韋思庚，何天春，雷 斯，覃曉遠

（來賓市興賓區(qū)甘蔗技術推廣站，廣西 來賓 546100）

1 “雙高”糖料蔗基地的建設

在我國食糖產量中90%以上來自蔗糖。食糖是人們生活的必需品，也是食品工業(yè)的重要原料，隨著人們生活水平提高，對食糖消費也在不斷增加，因此，必須重視和發(fā)展食糖生產。廣西是中國最大的蔗糖生產基地，甘蔗種植面積及蔗糖產量均占全國60%以上。來賓市興賓區(qū)地處桂中，氣候條件、生態(tài)環(huán)境非常適宜發(fā)展甘蔗生產，是廣西最主要的甘蔗生產基地，其甘蔗種植面積和產糖量均為廣西的11%以上。自上世紀八十年代以來，來賓縣（興賓區(qū)）各級黨委政府非常重視甘蔗生產，依托自然優(yōu)勢，提出“抓好一根蔗發(fā)展來賓（興賓）經濟一盤棋”的工作思路，上下同心齊抓甘蔗生產，取得了輝煌的成就。自從2002/2003年榨季以來，長期穩(wěn)居全國甘蔗生產第一大縣（市、區(qū)）。然而隨著農業(yè)產業(yè)結構調整以及人們對農產品需求多元化，興賓區(qū)甘蔗種植面積已從2010年前150多萬畝調減至2016年后100萬畝左右。這表明甘蔗生產已從過去依靠擴大種植面積增加產量轉變?yōu)橐蕴岣邌萎a確保產量。為適應糖業(yè)生產形勢，促進糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，增強蔗糖市場競爭力，推動蔗糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”，廣西審時度勢，實施“雙高”糖料蔗基地建設500萬畝，興賓區(qū)承擔“雙高”基地建設71萬畝，占廣西的14.2%。通過小塊并大塊推行“四化”管理，使甘蔗畝產達6.5噸以上，蔗糖分14.5%以上，以增強蔗糖市場競爭力。

2 良種良法技術的推廣與應用

為提高“雙高”基地建設效果，興賓區(qū)因地制宜，從實際出發(fā)，以抓好基地建設為突破口，突出抓好良種良法主要技術等措施推廣應用，取得了較好的成效。2018年12月12～14日，由廣西“雙高”基地辦組織專家對來賓市興賓區(qū)“雙高”基地進行糖料蔗田間抽驗測產。專家組對來賓市興賓區(qū)“雙高”基地18個項目片區(qū)42660畝，按完成實施面積10%抽樣測產，測產的甘蔗品種包括：桂糖42號、桂糖46號、桂糖49號和桂柳05/136等，根據(jù)田間理論測產結果，來賓市興賓區(qū)“雙高”基地片區(qū)甘蔗平均畝產為8.02噸（理論產量），甘蔗蔗糖分為14.2%，同比非“雙高”區(qū)畝增產2.5～3.1噸。甘蔗蔗糖分提高0.2～0.3個百分點，經濟效益、社會效益顯著。興賓區(qū)“雙高”基地建設取得良好的成效主要得益于我們從本區(qū)域氣候生態(tài)環(huán)境實際出發(fā)，因地制宜，突出抓好如下良種良法技術推廣與應用。

2.1 抓好小塊并大塊，深耕深松，整地與合理密植

興賓區(qū)甘蔗種植面積雖達100萬畝以上，多為小塊種植為主，不利于機械化耕作，實施“雙高”基地建設首要任務就是通過宣傳引導蔗農把耕地小塊并大塊。如：小平陽鎮(zhèn)黃村片區(qū)實施基地建設前是1021塊，基地建成僅為50塊，片區(qū)面積達3601畝，并以大馬力機械深耕深松整地，開種植行，行距1.2米。合理密植，下足基本苗，采取選種、消毒等措施，確保畝有效苗在5000～5500苗，為奪取高產奠定基礎。

