張艾嘉談養(yǎng)生：科學(xué)喝水治好我的病

她給自己制定了一個補(bǔ)水食譜，早上一杯豆?jié){，中午榨一杯果汁，晚飯后喝一碗湯。對于不愛喝水的她來說.這真是一個艱巨的任務(wù)。

張艾嘉，這個出道四十多年的女人，做演員、做導(dǎo)演和編劇可以拿“最佳”，當(dāng)歌手演唱的《愛的代價》流傳至今。即使已經(jīng)65歲，但對張艾嘉來說，人生似乎才剛剛開始，她還有許多事情未嘗試，許多工作待完成，許多奇思妙想要落地。而這一切，都需要她有一副強(qiáng)大健康的身體來支撐。而曾經(jīng)患過嚴(yán)重肝病，甚至一度瀕死的她，又是如何保養(yǎng)身體的呢？

成了有名的“憋公主”

出現(xiàn)在眾人面前的張艾嘉，永遠(yuǎn)那般瀟灑千練、精力充沛。但提起事業(yè)上的成功，她卻無半點(diǎn)得意，反而認(rèn)真地告訴觀眾：“我的幸福來源于健康，這才是我的永恒定律?！蹦苡羞@番體悟，還得感謝耶場嚴(yán)重的肝病。

年輕時的張艾嘉，是演藝圈出了名的勞模。為了節(jié)約時間拍戲，她成了有名的“憋公主”。但俗話說“流水不腐”，正常排尿不僅能排出身體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，而且對泌尿系統(tǒng)也有自凈作用。憋尿不僅容易引起泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重者還會影響到腎臟功能。既然不能憋尿，但遇上古裝戲，戲服既厚重又繁瑣，上廁所必須要工作人員幫忙，這讓講究效率的張艾嘉很惱火，開始有意識地控制喝水頻率。

當(dāng)了導(dǎo)演后，張艾嘉更無暇顧及吃飯喝水這樣的生活瑣事。1978年，籌拍《某年某月的某一天》的導(dǎo)演屠忠訓(xùn)突然車禍離世，張艾嘉臨危受命，接過導(dǎo)演棒。為了做好這份工作，她餓了就吃點(diǎn)零食，渴了就喝點(diǎn)飲料，其余時間她就像熬鷹一般，雙眼通紅地盯著攝影機(jī)。拍攝工作順利完成，松了口氣的張艾嘉這時卻發(fā)現(xiàn)，自己變得一喝水就難受。即便是很渴時，喝不了兩三口就會有飽腹感，再勉強(qiáng)接著喝，胃里就會翻涌出一陣陣惡心，甚至?xí)I吐。對于身體的變化，張艾嘉疑惑了。緊接著，她注意到嗓子經(jīng)常發(fā)炎，皮膚也越來越干燥。醫(yī)生嚴(yán)肅地告訴她：“這是長期不喝水，引起的慢性脫水和營養(yǎng)匱乏癥。繼續(xù)下去，很可能會誘發(fā)別的疾病?！睆埌握讨约耗贻p底子好，她將身體問題丟在一邊，仍然忙得像個陀螺一樣，整天在片場打轉(zhuǎn)。

羅大佑親手熬酸梅湯

張艾嘉這種對身體不上心的態(tài)度，讓當(dāng)時的男友羅大佑很為她擔(dān)憂。那時，羅大佑剛從醫(yī)學(xué)院畢業(yè)，首次以音樂制作人的身份為張艾嘉制作她的第二張專輯《童年》，兩個青年男女傾慕彼此的才華，惺惺相惜走到了一起。

