張連友
要說喝酒,東北漢子,誰都能比劃兩下,三五個人湊在一起,三杯兩盞,吆三喝六,侃天說地,倒也熱鬧??墒牵思揖粕癖绕饋?,那是小巫見大巫。酒神喝酒那叫有范兒。平日里,也就晚上打完烊喝一頓,也不多喝,就一杯自己賣的桃花散白。桌上擺著三兩碟小菜,一碟油炒花生米,一碟梅菜拌瓜絲,因為是四川人,紅辣椒炒肉絲是萬萬不能少的。在自己的小屋里,兩腿一盤,腰板挺直,將燙過的桃花散白,倒入酒盅,然后慢慢送入口里,輕輕地一咋,酒香立刻沁入心脾,在喉嚨眼里飄蕩。然后,夾起幾?;ㄉ?,嘎嘣嚼出聲響,借著熱酒,吃上幾口紅辣椒,細密的汗珠在額頭滲出,臉上泛起紅色的光澤。然后在院子里打上幾圈形意拳,便算結束了一天的日子。
說起酒神,在桃花鎮(zhèn)這方圓百里,那是無人不知,無人不曉。據(jù)說,不論什么酒,你讓他一看一聞一品,立刻就能給你說出名字,產地,香型,特點來。喝酒,也不知道能喝多少,反正就是不醉。起初,人們還不太相信,都認為是說大話吹牛叉,可是讓青頭那么一鬧,人們真是開了眼界。
青頭是桃花鎮(zhèn)有名的混混,專門尋釁鬧事,人們見著他都是躲得遠遠地,生怕惹上是非。
桃花酒坊剛開張那天,鞭炮剛剛響過,青頭帶著一群小混混來了。手里拎著幾瓶白酒,沖著酒神嚷道,“聽說你會品酒,今天我就會會你,你如果都能品出來,就算你有本事,如果品不出來,趕緊滾蛋!”
酒神一看此人來頭不善,趕緊迎上去笑著說道,“小兄弟,本人就是借桃花鎮(zhèn)開個小店,維持生計,如有冒犯,多多原諒!”
“廢話少說,你不號稱國家一級品酒師嗎,是騾子是馬拉出來溜溜!我這有幾瓶白酒,你給我說出名來。你要說不上來……”
酒神一看這陣勢,已無退路,“好吧,那我就獻丑啦!”說罷,就拿起酒瓶轉動著看了一周,然后打開瓶蓋聞了聞,最后用瓶蓋倒出一點,送入口中,“這是汾酒!清澈透明,水質優(yōu),工藝好,山西人古來有習武的習慣,喜歡喝烈性酒。”接著又拿來一瓶,照樣看了看,聞了聞,品了品,“這是北大倉,純糧食釀造,白中微黃,醇厚。這是北方人喜歡的白酒?!?/p>
青頭一看著急了,直接拿過一瓶,“品這瓶!”
酒神看聞品后說道,“這是邵家窩棚的地產小燒,也是純糧食酒,但是工藝粗糙,喝時需加熱,蒸發(fā)掉甲醛?!?/p>
圍觀的人爆發(fā)出熱烈的掌聲?!熬粕?!酒神!”人們喊道。
青頭一看難不住酒神,就說道,“你等等,我再取一瓶去。”說完就徑直走了出去,不一會兒,又拿來一瓶。酒神接過一看,就對青頭說,“兄弟,如果我哪里對不住你,你就直說!這個我品不了!”
“怎么啦,告熊啦?”青頭不依不饒。
酒神不再說話,兩道目光直視著青頭。
“熊啦!熊啦!”小混混們跟著起哄。圍觀的人也都交頭接耳地議論起來,“看來,品不出來了。”
“如果你真讓我品,你得先喝一口!”酒神終于說話了。
“什么?我喝?我喝算你品嗎?”
“鄉(xiāng)親們,我借貴方一塊寶地,開個小酒坊,就是維持生計,也沒什么得罪大家吧?拿一瓶尿讓我品,是不是太過分啦!”
“什么?尿?”人們一片嘩然。
“太不是東西啦,這不欺負人嗎?”人們憤憤不平。
“老少爺們,酒是老祖宗給我們留下的寶貴財富,用好了,可以舒筋活絡,驅寒健體,還可以溝通感情,增進友誼?!本粕裢nD一下又接著說,“但喝酒要講究分寸,不能貪杯,不能誤事,不能傷害他人,更要講究酒品,就跟做人要有德行一樣!否則就是對杜康的褻瀆!”鏗鏘洪亮,擲地有聲。
“耍賴,是吧?弟兄們上!”青頭一揮手,小混混們就圍了過來。
“動粗的是吧?來吧!”說完,酒神稍稍活動一下筋骨,馬步一蹲,做好了準備。一個小混混揮著拳頭就打了過來,酒神就勢一拉,腳下一橫,一個狗吃屎,重重地摔在地上?;旎靷円豢?,一窩蜂地沖了上來,只見酒神閃轉騰挪,前推后踢,兩掌生風,雙腿打旋,一會兒像螳螂捕蟬,一會兒像猩猩攀樹,一會兒像貍貓逮鳥,一會兒像猛虎下山,看得人們眼花繚亂,一袋煙的功夫,混混們全趴在地上嗨喲喊叫。酒神見狀,把青頭從地上扶起來說,“我出手重了,對不起你們!這樣吧,一會兒,我擺一桌,算是給小兄弟們賠禮啦!”
