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      敬,一種至誠的情懷

      2019-03-12 12:43:44楊巍
      茶道 2019年2期
      關鍵詞:敬茶茶友茶會

      楊巍

      中國民間,素有“無茶不成禮”之說,“客來敬茶”正是中國人自古以來的待客之道。敬茶時,還講究長幼、主客有序。因此,它體現的是一種至誠至善的情懷。更重要的是,不論是植茶、采荼、制茶,還是泡茶、敬茶,都體現了“敬天愛人”的傳統(tǒng)智慧。

      1月5日,正是小寒,它的到來,標志著開始進入一年中最冷的日子。“小寒”一過,就是“出門冰上走”的“三九”天了。

      在福州,冰倒是沒有,可老天還是很應景地下了點小雨,為我們及時送來濕冷的天氣。不過,只要有好茶,下雨算個啥!溫香熟美的茶湯,可以化解寒冷。更何況,明代許次紓也說, “微雨輕陰”是茶之“飲時”,蒙蒙細雨,平添了幾分浪漫的詩意。下午2時許,位于閩茶文化館里,茶香四溢,人頭攢動,2019年第九屆《茶道》全球茶友迎新茶會隆重啟幕。

      福建日報社副總編任君翔,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會原執(zhí)行會長楊祖基、常務副會長陳瑞增、副會長柯家耀,《茶道》雜志社首任社長張躍明,《茶道》雜志社原社長、現《福建通訊》雜志社社長梅曉敏,《茶道》《閩聲》雜志社副社長、副總編鄭光生等領導及茶界專家、茶企代表、茶友共200多人出席了活動。作為2019年《茶道》全球茶友迎新茶會的主會場,我們作了精心的準備,以多樣的形式及豐富的內容,為廣大茶友們奉上了一場“有態(tài)度、有風度、有高度、有深度”的“四有”茶會。致敬茶人,致敬輝煌40年

      迎新茶會,不止于迎新,也在于承前啟后。剛剛過去的2018年,恰逢中國改革開放正迎來40周年。在過去的40年中,隨著中國以更加主動、開放的姿態(tài)走向世界、融入世界,作為國飲的茶,不僅茶園面積、茶葉產量、出口量穩(wěn)步提升,在茶業(yè)科技、茶文化及茶產業(yè)經濟等領域也取得了令人矚目的成就。

      這些輝煌的成就,是同茶業(yè)專家、學者、企業(yè)家及所有愛茶人們的努力是密不可分的,他們?yōu)橹袊铇I(yè)科技創(chuàng)新與進步、茶文化傳承與傳播、茶產業(yè)發(fā)展與茶業(yè)品牌建設作出了突出的貢獻。

      回望,是為了更好地前行。我們以一顆感恩之心,以一杯多彩閩茶,致敬這些可愛的茶人們,致敬輝煌40年,致敬偉大的時代!活動開始前,我們正式發(fā)布了“改革開放40年中國茶業(yè)風云人物”名單,共有30人上榜,涵蓋了科技、文化及產業(yè)經濟三大領域。

      福建農業(yè)科學院茶葉研究所原所長、研究員陳榮冰,中國茶道表演藝術家吳雅真、華祥苑實業(yè)有限公司董事長肖文華,分別作為茶業(yè)科技、文化和企業(yè)代表,進行了發(fā)言。他們回顧了40年來中國茶業(yè)走過的光輝歷程,并對中國茶業(yè)的未來進行了展望。

      茗賞雅藝,敬一席文化“茶宴”

      茗賞者上也。

      茶,可俗可雅,雅俗共賞。既可與柴米油鹽醬醋為伍,亦可同琴棋書畫詩花相伴。

      茶會現場,共設20席。每位席主都精心布置了茶席,焚香、插花,以佐香茗,無不雅也。茶友們圍桌而坐,一起分享了武夷巖茶(肉桂、老樅水仙、大紅袍、百瑞香等)、永春佛手、福鼎白茶(白牡丹)、普洱熟茶等名優(yōu)茶的雋永茶味與美好韻味,令人沉醉。

      有茶、有香、有花,這還遠遠不夠!南音、古琴、書法等雅藝,更是讓人零距離領略一場視聽文化的“茶宴”!

