黃 凱

(湖北省煙草公司十堰市公司，湖北十堰 442012)

中棵煙不是品種或煙草類型的名稱，而是對煙草田間長相的一種稱呼，這種長相是優(yōu)質(zhì)的表征[1]。張崇范[1]認(rèn)為中棵煙就是煙株生長整齊一致，葉片清秀褪色好。葉新波[2]認(rèn)為從外觀上看，中棵煙就是桶形和腰鼓形煙株產(chǎn)出的煙葉，它與傳統(tǒng)的傘形“大深厚”煙株有本質(zhì)上的區(qū)別，呈現(xiàn)出來的“黃亮軟”外觀十分誘人。從內(nèi)在品質(zhì)上說，中棵煙鉀多、氮少，香氣量足、香氣質(zhì)好，是中式卷煙的“寵兒”。不同年代的中棵煙概念是有差異的，其群體質(zhì)量控制目標(biāo)也不同。20世紀(jì)80年代以前，我國化肥供應(yīng)緊張，烤煙生產(chǎn)以有機(jī)肥為主，其煙株小、產(chǎn)量低。為提高產(chǎn)量，生產(chǎn)上采取加大種植密度，導(dǎo)致煙葉營養(yǎng)不良、發(fā)育不全、成熟不夠、煙堿不足、單葉重輕[3],因此提出要生產(chǎn)“中棵煙”。20世紀(jì)90年代后期，化肥工業(yè)迅猛發(fā)展，化肥成本下降，因此烤煙生產(chǎn)大量施用化肥，生產(chǎn)上采取降低種植密度，導(dǎo)致產(chǎn)量大幅度提高、單葉重過重、葉脈粗、葉片厚、煙堿含量過高、香氣物質(zhì)減少等，嚴(yán)重影響煙葉的工業(yè)可用性，特別是上部煙葉。因此又提出應(yīng)生產(chǎn)中棵煙。進(jìn)入21世紀(jì)，培育中棵煙已成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)烤煙的主導(dǎo)方向，但部分產(chǎn)區(qū)和煙農(nóng)生產(chǎn)理念未有完全轉(zhuǎn)變，仍然追求單葉重和單株產(chǎn)量，技術(shù)措施上多采取“密度小、施肥多、打頂?shù)?、留葉少”等情況，從而造成煙株個體發(fā)育過度，上部煙葉“長、窄、厚、重”，煙堿偏高，煙葉貪青晚熟或者不耐熟，調(diào)制難度增大，烤后“青、雜、僵”煙葉比例大，煙葉質(zhì)量下滑，工業(yè)可用性降低。因此，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，大力開展中棵煙培育，促進(jìn)煙株產(chǎn)質(zhì)量協(xié)調(diào)發(fā)展，努力生產(chǎn)出卷煙工業(yè)需要的“黃、亮、軟、香”優(yōu)質(zhì)煙葉已成為烤煙生產(chǎn)的戰(zhàn)略選擇。由于全國烤煙產(chǎn)區(qū)范圍廣闊，分布在不同氣候帶、海拔高度、地貌、季節(jié)和土壤等生態(tài)環(huán)境及不同的栽培技術(shù)條件下，各產(chǎn)區(qū)的中棵煙長勢長相、所采取的栽培技術(shù)必然有一定程度的差異。針對上述情況，筆者研究了金神農(nóng)山地中棵煙理想株型形成機(jī)理及調(diào)控技術(shù)，明確了金神農(nóng)山地中棵煙的概念、理想株型的長勢長相、產(chǎn)品質(zhì)量目標(biāo)，獲得了培育金神農(nóng)山地中棵煙理想株型的調(diào)控技術(shù)。

