慕喬
每到年頭年尾,各種節(jié)日扎堆,大家紛紛攢局過節(jié),各種風(fēng)格的party應(yīng)接不暇,那么在古代,沒有KTV等各類娛樂場(chǎng)所,也沒有自拍和視頻,開party時(shí)是怎樣一種情況?其實(shí)中國(guó)古人頗有閑情逸致,朋友間聚會(huì)的方式往往別出心裁,用現(xiàn)在的話說就是“挺會(huì)玩”,我們從那些流傳至今的名畫中就可以一窺究竟了。
《韓熙載夜宴圖》 南唐巨宦的豪華派對(duì)
這幅出自南唐畫家顧閎中之手的名畫為我們展現(xiàn)了一場(chǎng)流傳千古的奢靡派對(duì)。畫中以連環(huán)長(zhǎng)卷的方式描摹了南唐巨宦韓熙載家開宴行樂的場(chǎng)景。整幅畫卷分為五段:悉聽琵琶、擊鼓觀舞、更衣暫歇、清吹合奏、曲終人散。故事的發(fā)展大概是這樣的:南唐大臣韓熙載宴請(qǐng)狀元郎粲,作陪的還有太常博士陳致雍,門生舒雅和紫薇郎朱銑等一群官員,還包括皇帝派來的兩位畫家,教坊副使李家明興沖沖地帶著“妹妹”李姬來彈琵琶助興。聽完琵琶,舞伎王屋山躍躍欲試,當(dāng)即表演出她最拿手的六么舞,她體態(tài)輕盈,曼妙的身材和優(yōu)美的舞姿讓大家贊嘆不已,韓熙載配合著她的舞步擊打大鼓,眾人或打起六板,或拍手附和,宴會(huì)進(jìn)入高潮。之后,筵席結(jié)束,酒足飯飽,人們開始毫無顧忌地展露自己的欲望。有人手?jǐn)埫廊?,將要共度春?有人柔夷緊握,輕佻地調(diào)笑玩鬧。畫面至此,生動(dòng)形象地表現(xiàn)了南唐貴族們的奢靡生活,一種無奈和感慨也躍然紙上——在賓客們最衣冠不整放浪形骸的時(shí)刻,韓熙載居然沒有理所當(dāng)然地沉迷于聲色之中,他的眼神清醒而沉重,仔細(xì)看,甚至還有些悲涼和哀傷。
韓熙載身為重臣,歷經(jīng)南唐三代帝王,他如何不知道偏居一隅,只顧紙醉金迷的南唐已處在搖搖欲墜中。洞察到真相的他,偏偏又身處權(quán)力傾軋的中心,再多的政治抱負(fù),也只能化作掩飾無奈的聲色享樂。但暗中窺探的顧閎中,卻以藝術(shù)家的敏銳直覺察覺到了韓熙載放浪形骸背后的清醒與悲涼。所以他在畫卷最后,特意將“清醒而悲涼”的韓熙載置于畫面正中。
顧閎中以這樣的方式將所洞察到的真相上達(dá)天聽,告訴高高在上的帝王,搖搖欲墜的大廈之中,還有這么一位為國(guó)家命運(yùn)而擔(dān)憂的人。可惜的是,沉浸在觥籌交錯(cuò)、酥手紅顏里的李煜,只看到了自己想要看到的。
《宴飲流觴圖》 曲水流觴的文藝范兒
中國(guó)古人的Party,雖受當(dāng)時(shí)條件的限制顯得原始古樸,但大多比現(xiàn)代人的Party更有文化內(nèi)涵,尤其是古代文人的Party,相當(dāng)于現(xiàn)在作家、書畫家的各類“筆會(huì)”。其中最有名的,無疑是由東晉大書法家王羲之“做東”,在會(huì)稽山陰蘭亭舉行的“曲水流觴”,并為后世留下著名的《蘭亭集序》。《蘭亭序》記敘了蘭亭周圍山水之美和聚會(huì)的歡樂之情,文字優(yōu)美流暢,疏朗簡(jiǎn)凈,遣詞造語玲瓏剔透,瑯瑯上口。又因?yàn)闀ň?,后世稱“天下第一行書 ”。
“曲水流觴”源于周代盛行的每年三月上旬的“上巳”,上巳的歷史由來已久,農(nóng)歷三月,春和景明,人們集于水邊,舉行清除不祥的祓除儀式,“祓除”或稱“修禊”,禊有清潔的含義。魏晉以后,由于當(dāng)時(shí)社會(huì)中崇尚自然、縱情山水的風(fēng)尚,上巳節(jié)祓除的意義減弱,而迎春賞游之意越發(fā)濃郁。西晉《夏仲御別傳》形容上巳時(shí)的洛陽(yáng)“男則朱服耀路,女則錦綺粲爛”。上巳這個(gè)節(jié)日也定在了農(nóng)歷的三月三日,人們把修禊與踏春、游春融為一體,便有了臨水宴飲之風(fēng)俗。為增加樂趣,還讓酒杯盛滿酒順著曲折的溪流漂浮,漂到誰的面前,誰就拿起酒杯一飲而盡,故名“曲水流觴”。
