(商丘市農(nóng)林科學(xué)院，河南 商丘 476000)

黃河故道區(qū)域包括豫東、魯西南、蘇北和皖北等，是我國中部蘋果主產(chǎn)區(qū)。商丘市地處黃河故道中心地帶，是該區(qū)蘋果主要生產(chǎn)基地，虞城、夏邑、民權(quán)等蘋果主產(chǎn)縣多次獲優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地稱號[1]。商丘地區(qū)蘋果園主要遭受的自然災(zāi)害有低溫凍害、澇災(zāi)、旱災(zāi)、雹災(zāi)、大風(fēng)等，本文根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了災(zāi)害的危害、防控及減災(zāi)措施，為商丘市及其氣候相似地區(qū)的自然災(zāi)害防控提供參考。

1 低溫凍害

1.1 低溫對蘋果的危害

在蘋果生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)，秋末冬初驟然降溫、越冬時期及春季咋暖還寒時極易遭受低溫凍害，造成蘋果花芽、枝條、樹干等受到不同程度損害。其受凍害的程度取決于低溫的強(qiáng)度、持續(xù)時間及品種的抗逆性等。低溫凍害常常造成蘋果大幅度減產(chǎn)，是商丘市蘋果園遭受的最主要自然災(zāi)害之一。

1.2 低溫的防控

在商丘市近幾年來頻繁出現(xiàn)氣溫異?，F(xiàn)象，導(dǎo)致蘋果樹萌芽開花有所提前、蘋果花期凍害等的發(fā)生。國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系商丘綜合試驗(yàn)站將結(jié)合氣象部門的預(yù)測預(yù)報(bào)，準(zhǔn)確分析判斷天氣變化對蘋果樹的影響，制定應(yīng)急預(yù)案，及時將信息傳達(dá)給果農(nóng)。

花期低溫發(fā)生前進(jìn)行果園灌水，利用水熱容量大的性質(zhì)，減輕低溫危害。園內(nèi)氣溫接近0 ℃時，用鋸末、麥糠、果園雜草等作燃料，使用發(fā)煙劑點(diǎn)燃發(fā)煙。煙堆置于果園上風(fēng)口處，一般每667 m2果園6～8堆，從夜間0時至次日凌晨3時開始，以暗火濃煙為宜，至早晨天亮?xí)r可停止熏煙。有條件的宜可用硝銨、鋸末、柴油(2∶7∶1)混合制成的煙霧劑[2]。

早春用秸稈等覆蓋樹盤使其緩慢升溫，從而延遲開花；與灌水相結(jié)合, 效果更好。早春對蘋果樹干、主枝涂白，樹冠噴10%～20%的石灰水等措施可推遲開花三五天，減輕花期凍害。蘋果花期低溫發(fā)生前可用天達(dá)2116、蕓苔素等植物防凍藥劑噴施果園，兼噴黃腐酸鉀、磷酸二氫鉀等礦質(zhì)營養(yǎng),可以較好地預(yù)防凍害[2]。

1.3 減災(zāi)措施

花期凍害后，及時通過人工輔助授粉以促進(jìn)坐果。在商丘地區(qū)主要要采用3種方法。一是人工點(diǎn)授法：采用當(dāng)年制備的新鮮花粉以1∶1的比例加入滑石粉中混勻，用毛筆、鉛筆的橡皮頭等授粉花朵；二是器械噴粉法：用當(dāng)年新鮮花粉以1∶10的比例與滑石粉混勻，用噴粉器噴于花朵柱頭上。三是昆蟲授粉：可采用壁蜂和蜜蜂授粉，按照果園面積和樹齡備足，一般每667 m2放蜂量200～300頭[3]。

施肥，結(jié)合果園灌水施水溶性好的三元素復(fù)合肥、腐殖酸肥等以補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)根系和果實(shí)生長發(fā)育，減輕產(chǎn)量損失?；ㄆ趦龊笕~面噴施尿素(0.3%)和硼砂(0.2%～0.3%)快速補(bǔ)充營養(yǎng)促進(jìn)花器官發(fā)育，以利于授粉受精和開花坐果。

蘋果樹凍害后樹體衰弱、抵抗力差，易感多種病害如腐爛病、輪紋病等，因此，要綜合防控病蟲害。

2 澇災(zāi)

