路鵬飛

（天津瑞普生物技術(shù)股份有限公司，天津 300308）

1 “縱向通風(fēng)”的操作

“縱向通風(fēng)”是側(cè)窗完全關(guān)閉，空氣由雞舍一端（水簾）進(jìn)入舍內(nèi)，空氣沿著雞舍長軸方向移動產(chǎn)生風(fēng)速，通過風(fēng)速的“風(fēng)冷效應(yīng)”來降低雞只的“體感溫度”。其運(yùn)行模式如圖（1）。

圖（1）

2 縱向通風(fēng)模式下，影響雞只“體感溫度”的因素

2.1 風(fēng)速

由雞舍所開啟的風(fēng)機(jī)排風(fēng)量的大小和雞舍的橫截面積決定。

縱向通風(fēng)風(fēng)速計(jì)算公式如下：

風(fēng)速=排風(fēng)量（m3/h）/（雞舍橫截面積m2）*3600）

例如：雞舍長95m，寬14m，屋檐3.5m，屋頂4.5m，風(fēng)機(jī)排風(fēng)量35000 m3/h，雞舍橫截面積=寬度*（屋檐+屋頂）/2=14*（3.5+4.5）/2=56m2，那么開啟1臺風(fēng)機(jī)，“縱向模式”下形成的風(fēng)速=35000（m3/h）/（56m2*3600）=0.17m/s。

在實(shí)際生產(chǎn)中，影響風(fēng)速的主要問題有：

（1）設(shè)計(jì)能力不足。一般雞舍設(shè)計(jì)的最大風(fēng)速能力應(yīng)該達(dá)到2.5m/s才能滿足炎熱夏季的雞群降溫需求，而很多雞舍的設(shè)計(jì)風(fēng)速達(dá)不到這個要求時，減少雞舍的橫截面積是唯一的方法。常規(guī)雞舍3間房（約9m）屋脊三角區(qū)使用塑料布遮擋能有效提高舍內(nèi)的縱向風(fēng)速，具體遮擋面積應(yīng)由上述公式計(jì)算得出。

（2）風(fēng)機(jī)排風(fēng)效率不足。長時間的使用、保養(yǎng)不當(dāng)，電機(jī)老化，轉(zhuǎn)速不夠，排風(fēng)扇百葉不能完全開啟，皮帶松動。

（3）舍內(nèi)飼養(yǎng)方式的差異。地面平養(yǎng)和網(wǎng)架飼養(yǎng)的風(fēng)速與公式計(jì)算結(jié)果相差無幾，但是籠養(yǎng)雞舍內(nèi)由于籠具的阻擋，過道與籠內(nèi)的風(fēng)速差異較大，籠具的設(shè)計(jì)寬度最大能影響50%的風(fēng)速，所以需要精確測量對比，完善風(fēng)速管理標(biāo)準(zhǔn)。

（4）舍內(nèi)負(fù)壓的控制。它受到雞舍的密閉性能和水簾的清潔狀況的影響。如果負(fù)壓隨著時間的推移而下降，可能就是風(fēng)機(jī)狀態(tài)或者雞舍密閉性能不如以前導(dǎo)致；如果負(fù)壓隨著時間推移而增加，可能就是水簾被污物堵塞。1臺0.75kW，50英寸的風(fēng)機(jī)，在雞舍負(fù)壓為0、12、25、31、37、50帕?xí)r，所產(chǎn)生的排風(fēng)量分別為43、40、38、36、34、30（1000m3/h），所以開啟風(fēng)機(jī)時要考慮負(fù)壓導(dǎo)致的排風(fēng)量的損耗。

不同日齡的雞群適宜的體感溫度和風(fēng)速要求如表（1）所示：非極端炎熱天氣，外界溫度低于32度時；

極端炎熱的天氣情況，不必墨守成規(guī)，根據(jù)雞群的狀態(tài)，完全可以提前進(jìn)入縱向通風(fēng)模式，關(guān)鍵點(diǎn)是保持雞只正常所需要的體感溫度。

2.2 風(fēng)冷因子的確定

4周齡以前的雞只，由于成羽更換沒有完成，羽毛不夠豐滿，它對風(fēng)冷效應(yīng)的敏感性要比5周齡后的雞只要高的多。有研究表明，在風(fēng)速為2m/s的時候，4周齡的雞只體感溫度比7周齡的雞只體感溫度低了4℃。不同日齡、不同公司推薦的風(fēng)冷因子參考表見表（2）。風(fēng)冷因子的數(shù)值僅供參考，還需要結(jié)合舍內(nèi)雞群的狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整。

表（1）

表（2）

2.3 外界溫度

絕大多數(shù)的風(fēng)冷效應(yīng)曲線適用于理想的外界溫度（26.7～29.4℃），包括上表（2），當(dāng)溫度超過90F（32.2℃）時，風(fēng)速的降溫作用就幾乎消失。

2.4 相對濕度

相對濕度直接影響到雞只的“體感溫度“。濕度一般以60%為基礎(chǔ)，每增加5%，體感溫度會上升0.5℃，反之，降低5%的濕度，體感溫度會降低0.5℃。

雞只的體感溫度不能通過溫度計(jì)直接讀出，它是我們通過風(fēng)速、風(fēng)冷因子的計(jì)算大概得出的數(shù)值，同時它還受到雞舍內(nèi)飼養(yǎng)模式、飼養(yǎng)密度、雞群的健康、發(fā)育狀況等因素影響，歸根結(jié)底，觀察雞群的分布、采食狀態(tài)、精神狀態(tài)，“以雞為本”為雞只提供合適的“體感溫度”才是我們養(yǎng)殖管理人員要做的事情。