張凱燁

一、調(diào)查情況簡(jiǎn)介

1.灤南縣農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程

灤南縣是以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)大縣，歷史上種植業(yè)產(chǎn)值一直占有較大比重，林、牧、副、漁產(chǎn)業(yè)則處于從屬地位。1979年種植業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入20世紀(jì)80年代，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化。到2005年，農(nóng)業(yè)布局合理，科學(xué)安排，按縣內(nèi)不同區(qū)域和自然條件，充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，宜農(nóng)則農(nóng)、宜林則林、宜牧則牧、宜漁則漁，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展。

倴城鎮(zhèn)是灤南縣經(jīng)濟(jì)、文化、政治中心，是河北省百顆星鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里自古就以工、農(nóng)、商業(yè)發(fā)達(dá)而聞名遐邇，是京東四大名鎮(zhèn)之一，其種植業(yè)尤其具有代表性，從1979年至今，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式及農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式都發(fā)生了較大變化。

2.倴城鎮(zhèn)種植業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)介

1979年，該地地的糧食作物面積大、種類(lèi)少、產(chǎn)量低，一些經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的瓜菜之類(lèi)的作物，未能排上位置。20世紀(jì)80年代以后，五足并舉，全面發(fā)展，普遍推廣科學(xué)種植技術(shù)，完全打破以往種植單一、品種單一、因循守舊的格局。進(jìn)入21世紀(jì)，引進(jìn)新品種，科學(xué)管理，使得農(nóng)作物的單產(chǎn)、總產(chǎn)都有大幅度提高。

近些年來(lái)，經(jīng)濟(jì)作物種植迅猛發(fā)展，特別是草莓種植面積已達(dá)10000畝，同時(shí)鎮(zhèn)政府積極引導(dǎo)種植戶引進(jìn)草莓新品種，進(jìn)行品種的升級(jí)換代提高草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量，增加種植收入，擴(kuò)大設(shè)施草莓栽培面積，在增加日光溫室草莓種植面積的同時(shí)，提早上市期，以增加效益;此外各色休閑農(nóng)莊也陸續(xù)出現(xiàn)，如唐山宏亞有機(jī)生態(tài)園、布拉格農(nóng)場(chǎng)等，對(duì)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展也有一定帶動(dòng)作用。

3.調(diào)研實(shí)踐日志

二、問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果及數(shù)據(jù)分析

此次問(wèn)卷調(diào)查采用了網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷的方式。通過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧局工作人員的幫助，問(wèn)卷得以發(fā)放到種植戶手里。除種植大戶外，問(wèn)卷還對(duì)倴城鎮(zhèn)部分居民進(jìn)行發(fā)放。在這些問(wèn)卷中，除了統(tǒng)一分析整理外，還對(duì)青年大學(xué)生的答卷做了單獨(dú)分析，主要得出了以下幾點(diǎn)結(jié)論：

1.38.64%的受訪者認(rèn)為倴城鎮(zhèn)改革開(kāi)放四十年以來(lái)農(nóng)業(yè)現(xiàn)有科技水平比較發(fā)達(dá)，50%認(rèn)為一般發(fā)達(dá)，11.36%認(rèn)為不發(fā)達(dá)。

2.大多數(shù)種植戶的收益情況不容樂(lè)觀，盡管現(xiàn)在的生產(chǎn)方式已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，解放了人力，甚至連比較高端的無(wú)人機(jī)噴藥技術(shù)都得到了引進(jìn)，但是由于生產(chǎn)成本和銷(xiāo)售情況的制約，種植戶收入并不高。有6.82%的農(nóng)戶收益逐年降低，61.36%的農(nóng)戶收益高低不定，9.09%的農(nóng)戶收益為負(fù)。

3.農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路打不開(kāi)，是制約倴城鎮(zhèn)種植業(yè)發(fā)展的主要原因，無(wú)論是個(gè)體農(nóng)戶還是種植大戶，其銷(xiāo)售范圍大多局限在縣城里甚至有的只在村里銷(xiāo)售。

4.種植業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)引進(jìn)了先進(jìn)的機(jī)械，但是技術(shù)人才與資金的缺乏依然嚴(yán)重制約著其發(fā)展。灤南縣16個(gè)鎮(zhèn)，1482.6平方千米，人口五十八萬(wàn)，又是農(nóng)業(yè)大縣，但是不足百位農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，最關(guān)鍵的是人員老齡化嚴(yán)重。