1 材料與方法

1.1烤煙品種供試品種為云煙87。

1.2調(diào)查地點(diǎn)調(diào)查地點(diǎn)在湖北省十堰市房縣、竹山縣、竹溪縣、鄖西縣、丹江口市烤煙產(chǎn)區(qū)。

1.3調(diào)查方法①從煙苗移栽后開始分別觀察還苗期、團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、打頂期、成熟期煙株的生長動態(tài)。②現(xiàn)蕾期每位技術(shù)員從觀測田選取煙株既不過高也不過低，葉片既不過大也不過小、葉色正常、不早衰、不黑暴、生長正常的10棵(全市共觀測5 000株)煙株掛牌標(biāo)記，按照YC/T 142—2010[4]分別調(diào)查農(nóng)藝性狀、長勢長相。③將掛牌煙株的煙葉分批次采烤。④按照GB 2635—92[5]分級、稱重，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量、產(chǎn)值等經(jīng)濟(jì)性狀，鑒定煙葉外觀質(zhì)量。⑤每個縣市抽取調(diào)制后的中棵煙和對照煙葉樣品C3F、B2F各1 kg，按照總植物堿[6]、總糖/還原糖[7]、總氮[8]、鉀[9]、氯[10]、淀粉[11]的檢測方法檢測化學(xué)成分，采用YC/T 138—1998[12]方法進(jìn)行感官鑒定。⑥追本溯源中棵煙理想株型形成的栽培技術(shù)并開展生產(chǎn)驗(yàn)證，最后歸納提煉形成培育金神農(nóng)山地中棵煙理想株型的調(diào)控技術(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1金神農(nóng)山地中棵煙概念金神農(nóng)煙區(qū)山脈分屬秦嶺山系、大巴山系和武當(dāng)山系，煙區(qū)地貌類型復(fù)雜，總體可分為山地地貌、流水地貌、喀斯特(巖溶)地貌和第四紀(jì)冰蝕地貌。煙田以山地地貌特征為主體，煙田主要分布在坡度15°以下的緩坡地、平地，這類煙田約占植煙總面積的72%。根據(jù)上述煙田地貌特征，結(jié)合煙葉長勢長相，將金神農(nóng)山地中棵煙概念界定為：煙株(葉片)長相清秀，生長既不過大、過高，也不過小、過矮，不早衰、不黑暴；群體結(jié)構(gòu)合理，生長整齊一致，各煙株同一部位(葉序)煙葉大小近似，分層落黃成熟，無花無杈，無缺素癥狀，無嚴(yán)重病蟲害。

2.2金神農(nóng)山地中棵煙成熟期理想株型長勢長相定點(diǎn)調(diào)查煙株的農(nóng)藝性狀、長勢長相，結(jié)合經(jīng)濟(jì)性狀、外觀質(zhì)量、化學(xué)成分、感官質(zhì)量分析，結(jié)果表明金神農(nóng)山地中棵煙成熟期理想株型和長勢長相為：打頂后7～14 d，株型腰鼓形，株高115～125 cm，莖圍8～10 cm，節(jié)距5～7 cm，有效葉18～22片。下部葉長50～60 cm、寬25～30 cm，中部葉長65～75 cm、寬30～35 cm，上部葉長55～65 cm、寬20～25 cm。同一地塊煙株生育期和群體整齊一致，過高或者過矮的煙株不超過5%；結(jié)構(gòu)合理，田間通風(fēng)透光性好，封行時行間煙株最大葉之間葉尖距10～15 cm；煙株?duì)I養(yǎng)均衡，無缺素癥狀或營養(yǎng)失調(diào)癥狀；各煙株同一部位(葉序)的煙葉大小近似，葉色綠至淺綠，煙葉分層落黃成熟，無假熟、底烘或貪青、黑暴現(xiàn)象。打頂后煙株無花、無杈、無草害，病蟲害發(fā)生率5%以下。

2.3產(chǎn)量質(zhì)量目標(biāo)

2.3.1煙葉產(chǎn)量目標(biāo)。不適用煙葉處理后，產(chǎn)量1 650～1 875 kg/hm2。

2.3.2煙葉部位比例。不適用煙葉處理后，上部葉25%～30%、中部葉65%～70%、下部葉5%～8%。

2.3.3煙葉等級結(jié)構(gòu)。不適用煙葉處理后，上等煙率55%～60%,上中等煙率100%。

2.3.4煙葉外觀質(zhì)量。上部葉多桔黃、紅棕色，成熟度好，身份中等至稍厚，結(jié)構(gòu)尚疏松，柔軟度較好，色度濃至強(qiáng)、鮮亮，油潤感較強(qiáng)，整體質(zhì)量較均勻；中部葉多桔黃色，成熟度好，身份中等，結(jié)構(gòu)疏松，柔軟有彈性，色度強(qiáng)至濃、鮮亮，油潤感強(qiáng)，整體質(zhì)量均勻；下部葉金黃至正黃色，成熟度較好，身份稍薄至中等，結(jié)構(gòu)疏松，柔軟有彈性，色度中至強(qiáng)、鮮亮，油潤感中等，整體質(zhì)量均勻。

