海帶
——排毒
2019-02-23 08:16:40
飲食科學(xué) 2019年1期
海帶是排毒佳品嗎？
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分幫助清理血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用?？梢灾苯訉⒑莅l(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。
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