5.對(duì)于能夠開(kāi)闊銷(xiāo)路的互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，由于人們認(rèn)識(shí)能力不夠，也受到了嚴(yán)重的發(fā)展阻礙。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)+模式不是簡(jiǎn)單的淘寶店，運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)品包裝變質(zhì)等問(wèn)題突出，它需要懂相關(guān)知識(shí)的專(zhuān)業(yè)人士指導(dǎo)，從而構(gòu)成整個(gè)消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)?；ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展困難重重，但也充滿了潛力。一旦發(fā)展成熟，將極大的改善農(nóng)戶的收入情況以及人們的生活方式。

6.現(xiàn)在倴城鎮(zhèn)在大力發(fā)展科學(xué)種植的有機(jī)果蔬，但是由于生產(chǎn)投入高，產(chǎn)品價(jià)格也高，人們認(rèn)識(shí)能力差，進(jìn)而導(dǎo)致銷(xiāo)售不樂(lè)觀，經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的人群僅占15.91%。

7.除了整體分析外，我還單獨(dú)將年輕大學(xué)生的問(wèn)卷結(jié)果做了分析，因?yàn)楝F(xiàn)在每個(gè)產(chǎn)業(yè)都不是單打獨(dú)斗的，都需要各方面人才的共同努力，因此，當(dāng)代大學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)是否到位就顯得尤為重要，但根據(jù)調(diào)查結(jié)果，大學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)情況不甚樂(lè)觀。54.55%的大學(xué)生偶爾關(guān)注農(nóng)業(yè)發(fā)展，45.45%的大學(xué)生從不關(guān)注。

8.該部分是問(wèn)卷開(kāi)放題“您對(duì)倴城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀有何具體看法和建議”的調(diào)查結(jié)果

“大多數(shù)農(nóng)民對(duì)于農(nóng)業(yè)沒(méi)有太多的積極性”

“加快機(jī)械化步伐，充分利用勞動(dòng)力”

“希望多組織培訓(xùn)交流”

“農(nóng)戶整體情況比較散，各顧各的，導(dǎo)致一些事情辦起來(lái)效率比較低，如果能夠再次將農(nóng)戶聯(lián)合起來(lái)，優(yōu)品種，高技術(shù)，統(tǒng)一進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，收成可能會(huì)更好”

“應(yīng)該對(duì)種植大戶有補(bǔ)貼政策傾斜，有利于帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)崛起”

“有好的經(jīng)營(yíng)主體和技術(shù)員”

“希望各種農(nóng)業(yè)優(yōu)惠政策能涉及一般農(nóng)戶”

“一定要走向大互聯(lián)網(wǎng)及物聯(lián)網(wǎng)的集約型發(fā)展”

“政府應(yīng)該加大資金支持力度，拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路，對(duì)農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售加大支持力度”--“政令民合，農(nóng)耕不衰”

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，即使改革開(kāi)放四十年以來(lái)倴城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平得到了較大提高，已經(jīng)步入科學(xué)化、技術(shù)化、多元化的軌道，但是人才的缺乏，技術(shù)知識(shí)的缺少，政府政策的不到位，人們消費(fèi)觀念的制約都嚴(yán)重限制著農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。民以食為天，我國(guó)又是農(nóng)業(yè)大國(guó)，未來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展困難重重，離不開(kāi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜医淌诘呐?，更離不開(kāi)年輕一代，未來(lái)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化技術(shù)的結(jié)合還需要我們這一代的努力。

四、農(nóng)牧局工作人員訪談內(nèi)容

為了更具體直觀的了解倴城鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，我找到了縣農(nóng)牧局土肥站的張站長(zhǎng)進(jìn)行訪談，張站長(zhǎng)為人熱情，對(duì)所有問(wèn)題都耐心解答，并且對(duì)工作積極負(fù)責(zé)，經(jīng)常晚上八點(diǎn)還在加班整理工作資料。此次訪談就是在張站長(zhǎng)一次加班過(guò)程中進(jìn)行的。

1.問(wèn)：我縣共有十六個(gè)鎮(zhèn)，面積上千平方公里，那么農(nóng)牧局工作人員一共有多少人呢？會(huì)不會(huì)出現(xiàn)人不夠用的情況？

答：其實(shí)人員不夠這個(gè)情況還是非常嚴(yán)重的，我們主管一個(gè)縣的農(nóng)業(yè)，但是技術(shù)人員只有60人，缺位在100人左右。而且現(xiàn)在農(nóng)業(yè)方面面臨著老齡化嚴(yán)重的情況，全國(guó)都是這樣的，現(xiàn)在人們觀念里農(nóng)業(yè)是沒(méi)前途、辛苦、臟累的行業(yè)，孩子們不愿意學(xué)，家長(zhǎng)們也不支持，這就導(dǎo)致了新一代的農(nóng)業(yè)人才非常缺乏，幾乎斷檔。

