謝小群 石旭平 陳盛暢 曾斌 楊普香*

(1.江西省蠶桑茶葉研究所 330203；2.江西省茶葉質(zhì)量與安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 ；3.江西省遂川縣狗牯腦茶廠 343900)

狗牯腦茶原名玉山茶，產(chǎn)于江西省西南的遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山上，地處湘贛邊界的羅霄山脈南麓，北緯26.1°，東徑114.2°，海拔近1 000m[1]。2004年1月29日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)狗牯腦茶實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)[2]。作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，狗牯腦茶原產(chǎn)地域保護(hù)范圍為江西省遂川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域[3]。

狗牯腦茶原產(chǎn)茶園多為山地茶園，基本為手工采摘，采摘時(shí)間為3—8月，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，部分茶園7月中下旬起開(kāi)始修剪，全年僅修剪一次。大多數(shù)茶園在5月和7月底至8月初修剪兩次。狗牯腦茶原產(chǎn)茶園因地理位置、區(qū)域氣候、采摘模式和茶園管理等因素復(fù)雜，病蟲(chóng)害發(fā)生差異大，形成了多種病蟲(chóng)害并存、局部爆發(fā)為害和單一病蟲(chóng)大面積發(fā)生流行少的發(fā)生特點(diǎn)[4]。筆者對(duì)遂川狗牯腦茶原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)域的湯湖、高坪、左安、戴家埔等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園主要病蟲(chóng)害近幾年發(fā)生概況進(jìn)行了摸底調(diào)查和歸納總結(jié)，定期跟蹤了湯湖鎮(zhèn)常規(guī)和有機(jī)兩類茶園的特定病蟲(chóng)害的發(fā)生差異，并根據(jù)主要病蟲(chóng)害發(fā)生的情況，結(jié)合農(nóng)事活動(dòng)開(kāi)展了防控技術(shù)集成示范，為探討適合狗牯腦茶原產(chǎn)地區(qū)域的綠色防控模式提供依據(jù)。

1 調(diào)查方法

調(diào)查時(shí)間為2016—2019年。調(diào)查主要采用盆拍調(diào)查法和直接觀察法。盆拍調(diào)查時(shí)，在每個(gè)茶園采用棋盤式取樣法，選取30個(gè)樣點(diǎn)，用力拍打茶蓬5下，用30cm×30cm的白瓷盤承接，分類統(tǒng)計(jì)每個(gè)樣點(diǎn)的主要益害蟲(chóng)的種類和數(shù)量。茶園主要病害發(fā)生情況調(diào)查方法[5]，按5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)取5叢，每叢相距10步，每叢中根據(jù)不同方向取4枝，計(jì)算各枝條上總?cè)~數(shù)和被害葉數(shù)，計(jì)算茶梢發(fā)病葉率。定期跟蹤的茶園信息見(jiàn)表1。

表1 定期跟蹤的茶園信息

2 結(jié)果分析

2.1 茶園病蟲(chóng)害發(fā)生概況

通過(guò)幾年調(diào)查，基本摸清了狗牯腦茶原產(chǎn)茶園近年的病蟲(chóng)害發(fā)生情況。主要危害的病蟲(chóng)害有小貫小綠葉蟬、茶蚜、灰茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)、綠盲蝽、角胸葉甲[6]、茶餅病、炭疽病等，具體發(fā)生情況見(jiàn)表2。另外茶園中還調(diào)查到部分危害輕微的害蟲(chóng)：碧蛾蠟蟬、廣翅蠟蟬、通草粉虱、茶薊馬、茶小卷葉蛾、茶盾蝽、茶黑毒蛾、茶麗紋象甲等。

表2 2016—2019年狗牯腦茶原產(chǎn)茶園病蟲(chóng)害發(fā)生情況

2.2 不同管理類型茶園蟲(chóng)害發(fā)生情況

2.2.1 主要蟲(chóng)害的發(fā)生比較

常規(guī)茶園小貫小綠葉蟬發(fā)生比有機(jī)茶園發(fā)生早，主要表現(xiàn)在：3月下旬起常規(guī)茶園可見(jiàn)若蟲(chóng)，有機(jī)茶園在3月底、4月初才見(jiàn)若蟲(chóng)，世代重疊，有機(jī)茶園蟲(chóng)態(tài)較常規(guī)茶園復(fù)雜。常規(guī)茶園灰茶尺蠖發(fā)生較有機(jī)茶園早，二代后世代重疊嚴(yán)重，但常規(guī)茶園特定時(shí)期蟲(chóng)態(tài)較齊，有機(jī)茶園蟲(chóng)態(tài)復(fù)雜。