2.3.5煙葉感官質(zhì)量。香氣質(zhì)好，清甜飄逸，香氣量較足，勁頭適中，吃味醇和，余味舒適，燃燒性好，雜氣少，刺激性小。香型風(fēng)格主體符合武陵秦巴生態(tài)區(qū)-醇甜香型，呈現(xiàn)“清香淡雅”特征，兼具黃淮平原生態(tài)區(qū)-焦甜焦香型部分特征，如輔助香韻有焦甜香、焦香、烘焙香等。

2.3.6煙葉化學(xué)成份?？偺?1%～34%(下部22.5%～31.5%，中部25%～31%，上部21%～27%)，還原糖18%～28%(下部葉18%～24%、中部葉20%～25%、上部葉16%～22%)，蛋白質(zhì)7%～9%，煙堿1.2%～3.5%(下部葉1.2%～1.8%、中部葉2.2%～2.8%、上部葉2.8%～3.5%)，總氮1.5%～3.5%，氧化鉀≥2.0%，氯離子0.2%～0.5%以下，淀粉小于5%，石油醚提取物70%以上。兩糖比(總糖/還原糖)>0.8，糖蛋比(總糖/蛋白質(zhì))2.0～2.5，糖堿比(總糖/煙堿)8～12，氮堿比(總氮/煙堿)1左右，蛋氮比(蛋白質(zhì)氮/總氮)0.4～0.6，堿堿比(煙堿/總揮發(fā)堿)1.0：0.5～0.9，水溶性氮與總氮比0.65，焦油與煙堿比10左右，鉀氯比(鉀/氯)4～10。

2.3.7煙葉物理特性。①燃燒性：陰燃2S以上，燃燒穩(wěn)定、完全、均勻，?；鹆?qiáng)，灰白色，凝聚程度好，不會熄火；②吸濕性：吸濕性強(qiáng)至較強(qiáng)，煙葉破碎率低；③填充性：上部葉4.09 cm3/g，中部葉3.89 cm3/g，下部葉5.32 cm3/g；④彈性：彈性強(qiáng)至較強(qiáng)；⑤單位面積重量：已平衡水分(25 ℃、相對濕度65%)后，上部葉88.78 g/m2，中部葉55.37 g/m2，下部葉39.63 g/m2；⑥含梗率：上部含梗率22.6%，中部26.56%，下部27.31%；⑦單葉重：上部葉10～12 g，中部葉7～9 g，下部葉6～7 g，平均單葉重9 g。

2.3.8煙葉安全性。農(nóng)藥殘留、重金屬和非煙物質(zhì)含量控制在YQ 50—2014《煙葉農(nóng)藥最大殘留限量》、YQ 56—2015《煙草育苗基質(zhì) 重金屬限量要求》、YQ 23—2013《煙用肥料 重金屬限量》、YQ 24—2013 《煙用農(nóng)藥 重金屬限量》、YC/T 475—2013《煙草及煙草制品霉變控制指南》、YC/T 370—2010《烤煙中非煙物質(zhì)控制技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)限量范圍之內(nèi)。

2.4培育金神農(nóng)山地中棵煙理想株型的調(diào)控技術(shù)培育“中棵煙”關(guān)鍵是要做到“三好”，即“前期搞好早生快發(fā)、中期搭好優(yōu)質(zhì)煙個體和群體結(jié)構(gòu)、后期抓好采熟烤香分純”，嚴(yán)格把握和執(zhí)行“培育壯苗、土壤保育、平衡施肥、合理密植、適時早栽、二次打頂、合理留葉、科學(xué)采烤”等關(guān)鍵技術(shù)。

2.4.1培育健壯煙苗，為中棵煙生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。培育壯苗是生產(chǎn)中棵煙的基礎(chǔ)。農(nóng)諺“有苗三分收，好苗一半收”充分說明了培育健壯的煙苗是煙葉生產(chǎn)成功的基礎(chǔ)。按照不同海拔進(jìn)行梯度播種育苗，播種時間按移栽時間倒推，海拔800 m以下煙區(qū)2月25日—3月5日播種育苗，海拔800～1 000 m煙區(qū)3月5—15日播種育苗，海拔1 000 m以上煙區(qū)3月10—20日播種育苗。一個片區(qū)內(nèi)播種時間控制在3 d以內(nèi)，全縣控制在7 d以內(nèi)。適時成苗，海拔1 200 m以下苗齡50～55 d，苗高5～7 cm，真葉5～6片；海拔1 200 m以上苗齡55～60 d，苗高6～8 cm，真葉6～7片。成苗期煙苗大小均勻，長勢健壯，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害，包裹基質(zhì)緊實(shí)，容易起苗且基質(zhì)不脫落，這樣的壯苗移栽后成活率高，成活后生長快，煙田苗齊苗壯。