“不用啦!不用啦,都是我們狗眼看人低?!闭f完,青頭領著混混們一溜煙跑了。
“酒神!酒神!”人們歡呼雀躍,仿佛都出了一口惡氣。
從這以后,酒神就成了桃花鎮(zhèn)的大名人了。老百姓一傳十十傳百,添枝加葉,抹油加醋,有人說酒神武功了得,十個八個小伙近不了身前,有人說酒神一頓能喝一壇白酒,更有人說,就是武松也未必能喝過酒神。一時間沸沸揚揚,酒神儼然就成了一尊神。
酒神就好像什么都沒發(fā)生過一樣,每天經營著他的酒坊和菜館,晚上照例喝上一杯桃花散白,打上幾圈形意拳。
不過,酒坊和菜館的生意卻出奇的好。十里八鄉(xiāng)的人都慕名而來,喝兩杯地道的桃花散白,吃一頓味道十足的川菜。也有自認為有點量的放膽跟酒神比劃幾杯,最后都額手稱臣。
酒神的神奇,終于引來一位神奇人物。
這天下午兩點多鐘,一輛轎車直接開到桃花酒坊,一位五十多歲的長者和一個年輕人下了車?!澳銈兙品焕习逶趩??”年輕人問道。
“在,在,里面請?!狈諉T客氣地把兩位讓進屋來。
酒神笑著迎上前去,“我就是老板,二位是?”
“我們是油田生活服務公司的。這是我們的總經理!”年輕人介紹道。
“你好,你好。”酒神一邊握手,一邊打量著對方,身材魁梧,四方大臉,印堂紅亮,左邊袖管是空的。從握手的力量看,是習武之人?!靶〉晔瞧乐兀軌蛘衼韮晌还忸?,實在是本店之幸事!屋里請!”
“我叫武中天,做油田生活保障工作,聽說你這里的桃花散白挺好,想弄點給職工謀點福利。另外聽說你的酒品酒德很高,想領教一下?!?/p>
“好說,好說。我呢,沒那么神奇,都是人們誤傳的。不過我的桃花散白還是不含糊的。這樣吧,口說無憑,咱們還是親口品品吧,一來對二位到訪表示感謝,二來我們也好好交流一下?!?/p>
“好啊,爽快!”
“服務員,給我弄幾個菜,把酒端來!”酒神吩咐道。
很快,酒菜就擺上了桌。
酒神依然是兩腿一盤,上身溜直。武總雖然沒有盤腿,但上身也是筆直。酒神倒上酒說,“敢問武兄貴庚?”
“五十二,屬馬的。”
“長我四歲,我屬猴。那我就稱呼你武兄啦!我,一個外鄉(xiāng)人,能夠得武兄賞臉,不勝榮幸,來,為我們的緣分,干了!”
三杯酒下肚,吳總說話了,“我喝了一輩子酒,什么酒沒喝過?你這桃花散白地道,醇香清冽,綿軟入口,回味無窮!如果沒猜錯的話,應該是川酒?!?/p>
“武兄好眼力!這是四川某知名酒廠的真貨!來,為武兄的眼力,干一個!”
“那我就不明白了,這么好的酒,為什么不裝瓶?利潤得差多少???你又是怎么弄來的?”
酒神并沒有回答,而是站起身走了出去,不一會拿著一個皮囊回來了?!拔湫?,你再嘗嘗這個?”說著就給武總倒上一杯。
“這是?”
“喝了再說?!?/p>
吳總喝完就覺得,一股綿軟的帶著小火苗的香氣,順著喉管悄悄地向上爬,在喉嚨里打幾個轉,然后充溢到鼻腔,周身血脈奔流,飄飄欲仙?!昂镁?!”
“這個是桃花散白又加了幾道工序而成,市面上是見不到的,我又用皮囊封存五年,徹底濾去雜質,顯得更加綿軟!”
“初次見面,酒神兄就這么豪爽,義氣!你這皮囊?不會有什么說道吧?”
“還真讓武兄說著了,這皮囊是傳家之寶,當年我爺爺鬧義和團的時候就背著它。爺爺酒量大,刀法好,每次上陣之前都要喝上幾口,喝完酒,大刀舞得呼呼生風,不知道多少洋鬼子死在他的刀下。”
“英雄嫡傳?。∧悄阋欢〞涔?!”
“能打幾圈形意拳?!?/p>
“正好,我在四川當兵的時候,學了幾招峨眉拳,一會兒跟酒神兄切磋一下。”
“你在四川當過兵?”
“鐵道兵,我這胳膊就是修大涼山隧道被石頭砸斷的,后來就復原轉業(yè)了。”
“英雄啊,當年三線工程,你們貢獻大了!我們當?shù)厝硕挤浅>磁迥銈?。”酒神說話時,眼里閃著興奮的光澤。
“是的,條件非常艱苦,好幾個戰(zhàn)友都長眠于三線工程。我算是幸運的?!?/p>
“來,為共和國的英雄敬上一杯!”
