陸飛

隨著人們的生活水平與生活質(zhì)量的不斷提高，肉類作為人類蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的攝入來源，近年來頗受消費者的喜愛。而鴨肉營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，口感雖然較柴，但有增強食欲，利水消腫，滋陰補虛之效?；诖?，即便價格稍高于其他肉類（雞肉、豬肉），銷量和前景也是一片大好。但疾病的產(chǎn)生和擴散為鴨子養(yǎng)殖帶來了極大的挑戰(zhàn)。本文對于一些鴨子常見疾病的預(yù)防和控制進行了簡單的整理與探究。

1常見的疾病種類以及成因

鴨子屬于家禽類，因此常見的家禽疾病對于鴨子都存在一定的影響，在飼養(yǎng)過程中因環(huán)境、飲水不潔等多種因素導(dǎo)致的疾病，可分為三種類型：普通型、傳染型、寄生蟲。這三種類型，涵蓋了所有常見疾病。

1.1屬于傳染病的支氣管炎、禽流感以及白痢

支氣管炎疾病常見于仔鴨，是呼吸道以及消化腸道發(fā)炎導(dǎo)致的感染，病癥多為呼吸困難、食欲不振以及羽毛稀疏蓬松等，有時還會在下蛋時出現(xiàn)充血。禽流感也屬于一種呼吸道傳染疾病，表現(xiàn)為咳嗽、水腫等，發(fā)病率和死亡率居所有常見疾病之首。白痢的發(fā)病率死亡率也很高，發(fā)病時的病癥表現(xiàn)為怕冷、昏睡、沉郁、翅膀下垂、糞便為白色，是較為常見的傳染病。

1.2寄生蟲病

這種疾病有兩種類型，一種為內(nèi)寄生蟲，一種為外寄生蟲。外寄生蟲通常是節(jié)肢動物以及蚊蟲等，是一種能夠直接從外界的環(huán)境依附在（寄生在）鴨子身上的寄生蟲，這種寄生蟲一般會在鴨子的體表活動。而內(nèi)寄生蟲則多是原蟲和蠕蟲。內(nèi)寄生蟲的生成原因，大多是因為鴨子飲用或著食用了帶有蟲卵的水或者飼料，寄生蟲的蟲卵進入鴨子體內(nèi)后，就會進行孵化，當成蟲養(yǎng)成后會再度產(chǎn)卵，周而復(fù)始，寄生蟲的數(shù)量就會不斷地擴大。

1.3普通疾病

這類疾病大多是只對發(fā)病的動物有所影響，究其原因主要與養(yǎng)殖戶和外界環(huán)境有關(guān)，這類疾病只要治療及時，治愈率很高。

2有效的疾病防控措施

在鴨子的養(yǎng)殖過程中，一旦出現(xiàn)疾病，傳染速度，非?？?，很大一部分鴨子都會受到影響。因此，針對上文所提到的幾個疾病，筆者總結(jié)出了幾個預(yù)防、控制的措施。

2.1家禽養(yǎng)殖戶的預(yù)防控制概念

為了減少疾病給養(yǎng)殖戶帶來的損失，最重要的一點就是增強養(yǎng)殖戶的防疫防病觀念。在此過程中，要提高養(yǎng)殖人員的責(zé)任心和態(tài)度意識，明確地認識到密集度過高的養(yǎng)鴨場，是疫病的溫床。養(yǎng)殖戶要做好長遠發(fā)展的打算，從整體角度出發(fā)，轉(zhuǎn)變以往省錢第一的觀念。此外，還要加大對于養(yǎng)鴨場工作人員的防疫防病知識宣傳，就目前我國養(yǎng)鴨業(yè)的狀況來看，采取的措施還是比較推崇于強制措施。這里的強制措施是指：采取強制手段對病鴨子以及非患病的鴨子一起免疫的措施。這種措施在無形之中增大了養(yǎng)鴨場的資金投入，且對于疾病的控制效果也無法實現(xiàn)最優(yōu)。健康的鴨子長期處于刺激狀態(tài)下或者藥物環(huán)境里，會產(chǎn)生一些副作用。如：食欲不振等。因此，要對患病的鴨子和即將可能會受到傳染的鴨子進行隔離處理，防止疫病的擴散和蔓延。在對于疫病的控制方面。要先考慮的是生物治療法，在考慮用藥物控制。如果出現(xiàn)病情極度惡化的狀況，就需要加大化學(xué)藥劑的劑量，同時，病情過于嚴重的鴨子，要及時進行處理，否則就會加快疫情擴散的速度。廠房和鴨舍的清潔和消毒必須每日進行，不可懈怠。在對患病的鴨子進行治療時，要做到嚴格把控和記錄，包括注射時間、地點等，越詳細越好。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，疾病預(yù)防疫苗的效果已經(jīng)高達80%，因此進行疫苗注射也可有效防止疫情的出現(xiàn)。

