主食廚房

蛋抱餃子

食材準備：餃子、雞蛋2個、小蔥、黑芝麻。

制作步驟：

步驟一：鍋中倒入少許油，將餃子一一碼好，小火煎至餃子底部微黃，再倒入沒過鍋底的清水，蓋上蓋子，燜至水干;

步驟二：碗中打入雞蛋，加入鹽，打散咸蛋液。鍋中倒入蛋液，再次蓋上蓋子，燜至蛋液凝固;

步驟三：撒上黑芝麻和蔥花，出鍋。龍蝦丸面

食材準備：龍蝦丸、西紅柿、蔬菜面、番茄沙司、姜末、白胡椒、海鮮醬油。

制作步驟：

步驟一：西紅柿切小丁，下鍋煸炒至出沙，加一勺番茄沙司，撒姜末，倒入開水后放入龍蝦丸;

步驟二：待煮開后將面條加入鍋中大火煮開，然后轉中小火煮三分鐘左右，其間將鹽、白胡椒粉加入鍋中調(diào)味;

步驟三：待面煮好后盛出放入碗中，擺盤灑蔥花，然后就可以開吃了。