面粉越白蛋白質(zhì)越少
2019-02-26 02:23:24周燕
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2019年2期
周燕
越白的面粉，其蛋白質(zhì)含量越低。面粉按照蛋白質(zhì)含量高低，分為高筋、中筋和低筋面粉。高筋粉顏色較深，適合用來做面包。中筋粉顏色乳白，可用來做包子、饅頭等。低筋粉顏色較白，適合用來做蛋糕、餅干等。值得注意的是，顏色越白的面粉會使血糖上升速度越快。
猜你喜歡
幼兒教育·父母孩子版(2023年4期)2023-04-23 15:04:45
環(huán)球時報(bào)(2022-12-30)2022-12-30 15:19:07
上海農(nóng)業(yè)科技(2022年3期)2022-06-11 00:50:14
美食(2021年8期)2021-08-18 08:49:18
閱讀(快樂英語中年級)(2020年10期)2020-12-09 07:26:41
小學(xué)生學(xué)習(xí)指導(dǎo)(高年級)(2019年5期)2019-11-27 10:49:34
飲食科學(xué)(2019年8期)2019-08-26 02:16:48
中學(xué)生數(shù)理化·八年級物理人教版(2018年12期)2019-01-31 02:38:16
好孩子畫報(bào)(2019年12期)2019-01-13 06:51:27
數(shù)學(xué)小靈通·3-4年級(2017年10期)2017-11-08 08:43:38
