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      用早餐量量你家的溫度

      2019-02-15 01:48:20陳柏清
      食品與健康 2019年2期
      關(guān)鍵詞:奧蘭斯卡煙筒

      陳柏清

      小時候聽奶奶說過一句話,要想知道誰家日子好,看煙筒。當(dāng)時不明白其中的緣由?,F(xiàn)在回想起來,才悟出這樸素的話里藏著的生活哲學(xué)。煙筒按時冒煙,除了說明一日三餐正常,還說明家里的氣氛融洽。普通家庭一鬧矛盾,就拿吃飯說事兒——主婦不做了,主夫不吃了。得,煙筒就不冒煙了。現(xiàn)在,人們做飯大多用電、燃?xì)猓稽c(diǎn)爐火了,可是生活的溫度高不高,依然可以從廚房的景象看出端倪。如果誰家的廚房干凈得沒一點(diǎn)做飯的痕跡,鍋碗瓢盆看上去還帶著商場陣列式的陌生感,那十有八九,家庭生活氛圍比較冷淡。

      許多現(xiàn)代人的早餐是在路上解決的。似乎這樣最節(jié)省時間、最便捷、最省事,但若是一家人成年累月不在一起吃早餐,很有可能讓家里的溫度降溫。身邊總有朋友說,結(jié)了婚,擠去了甜言蜜語的水分,日子就干癟了。其實(shí),話題是可以制造的,比如早餐,事先準(zhǔn)備,事后品評,可以讓夫妻倆有好多話說。早晨開開心心起床,準(zhǔn)備點(diǎn)饅頭、小咸菜、玉米粥。饅頭可以多選幾種樣式——小鴨子、小兔子、小熊,看上去稚拙可愛。玉米粥里扔幾片陽臺上的新開出的菊花花瓣,“祛火”又詩意。偶爾也來點(diǎn)西式早餐,牛奶、糕點(diǎn)、烤培根等。吃完倆人一起出門,簡直讓人從胃暖到心!

      沒有什么比做飯更能增進(jìn)彼此的感情。有句話說,要想留住男人心,先要暖好他的胃。這句話對女人同樣適用?!芭小钡臉?biāo)簽背后,都與吃有關(guān)。周星馳那部著名的喜劇電影《大內(nèi)密探零零發(fā)》里,每當(dāng)扮演零零發(fā)的周星馳和飾演老婆的劉嘉玲鬧矛盾時,劉嘉玲就會拋出那句經(jīng)典對白: ?“要不要我給你煮碗面啊”?可見,吃,不但能增溫,還能減負(fù)——減掉家里的負(fù)能量,化解矛盾。

      古往今來,盡皆如此。為什么都說深宮冷漠,帝王與后妃缺少感情?因?yàn)樗麄儾辉谝黄鸾?jīng)歷煙火歲月。換句話說,皇上能下廚房嗎?他們可能連廚房在哪都不知道,更不可能和皇后妃子一起下廚房。吃飯,則是各吃各的,有嚴(yán)格的等級制度。兩口子連吃飯都有等級區(qū)分,還提什么感情呢?艾迪絲·華頓在《純真年代》里描寫男主角阿切爾試探奧蘭斯卡伯爵夫人與丈夫的感情時,曾有這樣的對話: ?“那封信是你丈夫?qū)憗淼膯??”“我丈夫?”奧蘭斯卡伯爵夫人大笑起來,“他寫信,他的秘書是干嘛的?”奧蘭斯卡說這句話并不是炫耀夫家的富有,而是嘲諷自己的丈夫連一封信都不曾給自己寫過。這也許就是奧蘭斯卡寧可寄人籬下也不肯回到丈夫家中的緣故吧。一個沒有溫暖的家,不值得留戀。

      家人之間交集重疊越多,緊密度越大。若你與愛人之間的關(guān)系若即若離,彼此可有可無,很可能是從廚房冷淡開始的。早餐,既是黏合劑,也是風(fēng)箏線。愛人出差在外,我常在睡前接到這樣的抱怨: ?“哎,也不知明天的早餐吃什么,想念你的早餐啊!”即使遠(yuǎn)隔萬里,這句話的溫暖也會飛梭而至,直抵彼此心田。有種想念,往往是從想念家里共做、共進(jìn)的早餐開始的。

      快樂人生是什么樣的?也許就是無數(shù)溫暖早餐的回憶片段不斷疊加吧!

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