為了讓張艾嘉能多喝點(diǎn)水，羅大佑特意跑到日本，買來陶藝大師制作的精美水杯送給她。“真是太漂亮了！”向來喜歡藝術(shù)品的張艾嘉，把玩著如藝術(shù)品一般的水杯，情不自禁地贊美道。但這個水杯很陜就被束之高閣，丟進(jìn)展示柜中，張艾嘉從沒拿過它來喝水。見漂亮水杯勾不起女友喝水的心思，羅大佑只得改變策略。他幾乎天天去片場看張艾嘉，隨身帶著一個梨和一把水果刀，一旦看見女友得空，立刻削好梨，死纏爛打地讓她吃下去。為了不讓羅大佑妨礙片場秩序，張艾嘉往往硬著頭皮三下五除二就吃掉一只梨，這讓羅大佑覺得特有成就感。當(dāng)時正逢夏季，拍攝片場酷熱難當(dāng)。羅大佑親手熬酸梅湯、綠豆湯，買回新鮮的水果榨果汁送到片場。沒想到，如此體貼非但沒有引起張艾嘉感動，反而讓張艾嘉有種被強(qiáng)迫的感覺。當(dāng)羅大佑興沖沖地把湯碗遞到她嘴邊時，她卻冷言冷語地說道：“我不喝水是我的事，你管不著?！?/p>

張艾嘉的倔強(qiáng)，讓羅大佑一腔熱情漸漸熄滅，這段戀情僅維持1年便結(jié)束了。少了羅大佑的關(guān)心約束，張艾嘉又回到從前不喝水的狀態(tài)。沒過多久，身體便對她的放縱表示出了抗議。體內(nèi)缺水導(dǎo)致毒素?zé)o法排出，張艾嘉患上了嚴(yán)重的肝病。除了需要充分休息，還要不停地打針來控制病隋。張艾嘉這才意識到，對自己的身體忽視已久。她決定要好好保養(yǎng)身體，改掉不愛喝水的壞習(xí)慣。

買了一個便攜式大水杯

出院后，張艾嘉安心在家休養(yǎng)。她給自己買了一個便攜式大水杯，無論走到哪都帶著，時刻提醒自己喝水。但由于心理上對喝水非常排斥，她常常喝不到三五口，胃里的惡心感就不得不逼迫她停下。

天生不服輸?shù)膹埌危缓菪慕o自己制定了每天喝8杯水的計劃。張艾嘉將這事告訴來探病的劉若英，不想對方卻搖搖頭，否定了她的說法。劉若英是張艾嘉的愛徒，《少女小漁》選角時，張艾嘉一眼相中這個氣質(zhì)干凈簡單的女孩。多年來，兩人亦師亦友，情誼深厚。與師父張艾嘉一樣，敬業(yè)的劉若英也曾有過為演戲不喝水的階段，因此在調(diào)理上很有一番心得?！皞鹘y(tǒng)中醫(yī)根本沒有8杯水理論。身體正常時，多喝水有排毒效果，但你現(xiàn)在身體虛弱，喝大量的水不但不能被吸收，排出體外時還容易帶走自身津液，久而久之容易傷腎?！眲⑷粲⒁环?，說得張艾嘉恍然大悟。遵循劉若英的建議，張艾嘉決定先多吃補(bǔ)水的食物，再慢慢增加喝水量。她給自己制定了一個補(bǔ)水食譜，早上一杯豆?jié){，中午榨一杯果汁，晚飯后喝—碗湯。對于不愛喝水的張艾嘉來說，這真是—個艱巨的任務(wù)。一杯豆?jié){得分好幾次才喝得下去，痛苦得跟喝藥—般。但堅持了一段時間，她明顯感覺到自己氣色變好了，嗓子也不干了。張艾嘉興奮地?fù)芡▌⑷粲㈦娫?，告訴她這一喜訊。劉若英趁熱打鐵地說：“游泳是女性最適合的運(yùn)動，能夠緊實(shí)皮膚，提高免疫力。而且運(yùn)動是補(bǔ)水的最佳時期。但補(bǔ)水不能過量，要小口慢喝，特別是運(yùn)動后，最好保持喝水的頻率與心跳頻率接近，這樣才能使身體平穩(wěn)吸收進(jìn)水分?！?/p>

多年建立起的信任，張艾嘉對愛徒劉若英的話十分信服。她每天抽出兩小時堅持游泳。出發(fā)時帶上一杯溫水，按照劉若英的叮囑，游泳前喝幾口，保持體內(nèi)的水分，游泳時每隔20分鐘再喝幾口，補(bǔ)充流失的水分。運(yùn)動過后三五分鐘，感覺到自己的心跳稍微平穩(wěn)后，再喝些溫開水。