吳明昊 朱孔志 杜希寬 陳錦珠 卞流芳 丁世鋒 王世玉

（江蘇金色農(nóng)業(yè)股份有限公司，江蘇省鹽城市 224100）

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物之一，施肥可有效提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。近年來，肥料的不科學(xué)、不合理使用，既造成生產(chǎn)成本的增加和生態(tài)環(huán)境的污染，又降低常規(guī)肥料的利用率（如氮、磷、鉀肥的利用率分別為30%～35%、15%～20%、35%～50%[1]），且長期使用化肥會(huì)導(dǎo)致土壤耕作質(zhì)量下降，出現(xiàn)嚴(yán)重的土壤酸化、板結(jié)、重金屬污染、土壤有機(jī)質(zhì)含量降低和土壤鹽漬化等問題，直接影響小麥的生長發(fā)育，降低小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)[2]。面對當(dāng)前資源、能源、環(huán)境與糧食安全的重大挑戰(zhàn)，國家對化肥、農(nóng)藥的使用提出了“用量零增長”的要求，且鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，加快對新的肥料替代制劑的研發(fā)與推廣[3]。

氨基酸類螯合物具有易溶于水、易被植物吸收利用等特點(diǎn)。目前，研發(fā)的氨基酸類螯合物制劑具有提高肥料和農(nóng)藥的利用率、減少環(huán)境污染、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)、成本低廉、控制期長、高效、經(jīng)濟(jì)、安全、無污染、與環(huán)境高度相容等優(yōu)點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用較多，是當(dāng)前發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的最佳制劑選擇[4-5]。因此，筆者于2018年通過在蘇北地區(qū)小麥的幾個(gè)關(guān)鍵生長發(fā)育期采用葉面噴施四種氨基酸類螯合物制劑，探索這些制劑對小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下，以期為推廣應(yīng)用新型氨基酸類螯合物制劑提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在江蘇省鹽城市大豐區(qū)劉莊鎮(zhèn)民主村基地內(nèi)進(jìn)行。供試田塊土壤為粘性土壤，土地平整、肥力均勻、排灌方便、形狀規(guī)整，土壤有機(jī)質(zhì)含量為21.5 g/kg，全氮含量為1.37 g/kg，有效磷含量為10.9 mg/kg，速效鉀含量為175.6 mg/kg，全鹽含量1.51 g/kg，pH 7.4。前茬作物為小麥，產(chǎn)量為 7500～8500 kg/hm2。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 供試制劑

供試的四種氨基酸類螯合物制劑為：禾奇正中藥肥（氨基酸螯合三十多種中草藥，包括茵陳蒿、雷公藤、丹參、紅花、百部、大黃、馬錢子、金銀花、黃芪、黃柏、狼毒、小檗堿、黃芩苷、黎蘆、三尖杉等，由陜西拜農(nóng)生物科技有限公司提供）、信誼佳硅肥[氨基酸螯合單硅酸及無機(jī)鉀肥，由信誼佳生物科技（蘇州）有限公司提供]、金貝斯（氨基酸螯合天然酵素、維生素、核酸代謝物、高活性有機(jī)質(zhì)、甲殼素、雞蛋清、糖粉等，同時(shí)與乳酸菌、光合菌、枯草芽孢桿菌、納豆菌、放線菌、酵母菌和絲狀菌等復(fù)合而成，由東莞市輝陽生物科技有限公司提供）、霍尚澳優(yōu)（氨基酸螯合中微量元素，由澳大利亞埃爾夫液體化肥有限公司提供）。

1.2.2 供試品種

供試小麥品種為“寧麥13”，系江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所育成的弱筋小麥品種，于2006年通過國家品種審定（編號(hào)：國審麥2006004），2007年被江蘇省確定為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)處理：（1）禾奇正中藥肥處理；（2）信宜佳硅肥處理；（3）金貝斯處理；（4）霍尚澳優(yōu)處理；（5）空白對照（CK）。具體施肥時(shí)間和施肥量見表1。

表1 試驗(yàn)處理設(shè)計(jì) （單位：mL）

其他田間管理措施：2018年3月3日施用炔草酯、苯磺隆防除禾本科雜草；3月15日施用廣奇進(jìn)行化學(xué)控旺；3月29日施用稻神丹、噻呋·戊唑醇防治紋枯病、白粉病；4月20日施用40%戊唑·咪鮮胺防治白粉病、赤霉病，放捕蟲鳥防治蟲害；4月28日施用戊唑·多菌靈、樂果防治赤霉病、蟲害；5月4日施用氰烯菌酯、戊唑醇防治赤霉病。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表2可知，不同處理的“寧麥13”生育進(jìn)程和生育期均一致，說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑對“寧麥13”的生育期無影響。

表2 不同氨基酸類螯合物制劑對小麥生育動(dòng)態(tài)及生育期的影響

2.2 農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量性狀及產(chǎn)量

2.2.1 株 高

由表3可知，CK的小麥株高最高，為77.2 cm；處理（1）和（2）的株高最低，為71.5 cm，較CK降低7.38%；處理（3）和（4）的株高也低于CK。說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑可降低“寧麥13”的株高，從而提高小麥的抗倒伏能力。

