蔣大權(quán)

（望謨縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 望謨 552300）

黑山羊是望謨縣的特色山羊品種，對(duì)于望謨縣的畜牧行業(yè)市場(chǎng)來說，對(duì)于黑山羊的養(yǎng)殖及管理是必須要提起重視的關(guān)鍵課題，為了迎合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，應(yīng)對(duì)全國性乃至于與世界各國的畜牧行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，必須要盡可能規(guī)避傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的制約，盡可能彌補(bǔ)短板，發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，盡可能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的最大化目標(biāo)。文中探討將圍繞相關(guān)技術(shù)要點(diǎn)展開，進(jìn)而為相關(guān)工作提供啟發(fā)，指出方向。

1 品種選擇與改良

望謨黑山羊2010年2月21日獲得國家工商行政管理總局簽發(fā)“望謨黑山羊商標(biāo)注冊(cè)證”，具有望謨黑山羊“喝的是礦泉水，吃的是中草藥”美譽(yù)，飼養(yǎng)方式主要是放牧，對(duì)繁育母羊進(jìn)行舍養(yǎng)。當(dāng)前的望謨黑山羊飼養(yǎng)，優(yōu)勢(shì)并不在于數(shù)量，而是在于地方品種“望謨黑山羊”的特色優(yōu)勢(shì)。而為了培養(yǎng)出更多優(yōu)質(zhì)的特色黑山羊，只有重點(diǎn)針對(duì)優(yōu)良品種的繁育技術(shù)進(jìn)行普及推廣，在特色黑山羊這一品種的基礎(chǔ)上，對(duì)于綜合生理指標(biāo)與遺傳性能最為理想的個(gè)體進(jìn)行篩選，通過嚴(yán)格甄選山羊品相，最終得出選育對(duì)象，進(jìn)行提純處置。應(yīng)當(dāng)選擇羊群當(dāng)中抗病能力最強(qiáng)、繁殖力最強(qiáng)、綜合生產(chǎn)性能最為理想的個(gè)體作為種羊，以確保繁育后的幼羊基因得到進(jìn)一步優(yōu)化，培育出更多優(yōu)質(zhì)的后代，保證商業(yè)價(jià)值，最終體現(xiàn)出望謨黑山羊的品牌特色，打響知名度。農(nóng)區(qū)的散養(yǎng)戶也應(yīng)當(dāng)以市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)為導(dǎo)向，迎合市場(chǎng)發(fā)展需求，定期利用異地調(diào)換與遠(yuǎn)緣雜交等方法針對(duì)黑山羊的品種進(jìn)行優(yōu)化，亦或是引進(jìn)更多生產(chǎn)性優(yōu)、遺傳性能優(yōu)的相近品種與當(dāng)?shù)啬负谏窖蜻M(jìn)行雜交，通過雜交，最終能夠體現(xiàn)出更加明確的品種優(yōu)勢(shì)，保證望謨黑山羊的養(yǎng)殖能力，進(jìn)而達(dá)成養(yǎng)殖效益最大化的目標(biāo)[1]。

2 不斷改善基礎(chǔ)設(shè)施

基礎(chǔ)設(shè)施決定著黑山羊養(yǎng)殖的科學(xué)性，對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施的管理，重在結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及實(shí)際需求逐漸進(jìn)行完善優(yōu)化，確保相關(guān)配套設(shè)備設(shè)施效能的最大化體現(xiàn)，有利于實(shí)現(xiàn)最佳養(yǎng)殖效益。對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行優(yōu)化的要點(diǎn)主要包括以下幾點(diǎn)。首先是在選址與建場(chǎng)方面，必須要做好選擇，場(chǎng)址應(yīng)當(dāng)選擇采光良好、背風(fēng)且地勢(shì)偏高的區(qū)域，這樣一來排污會(huì)更加方便，并且對(duì)于周邊環(huán)境不會(huì)造成嚴(yán)重污染。其二是要合理針對(duì)羊場(chǎng)內(nèi)部的布局進(jìn)行調(diào)整，要考慮到生產(chǎn)區(qū)域、生活區(qū)域、草料儲(chǔ)備庫、配套運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、獸醫(yī)室、無害化處置點(diǎn)等相關(guān)功能區(qū)的建設(shè)。其三是對(duì)于肉山羊的養(yǎng)殖應(yīng)盡可能滿足畜糞分離這一條件，當(dāng)前最為合理的養(yǎng)殖模式為高床養(yǎng)殖模式，這樣的養(yǎng)殖模式下羊只與地面污染物的接觸能夠被最大程度控制，進(jìn)而控制傳染病的感染發(fā)病率[2]。

