趙云雙

（吉林外國語大學國際經(jīng)濟貿(mào)易學院，吉林 長春 130117）

吉林省是東北地區(qū)知名的農(nóng)業(yè)大省，素有“黑土地之鄉(xiāng)”的稱號，近年來出現(xiàn)大量特色農(nóng)產(chǎn)品滯銷的現(xiàn)狀。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)、手機等新媒體媒介已成為社會的主流傳播渠道，將特色農(nóng)產(chǎn)品依附于此類新媒體媒介進行銷售已是大勢所趨。同時，采用城鎮(zhèn)消費者“領養(yǎng)”等手段，為吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來了很大機遇，也為吉林省農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民增收起到了推動作用。

1 吉林省農(nóng)產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀

吉林省商務廳組織吉林省企業(yè)參加國際交流。為加強吉林省與韓國食品行業(yè)的經(jīng)貿(mào)合作，尋找新的合作伙伴和貿(mào)易機會，擴大對韓出口，商務廳將組織企業(yè)參加韓國首爾國際食品展，2019年5月19—25日（共7天），在韓國一山市國際會展中心舉行。參展人員費用14 500元/人。針對農(nóng)村農(nóng)委會和農(nóng)戶個人，費用都較高。因此，目前吉林省的農(nóng)產(chǎn)品銷售現(xiàn)狀存在信息不多、費用不低的情況。

2 吉林省農(nóng)產(chǎn)品營銷存在的問題

吉林省有人參、葡萄酒等名牌產(chǎn)品，但是吉林省的大眾農(nóng)戶還是以農(nóng)戶個體為主，以農(nóng)委會為輔，因此農(nóng)產(chǎn)品銷售自然存在大量問題。

2.1 農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道開發(fā)不足

盡管吉林省高校眾多，但是真正從事吉林省特殊優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品銷售的人才并不多。人才的缺乏，自然導致銷售渠道有限。有些高校食堂確實和農(nóng)村建立起對接關系，但是由于領導換屆等原因，存在不穩(wěn)定性；還有農(nóng)戶自身的原因，建立穩(wěn)定關系后，不能保證原有的質量或計較自身的利益等，導致固有的供貨鏈被破壞。

2.2 難以判斷產(chǎn)品標準

對于城鄉(xiāng)的消費者，難以用肉眼來判斷農(nóng)產(chǎn)品的有機性，即產(chǎn)品的優(yōu)良度。只能靠長期的信用來保證。這就要求農(nóng)戶針對單個城鄉(xiāng)消費者，要有固定的銷售地點，建立良好的信用。農(nóng)戶針對城鄉(xiāng)企事業(yè)單位銷售，需要提供權威單位出具的檢驗證明，如海關出具的農(nóng)產(chǎn)品成分證明，或者農(nóng)業(yè)類高校出具的檢驗證明等，并將城鄉(xiāng)企事業(yè)單位的代表邀請到農(nóng)村進行實地參觀考察［1］。

2.3 特色產(chǎn)品宣傳不到位

吉林省的農(nóng)產(chǎn)品只在吉林省附近的區(qū)域銷售。農(nóng)產(chǎn)品是生活的必需品，盡管具有很強的替代性，但很多特色產(chǎn)品并沒有得到宣傳，其他省份的消費者知之甚少，國外的消費者更是無從知曉。吉林省每個有名優(yōu)特色產(chǎn)品的村、縣、鄉(xiāng)應進行大力宣傳，讓外省、外國的消費者把當?shù)氐奶厣a(chǎn)品當成手信產(chǎn)品。

2.4 農(nóng)戶信息缺乏

盡管吉林省有吉林天景食品有限公司等，但吉林省農(nóng)村特色產(chǎn)品很少是高端產(chǎn)品，吉林省的農(nóng)戶更是對高端產(chǎn)品的相關信息收集很少，不知如何把農(nóng)產(chǎn)品推入高端市場。大部分農(nóng)戶只是能把產(chǎn)品銷售出去，根本沒有將產(chǎn)品進行詳細分類。

3 吉林省農(nóng)產(chǎn)品營銷問題的解決方案

政府扶持和大型互聯(lián)網(wǎng)賣家的借助是解決吉林省農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題的首選。同時，吉林省不僅有豐富的資源，而且吉林省有山清水秀的自然風光，所以可以借助旅游業(yè)來打開特色農(nóng)產(chǎn)品的銷路，帶動吉林農(nóng)產(chǎn)品的銷售。吉林省各地的具體情況不同，根據(jù)當?shù)氐奶攸c，可借助互聯(lián)網(wǎng)提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售量。

3.1 注重人才培養(yǎng)

如今高校重視校企結合，一些學校組織學生針對吉林省農(nóng)產(chǎn)品的營銷進行社團活動或者利用假期對吉林省的相應村鎮(zhèn)進行考察。還有很多畢業(yè)生應聘到淘寶等電商企業(yè)，從事農(nóng)產(chǎn)品宣傳工作［2］。

很多高校重視在校大學生實際能力的培養(yǎng)，在校期間很多學生參加各種國際貿(mào)易銷售等技能比賽，提高學生的實踐能力；很多學生通過教師帶隊參加相關會議，了解吉林省的特色農(nóng)產(chǎn)品，并學習相應營銷策略。

3.2 開發(fā)固定的銷售渠道

提高吉林省農(nóng)產(chǎn)品的銷售量，不斷開發(fā)固定的銷售渠道是必不可少的。在家庭經(jīng)營長期不變的前提下，如何克服吉林省農(nóng)戶的小規(guī)模、分散化經(jīng)營的局限性，搞活農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道，是解決農(nóng)產(chǎn)品銷售問題的主要措施。