二人一邊喝,一邊嘮,大有相見恨晚之感。
“走,咱們到外面比劃兩下,回來再喝!”吳總提議道。
說著,兩人就來到院里,雙拳一碰就練起來了。別看吳總單臂,打起拳來真不含糊,拳出帶雷電,腳踢力千鈞,招招見功夫,絲絲入扣,酒神拿出他的形意拳,閃轉騰挪,避實就虛,擊打攀爬,兩個人進退蹦跳,你來我往,走馬燈似地打得難解難分。不一會兒,院里就聚滿了圍觀的人。一刻鐘后,酒神一個鯉魚打挺跳出圈子,雙手合十,“武兄好功夫!今天就練到這,咱們喝酒去!”
兩人又連喝三杯,一壇五斤裝的桃花散白已經見了底。
“我來油田二十多年了,油田漢子喝酒就很仗義,但也沒有跟酒神兄喝得這么痛快!”
“是的,石油工人直性,豪爽,喝酒氣派,都愿意喝高粱酒?!?/p>
“這個你也知道?”武總略感驚奇。
“我跟他們喝過,一進門就要大高粱。別看說話高聲大嗓的,但人都很好。”
“這讓你說對啦,別看他們好喝酒,說話粗,但是,直性,好相處。油田開發(fā)初期,那是青天一頂,荒原一片?;臎霭。∠掳嗪?,在帳篷里,干什么?沒什么干的呀!喝酒,唱歌,聊女人。野外作業(yè),條件艱苦,小伙子們找對象都很困難,一提起女人,各個都把眼睛瞪得溜圓。一個勘探小隊長,三十歲了,終于找了一個媳婦。這下可把他手下的兄弟們樂壞了,各個都跟自己娶媳婦一樣?!?/p>
“今天咱們喝得開心,我就把油田工人喝酒時最喜歡唱的一首歌,唱給你聽聽?!闭f罷,武總清了清嗓子就唱了起來。
黑黑的土地,
黑黑的油,
黑黑的漢子我能喝酒,
喝酒就喝大高粱,
半斤八兩潤潤喉,
一杯白酒下了肚,
手握剎把有勁頭。
兩杯白酒下了肚,
山嶺荒原任我走。
三杯白酒下了肚,
石油滾滾腳下流。
豪放堅定,鏗鏘有力,一幅石油工人頂風冒雪,戰(zhàn)天斗地,勘探、鉆井、采油的壯闊畫面,呈現(xiàn)在你的面前。
“我也為武兄唱一首。”武總的豪放,勾起了酒神的心事,“這是我用前半生的感悟寫的一首歌,算是心靈懺悔吧?!?/p>
云厚了,天變低,
水汽大了要下雨。
心事太重惹煩惱,
貪欲太強毀了自己。
啥是多,啥是少,
來得光明硬道理!
啥是對,啥是錯,
對錯都在百姓的心坎里,
百姓的心坎里……
低沉,蒼涼,如泣如訴,仿佛一只受傷的野狼,在荒原上,對著蒼天大地哀嚎。酒神眼睛里含著淚花,緩緩地說,“我是一個罪人,我曾經在監(jiān)獄里蹲了五年?!本粕癃氉院攘艘豢诮又f道,“我原來在四川某品牌酒廠任副總,國家一級品酒師,主管銷售。按老大授意給人批了一百噸白酒,老婆背著我收了二十萬禮金。事發(fā)之后,我把一切都扛在了自己身上。服刑期間,老婆因自責自殺身亡??蓱z我那年輕的妻子,還不到三十歲,連個孩子都沒給我留下就匆匆走了?!闭f著,酒神眼淚流了下來,武總趕忙遞過去一塊紙巾,酒神一邊擦著眼淚一邊說,“出獄后,看著破敗的家,我?guī)缀鯁适Я嘶钕氯サ挠職?。足足一個多月,我才緩過勁來,家鄉(xiāng)是不能呆了,于是我就輾轉流浪到桃花鎮(zhèn)。一開始,在小酒廠當師傅,后來我發(fā)現(xiàn)這里的人很愛喝酒,于是我就回去找老大,老大沒忘舊情,就每年給我批三十噸白酒?!闭f著,又獨自喝了一杯,“武兄啊,我,職位沒了,老婆沒了,我還要什么錢啊?我,開酒坊就是為了我和白酒這段不解的情緣?;盍舜蟀胼呑?,我終于明白了,人啊,到一定程度之后,最可怕的就是一個字——貪!”說完,好像卸掉了千斤重擔一樣。
“想不到酒神兄還有這樣的經歷,不過,我也明白了,為什么剛才你不回答我的問話,為什么不裝成瓶賣。雖然你犯過錯誤,但是我覺得大雨沖刷過的心靈更加純凈,你永遠是我的兄弟!來,為我們的緣分,為今后的友誼,干杯!”
“干杯!”兩只酒杯重重地撞在一起,撞出的聲響在桃花酒坊上空久久飄蕩。