2.2做好飼養(yǎng)工作

鴨子雖然屬于家禽類，可是幼崽時期的鴨子對于溫度、密度、通風(fēng)狀況等都有著嚴格要求，因此，在做飼養(yǎng)準備工作時，就應(yīng)當考慮到這些，以減少幼崽的折損率。鴨子對于溫度的適應(yīng)能力很差，這就是為什么在溫差較大的地方很難進行大規(guī)模養(yǎng)殖的原因。在幼鴨時期，實際溫度需要控制在35℃左右，當鴨子進一步成長為肉鴨時，就需要及時將溫度下調(diào)至24℃?；顒右?guī)律也會影響鴨子對于溫度的需求，這就要求飼養(yǎng)員要具備足夠的耐心和觀察力，以便于及時調(diào)整溫度。當鴨子的體型逐步變大時，就需要合理地分配鴨子的生存空間了?？臻g過大，易造成資源的浪費，空間過小，不利于鴨子的成長。另外，鴨子對于濕度和空氣也有著超高的標準。室內(nèi)二氧化碳濃度過高時，鴨子就會做出反應(yīng)，養(yǎng)殖員可以選擇放置水盆或者每天進行灑水工作，保障鴨舍的濕度符合鴨子的生長需要。地處熱帶或者亞熱帶地區(qū)的養(yǎng)殖戶需要及時通風(fēng)，尤其是炎熱的夏天，高溫潮濕的環(huán)境極易滋生病菌，容易引發(fā)蟲球病，需要做好疫病的防治與消毒工作。光照對于鴨子的繁殖，疾病的發(fā)生頻率有著重要作用，強光可以大幅度殺死鴨子體表攜帶的病菌，要保證一天都享有充足的光源，白天可以采用自然光，夜晚就需要人工制造光源了。

2.3選擇良好的地理位置

外界環(huán)境對于鴨子的影響還是比較顯著的。所以養(yǎng)殖場的選址就很重要。最好是選一個比較靠近水流或者小河的地方，鴨子喜濕不喜干，其次還需要處于地勢較高、通風(fēng)較好的地方。選在這樣的一個地方，是為了減少細菌的滋生，降低疾病的發(fā)生率。為了不影響到居民的身體健康和日常生活，養(yǎng)殖場還必須遠離居民區(qū)，排污排水系統(tǒng)必須要完善，不得污染環(huán)境。鴨舍在建立過程中要以采光為主，保持良好的通風(fēng)，這樣的環(huán)境才能適宜鴨子的生長、生存。持續(xù)推進建設(shè)現(xiàn)代養(yǎng)殖場為核心，推進養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進養(yǎng)殖生產(chǎn)出的產(chǎn)品，利用現(xiàn)代高科技打造現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系，減少流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)地與消費地的無縫對接。這是發(fā)展現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)的要求與目標，而要實現(xiàn)產(chǎn)地與消費地的無縫對接，就需要在選址上選擇交通運輸比較方便的地點建設(shè)養(yǎng)鴨場。電力充沛也很重要，因為夜間需要通過電燈的光照來進行光能補充。

鴨子養(yǎng)殖中做好疾病的防治工作至關(guān)重要。但是實際的狀況也需要加入考量之中，如地理位置，生態(tài)環(huán)境等，在環(huán)境適宜的前提下，做好養(yǎng)鴨場的建設(shè)，做好飼養(yǎng)員的培訓(xùn)與準備工作以及加強對疾病的控制，促進養(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展，保障食品健康安全。

（作者單位：238100 ?安徽省馬鞍山市含山縣清溪鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)推廣站）