這幅《宴飲流觴圖》描繪了東晉永和九年三月三日,大書法家王羲之與當(dāng)朝名士謝安、孫綽等42人于會(huì)稽山陰蘭亭,進(jìn)行“曲水流觴”之戲的場(chǎng)景。這一天,春日融融,清澈見底的溪水中酒香飄溢,42位雅士端坐小溪兩側(cè),一邊飲酒,一邊吟詩(shī),借酒抒懷,以文會(huì)友。在潺潺流水之間,可見片片荷葉,每片荷葉上都放有一盞形似羽觴的酒具。這些荷葉載著流動(dòng)的羽觴由上游蘭亭而來,在溪水推動(dòng)下將美酒送入嘉宴。細(xì)細(xì)審視畫卷,有人閉目冥想,有人高談闊論,也有人喝得酩酊大醉,猜想應(yīng)該是做不出詩(shī)來,被罰酒罰得多了。當(dāng)日,共得詩(shī)三十七首,王羲之也在酒酣人醉之際,筆走龍蛇,寫下了名傳千古的《蘭亭集序》。
《文會(huì)圖》 宋代雅集講究多
宋徽宗趙佶善畫,雖然處理國(guó)事時(shí)昏庸無能,但書畫茶藝卻無人能及。宋徽宗對(duì)茶道癡迷,常常將茶事引為丹青,《文會(huì)圖》就是其中之一。畫中描繪了一座安靜優(yōu)美的園林,樹下大案上擺放著果盤、酒樽、杯盞等。九位文人雅士圍坐案旁,或端坐,或談?wù)?,正進(jìn)行著茶會(huì)。整幅畫面表現(xiàn)出精致明凈的風(fēng)格。
宋朝人對(duì)風(fēng)雅的講究無與倫比,他們的雅集不僅要講究時(shí)令,現(xiàn)場(chǎng)布置,往來迎送都有規(guī)定。另外,還需要有人在現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)插花、焚香等大小事務(wù)。如果現(xiàn)在的“派對(duì)動(dòng)物”們穿越時(shí)空,回到宋朝辦一場(chǎng)派對(duì),恐怕分分鐘被宋朝人秒殺。當(dāng)然,宋朝人并非個(gè)個(gè)都是“派對(duì)高手”,于是,在宋朝出現(xiàn)了專門的“派對(duì)助手”,就是“四司六局”。
在《文會(huì)圖》里,我們就能窺見四司六局的影子。主席上雅士聚集,在一旁就有專門的從人負(fù)責(zé)斟酒擺宴等一系列的輔助措施,這些從人就是專業(yè)從事宴席雅集的執(zhí)行人員。
《都城紀(jì)勝》里就有關(guān)于四司六局的詳細(xì)資料:“官府貴家置四司六局,各有所掌,故筵席排當(dāng),凡事整齊,都下街市亦有之。常時(shí)人戶,每遇禮席,以錢請(qǐng)之,皆可辦也?!睅ぴO(shè)司,在家庭布置上提供屏風(fēng)、隔簾、圍幕、桌帷等服務(wù)。茶酒司,提供迎客、送客、點(diǎn)茶、斟茶、燙酒、篩酒等服務(wù)。臺(tái)盤司,提供托盤、勸酒、奉食等服務(wù)。廚司,提供打料、烹煮、煎炸、做羹等服務(wù)。果子局和蜜餞局,為干果、時(shí)果、蜜餞等剝洗裝盤。菜蔬局,選購(gòu)蔬菜以及在宴席上提供布菜服務(wù)。油燭局,專掌燈火照耀、立臺(tái)剪燭、壁燈燭籠之類。香藥局,專掌藥碟、香球、火箱、香餅、諸般奇香及醒酒湯藥之類。排辦局,專掌掛畫、插花、掃灑、拭抹等事。
宋代時(shí),上到官府,下到百姓,舉辦聚會(huì)活動(dòng)時(shí)時(shí)常會(huì)聘請(qǐng)四司六局的工作人員來幫忙。究其原因,便因?yàn)椤盁泓c(diǎn)茶,掛畫插花,四般閑事,不訐戾家?!薄蓪?duì)上必須的這些風(fēng)雅之事,外行是干不了的。
就以焚香為例。古人焚香,需有專人照看,除了保持微火不滅以外,還要觀察火力的大小與香氣濃淡的關(guān)系。這些都需要懂得香學(xué)的職業(yè)香人來執(zhí)行。當(dāng)然,如果你癡迷于“爐香之趣”,那大可以親手料理香事。體驗(yàn)溫度和香味的變化,在埋碳理灰中沉靜感悟,自是一樁雅事。如果對(duì)此一竅不通,還是請(qǐng)專業(yè)人士幫你“附庸風(fēng)雅”一番,也不失為省時(shí)省心之法。