2.2.2 穗 長

由表3可知，四個(gè)氨基酸類螯合物制劑處理的穗長均高于CK，增長率為5.63%～9.86%，其中處理（3）的穗長最長，為7.8 cm，較CK增加9.86%。說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑對“寧麥13”的穗長有一定的促進(jìn)作用。

2.2.3 有效穗數(shù)

由表3可知，四個(gè)氨基酸類螯合物制劑處理的有效穗數(shù)均高于CK，增幅為0.83%～6.63%，其中處理（2）的每667 m2有效穗數(shù)最高，較CK增加6.63%，處理（1）和處理（4）的每667 m2有效穗數(shù)分別較CK增加3.04%和2.76%。說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑有利于促進(jìn)“寧麥13”分蘗，增加有效穗數(shù)。

2.2.4 千粒重

由表3可知，四個(gè)氨基酸類螯合物制劑處理的千粒重均高于CK，增幅為0.28%～3.11%，其中處理（2）的千粒重最高，為36.5 g，較CK增加3.11%。說明噴施不同氨基酸類螯合物制劑可以增加千粒重。

2.2.5 產(chǎn) 量

由表3可知，四個(gè)氨基酸類螯合物制劑處理的每667 m2產(chǎn)量均高于CK，增幅達(dá)8.45%～14.36%，其中處理（3）的每667 m2產(chǎn)量最高，為470.19 kg，較CK增產(chǎn)14.36%，說明噴施菌類氨基酸螯合物制劑可通過增加“寧麥13”的穗長、每穗粒數(shù)和千粒重，來達(dá)到增產(chǎn)效果；處理（2）的產(chǎn)量居第2位，較CK增產(chǎn)13.4%，說明噴施硅鉀類氨基酸螯合物制劑可通過增加有效穗數(shù)和千粒重來增加“寧麥13”的產(chǎn)量；處理（1）較CK增產(chǎn)11.05%，說明噴施中藥類氨基酸螯合物制劑可通過增加每穗粒數(shù)和千粒重來增加“寧麥13”的產(chǎn)量；處理（4）較CK增產(chǎn)8.45%，說明噴施中微量元素類氨基酸螯合物制劑可通過增加有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重來增加“寧麥13”的產(chǎn)量。

表3 不同氨基酸類螯合物制劑對小麥產(chǎn)量及相關(guān)農(nóng)藝性狀的影響

2.3 抗逆性

由表4可知，處理（1）、（2）、（3）的“寧麥13”各節(jié)間的直徑均較CK顯著增加，其中處理（3）的表現(xiàn)最好，說明噴施菌類氨基酸螯合物制劑有利于小麥對營養(yǎng)物質(zhì)的快速吸收和利用，間接增加節(jié)間細(xì)胞壁厚度，提高小麥的抗倒伏能力；處理（2）次之，說明噴施硅鉀類氨基酸螯合物制劑可促進(jìn)“寧麥13”的光合作用，增加節(jié)間細(xì)胞壁厚度，增強(qiáng)植物的抗倒伏能力，同時(shí)施用鉀肥有利于營養(yǎng)物質(zhì)在“寧麥13”體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)和積累，增加蛋白質(zhì)、糖和淀粉的含量，進(jìn)而提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)；處理（1）富含中藥成分，可間接刺激細(xì)胞壁的合成，從而增加細(xì)胞壁的厚度，從而提高“寧麥13”的抗逆性；處理（4）與CK相比，小麥節(jié)間的直徑不存在顯著差異，說明噴施中微量元素類氨基酸螯合物制劑對小麥細(xì)胞壁的合成影響不大。

表4 不同氨基酸類螯合物制劑對小麥節(jié)間直徑的影響

3 小結(jié)與展望

試驗(yàn)結(jié)果表明，四種氨基酸類螯合物制劑在“寧麥13”上噴施，均可促進(jìn)小麥分蘗，增加有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重，從而提高小麥的產(chǎn)量，小麥產(chǎn)量較空白對照增產(chǎn)可達(dá)8.45%～14.36%。同時(shí)，噴施菌類、硅鉀類及中藥類氨基酸螯合物制劑，不僅可提高“寧麥13”的產(chǎn)量和品質(zhì)，還可增加細(xì)胞壁厚度、節(jié)間直徑，進(jìn)而提高小麥的抗逆性；而處理（4）與空白對照相比，對節(jié)間直徑的增加效果不明顯，可能是噴施的中微量元素類氨基酸螯合物制劑濃度過大，抑制了細(xì)胞壁的增長，但具體機(jī)理還需進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。

目前，對于氨基酸類螯合物制劑的相關(guān)研究大多停留在初始階段，各類產(chǎn)品制劑均含有豐富的化學(xué)營養(yǎng)成分，其作用機(jī)理仍需進(jìn)一步研究探索。同時(shí)，氨基酸類螯合物制劑的種類較多，涉及范疇較廣，進(jìn)一步發(fā)掘新的配方組合，可為進(jìn)一步促進(jìn)新型氨基酸類螯合物制劑在作物上的應(yīng)用提供參考。