      聞南音。由泉州南音雅藝文化館演奏的南音,以優(yōu)美的曲調,徐緩的節(jié)奏,再現了唐宋古樂,把人帶入古樸幽雅的意境。

      南音,也稱“弦管”,是中國現存歷史最悠久的古樂。2006年5月,南音被列入首批國家級“非遺”名錄。2009年1 0月,福建南音(泉州弦管)正式被聯(lián)合國教科文組織列入人類“非遺”代表作名錄。

      南音雅藝文化館,由南音“非遺”代表性傳承人蔡雅藝和先生陳思來于201 5年共同創(chuàng)辦。她出生于晉江一個南音世家,先后跟隨多位著名民間南音藝人學習南音,曾就讀于泉州藝校南音班,畢業(yè)后擔任新加坡湘靈音樂社音樂指導。多年來,夫婦倆一直致力于南音的保護、傳承與推廣。2017年12月,她走進奧地利維也納金色大廳,向全世界展示南音的魅力。

      聆古琴?!胺傧愎那?,飲何雅也。”弦上之音,爐內之香,素來是茶會雅集的“標配”。由福建古琴專業(yè)委員會理事、君山琴院院長鐘媛演奏的古琴曲,與佳茗、爐香,相互纏繞交織成閑情雅致。

      賞書法。蘇軾云: “奇茶妙墨俱香,是其德同也。皆堅,是其操同也?!辈枧c翰墨,皆為文人“開門七事”之一。溫壺啜茗,染翰潑墨,無不體現著中國傳統(tǒng)文化生活的雅與美。中國書法家協(xié)會會員、福建省書協(xié)教育委員會副秘書長沈亮光,現場揮毫,茶墨俱香,引發(fā)了茶友們紛紛圍觀。

      看絕活。福建達人秀冠軍、海峽兩岸魔術大賽銀獎獲得者劉子午表演的絕活——羽毛平衡術,其高超的技藝,更是賺足了心跳與掌聲。

      少兒才藝,獻歌敬茶敬尊長

      茶會現場還邀來幾位天真可愛的小茶人,為茶友們獻藝,敬歌敬茶敬尊長,使茶會洋溢著活潑的氣氛。

      天雋小小接班人、省歌青少年交響樂團豎琴演奏員、民謠歌手陳馨雅,以稚嫩甜美的童聲演唱了一曲《媽媽的茶香》。歌中,不僅僅飄逸著濃郁的茶香,也有洋溢著濃濃的母愛與親情,使人倍感溫馨。

      而由林淩萱、李梓宸這兩個小蘿莉演繹的茶藝《童心春芽》,在現場引起了不小的轟動。她們分別泡的是福鼎白毫銀針和云南春芽古樹茶,蘊含著新年到來、新春臨近的美好寓意,也象征著中國茶業(yè)向春芽一樣生機勃勃。

      她們一襲中國紅改良版漢服,邁著輕盈的步伐上場。剛上場,就收獲了手機、相機、攝像機各種拍,可謂是鏡頭的“收割機”。

      別看她們年紀不大,坐在桌前泡茶的姿勢、動作可是有模有樣。即使面對鏡頭,她們也是泰然自若,專心泡好茶。投茶、注水、泡茶、分茶……她們嫻熟的手法、流暢的動作,讓茶友們贊嘆不已。有人說: “如果每個孩子都能像這樣,中國茶業(yè)的未來還怕沒有接班人?”

      “祝爺爺奶奶、叔叔阿姨、哥哥姐姐們,新年快樂,身體健康,萬事如意!”表演結束時,她們不僅禮貌地給場下嘉賓奉茶,還向全場茶友們表達了新年祝福。她們稚嫩的聲音,精彩的演繹,讓現場的掌聲此起彼伏。

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