《園林產(chǎn)品營銷》課程的項目教學對接于創(chuàng)業(yè)孵化的設(shè)計與研究

朱云香

校企雙制園林技術(shù)創(chuàng)業(yè)班《園林產(chǎn)品營銷》課程的學材來源于企業(yè)、教師和學生，以現(xiàn)場教學為主、集中教學和自主學習為輔的教學方式，采用多元化、動態(tài)化的教學評價。

2015年4月27日國務院以國發(fā)23號印發(fā)“關(guān)于進一步做好新形勢下就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作意見”，文件指出，大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新是富民之道、強國之路，必須著力創(chuàng)立大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新引擎，實施更加積極的就業(yè)政策，以創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新帶動就業(yè)。技工院校的學生作為具備創(chuàng)業(yè)活力和潛力的群體，如何培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力，不僅是當前社會發(fā)展面對的重要問題，也是技工院校推進教學改革、促進畢業(yè)生更高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)的緊迫現(xiàn)實。

以項目教學開展創(chuàng)業(yè)孵化是技工院校相對其他學校的特色，探討兩者如何對接，以創(chuàng)業(yè)和就業(yè)需求為導向地開展項目教學設(shè)計和實施，并保證常規(guī)教學的完整性和系統(tǒng)性，推進技工院校教學改革，促進畢業(yè)生社會競爭力，將有利于創(chuàng)業(yè)孵化在技工院校的可持續(xù)開展。我校的“創(chuàng)業(yè)孵化基地”領(lǐng)先于全市技工院校設(shè)立，具一定的標桿性。以規(guī)范化的項目教學為載體開展創(chuàng)業(yè)孵化，實現(xiàn)單一學科或課程教學之間的關(guān)聯(lián)性，對復合型人才培養(yǎng)開辟了新思路，拓展了專業(yè)人才培養(yǎng)途徑。

如何把所要學習的理論知識融合在生產(chǎn)實踐中，如何將創(chuàng)業(yè)孵化對接園林專業(yè)項目教學，拓展專業(yè)人才培養(yǎng)途徑。本篇以《園林產(chǎn)品營銷》課程開發(fā)實踐為例來進行探索。

《園林產(chǎn)品營銷》課程的項目教學對接創(chuàng)業(yè)孵化的設(shè)計與研究的背景

我校園林專業(yè)通過與珠海御林園藝有限公司校企合作，以培養(yǎng)社區(qū)花店店長和店員為帶動，實施該專業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化，實現(xiàn)由企業(yè)真實工作內(nèi)容帶動項目教學，以觀賞盆栽設(shè)計與制作、園林產(chǎn)品銷售與租擺、綠化施工與養(yǎng)護為切入點，逐步涵蓋園林專業(yè)職業(yè)崗位群的能力培養(yǎng)，并在此過程中形成我校園林專業(yè)職業(yè)教育的特色;學生通過校企聯(lián)動的培養(yǎng)，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)孵化和職業(yè)能力提升，教師通過項目教學對接創(chuàng)業(yè)孵化使教學能力得以優(yōu)化。規(guī)范化的項目教學將有利于以上各方的長足發(fā)展。

根據(jù)企業(yè)調(diào)研情況，在中級班的第二學年的第二學期結(jié)合企業(yè)實際開發(fā)《園林產(chǎn)品營銷》這門課程。

《園林產(chǎn)品營銷》課程的項目教學對接項目孵化設(shè)計與研究的具體實施

1、課程能力目標

校企聯(lián)動培養(yǎng)社區(qū)花店店長，為御林園藝有限公司提供優(yōu)質(zhì)的人力資源，結(jié)合社區(qū)花店店長的崗位工作實際，學生必須熟練市場調(diào)研工作，能對市場環(huán)境進行觀察判斷，能針對市場實施產(chǎn)品定價、促銷和新產(chǎn)品開發(fā)策略。通過此課程的學習，重點要解決的是學生對園林產(chǎn)品的營銷能力。

2、課程學材的來源

校企聯(lián)動是一種新型培養(yǎng)模式，與此相關(guān)的教學資源很少或沒有，需要教師去企業(yè)調(diào)研并結(jié)合學生實際營銷的能力，開發(fā)學習資源。《園林產(chǎn)品營銷》課程學材資源主要考慮企業(yè)、教師和學生三方面因素來編寫。

學材的第一來源是企業(yè)。學生學習是以御林園藝指導的創(chuàng)業(yè)孵化基地的創(chuàng)業(yè)店為主體，他們所學知識要符合創(chuàng)業(yè)店的需求，學材來源于御林園藝有限公司所提供的企業(yè)管理機制和營銷崗位職責文件。

學材的第二來源是教師。教師要到企業(yè)和創(chuàng)業(yè)店工作崗位現(xiàn)場調(diào)研，針對各個工作崗位進行實地考查和研究，觀察企業(yè)師傅和學生的工作過程，根據(jù)工作過程對營銷能力要求，總結(jié)歸納，提煉學材。

學材的第三來源是學生。學生在創(chuàng)業(yè)實踐中分配在不同的工作崗位，每個崗位包含不同的崗位能力，學生根據(jù)自己的工作崗位提出開展工作崗位的需求，編寫相關(guān)工作崗位的技術(shù)文件。

