穆雪梅

高職服裝設計專業(yè)項目實踐教學探究

穆雪梅

（湖南工藝美術(shù)職業(yè)學院服裝藝術(shù)設計學院湖南益陽413000）

文章以服裝藝術(shù)設計專業(yè)為例，闡述了項目教學在專業(yè)實踐教學和課程改革中的重要性，說明了項目教學內(nèi)容的選取，教學情境的設計以及項目生產(chǎn)實訓的主要方式，為職業(yè)院校推進產(chǎn)教融合、校企合作，開展項目實踐教學，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)人才提供參考。

校企合作；項目教學；課程建設

在全球工業(yè)4.0時代，世界經(jīng)濟面臨轉(zhuǎn)型調(diào)整，中國作為制造業(yè)大國，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級也是勢在必行，為此，我國政府提出科技創(chuàng)新的發(fā)展戰(zhàn)略，教育部也出臺了《國家職業(yè)教育改革實施方案》，指出“職業(yè)教育要加強產(chǎn)教融合，重視實踐性教學，培養(yǎng)服務區(qū)域發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才”的要求。因此，職業(yè)院校應該積極推進校企合作，加強項目教學及課程建設，提高學生專業(yè)實踐技能，以滿足企業(yè)對高素質(zhì)實用型技術(shù)人才的需求。

1 項目教學能夠促進專業(yè)實踐技能的提高

項目教學是指在教師指導下，由學生相對獨立的完成項目的一種教學方法，相比傳統(tǒng)課堂以“教師為中心”的教學方式，項目教學是一種以“學生為中心”的教學方式。在項目教學過程中，教師通過布置工作任務，采用了拋錨方式開展教學，引導學生主動探究問題，運用所學專業(yè)知識解決實際問題，以此鍛煉學生實踐動手能力，從中獲得獲得工作實踐經(jīng)驗。項目教學方式能夠提高專業(yè)知識應用能力，培養(yǎng)了獨立思考、主動探究的工作習慣，促進學生專業(yè)成長，具有周期短、可控性好、理論與實際相結(jié)合、培訓效率高的優(yōu)點，是專業(yè)實踐教學經(jīng)常采用的一種教學方式。

服裝藝術(shù)設計作為一門綜合性學科，對設計作品的實用性要求較高，能夠?qū)⒃O計作品轉(zhuǎn)化為市場流通的商品，要求學生不僅具備設計創(chuàng)新能力，更要具備實踐動手能力，設計產(chǎn)品既要滿足消費者的審美需求，更要滿足穿著舒適性的實用要求。在專業(yè)教學中，要求專業(yè)知識與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，設計思路與流行時尚相對應，能夠?qū)⒃O計創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為企業(yè)生產(chǎn)力。因此，服裝藝術(shù)設計專業(yè)必須加強校企合作，深化產(chǎn)教融合，以市場需求為導向，通過項目教學和課程改革，將學科專業(yè)知識與市場應用相結(jié)合，通過強化實踐教學，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2 項目教學促進課程設計改革

高職服裝設計專業(yè)開展項目教學要求校企合作、工學結(jié)合，改革課程教學設計以提高專業(yè)實踐教學質(zhì)量，達到培養(yǎng)學生專業(yè)實踐技能的目的。校企結(jié)合是項目教學的關(guān)鍵，以市場為導向是課程改革的重點。下面以女裝制版與工藝課程為例，闡述高職服裝設計專業(yè)的項目教學及課程設計。

女裝制版與工藝課程是服裝設計專業(yè)項目導向工學模塊中的專業(yè)必修課程，由于女裝市場份額最大，并且款式結(jié)構(gòu)變化最多，所以也是專業(yè)核心課程。本課程教學目標是，通過課程學習，使學生了解女體形態(tài)與女裝結(jié)構(gòu)的關(guān)系，掌握女裝基本款式的制版方法及工藝制作技巧，通過學習女裝結(jié)構(gòu)設計原理，使學生具備一定的女裝結(jié)構(gòu)設計能力，能夠針對不同款式變化完成女裝制版，畢業(yè)后能夠從事女裝行業(yè)的制版師、工藝師或生產(chǎn)管理等相關(guān)技術(shù)和管理崗位工作。

3 項目教學內(nèi)容的選取和項目教學情境設計

3.1 項目教學內(nèi)容的選取

項目教學需要根據(jù)教學目標適當選取教學內(nèi)容，項目教學內(nèi)容需要具有典型性、知識點豐富、覆蓋面廣以及真實可行等特征，要將原有教材的知識點、任務點合理組合，重組項目內(nèi)容，將打散的知識點有序組合，融入到項目教學中，遵循由淺入深、以點帶面的原則，歸納整理成為項目教學教材。以女裝制版與工藝課程為例，項目內(nèi)容選取要根據(jù)國家服裝行業(yè)制版與工藝崗位的相關(guān)職業(yè)標準，采用工學結(jié)合方式，以培養(yǎng)專業(yè)實踐技能為目標。項目內(nèi)容要符合如下特征：一是注重產(chǎn)教融合，將企業(yè)產(chǎn)品項目引入教材中，遵循就業(yè)導向原則；二是加強實踐能力的培養(yǎng)，采用理實一體化教學模式，通過實踐加深對服裝結(jié)構(gòu)原理的理解；三是教學過程要遵循認知規(guī)律，循序漸進，引導學生自主探究，發(fā)掘?qū)W生學習潛力；四是增加項目拓展訓練，用豐富的項目教學素材，啟發(fā)學生設計思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。

