歐洲特色零食伸來“橄欖枝”

本報(bào)駐德國特約記者　青木

丹麥曲奇、德國薯片、法國馬卡龍、比利時(shí)和瑞士巧克力......越來越多的歐洲零食正在被中國消費(fèi)者熟知，也使得越來越多的中國投資者關(guān)注歐洲零食品牌，嘗試成為這些品牌的中國代理或參股企業(yè)。

柏林企業(yè)收購顧問塞迪里茨對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者表示，歐洲零食品牌的一大優(yōu)勢(shì)是品牌歷史悠久。一些品牌甚至有數(shù)百年的歷史。丹麥的藍(lán)罐曲奇近年來深受中國消費(fèi)者喜愛，2009年，藍(lán)罐曲奇還獲得丹麥皇室御用品牌。其二，歐洲是全球食品法規(guī)最嚴(yán)格的地區(qū)。歐洲的乳酪、黃油、面粉、調(diào)料等具有高質(zhì)量的保證，加工過程不含有害的添加劑等。德國《商報(bào)》曾報(bào)道，同樣品質(zhì)的食品如果貼上“歐洲制造”，至少可以賣出比其他地區(qū)高兩成的價(jià)格。其三，歐洲國家都把推銷零食作為國家形象的一部分。比如，丹麥旅游局把曲奇和美人魚、安徒生一道宣傳為丹麥享譽(yù)世界的標(biāo)志之一。這提高了歐洲食品品牌在全球消費(fèi)者中的認(rèn)知，讓銷售商幾乎不需要再做品牌廣告。

“歐洲零食企業(yè)正成為中美爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)?！钡聡睹餍恰分芸辗Q，歐洲零食企業(yè)多為家族企業(yè)，不少企業(yè)近年來遭遇后繼無人的局面，由于缺乏投資難以全球擴(kuò)張，需要尋找投資者。這一點(diǎn)美國已經(jīng)走在前面。零食行業(yè)巨頭美國億滋國際2017年公司營業(yè)凈收入約260億美元。該集團(tuán)早前已擁有過妙卡巧克力、法國露怡餅干等歐洲零食品牌。彭博社還引述消息人士的說法稱，億滋國際正與摩根士丹利合作，希望買下丹麥藍(lán)罐曲奇。近年來，中國企業(yè)也開始盯上歐洲零食品牌，買下一些小的品牌，但大手筆的投資仍未出現(xiàn)。不過投資零食下游企業(yè)的倒不少，比如光明食品集團(tuán)收購英國谷物企業(yè)維他麥，三元聯(lián)合復(fù)星收購法國百年健康食品品牌StHubert等。匯源果汁還聯(lián)手丹麥可羅公司，共同開拓中國市場(chǎng)。

塞迪里茨對(duì)《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者分析稱，目前歐洲零食行業(yè)正面臨新的洗牌，對(duì)大多數(shù)中國投資者來說，與其同國際企業(yè)競(jìng)購歐洲大品牌，不如收購中小零食品牌。這些品牌許多歷史悠久，特色鮮明，需要資金和市場(chǎng)，可以與中國企業(yè)互補(bǔ)發(fā)展。中國投資者也可以作為歐洲零食在中國代理機(jī)構(gòu)，通過電商、連鎖店等發(fā)展業(yè)務(wù)。中國零食市場(chǎng)仍在蓬勃發(fā)展，僅餅干業(yè)預(yù)計(jì)到2021年的銷售額就可達(dá)800億元左右?！?/p>