3、 課程的學習方式

課程是以項目教學開展，教師以園林企業(yè)真實的運營“項目”開展教學設(shè)計，以園林產(chǎn)品的市場調(diào)研、市場分析、制定和實施產(chǎn)品戰(zhàn)略、撰寫營銷戰(zhàn)略規(guī)劃書等園林企業(yè)真實的運營的“項目”開展教學設(shè)計。在教師的指導下，學生以小組為單位將一個相對獨立的項目自己處理.信息的收集，方案的設(shè)計，項目實施及最終評價，都由學生自己負責，學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環(huán)節(jié)中的基本要求。學生先練后講，先學后教，強調(diào)學生的自主學習，主動參與，從嘗試入手，從練習開始，調(diào)動學生學習的主動性、創(chuàng)造性、積極性等，學生唱“主角”，而老師轉(zhuǎn)為“配角”，實現(xiàn)了教師角色的換位，有利于加強對學生自學能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

校企雙制學生的第一身份是學生、第二身份是企業(yè)員工，他們除了完成課堂上的教學任務，還要按創(chuàng)業(yè)指導專家伍超群董事長的要求完成創(chuàng)業(yè)店的各項工作任務。因此，校企雙制班課程以現(xiàn)場教學為主、集中教學和自主學習為輔的教學方式。

現(xiàn)場教學是教師先到學生的工作崗位現(xiàn)場，觀察并記錄學生和帶班師傅的工作過程中與之相關(guān)的專業(yè)技能，提煉和整理后形成學習材料，設(shè)置各類引導問題，學生利用這些學習資料，通過現(xiàn)場創(chuàng)業(yè)店營銷的現(xiàn)場實踐，解決營銷工作過程中的難點部分，通過問題的設(shè)置引導學生對園林產(chǎn)品的市場調(diào)研、市場分析、制定和實施產(chǎn)品戰(zhàn)略、撰寫營銷戰(zhàn)略規(guī)劃書的整個過程進行總結(jié)和反思。

集中教學方式是學生集中在的課室，教師對現(xiàn)場教學及學生自學中出現(xiàn)的重、難點問題進行統(tǒng)一分析和講解。同時教師通過創(chuàng)置一些學習情境，闡述學習目標和要求，通過以學生為中心的活動開展小組交流討論，促進學生思考和反思，培養(yǎng)和鍛煉學生空間思維能力的提高。

自主學習方式是學生進行自備自講的學習方式，成立自主學習小團隊，教師根據(jù)工作崗位現(xiàn)場觀察和調(diào)研，指定每個小團隊一個學習情境讓學生自己備課，教師設(shè)計好備課思路給學生，然后學生在教師的指導下進行備課，教學課件經(jīng)教師審閱修改后由各小組相互講授、互相交流學習。通過這種學習方式，使學生加深對工作崗位技能和知識的理解與掌握，讓學生學會收集技術(shù)資料和總結(jié)經(jīng)驗，為他們后續(xù)的營銷崗位評價的業(yè)績考核作準備。

4、課程的學習材料編寫

蘇霍姆林斯基指出：“用環(huán)境、用學生自己創(chuàng)造的周圍情景、用豐富集體精神生活和一切東西進行教育，這是教育過程中最微妙的領(lǐng)域之一?！彼赋鲈诮虒W過程中，應運用情景、情境來進行教育，效果會更好。校企雙制創(chuàng)業(yè)班課程的學習材料就是基于職業(yè)導向的學習情境，是從職業(yè)工作實踐中找出來的，學習情境之間可以是平行或遞進的關(guān)系?！秷@林產(chǎn)品營銷》課程設(shè)定了80個學時，設(shè)置了園林產(chǎn)品市場調(diào)研與預測、園林產(chǎn)品市場營銷環(huán)境分析、園林市場購買者行為分析、園林產(chǎn)品市場細分與市場定位分析、園林產(chǎn)品市場策略分析、園林產(chǎn)品定價策略分析、園林產(chǎn)品營銷渠道分析、園林產(chǎn)品促銷策略分析、園林產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略規(guī)劃分析9個學習情境。通過學習，學生能開展市場調(diào)研與預測，能對市場環(huán)境進行觀察判斷，能獨立分析市場購買者行為，能開展市場細分、定位活動，能針對目標市場實施產(chǎn)品策略，能制定定價、促銷策略，能撰寫營銷戰(zhàn)略規(guī)劃書，對企業(yè)營銷崗位技能要求有一個完整的認識。

學材編寫的提綱如下：

5、課程的評價

合理的教學評價是以提高學生學習效能為目的，并為其終身發(fā)展提供服務的發(fā)展性評價。創(chuàng)業(yè)班學生學習方式的變化，其教學評價應具有多元化、動態(tài)化的特點。過去學科教學的評價通常以平時成績、測驗和期末成績的綜合來考核學生，是一種注重結(jié)果性的評價方式。而《園林產(chǎn)品營銷》的教學評價更應注重過程性評價。

由于學習方式的改變，學生的考核是在每一項學習任務學習過程中，以學生掌握的情況完成綜合評價。具體的課程評價以現(xiàn)場教學、集中教學和自主學習等多種方式進行考核。現(xiàn)場教學以學生在創(chuàng)業(yè)店的現(xiàn)場營銷答辯和營銷創(chuàng)收來考核;集中教學以學習小組在學習情境中任務完成的過程進行評價及期末考試二個部分來綜合考核;自主學習以學習團隊自備的學習情境課件、學習資料、反思來考核。

綜上所述，《園林產(chǎn)品營銷》課程是學校與御林園藝共建創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化基地期間，以創(chuàng)業(yè)孵化對接園林技術(shù)專業(yè)第四學期開發(fā)的新型課程，本次對教學內(nèi)容、教學方式、教學評價的嘗試，也是一種積極的、新模式的教學探索，學生學習氣氛濃厚，收到較好的效果。今后在復合型人才培養(yǎng)培養(yǎng)中，我們會加強相關(guān)企業(yè)調(diào)研，繼續(xù)完善和不斷改進教學內(nèi)容和過程，在培養(yǎng)中走出一新路子。

（作者單位：510380廣州市技師學院）