2.1 雨澇對蘋果的危害

在商丘市降水量集中在夏季，因持續(xù)降雨或短時連降暴雨而發(fā)生澇害，尤其是2018年8月中下旬商丘市及其周邊黃河故道地區(qū)的大暴雨，持續(xù)28 h，商丘綜合試驗(yàn)站示范縣最大降雨量550.5 mm，平均降雨量288.1 mm。大部分蘋果園遭受水淹或持續(xù)浸泡，造成蘋果樹根系腐爛、倒伏、死樹等嚴(yán)重問題。雨澇期，常伴隨著病蟲害的滋生、蔓延。

2.2 雨澇的防控

健全排水系統(tǒng)?？稍诠麍@周圍修排水溝，與坑塘、溝渠連通；蘋果園起壟栽培、果園生草等也是降低雨澇危害的重要農(nóng)業(yè)措施。

加強(qiáng)雨澇災(zāi)害的監(jiān)測預(yù)報(bào)；通過廣播電視、電子顯示屏、微信公眾號推送、農(nóng)村大喇叭等媒介及時發(fā)布雨澇預(yù)警及發(fā)展動態(tài)，提出具體的合理化防汛建議，供廣大果農(nóng)朋友參考，做好抗?jié)彻ぷ鳌?/p>

2.3 減災(zāi)措施

排除積水。利用明溝或小型抽水機(jī)迅速排除園內(nèi)積水，防止?jié)a根、爛根，排出積水后將樹盤周圍1 m內(nèi)的淤泥清理出園，以保持樹體正常的呼吸代謝。

清園修剪。并將樹盤周圍根莖和粗根部分的土壤扒開晾曬，增加土壤透氣性，促進(jìn)根系恢復(fù)吸收功能，待經(jīng)歷3個晴好日后再覆土。及時剪除水災(zāi)引起的爛根、斷枝、殘枝、病枝等，已掛果的果園全面清除落果，集中焚燒，減少病菌傳染。另外，在修剪時把傷口剪平，并涂抹殺菌劑；對外露樹干和樹枝用1∶10的石灰水刷白，并用稻草、麥草包扎，以免太陽暴曬，造成樹皮開裂。災(zāi)后2～3 d將傾斜或者伏地的樹直接扶正，培土后踏實(shí)，避免再次傷根，必要時可設(shè)立支柱，防止動搖和再次歪倒[4,5]。

適當(dāng)追肥、防控病蟲。災(zāi)后用0.3%的磷酸二氫鉀溶液每隔10 d噴施葉面1次，連噴2～3次，可與噴藥同時進(jìn)行。此外，抓住土壤好墑情追施磷鉀肥、果樹專用肥、磷酸二銨等，施肥量依樹體大小而定，做到少量多次。所有受災(zāi)果園災(zāi)后晴天迅速噴1次殺菌劑，輪紋病可用輪紋終結(jié)者防治；褐斑病用43%戊唑醇4 000倍液防治，7～10 d后噴1遍波爾多液；對炭疽葉枯病的防治，可選用50%異菌脲1 000倍液、20%吡唑咪菌酯2 000倍液[4,5]。

3 雹災(zāi)

3.1 冰雹對蘋果園的危害

在商丘市冰雹也常有發(fā)生，多發(fā)生在春末夏初、夏末秋初季節(jié)交替之時，常伴有大風(fēng)、暴雨。冰雹襲擊可造成蘋果樹體、果實(shí)遭受不同程度的折斷、砸傷，致使蘋果大幅度減產(chǎn)，給果農(nóng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

3.2 冰雹的防控

設(shè)施栽培是解決雹災(zāi)的有效途徑，在果園架設(shè)防雹網(wǎng)，有選擇地階段性覆蓋，可阻止冰雹沖擊，減輕損失。另外果實(shí)套袋可明顯地減輕冰雹災(zāi)害造成的損失。

加強(qiáng)冰雹災(zāi)害的監(jiān)測預(yù)報(bào)；通過媒體及時發(fā)布冰雹可能發(fā)生的區(qū)域、時間及強(qiáng)度等，并將災(zāi)前防控及災(zāi)后補(bǔ)救措施傳達(dá)果農(nóng)，減輕冰雹災(zāi)害帶來的損失。