2.問(wèn)：我之前有了解到咱們縣的種植業(yè)屬于農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，而且種植大戶也有很多，我想了解一下種植大戶的收入水平如何？

答：種植大戶收入情況其實(shí)并不是很樂(lè)觀，并沒(méi)有人們想象中那么好，簡(jiǎn)單概括就是“規(guī)模越大，投入越多，賺錢(qián)越少”。在倴城鎮(zhèn)來(lái)說(shuō)，種植大戶主要種植糧食作物，種植小麥-玉米的畝收入在二百元左右，如果沒(méi)有各類(lèi)補(bǔ)貼，還有可能賠錢(qián)。還有一部分種植大戶種植經(jīng)濟(jì)作物，而且他們也在搞農(nóng)業(yè)莊園，投入幾千萬(wàn)，但是幾乎每年都要賠掉幾十萬(wàn)，開(kāi)始幾年能夠收回成本就很好了。

3.問(wèn)：我在學(xué)校了解到現(xiàn)在農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平已經(jīng)非常高了，有的用機(jī)械耕種一天就能播種幾十畝地，那我們鎮(zhèn)的機(jī)械種植水平如何呢？

答：大戶基本都是機(jī)械化作業(yè)了，防治病蟲(chóng)害每年我們都會(huì)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治，植保也是通過(guò)無(wú)人機(jī)噴灑農(nóng)藥進(jìn)行的。

4.問(wèn)：那這些機(jī)械化作業(yè)沒(méi)有改善種植戶的收益情況嗎？

答：機(jī)械化程度高也提高了一定的效益，但是跟技術(shù)問(wèn)題相比，生產(chǎn)成本太高才是不賺錢(qián)的根本原因，而且消費(fèi)者認(rèn)可度也比較差，以前牛奶草莓剛出現(xiàn)時(shí)，可以賣(mài)到一百一斤，現(xiàn)在越來(lái)越多，只賣(mài)二三十元，投入還是那些。土地流轉(zhuǎn)成本高、投入品價(jià)格高、人工成本高、產(chǎn)品價(jià)格低導(dǎo)致了收入低。

5.問(wèn)：在我的學(xué)校有很多農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)品，比如葡萄酒、彩色小麥餅干等，都是我校特色，咱們鎮(zhèn)的二次加工水平怎么樣？

答：咱們這主要是小麥玉米，深加工不太現(xiàn)實(shí)，而且很多特色產(chǎn)品只是噱頭，比起大眾認(rèn)可的消費(fèi)差很多，而且成本太高。近些年咱們這采摘園越來(lái)越多，投入幾百上千萬(wàn)，食宿一體化，但是消費(fèi)帶動(dòng)不起來(lái)，噱頭再好也是賠錢(qián)。

五、倴城鎮(zhèn)改革開(kāi)放四十周年以來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變化實(shí)地調(diào)研結(jié)果

1.布拉格農(nóng)莊調(diào)研概況

布拉格農(nóng)場(chǎng)2014年開(kāi)辦，2016年開(kāi)始栽種作物，2017年正式對(duì)外開(kāi)放，占地106畝，主營(yíng)采摘，同時(shí)也提供有茶莊、書(shū)屋、會(huì)談室、兒童樂(lè)園等休閑項(xiàng)目。在此之前，布拉格農(nóng)場(chǎng)所在地只是普通耕地，歸一般農(nóng)戶所有，生產(chǎn)方式及產(chǎn)品都十分單一。布拉格農(nóng)場(chǎng)的出現(xiàn)正是改革開(kāi)放后農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的典型企業(yè)代表。

布拉格農(nóng)場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)采摘活動(dòng)，其地理位置靠近居民聚集區(qū)，居民游玩出行方便，深受年輕人的喜愛(ài)。尤其是在節(jié)假日時(shí)期，客流量很大，從早到晚游客絡(luò)繹不絕。采用科學(xué)有機(jī)的種植方式，對(duì)葡萄進(jìn)行套袋處理，防止灰塵和病蟲(chóng)害，并且在葡萄大棚中養(yǎng)殖烏雞，以利用有機(jī)資源。采摘作物種類(lèi)上以葡萄、櫻桃為主，水果花生、小南瓜、各種蔬菜為輔，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)往全國(guó)各地，對(duì)大棚內(nèi)外的土地及作物資源進(jìn)行了充分利用。

