祖一飛
戴偉是一位在北京定居的英國(guó)人,60歲的他經(jīng)常帶著一個(gè)黑色拉桿箱出現(xiàn)在中國(guó)各地。他不是去旅游,而是去給不同年級(jí)的中國(guó)學(xué)生上化學(xué)課。戴偉的箱子足足有30斤重,這還不包括那些玻璃儀器。帶著它,戴偉走過(guò)了中國(guó)20多個(gè)省份。
“戴偉老師不一樣,別人都是插上U盤(pán)打開(kāi)PPT照著念,他會(huì)做各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)。”面對(duì)全國(guó)各地的重點(diǎn)高中,北京化工大學(xué)招生辦通常會(huì)這樣介紹。為了擴(kuò)大生源,戴偉承擔(dān)起招生辦賦予的一項(xiàng)重要任務(wù),他要去各省最好的高中講課,讓學(xué)生在填報(bào)志愿時(shí)把更多目光投向他的學(xué)校。如何吸引這些年輕人呢?戴偉自有一套。
課堂上,戴偉把從藥店買(mǎi)來(lái)的雙氧水和從超市買(mǎi)來(lái)的酵母放進(jìn)密封袋,袋子鼓起后,他拿起一根帶火星的木條伸進(jìn)袋子,木條瞬間復(fù)燃??吹交鸸饬疗?,臺(tái)下一片驚呼——“哇!好神奇?!睂?duì)于這些高中生來(lái)說(shuō),過(guò)氧化氫在催化作用下產(chǎn)生氧氣是一個(gè)再簡(jiǎn)單不過(guò)的化學(xué)反應(yīng),他們?cè)诰碜由洗疬^(guò)無(wú)數(shù)次。但大多數(shù)人從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò),更沒(méi)有動(dòng)手實(shí)驗(yàn)過(guò),即使這些材料就在身邊。
這正是戴偉四處講課、不遺余力地去做化學(xué)科普的原因。戴偉希望在一場(chǎng)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)的啟蒙下,有更多中國(guó)孩子能夠愛(ài)上化學(xué)。
倘若在快手上看到一個(gè)白頭發(fā)、白胡子,穿著白大褂的老外,這個(gè)人一定是戴偉。他的賬號(hào)下方總是一片花花綠綠:閃著金星的火光,噴涌到空中的綠色泡沫,升騰而起的白色水蒸汽……讓人看得眼花繚亂。
2018年初,戴偉在助手的幫助下開(kāi)通了快手賬號(hào),空閑時(shí)就在上面發(fā)布一些他做實(shí)驗(yàn)的小視頻。不到一年時(shí)間,戴偉累計(jì)發(fā)布了120多條視頻,它們?yōu)榇鱾?lái)230多萬(wàn)粉絲,直播最高播放量達(dá)到1500萬(wàn)。
一不留神,戴偉成了“網(wǎng)紅”,他常戴的那副護(hù)目鏡也跟著走紅。很多人注意到,戴偉每次實(shí)驗(yàn)時(shí)都會(huì)戴上一副黃色邊框的眼鏡。這副眼鏡之所以“吸睛”,其實(shí)也是戴偉特意安排的。為了讓觀眾意識(shí)到做實(shí)驗(yàn)戴護(hù)目鏡的必要性,他專(zhuān)門(mén)挑了這個(gè)有著醒目黃色邊框的護(hù)目鏡。
講課時(shí),他對(duì)學(xué)生們放話說(shuō),誰(shuí)要是看見(jiàn)他做實(shí)驗(yàn)沒(méi)戴護(hù)目鏡,直接找他要1萬(wàn)元人民幣。戴偉知道自己絕不會(huì)犯錯(cuò),立下這個(gè)賭約,主要是為了提醒學(xué)生們記住。
即便總在強(qiáng)調(diào),一些學(xué)生還是沒(méi)有養(yǎng)成安全意識(shí)。為了說(shuō)服他們,戴偉特意做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。他把雞蛋打碎,倒入透明的培養(yǎng)皿中,再往里面滴入幾滴鹽酸。短短幾秒鐘后,蛋清就變成白色渾濁狀,看上去不再透明。戴偉邊做邊說(shuō):“蛋清就相當(dāng)于人的眼晴,它們都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,滴入鹽酸之后就變得模糊,人就看不見(jiàn)了?!睂W(xué)生們看完恍然大悟,做實(shí)驗(yàn)時(shí)再也不亂摘護(hù)目鏡了。