3.3 減災(zāi)措施

清理果園。及時清理果園內(nèi)沉積的冰雹、殘枝落葉，剪除因雹災(zāi)折斷的枝條，清理掉在地上的果實(shí)、果袋至園外深埋，防止病蟲擴(kuò)散侵害。

剪枝、疏果。蘋果樹被冰雹砸傷后，及時剪除翹起的爛皮，涂抹康復(fù)劑、果康寶等保護(hù)；雹傷面積較大的主枝雹痕，在涂抹藥劑的同時，用塑料薄膜包裹以加速傷口的愈合。災(zāi)后及時疏除雹傷嚴(yán)重的殘次果，以節(jié)省養(yǎng)分、恢復(fù)樹勢，摘除的殘次果可作為果汁、果醋加工原料出售[6]。

加強(qiáng)土肥水管理。果園清理后，結(jié)合噴藥噴施葉面肥，0.3%磷酸二氫鉀每隔10 d噴施 1次，連噴2～3 次；災(zāi)后每667 m2追施高氮高鉀三元素復(fù)合肥50～60 kg，增加營養(yǎng)積累，促進(jìn)樹勢恢復(fù)。待天氣晴好后連續(xù)翻刨土2～3次，以利土壤中過多的水分的蒸騰、增強(qiáng)通透性，恢復(fù)和促進(jìn)根系生理活動[7]。

4 旱災(zāi)

4.1 干旱對蘋果的危害

持續(xù)長時間無雨或降水量較少，蘋果樹因水分供應(yīng)不足而衰弱，甚至出現(xiàn)落花、落果、落葉、大幅度減產(chǎn)等嚴(yán)重危害。在蘋果生長發(fā)育期異常高溫干旱，易引起紅蜘蛛、葉螨、干腐等病蟲害的發(fā)生；同時影響果樹根系的吸收能力，加重一些生理病害的發(fā)生。此外，與干旱相伴發(fā)生的高溫?zé)岷Σ焕诠麑?shí)著色，降低果品商品率，還易誘發(fā)果實(shí)生理病害‘日灼’。在商丘地區(qū)嚴(yán)重干旱發(fā)生較少[8,9]。

4.2 干旱的防控

完善水利設(shè)施。因地制宜修繕灌溉渠道及水庫，筑塘壩、建蓄水池、打旱井等，提高水資源調(diào)控能力。建立高效節(jié)水灌溉制度，提高水資源的利用率，有條件的地方應(yīng)積極推行滴灌、噴灌、微噴等節(jié)水灌溉方法。對果農(nóng)宣傳普及節(jié)水技術(shù)，提升節(jié)水意識。果園起壟栽培、果園覆草等也是預(yù)防干旱災(zāi)害的重要農(nóng)藝技術(shù)。

4.3 減災(zāi)措施

修剪果樹。干旱情況下主要通過疏枝、疏果降低蘋果樹蒸騰失水量，達(dá)到節(jié)水、抗旱的效果。噴施黃腐酸、高嶺土、TCP植物蒸騰抑制劑等可降低葉表面的蒸騰作用，減少水分散失；此外，葉片連續(xù)2～3次噴施阿司匹林水溶液，可減少因干旱引起的落花落果。噴施植物營養(yǎng)液能迅速被植物吸收并高效利用，以調(diào)節(jié)樹體生理機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝，提高抗逆能力。高溫干旱季節(jié)，連續(xù)噴施尿素、磷酸二氫鉀等高效葉面肥，可補(bǔ)充水分和養(yǎng)分，提升果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量[9,10]。

適時開展人工降雨作業(yè)，選擇合適時機(jī)用飛機(jī)向云中播撒干冰、鹽粉等催化劑，使云層降水或增加降水量，以解除或緩解干旱災(zāi)害，改善土壤墑情。

病蟲害防控。加強(qiáng)土肥水綜合管理、樹體管理，改善果園通風(fēng)透光條件和生態(tài)環(huán)境，提高樹體抗病蟲能力，減少果實(shí)生理病害的發(fā)生。根據(jù)病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)，及時進(jìn)行藥劑防控。