2.2.2 特定蟲(chóng)害發(fā)生比較

由于兩類茶園地勢(shì)、管理方式不同，在同一年發(fā)生的特定害蟲(chóng)種類和數(shù)量明顯不同。2016—2019年針對(duì)發(fā)生有明顯差異的特定害蟲(chóng)進(jìn)行調(diào)查分析，具體結(jié)果如表3。2016年雨水較多，常規(guī)平地茶園由于透氣性不佳，蝸牛數(shù)量顯著高于有機(jī)茶園。2018年有機(jī)茶園綠盲蝽顯著高于常規(guī)茶園。綠盲蝽在秋冬季遷入茶園，5月后大量遷出茶園。常規(guī)茶園四周常有豆科植物、果蔬等作物，綠盲蝽遷移性較小。而高山有機(jī)茶園茶花較多，且遷出場(chǎng)地較遠(yuǎn)，為害較為嚴(yán)重。2019年常規(guī)茶園的角胸葉甲顯著高于有機(jī)茶園。

表3 不同類型茶園特定蟲(chóng)害發(fā)生量

注：大寫字母為α=0.01水平上的不同類型茶園差異顯著性。

2.3 不同管理類型茶園病害發(fā)生情況

因2016年各類茶園均不同程度發(fā)生茶餅病和炭疽病。本調(diào)查點(diǎn)為湯湖石角村農(nóng)戶茶園和湯湖安村茶廠基地，結(jié)果見(jiàn)表4。在第1發(fā)病高峰期，常規(guī)茶園的茶梢發(fā)病葉率極顯著高于有機(jī)茶園，后續(xù)采用殺菌劑進(jìn)行防治，而有機(jī)茶園除修剪外未開(kāi)展其它防控措施。在第2發(fā)病高峰期兩類茶園茶梢發(fā)病葉率相當(dāng)，常規(guī)茶園發(fā)病葉占43.17%，略高于有機(jī)茶園，并無(wú)顯著性差異。

表4 兩類茶園不同時(shí)期茶梢發(fā)病葉率

注：表中發(fā)病葉率為各調(diào)查點(diǎn)的平均值，大寫字母為α=0.01水平上的不同類型茶園差異顯著性。

3 討論

狗牯腦茶原產(chǎn)茶園地處贛南茶區(qū)，主要危害的病蟲(chóng)害有小貫小綠葉蟬、茶蚜、灰茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)、綠盲蝽、角胸葉甲、茶餅病、炭疽病等；危害輕微的蟲(chóng)害：碧蛾蠟蟬、廣翅蠟蟬、通草粉虱、茶薊馬、茶小卷葉蛾、茶盾蝽、茶黑毒蛾、茶麗紋象甲等。茶園可采用色板、風(fēng)吸式LED殺蟲(chóng)燈、性誘等先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行主要病蟲(chóng)害的重點(diǎn)防治。

經(jīng)預(yù)測(cè)和驗(yàn)證，狗牯腦茶原產(chǎn)茶園中茶小綠葉蟬的第1高峰日大約集中于5月21日(具體日期因

當(dāng)年氣象因子不同略有所不同)。采茶帶走的蟲(chóng)源有限，在第1高峰日前一周插置色板，可有效減少茶小綠葉蟬蟲(chóng)口。3月中旬起布置灰茶尺蠖性誘持續(xù)誘殺可減少越冬代成蟲(chóng)的產(chǎn)卵量，壓低下一代蟲(chóng)口密度?；也璩唧兜牡谝淮c(diǎn)防治日約為4月中上旬，通過(guò)局部定點(diǎn)噴施生物藥劑控制蟲(chóng)口，可減輕下一代為害程度。

通過(guò)調(diào)查兩類茶園的蝸牛、綠盲蝽、角胸葉甲、茶餅病、炭疽病的差異發(fā)現(xiàn)，在狗牯腦茶原產(chǎn)茶園同一產(chǎn)區(qū)的兩類茶園中，高山有機(jī)茶園中危害較大的病蟲(chóng)害種類總體上少于常規(guī)茶園，除特定好發(fā)于高山茶園的病蟲(chóng)害外，其發(fā)生密度(發(fā)病率)、頻率均小于常規(guī)茶園。綠盲蝽為害有機(jī)高山茶園較常規(guī)茶園嚴(yán)重，這與綠盲蝽的偏食性有關(guān)。利用這一特征在園區(qū)附近種植豆類誘集帶，阻止外界綠盲蝽遷入的同時(shí)還可將茶園成蟲(chóng)誘集到誘集帶上減少對(duì)茶葉的危害，另外采用色板誘殺可有效降低成蟲(chóng)密度。