劉光雯 劉定華

（六盤水市六枝特區(qū)大用鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州 六盤水 553421）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，人們對(duì)日常飲食的要求逐漸提升。如果按照傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)馬鈴薯，其產(chǎn)量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。要提升馬鈴薯產(chǎn)量，就要改變馬鈴薯的生產(chǎn)技術(shù)，將工業(yè)化技術(shù)融入馬鈴薯的生產(chǎn)中，從而提高產(chǎn)值和質(zhì)量。

1 馬鈴薯種植技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r

20世紀(jì)初期，我國(guó)物資相對(duì)匱乏。馬鈴薯含淀粉量高，易產(chǎn)生飽腹感，可用于充饑。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展越來越好，人們對(duì)馬鈴薯的口感提出了新要求，要求在保持原有口感的同時(shí)提升其味道，讓本來無味的馬鈴薯的口味變得豐富多樣。此外，人們對(duì)馬鈴薯的生產(chǎn)質(zhì)量也提出了新要求，要求馬鈴薯要飽滿勻稱［1］。隨著工業(yè)化的發(fā)展，環(huán)境污染加劇，人們?cè)谌粘Ｉ钪邢Ｍ澄锸蔷G色有機(jī)無污染的食物。因此，馬鈴薯的生產(chǎn)不僅要保證產(chǎn)量，還要保持其原有的綠色無污染。經(jīng)過植物學(xué)家的長(zhǎng)期研究和總結(jié)發(fā)現(xiàn)，如果在種植前可以先對(duì)薯種進(jìn)行篩選，選出質(zhì)量?jī)?yōu)良的薯種，再合理利用土地進(jìn)行種植，按照科學(xué)總結(jié)的理論，結(jié)合傳統(tǒng)的種植技術(shù)進(jìn)行栽培，可以在保持綠色無污染的基礎(chǔ)上大大增加產(chǎn)量。因此，該種植方法得到了廣泛好評(píng)和大力推廣。

2 馬鈴薯種植技術(shù)要點(diǎn)分析與推廣策略

2.1 種植種薯選擇和處理

按照科學(xué)的馬鈴薯種植方法，種植前應(yīng)該先篩選和處理種薯，選出最優(yōu)良的種子，從而順利推進(jìn)以后的種植［2］。選薯種需挑選優(yōu)良的薯種，薯種形狀應(yīng)該勻稱，這樣在其日后生長(zhǎng)過程中才能均勻生長(zhǎng)?？梢?，種薯的質(zhì)量決定著馬鈴薯日后生長(zhǎng)的水平。所以，在挑選馬鈴薯種子時(shí)一定要按照質(zhì)量要求進(jìn)行挑選。一般要求選擇抗逆性強(qiáng)、能適應(yīng)惡劣環(huán)境、自身不帶有病毒和成活率高的薯種，最好選擇脫毒薯作為薯種，如青薯九號(hào)。青薯九號(hào)的生長(zhǎng)期較其他薯種生長(zhǎng)期短，大約為119 d，植株直立，長(zhǎng)勢(shì)迅猛。它的生長(zhǎng)周期短，在一定時(shí)間內(nèi)可以提高復(fù)種指數(shù)，從而提高產(chǎn)量。

2.2 土地的整理

篩選完高質(zhì)量薯種后要開始種植，種植時(shí)要注意整地。整地的好壞是決定馬鈴薯能否健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素之一。所以，應(yīng)該注重土地的深耕細(xì)肥。首先，選擇一塊土地，根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)條件選擇一片肥力適中、透氣性較好的土地。種植前要進(jìn)行翻耕，深度為25～30 cm，使深層土壤接觸空氣，增進(jìn)土壤的透氣度和營(yíng)養(yǎng)度。此外，進(jìn)行土壤施肥，使土壤能供給馬鈴薯足夠的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其快速生長(zhǎng)［3］。

2.3 種植期間播種的管理

播種是將薯種種進(jìn)土壤，是種植中最重要的步驟。不管是薯種的挑選還是土地的管理，都是為播種做的準(zhǔn)備。播種時(shí)要結(jié)合氣溫和土壤濕度，一般需要深10 cm處的地溫達(dá)到8～10℃時(shí)開始播種，一般1月上旬土壤溫度最為適宜。播種時(shí)要注意行距和每個(gè)薯種之間的距離間隔，播種深度為8～12 cm，每行之間的距離為70～80 cm，薯種之間距離為25 cm。要避免行距過密，否則會(huì)影響薯種營(yíng)養(yǎng)的吸收和光照。

2.4 種植后的田間管理

播種結(jié)束后不代表栽培結(jié)束，還要進(jìn)行栽培后的田間管理。要在薯種生根發(fā)芽時(shí)進(jìn)行間苗，即拔出生長(zhǎng)相對(duì)緩慢、發(fā)展?fàn)顟B(tài)不好的薯苗，留一些生長(zhǎng)狀態(tài)好、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的薯苗。一般在一攏中保留三四個(gè)苗即可，以減少不必要的水分流失和營(yíng)養(yǎng)流失，使留下的薯苗有足夠的營(yíng)養(yǎng)和水分。隨后，需要進(jìn)行除草。薯種生長(zhǎng)過程中周圍有雜草產(chǎn)生，種植管理期間要注意雜草的清理。可以采用無害的化學(xué)藥劑進(jìn)行清除，這樣既可以快速清除雜草，又可以避免有害物質(zhì)的產(chǎn)生。此外，要注意水分的澆灌和肥料的管理，二者缺一不可。要想提高馬鈴薯的產(chǎn)量，要在其生長(zhǎng)過程中給予充足的光照。施肥可以補(bǔ)充土壤中缺少的微量元素，但是施肥要注意肥料的安全。在管理期間還要注意劣苗的清理和雜草的去除，以及光照、肥料和水分的補(bǔ)充。

2.5 馬鈴薯種植技術(shù)的推廣策略

現(xiàn)今的馬鈴薯種植技術(shù)已經(jīng)較過去有了很大提高，但是部分地區(qū)馬鈴薯的種植技術(shù)還是傳統(tǒng)種植技術(shù)，所以要大力推廣科學(xué)種植技術(shù)，幫助農(nóng)民提高種植水平，增加產(chǎn)量。具體地，可以通過電視、媒體、新聞等平臺(tái)進(jìn)行知識(shí)普及和傳播，告知農(nóng)民在種植馬鈴薯時(shí)，要注意薯種的挑選、土地的管理、播種事項(xiàng)和種植后的管理。種植時(shí)要嚴(yán)格按照科學(xué)要求播種，才能提高薯種的成活率，從而生長(zhǎng)出質(zhì)量高、形狀勻稱的高產(chǎn)量馬鈴薯。除了知識(shí)普及，農(nóng)業(yè)專家也要深入基層，切合實(shí)際地指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行耕種，最終形成高產(chǎn)。

3 結(jié)語

為了更有效地提高和推廣馬鈴薯種植技術(shù)，種植時(shí)要結(jié)合科學(xué)原理，多方面考慮種植因素，從而做到綠色無污染生產(chǎn)。在傳播種植技術(shù)時(shí)，要注意知識(shí)的普及和種植方法的靈活運(yùn)用，真正發(fā)揮種植技術(shù)的作用。