2.4.2做好煙田土壤保育與修復(fù)，為中棵煙生長提供有利土壤環(huán)境。土壤條件是優(yōu)質(zhì)煙系統(tǒng)工程的基礎(chǔ)，是培育中棵煙理想株型的根基，是影響煙葉質(zhì)量的首要環(huán)境因素。因此，應(yīng)大力推廣輪作換茬、冬耕凍垡、綠肥掩青、秸桿還田、增施有機(jī)肥，培育生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的土壤環(huán)境，為烤煙生長提供有利土壤環(huán)境，為現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)，近而為提高煙葉品質(zhì)提供保障。①輪作換茬。輪作換茬是對土地用養(yǎng)結(jié)合，減少病蟲害基數(shù)，保障中棵煙健壯生長，增加煙葉產(chǎn)量，提高煙葉品質(zhì)的有效措施。對于連作3年以上煙田，有計(jì)劃分步驟開展輪作，每年的輪作面積在30%以上。采用“煙草→小麥(油菜、綠肥)→玉米→煙草”輪作方式。煙草輪作適宜的前茬作物有小麥、油菜、芝麻等，較為適宜的前茬作物有紅薯、玉米、大豆等。嚴(yán)禁與煙草有同源病蟲害的茄科作物如馬鈴薯、蕃茄、辣椒、茄子等，葫蘆科作物如南瓜、西瓜等輪作。②冬耕凍垡。立冬之前完成冬耕，最遲不能晚于小雪節(jié)令，翻耕深度25～30 cm以上，打破犁底層1～2 cm。通過冬耕凍垡把煙田淺表大部分害蟲、蟲卵及病菌孢子翻埋到較深的土層里，使之窒息而死或喪失發(fā)育能力，同時也能將土壤深處的蟲卵、蛹和部分草根翻到地表，使之凍死，有效降低翌年害蟲發(fā)生基數(shù)。同時，土壤結(jié)構(gòu)得以改善，土壤的通透性和蓄水保肥能力增強(qiáng)，對培育中棵煙具有重要作用。③綠肥掩青。綠肥可以減緩?fù)寥腊褰Y(jié)，翻壓后不僅可以直接供給土壤養(yǎng)分，而且還可以解除土壤對磷、鉀等營養(yǎng)元素的固定作用，促進(jìn)中棵煙早生快發(fā)。研究表明，金神農(nóng)煙區(qū)，海拔800～1 000 m區(qū)域，綠肥適宜播種期為9月上旬，綠肥適宜種植品種為箭舍豌豆、油菜和小麥，第2年2月底至3月初結(jié)合整地起壟翻壓掩青；海拔1 000～1 400 m區(qū)域，綠肥適宜播種期為9月下旬，綠肥適宜種植品種為油菜和小麥，第2年3月中旬結(jié)合整地起壟翻壓掩青。④秸桿還田。秸稈還田能夠提高土壤肥力，維持土壤有機(jī)質(zhì)的平衡，補(bǔ)充土壤鉀素，提高土壤養(yǎng)分含量，改善土壤物理性狀，增加土壤微生物的數(shù)量和優(yōu)化煙田生態(tài)環(huán)境，有利于中棵煙的形成。秸桿還田方法：將玉米、麥稈、水稻秸稈切碎(小麥、水稻秸稈切碎長度≤100 mm，玉米秸稈切碎長度≤50mm、寬度≤2.5 mm)，堆積發(fā)酵40～45 d，在冬耕凍垡或春耕前均勻撒施，犁入25 cm深的土層中，施用量7 500～9 000 kg/hm2。⑤增施有機(jī)肥。有機(jī)肥料營養(yǎng)元素齊全，能夠改善土壤理化性狀，提高土壤孔隙度、通透交換性，增強(qiáng)土壤保水、保肥、供肥的能力，增強(qiáng)煙草抗逆抗病能力，降低重茬作物的病情指數(shù)，連年施用可大大緩解連作障礙。研究表明，金神農(nóng)煙區(qū)施用腐熟餅肥450 kg/hm2，或生物有機(jī)肥750 kg/hm2以上，或腐熟農(nóng)家肥15 000～22 500 kg/hm2時有利于中棵煙的生長發(fā)育，獲得優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的煙葉。