3 優(yōu)化飼料配制及飼喂技術(shù)方案

要確保養(yǎng)殖成功率，關(guān)鍵在于黑山羊的草料營養(yǎng)供給均衡，要科學(xué)的進(jìn)行飼喂管理，合理制定飼料配置與飼喂技術(shù)方案，工作要點(diǎn)在于以下幾點(diǎn)。其一是飼料的配制，建議基于本地區(qū)的實(shí)際情況，結(jié)合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)—肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T816相關(guān)規(guī)章，依照山羊的不同生長(zhǎng)階段，針對(duì)黑山羊的營養(yǎng)需求去優(yōu)化飼料配方選擇。在日常的養(yǎng)殖過程當(dāng)中，要盡可能做到針對(duì)性供給營養(yǎng)，保證飼料營養(yǎng)全面。為此可以綜合選擇多個(gè)飼料品種，根據(jù)黑山羊的針對(duì)性生長(zhǎng)營養(yǎng)需求，選擇營養(yǎng)價(jià)值高且口感好的飼料。要嚴(yán)格禁止喂食霉變的飼料給山羊，要以優(yōu)質(zhì)青粗飼料為主去調(diào)配山羊的日常飼料，并且以精料作為飼料補(bǔ)充。一般情況下建議根據(jù)飼養(yǎng)場(chǎng)地的實(shí)際情況選擇飼料，并且支持當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的、銷量較高的優(yōu)質(zhì)飼料，保證山羊飲食健康，才能夠最終保證養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。其二是要做到合理投喂。要嚴(yán)格遵照養(yǎng)殖喂食方式的基本要求，對(duì)于全舍飼的山羊采取每天分三到四次的喂養(yǎng)方式進(jìn)行飼育。半放牧的半舍飼山羊則應(yīng)可在每天中午與晚上各飼喂一次，針對(duì)完全放牧的山羊群，則應(yīng)當(dāng)在晚上收牧之后一個(gè)小時(shí)左右做好補(bǔ)飼。對(duì)于飼草，應(yīng)當(dāng)定量投放，讓山羊自由采食，精料要采取分次定量的方式進(jìn)行飼喂，一般情況下每天應(yīng)保證投喂兩到三次草料，晚間對(duì)精料進(jìn)行一次補(bǔ)給，并且要保證全天飲水供應(yīng)充足。

4 強(qiáng)化相關(guān)人員專業(yè)素養(yǎng)

黑山羊是一種特殊品種，飼育方式也與傳統(tǒng)山羊有一定不同，要采取針對(duì)性的技術(shù)方案，滿足黑山羊飼育的實(shí)際需要，而相關(guān)人員的專業(yè)素養(yǎng)，是決定著能否成功飼育的前提條件。許多養(yǎng)殖戶并不具備黑山羊飼育的專門理論知識(shí)以及專業(yè)技能，所以相關(guān)部門必須要做好技術(shù)與理論知識(shí)普及，這樣能夠提升黑山羊的整體健康度，保證飼育成功率，進(jìn)而優(yōu)化黑山羊種群，確保黑山羊真正打開市場(chǎng)，提升銷量。對(duì)于理論與技術(shù)培訓(xùn)體系要事先進(jìn)行系統(tǒng)性的規(guī)劃，以保證個(gè)體養(yǎng)殖戶對(duì)于黑山羊養(yǎng)殖的要點(diǎn)進(jìn)一步加以明確。對(duì)于黑山羊飼育要點(diǎn)必須要盡可能普及開來，這樣才能避免因養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)操作不規(guī)范所引發(fā)的飼育問題[3]。

5 結(jié)語

望謨黑山羊?qū)儆谔厣窖蚱贩N，也是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重點(diǎn)培養(yǎng)品種，為了在愈發(fā)激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中立足，在行業(yè)市場(chǎng)中占有一席之地，望謨縣應(yīng)當(dāng)把握機(jī)會(huì)，革新黑山羊思想的相關(guān)技術(shù)，完善養(yǎng)殖管理體系，要根據(jù)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)以及市場(chǎng)現(xiàn)狀不斷革新工作思想與工作方式，進(jìn)而保證達(dá)成高產(chǎn)、高質(zhì)飼養(yǎng)的目標(biāo)，確保望謨縣黑山羊的品種優(yōu)勢(shì)得到體現(xiàn)，進(jìn)而占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。