3.2.1 農(nóng)戶以農(nóng)委會為單位與城鎮(zhèn)企事業(yè)單位對接。多數(shù)農(nóng)戶都加入農(nóng)委會，以農(nóng)委會為代表，進行農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)銷售。定期定點送貨，保質保量供應，維系好現(xiàn)有的客戶是農(nóng)委會的工作重點。

3.2.2 農(nóng)戶個體單獨聯(lián)系城鎮(zhèn)客戶。個別農(nóng)戶在城鎮(zhèn)成立綠色有機農(nóng)產(chǎn)品銷售點，供銷一體；或者個別農(nóng)戶，憑借突出的農(nóng)產(chǎn)品質量，為城鎮(zhèn)酒店等餐飲企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品；個別農(nóng)戶可以走進小區(qū)，與物業(yè)部門聯(lián)系，定期供應綠色農(nóng)產(chǎn)品［3］。

3.2.3 利用動植物“領養(yǎng)”方式進行營銷。隨著經(jīng)濟水平的提高，很多消費者對生活水平的要求日益提高。需要食用綠色產(chǎn)品，又有很多休閑時間，因此農(nóng)戶可以把閑置的土地，讓消費者“領養(yǎng)”；農(nóng)戶也可以把家中幼畜時期的雞、鴨、鵝、豬及牛等家畜，讓消費者來“領養(yǎng)”。

這種“領養(yǎng)”有2種方式：一種是消費者自己動手來養(yǎng)，付給農(nóng)戶少量的費用；一種是把資金一開始就付給農(nóng)戶，由農(nóng)戶代養(yǎng)。尤其是貧困的農(nóng)村，更能吸引消費者的領養(yǎng)，會讓消費者感到了雙贏，既滿足了自己的需求，又幫助了貧困的農(nóng)戶。

3.3 借助旅游業(yè)進行營銷

旅游是農(nóng)產(chǎn)品銷售的最佳方式之一，尤其是對吉林省周邊不遠的省市。由于傳統(tǒng)節(jié)日的增多、假期的天數(shù)有限，到周邊的農(nóng)村觀光是最佳的選擇［4］。

3.3.1 農(nóng)家樂。很多農(nóng)家樂集住宿、吃飯及觀光于一身，農(nóng)家樂的地理位置位于山區(qū)，可以爬山、采摘、泡溫泉、騎馬及觀光，可以觀看具有東北特色的二人轉表演，有的甚至可以買到打折旅游景點的門票。

3.3.2 特色民俗?；鹂蛔∷逓橹饕问剑婚L白山的冰屋酒店是亮點。當?shù)靥厣嬍嘲院蛹t葉谷的特色活魚、燉農(nóng)家笨雞及當?shù)亓滞艿取?/p>

2018年是吉林省慶祝農(nóng)產(chǎn)品豐收的第一個豐收年，參加當天的慶祝豐收活動，觀看滿族傳統(tǒng)的殺豬祭祖的儀式，同時品嘗當?shù)氐谋控i肉、有機大米、有機小米及當?shù)靥禺a(chǎn)的水果等［5］。

3.4 加強媒體宣傳

3.4.1 校企結合。針對南方城市深度宣傳吉林省的農(nóng)特產(chǎn)品，不僅擴大本地企業(yè)和吉林省高校的結合；吉林省的農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)也要和外省的高校結合，有利于把吉林省的農(nóng)產(chǎn)品推銷出去。由于南方的很多高校，市場營銷課的學分是考試分數(shù)和實際銷售考核分數(shù)相結合，因此可在成本低的情況下，成功地把吉林省的農(nóng)產(chǎn)品帶到南方［6］。

3.4.2 拍攝吉林省宣傳片。聯(lián)系各地的媒體工作人員，只要有宣傳美食等農(nóng)產(chǎn)品的節(jié)目，就要把吉林省的農(nóng)產(chǎn)品介紹出去。例如，中央二臺的《致富經(jīng)》就是一檔專門宣傳“三農(nóng)”的節(jié)目，要把長白山的人參、榛子與松子、集安的千絲餅和水豆腐以及蛟河的煎餅等通過電視節(jié)目宣傳出去。此外，吉林省更有一些特色主食，如粘豆包、玉米面大餅子、飯包及煎餅等，可作為大力宣傳的重點。

3.4.3 借助互聯(lián)網(wǎng)等媒介。利用微信、微博及QQ等對吉林省農(nóng)產(chǎn)品進行宣傳。隨著人們保健產(chǎn)品需求的增加，吉林省綠色有機的保健產(chǎn)品自然大有市場，如人參、鹿茸、林蛙、五味子、蜂蜜及花粉等。借助互聯(lián)網(wǎng)銷售，利用忠實顧客的信任度，一定能打開銷路［7］。

3.5 線上線下相結合

以C2C等形式面對國內(nèi)外的消費者。電子商務等相關專業(yè)的村干部進入各個村委會帶領農(nóng)民開展對外貿(mào)易，增強農(nóng)戶利用電子網(wǎng)絡銷售的意識，擴大吉林省農(nóng)產(chǎn)品的銷售量。線上的宣傳和線下的實體銷售相結合，增加消費者的信任度，有利于打開銷路。

在政府扶持、農(nóng)村村委會領導、農(nóng)戶的努力以及全國各高校的指導下，一定會逐年提高吉林省農(nóng)產(chǎn)品的銷售量。