2.4.3平衡施肥，均衡營養(yǎng)，培育中棵煙株型。培育“中棵煙”最關(guān)鍵的是掌握好施肥，特別是施肥數(shù)量要掌握恰當(dāng)，要使煙株既長得起來，又褪得了色。施肥多導(dǎo)致煙株徒長，植株高大，葉色深綠，葉片大于正常葉片但較薄，腋芽生長量增加，成熟延遲且落黃不好，不易調(diào)制。施肥少則煙株生長緩慢，植株瘦弱，莖短而細(xì)，老葉黃化，葉片變小，烤后葉片薄，顏色淡，油潤差。所以掌握好施肥是實(shí)現(xiàn)“中棵煙”“高油分”和優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的中心環(huán)節(jié)。①因土施肥。為確保煙株既能長得起來又不黑暴，應(yīng)根據(jù)歷年土壤檢測結(jié)果、土壤肥力地圖和上年作物生長狀況確定氮肥施用量；根據(jù)海拔調(diào)整磷鉀肥用量，海拔1 000 m以上氮磷比1.0∶(1.0～1.2)，海拔1 000 m以下氮磷比1.0∶(0.9～1.0)，土壤中的速效磷含量>20 mg/kg不額外增施過磷酸鈣，土壤中速效鉀含量>200 mg/kg不增施硫酸鉀。根據(jù)土壤類型、質(zhì)地，調(diào)整銨態(tài)氮和硝態(tài)氮比例、基追比。黏性重、后期供肥能力強(qiáng)的土壤應(yīng)嚴(yán)格控制施氮量，增加硝態(tài)氮比例，銨態(tài)氮和硝態(tài)氮比例以55∶45為宜，基追比以7∶3為宜。砂性土壤、后期供肥能力弱的地塊應(yīng)將部分專用肥與硝酸鉀一起做追肥，增加銨態(tài)氮比例，少量多次追施，銨態(tài)氮和硝態(tài)氮比例60∶40為宜，基追比6∶4為宜。②控氮穩(wěn)磷增鉀補(bǔ)微。施純氮75～105 kg/hm2(含有機(jī)肥)，氮磷鉀比例1.0∶(1.0～1.2)∶(2.5～3.0)，嚴(yán)禁煙農(nóng)私自使用碳銨、尿素等氮肥。根據(jù)大田質(zhì)量評價(jià)結(jié)果結(jié)合土壤中微量元素化驗(yàn)情況，適當(dāng)增加氯、鋅、硼、鎂等微量元素肥料的使用。③基肥施用方法。起壟時在壟中央開溝，將專用肥、磷肥和全部有機(jī)肥均勻施入溝中，其中坡地開溝的標(biāo)準(zhǔn)為寬18～20 cm、深15～20 cm，平地開溝的標(biāo)準(zhǔn)為寬18～20 cm、深10～15 cm(保證肥料層距壟頂20～25 cm)。中微肥施用一定要均勻撒施，氯化鉀、鎂肥、鋅肥作基肥施用，氯化鉀用量不超過22.5 kg/hm2，鎂肥用量不超過112.5 kg/hm2，鋅肥用量不超過22.5 kg/hm2。并且氯化鉀的連續(xù)使用時間不能超過兩年，避免引起煙葉中氯離子含量超標(biāo)。撒施一定要均勻，嚴(yán)防局部地塊過多。④追肥方法。以水調(diào)肥，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收，促進(jìn)煙株健壯生長和葉片的充分展開，以便葉片正常落黃與成熟，最終得到厚薄適中的煙葉。第1次追施提苗肥，移栽時，用硝酸鉀化水作定根水，硝酸鉀用量7.5 kg/hm2以下，用施肥槍或噴霧器順井壁澆灌每株至少500 mL，確保煙株成活。第2次追施伸根肥，移栽后10～15 d，將硝酸鉀化水，距根部10～15 cm處，使用施肥槍將肥水注入壟體 15～20 cm，每株100 mL以上，施肥后及時封土與壟面相平。第3次追施提質(zhì)肥，在第1和2次總施氮的范圍內(nèi)，將硫酸鉀和剩余的硝酸鉀于移栽后30 d左右化水追施，在最大葉尖處將肥水注入壟體15～20 cm深度，每株用水500 mL以上，施肥后及時封土與壟面相平。