在休閑方面，布拉格農(nóng)場(chǎng)考慮到了不同年齡段、不同階層的需求。在茶莊中有為情侶準(zhǔn)備的情侶座，為生意人準(zhǔn)備的會(huì)客廳，為聚會(huì)準(zhǔn)備的單間，為喜歡安靜的人準(zhǔn)備的書(shū)屋，為小孩準(zhǔn)備的兒童樂(lè)園。平時(shí)除了接待游客外，還會(huì)有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)科技小院的大學(xué)生前去體驗(yàn)調(diào)研，以及學(xué)生們進(jìn)行夏令營(yíng)活動(dòng)等。

總而言之，布拉格農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品多元化、服務(wù)多元化，是現(xiàn)代創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典型代表，充分體現(xiàn)了改革開(kāi)放以來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的發(fā)展變化。

2.灤玉水果種植專(zhuān)業(yè)合作社調(diào)研概況

灤玉水果種植專(zhuān)業(yè)合作社，主打采摘活動(dòng)，灤玉合作社距離居民區(qū)較遠(yuǎn)，稍微偏僻，游客更少，由于這些條件的限制，導(dǎo)致其采摘價(jià)格也較低。葡萄的采摘價(jià)格為十元一斤，比布拉格農(nóng)莊便宜一半。但是其優(yōu)勢(shì)首先在于采摘品種豐富，葡萄就有二十個(gè)品種，還有油桃、蟠桃等;第二個(gè)優(yōu)勢(shì)在于規(guī)模大，除了供應(yīng)采摘，還可以支撐起遠(yuǎn)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。

對(duì)布拉格農(nóng)場(chǎng)和灤玉合作社對(duì)比可發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)四十年的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作模式開(kāi)始現(xiàn)代化起來(lái)，第一產(chǎn)業(yè)與第二三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了結(jié)合，也就是當(dāng)下流行的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。但是這種運(yùn)作方式尚沒(méi)有進(jìn)入主流消費(fèi)市場(chǎng)，而且受到地區(qū)和宣傳上的限制，不同農(nóng)莊之間收益情況也有較大差距。

六、改革開(kāi)放四十年來(lái)灤南縣倴城鎮(zhèn)種植業(yè)生產(chǎn)變化情況調(diào)研總結(jié)

土地承包經(jīng)驗(yàn)初期，以單戶經(jīng)營(yíng)為主，因受生產(chǎn)條件限制，有的戶與戶之間結(jié)成互助組，以減少單戶耕作的勞動(dòng)力負(fù)擔(dān)。除種植業(yè)外，還有部分農(nóng)戶在自家院子中建造豬圈、羊圈，進(jìn)行種植畜牧一體化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。隨著生產(chǎn)條件的改善，互助組逐漸消失。種植畜牧一體化的模式也逐漸消失，只有極少數(shù)的農(nóng)戶仍在家中飼養(yǎng)牲畜。

進(jìn)入二十一世紀(jì)以后，隨著第二、第三產(chǎn)業(yè)的高度發(fā)展，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力逐漸向城市轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致農(nóng)耕勞動(dòng)力十分缺乏，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人力成本逐漸升高。近十年以來(lái)，由于土地收益率的降低，和勞動(dòng)力的缺乏，在國(guó)家相關(guān)政策的支持下，逐漸出現(xiàn)了土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)。先后涌現(xiàn)出了一大批新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，并且基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。

七、社會(huì)實(shí)踐調(diào)研結(jié)論

總而言之，在改革開(kāi)放四十年的農(nóng)業(yè)發(fā)展上，農(nóng)業(yè)技術(shù)日益更新，從單一落后的生產(chǎn)方式正在逐步向機(jī)械化、現(xiàn)代化、信息化的方向轉(zhuǎn)變，大幅度解放了人力。嶄新的農(nóng)業(yè)消費(fèi)模式正在崛起、社會(huì)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知正在逐漸轉(zhuǎn)變、農(nóng)產(chǎn)品的附加值正在提升、農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條正在擴(kuò)展。

但是，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的收入情況依然不如人意，主要原因在于生產(chǎn)成本過(guò)高，無(wú)論是建造現(xiàn)代化設(shè)施、購(gòu)進(jìn)農(nóng)業(yè)設(shè)備，還是技術(shù)的學(xué)習(xí)費(fèi)用，都不是普通農(nóng)戶能夠負(fù)擔(dān)的開(kāi)支。對(duì)此，我認(rèn)為需要政府與企業(yè)的雙重努力，將分散的農(nóng)戶集中起來(lái)，多組織技術(shù)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，并且將相關(guān)農(nóng)業(yè)政策充分落實(shí)，優(yōu)惠到每一個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極性。