2.2 引進優(yōu)良新品種（品系）種植展示

自2014年以來，興賓區(qū)以甘蔗特色試驗站為依托，以區(qū)農科所為基地，引進區(qū)內、外甘蔗優(yōu)良新品種（品系）進行種植展示，2014年種植展示新品種（品系）12個，2015年種植展示新品種（品系）24個，2016年種植展示新品種（品系）16個，2017年種植展示新品種（品系）17個，2018年種植展示新品種（品系）18個。通過種植展示，在相同氣候、生態(tài)環(huán)境、施肥管理水平條件下，參與展示的品種（品系）哪個品種（品系）表現(xiàn)好，抗逆性強，綜合性狀優(yōu)秀，一目了然，為加快良種推廣繁殖示范發(fā)揮了重要的作用。如：桂糖42號、桂糖46號、桂糖49號、桂柳05/136號和福農41號等都是在種植展示的品種中脫穎而出，非常適宜在興賓區(qū)推廣種植，成為蔗農和制糖企業(yè)認可的新品種，特別是桂糖42號和桂柳05/136號在“雙高”基地種植面積達80%以上，增產效果顯著。如2017年在區(qū)農科所“雙高”基地片區(qū)種植桂糖42號1500畝，興賓區(qū)“雙高”基地辦組織專家組抽樣驗收平均畝產8.57噸。2018年在寺山鎮(zhèn)大河片區(qū)面積3300畝，種植品種為桂糖42號、桂糖46號及桂柳05/136號，廣西“雙高”辦組織專家組驗收，平均畝產9.57噸（理論產量）同比非“雙高”片區(qū)增產2.51～3.1噸。良種良法推廣應用取得經濟社會效益顯著。

2.3 出臺激勵政策，促進良種良法推廣應用

為加快良種良法推廣應用，提高“雙高”基地建設效益，興賓區(qū)結合實際，研究出臺了加快良種良法推廣應用步伐的激勵機制、政策，規(guī)定在“雙高”基地建設片區(qū)凡新種植良種（廣西“雙高”辦推廣種植目錄內優(yōu)良新品種）每畝給予優(yōu)惠補貼500元，其中財政資金補貼300元，制糖企業(yè)資金補貼200元；而且退桉還蔗補貼600元/畝，極大地調動蔗農推廣良種良法的積極性，實現(xiàn)了“雙高”片區(qū)甘蔗種植良種化。

2.4 示范推廣甘蔗高產高糖提質增收平衡施肥技術

興賓區(qū)甘蔗種植面積大、連作年限長，土地性狀呈惡化趨勢，群眾在甘蔗施肥中存在偏氮肥，磷肥、鉀肥搭配欠合理，不施或極少施農家肥等，針對這種狀況，興賓區(qū)利用測土成果，在“雙高”基地片區(qū)推廣緩控肥、微生物菌肥、有機肥“三肥合一”配套施用的平衡施肥技術，以滿足甘蔗生長所需要營養(yǎng)，提高單產。在“雙高”基地推廣“三肥合一”平衡施肥技術，面積達28.36萬畝，占施肥面積61.28%，據(jù)驗收結果，實施“三肥合一”示范區(qū)比非示范區(qū)畝增產甘蔗1.16噸，甘蔗蔗糖分提高0.59個百分點，化肥利用率提高14.6個百分點，取得較好的經濟、社會效益。

2.5 利用赤眼蜂防治甘蔗蟲害效果好

來賓市興賓區(qū)種植甘蔗面積大，連作年限長，蟲害發(fā)生嚴重，個別年份甘蔗蟲害率達60%以上，蟲害節(jié)40%以上，嚴重影響甘蔗產量和糖分，損失大，害蟲發(fā)生世代重疊，利用農藥防治雖有成效，但會影響食品安全，造成環(huán)境污染。2015年以來在紅河“雙高”片區(qū)進行利用赤眼蜂防治甘蔗蟲害示范，連片面積3.6萬畝，在盛卵期采用赤眼蜂，隔5～7天放蜂連續(xù)3次，每次每畝放5張蜂卡。據(jù)紅河糖廠農務科調查，放蜂區(qū)蟲害株35%～37%，比非放蜂區(qū)蟲害株的68%～73%，減少33%～36%，防治效果顯著。

2.6 抓好技術培訓，提高蔗農技術水平

抓好技術培訓是推動“雙高”基地建設的重要措施之一。從興賓區(qū)實際情況開展了形式多樣技術培訓工作。一是以會議、標語、印發(fā)資料等形式進行宣傳與技術培訓；二是組織科技人員深入蔗區(qū)、企業(yè)、“雙高”片區(qū)辦班培訓。共舉辦“雙高”專家培訓班3841期、培訓人員32360人次，印發(fā)資料156380份，出動活動宣傳車3185臺次；三是組織科技人員到“雙高”片區(qū)示范樣板點，發(fā)揮榜樣作用，以點帶面促進“雙高”基地建設推進工作。

3結 語

“雙高”基地建設為蔗糖產業(yè)的發(fā)展打下了良好的基礎，土地平坦了、變大塊了，這就為各種農業(yè)機械的推廣應用提供空間，各種水利設施的建設使甘蔗生產受天氣條件的限制大為降低，而有了良好的基礎設施還必須大力推廣各種良種、良法。在甘蔗品種退化嚴重時要及時更新、推廣新的優(yōu)良品種。專業(yè)技術人員要多探索各種高產栽培技術并向廣大蔗農推廣，使甘蔗的單產、品質得到更大提高，為我國蔗糖產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術保障。