2.4.4合理密植，使煙株個體發(fā)育健壯，群體生長協(xié)調(diào)，長成中棵煙株型。根據(jù)金神農(nóng)山地?zé)熖攸c(diǎn)，確定合理的栽植密度。海拔1 200 m以下煙區(qū)：平地行距120 cm、株距55 cm，坡地行距120 cm、株距50 cm；海拔1 200 m以上煙區(qū)：平地行距120 cm、株距53 cm，坡地行距120 cm、株距50 cm。通過合理密植，減少單株生長空間，提高光合利用率，實(shí)現(xiàn)煙株個體發(fā)育適宜、群體結(jié)構(gòu)合理，達(dá)到以“大群體”調(diào)“小個體”的目的，提高中棵煙比例。

2.4.5適時早栽，使旺長期處于雨水充足時期，有利于煙株發(fā)育成中棵煙。煙苗生長前期能否早生快發(fā)的關(guān)鍵因素是地溫、水溫、養(yǎng)分，其中膜內(nèi)地溫應(yīng)穩(wěn)定通過12 ℃，防止低于7 ℃，在此基礎(chǔ)上把握盡早不拖延、杜絕雨天搶栽的原則，確定不同海拔區(qū)域的適宜移栽期為4月10日—5月10日。海拔800 m以下低山煙區(qū)宜集中在4月10—20日移栽；海拔800～1 000 m宜在4月15—25日移栽；海拔1 000～1 200 m宜在4月20—30日移栽,海拔1 200 m以上宜在5月10日以前移栽結(jié)束。同一農(nóng)戶3 d內(nèi)移栽結(jié)束，同一連片區(qū)域3～5 d移栽結(jié)束，栽后5～7 d及時查苗補(bǔ)苗。通過分海拔差異化設(shè)定煙葉移栽時間，使煙株生育期適當(dāng)提前，避開當(dāng)?shù)?月中下旬“卡脖子旱”對煙葉生長造成的不利影響，使煙株旺長期處于雨水充足時期，有利于發(fā)育成中棵煙“腰鼓型”株型。另外，應(yīng)適時早栽，生育期前移可有效利用7—8月充足的日照時間，改善中上部葉光照條件，提高中上部葉品質(zhì)，同時又可避開當(dāng)?shù)?月份陰雨連綿天氣造成的煙草赤星病大面積爆發(fā)的危害。

2.4.6科學(xué)打頂，合理留葉，努力造就中棵煙“腰鼓型”煙株。選擇晴天或陰天打頂，打頂時將整個花枝連同下面2～3片葉(花葉)一起摘除，并帶出田間。單株留葉數(shù)控制在18～22片。在干旱或多雨天氣情況下，煙株生長發(fā)育不正常的煙田不能過早打頂或減少留葉數(shù)，以防止后期雨水正常，上部葉片生長過長過大，形成“傘型”煙株的情況；對上部葉不能正常開片的煙株要進(jìn)行二次平頂，打掉長度小于45 cm、寬15 cm的1～2片頂葉，保障煙株個體發(fā)育成“腰鼓型”的標(biāo)準(zhǔn)山地中棵煙株型。

2.4.7處理不適用煙葉，改善煙葉通風(fēng)透光條件，優(yōu)化等級結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)實(shí)踐表明，將下部2～3片和上部2～3片煙葉打掉，能有效改善煙田的通風(fēng)采光環(huán)境，保證健壯煙株充分吸收光能，積累有機(jī)物質(zhì)，協(xié)調(diào)煙葉內(nèi)含物成分，有利于剩余煙葉的充分發(fā)育，增加中上等煙比例，從而保證煙葉后期的調(diào)制質(zhì)量及工業(yè)企業(yè)的配方要求，提高煙農(nóng)收入，充分彰顯基地單元內(nèi)煙葉區(qū)域風(fēng)格與特色。清除不適用葉宜選擇晴天，按照“健株先打、病株后打”的原則，打葉過程中操作人員應(yīng)適時消毒，避免交叉?zhèn)魅静『ΑＧ宄臒熑~應(yīng)及時集中到非煙物質(zhì)處理池等地銷毀。