3.2 項目教學情境的設計

項目教學情境的設計要以企業(yè)真實工作任務為依據(jù)，模擬企業(yè)真實生產(chǎn)過程，為學生營造仿真現(xiàn)場工作環(huán)境，模擬企業(yè)工作流程，制造實戰(zhàn)氛圍，以此達到提高學生實踐技能的目的。例如：在女裝制版項目教學中，首先是項目導入，將女時裝圖片或?qū)嵨镒鳛楣ぷ魅蝿眨匀蝿镇?qū)動引導學生進入項目，然后分析項目需要使用的工具、材料及設備，以及必備的理論知識和專業(yè)技能，再制定工作流程、工作計劃，確定實施方案，在任務實施過程中，按照制版—裁剪—做坯樣—試穿—版型修正的過程反復操作，直到最后達到滿意效果，任務完成后，要對項目過程進行總結(jié)，并進行女裝結(jié)構(gòu)同類項的拓展訓練，拓寬設計思維，激發(fā)學生的結(jié)構(gòu)設計創(chuàng)新能力。

4 服裝藝術(shù)設計專業(yè)開展項目實訓的方式

項目教學是職業(yè)院校提高學生實際操作技能的主要手段，工學結(jié)合、產(chǎn)教相融是提高學生實踐訓練質(zhì)量的保障，職業(yè)院校必須積極推進校企融合，為學生創(chuàng)造真實可靠的生產(chǎn)實訓場所，選擇行之有效的訓練項目，開展卓有成效的實訓活動，才能真正實現(xiàn)技術(shù)實用型的人才培養(yǎng)目標。服裝藝術(shù)設計專業(yè)開展生產(chǎn)實訓教學主要有以下幾種方式。

4.1 企業(yè)真實項目

校企合作，將企業(yè)真實生產(chǎn)項目引進課堂，為學生提供真實可靠的訓練素材和仿真的實訓環(huán)境，以企業(yè)真實生產(chǎn)任務為目標，以企業(yè)崗位技能標準要求學生，通過項目訓練開發(fā)學生設計思維能力，促進創(chuàng)新能力的提高，提高學生實踐應用技能，為將來進入工作崗位提前適應環(huán)境。

4.2 學生創(chuàng)業(yè)項目

在我國“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”背景下，國家鼓勵學生大膽創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，學校也建立了創(chuàng)業(yè)孵化基地來支持學生創(chuàng)業(yè)活動，學生在校創(chuàng)業(yè)可以利用學校的科研優(yōu)勢，將科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)項目；可以借助學校的扶持政策來解決創(chuàng)業(yè)初期在資金、設備、場地等方面困難；可以依靠創(chuàng)業(yè)導師或?qū)I(yè)教師為創(chuàng)業(yè)指明方向，解決技術(shù)難題。這種創(chuàng)業(yè)活動為學生創(chuàng)造了難得的實踐實戰(zhàn)機遇，能夠促進學生專業(yè)技能的快速成長以及職業(yè)品格的養(yǎng)成，為將來走向職場做好了準備。

4.3 專業(yè)技能競賽項目

服裝藝術(shù)設計專業(yè)每年有很多競賽，包括教育部發(fā)起全國職業(yè)院校技能大賽，以及各種行業(yè)企業(yè)舉辦的服裝設計大賽。技能大賽由政府官方舉辦，其競賽宗旨是促進職業(yè)院校與行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)教結(jié)合，引領(lǐng)職業(yè)教育專業(yè)教學發(fā)展方向，通過參加技能大賽能夠大幅度的提高學生的專項實踐技能，培養(yǎng)學生精益求精的工匠精神和盡善盡美的職業(yè)品格。行業(yè)企業(yè)舉辦的服裝設計大賽代表著行業(yè)的高水準，引領(lǐng)著行業(yè)技術(shù)發(fā)展方向，能夠促進學生對新知識、新技術(shù)的學習，提高學生的知識運用能力和實踐技能。在我國科技創(chuàng)新的政策下，參加專業(yè)技能競賽，以賽促練，以賽促教，已經(jīng)成為職業(yè)院校推進實踐教學的重要措施，是專業(yè)人才培養(yǎng)的主要途徑。

5 小結(jié)

教育部提出“職業(yè)教育要加強產(chǎn)教融合，重視實踐性教學，培養(yǎng)服務區(qū)域發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才”的要求，職業(yè)教育的宗旨就是服務企業(yè)和社會，因此，服裝藝術(shù)設計專業(yè)應該積極探索項目教學與專業(yè)課程改革，加強校企合作，深化產(chǎn)教融合，強化實踐教學，為學生提供更多更好的實訓場地和實踐機會，為社會培養(yǎng)更多高素質(zhì)技能型設計人才。

[1]馮桂霞.項目教學模式在中職服裝設計與工藝專業(yè)的應用研究[J].中國校外教育,2019(28):155-156.

[2]薛翔凌.基于項目教學的高職服裝設計教學方法研究[J].藝術(shù)科技,2019,32(08):218.

2018年湖南省教育科學研究工作者協(xié)會重點課題《產(chǎn)教融合背景下高職服裝設計專業(yè)“逐層遞進”式實踐教學模式研究》（NO：XJKX18A112）階段性成果。

穆雪梅（1973- ），女，錫伯族，湖南益陽人，本科，副教授，研究方向：服裝設計與工藝。

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2095-1205(2019)11-133-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.11.79