2.4.8實(shí)施綠色防控，保障煙區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境安全。深入貫徹綠色發(fā)展理念，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的防控方針，圍繞“三蟲四病”，即蚜蟲、煙青蟲/斜紋夜蛾、地下害蟲、病毒病、根莖部病害(青枯病、黑脛病、根結(jié)線蟲病)、赤星病、白粉病7項(xiàng)主要靶標(biāo)，以生物防治、保健栽培、生態(tài)防控、理化誘控和精準(zhǔn)施藥等為基礎(chǔ)，結(jié)合煙葉GAP管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推進(jìn)綠色防控與土壤保育修復(fù)、白色污染治理、平衡施肥、減氮密植等工作，控制病蟲發(fā)生為害，最大限度地減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保障煙葉產(chǎn)品質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境安全。

2.4.9嚴(yán)格執(zhí)行成熟采收標(biāo)準(zhǔn)，分類編煙，合理上炕，科學(xué)烘烤。①要明確成熟標(biāo)準(zhǔn)。下部煙葉要“綠中帶黃”，即整片葉呈均勻綠豆色時,適時采收，下部葉適采期短，要求適時、及時采收，不宜遲采；中部煙葉要“黃中帶綠”，即主脈通體發(fā)亮、葉耳泛黃時,成熟采收；上部煙葉要“黃中帶白”，即支脈發(fā)白、間或有枯尖焦邊時，充分成熟采收。②必須進(jìn)行分類編煙。采回的煙葉按尚熟、成熟和稍過熟3類分別進(jìn)行編桿。③同一烤房煙葉必須做到“五個一致” 即：品種一致，移栽期一致，肥水一致，部位一致，成熟一致；上炕時要做到上下稀密一致、煙葉部位一致、同臺兩邊數(shù)量一致；采葉、搬運(yùn)、夾煙、裝炕注意輕拿輕放不損害煙葉，要及時清除非煙雜物確保鮮煙葉質(zhì)量。下、中部葉每次采2～3片，上部4～6片葉待頂葉充分成熟后一次性采收；對達(dá)不到采收成熟標(biāo)準(zhǔn)的，要隨時停采、?？敬臁＂車?yán)格按照“烤煙三段五步八點(diǎn)式烘烤工藝”烘烤煙葉，實(shí)現(xiàn)烤后煙葉“黃、亮、軟、香”。

3 結(jié)語

“中棵煙”是煙株大田發(fā)育的一個形態(tài)，既是標(biāo)準(zhǔn)，也是過程；既是靜態(tài)的，也是動態(tài)的；既是個體的要求，也是對群體的要求?！爸锌脽煛笨傮w要求為個體發(fā)育適中、營養(yǎng)協(xié)調(diào)均衡，群體結(jié)構(gòu)合理、長勢均勻一致，分層落黃明顯、田間通風(fēng)透光性好。培育中棵煙理想株型、生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的煙葉不是單靠一種方法就可以達(dá)到的，而是需要運(yùn)用多項(xiàng)技術(shù)協(xié)同調(diào)控才能夠?qū)崿F(xiàn)的。研究表明，培育中棵煙，煙苗是基礎(chǔ)，好煙苗移栽成活率高，成活后生長快，能夠生長出整齊一致的煙株。健康土壤環(huán)境是培育中棵煙理想株型的根基，是影響煙葉質(zhì)量的首要環(huán)境因素。平衡施肥、均衡營養(yǎng)、合理密植是實(shí)現(xiàn)煙株個體發(fā)育適宜、群體結(jié)構(gòu)合理，長成中棵煙株型的關(guān)鍵技術(shù)措施。適時早栽使煙株生育期適當(dāng)提前，避開當(dāng)?shù)?月中下旬“卡脖子旱”對煙葉生長造成的不利影響，使煙株旺長期處于雨水充足時期，有利于發(fā)育成中棵煙“腰鼓型”株型?？茖W(xué)打頂、合理留葉、不適用煙葉處理是塑造中棵煙“腰鼓型”煙株的重要手段。成熟采收、分類編煙、合理上炕、科學(xué)烘烤是實(shí)現(xiàn)中棵煙烤后煙葉“黃、亮、軟、香”的重要技術(shù)保障。此外，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，生產(chǎn)中棵煙的技術(shù)也將不斷改進(jìn)和調(diào)整優(yōu)化。