除了實(shí)驗(yàn)中的安全規(guī)范,戴偉最想告訴人們化學(xué)到底是什么?!昂芏嗳艘惶岬交瘜W(xué)首先想到的就是有毒的化工產(chǎn)品,產(chǎn)生這樣片面的理解也不能怪老百姓,他們覺(jué)得化學(xué)和生活關(guān)系不大,只能說(shuō)明我們這些做科普的人工作沒(méi)做好?!边@個(gè)想法為戴偉提供了更多動(dòng)力,不僅僅是中小學(xué)生,他希望成年人也能從科普中學(xué)到東西。他注意到,評(píng)論區(qū)總會(huì)有許多成年人參與討論。
之所以選擇快手做科普,戴偉有自己的考慮。他認(rèn)為快手的用戶大多在三四線城市,那里的學(xué)生更需要關(guān)注。
在成為“網(wǎng)紅”之前,戴偉一直馬不停蹄地在中國(guó)奔走。除了給學(xué)校跑招生,他還經(jīng)常去一些三四線城市和貧困山區(qū)做科普。2011年,戴偉第一次到北京郊區(qū)的打工子弟學(xué)校講課。從那時(shí)起,他開(kāi)始關(guān)注中國(guó)的基層教育。身為牛津大學(xué)博士、北京化工大學(xué)教授的他,時(shí)不時(shí)站在小學(xué)、初中或高中的講臺(tái)上。每一年,他都要拎著實(shí)驗(yàn)器材跑上五六十所學(xué)校。有人問(wèn)戴偉去過(guò)哪些地方做科普,他笑著回答:“應(yīng)該問(wèn)我沒(méi)去過(guò)哪些地方,這樣更好計(jì)算。”他每去一個(gè)地方,就會(huì)產(chǎn)生連鎖反應(yīng),學(xué)校之間會(huì)相互推薦,一些科技館聽(tīng)說(shuō)后也來(lái)邀請(qǐng)他開(kāi)講座。
跑完一所所學(xué)校,戴偉理解了中國(guó)的化學(xué)課為什么很少做實(shí)驗(yàn),“高考重視理論,沒(méi)有實(shí)驗(yàn)考試。再就是每個(gè)班的學(xué)生很多,老師組織實(shí)驗(yàn)很不容易?!贝鱾ビX(jué)得,很多中國(guó)學(xué)生之所以對(duì)化學(xué)提不起興趣,就是因?yàn)樯鲜植僮鞯臋C(jī)會(huì)太少。動(dòng)手少,學(xué)生們思考起來(lái)比較空,科學(xué)思維就很難形成。“所以,除了培養(yǎng)孩子對(duì)化學(xué)的興趣,我還要給他們講怎么用科學(xué)的方法、科學(xué)的態(tài)度去分析。”
走上化學(xué)這條路,完全是戴偉出于個(gè)人興趣的選擇。小時(shí)候,他對(duì)兩樣?xùn)|西特別感興趣,一個(gè)是化學(xué),另一個(gè)是中國(guó)。每次上完化學(xué)課,他都會(huì)買(mǎi)來(lái)一大堆材料在家里搗鼓。戴偉的父親看到后,專(zhuān)門(mén)在花園里搭起一個(gè)小棚子,供他做實(shí)驗(yàn)用?;瘜W(xué)的興趣滿足了,對(duì)中國(guó)的好奇卻沒(méi)人能解答?!爱?dāng)時(shí)中國(guó)在國(guó)際上消息很少,我一直在想,這么大的國(guó)家、這么多人口的一個(gè)地方,究竟是什么樣的呢?”戴偉的疑惑持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間。
抱著對(duì)化學(xué)的熱情,他考入牛津大學(xué)化學(xué)系,一直讀到博士。后來(lái)又拿到布里斯托大學(xué)的博士后,成為英國(guó)埃克塞特大學(xué)的教師。1987年,戴偉終于等到了去中國(guó)的機(jī)會(huì)。那一年,國(guó)際配位化學(xué)會(huì)議在南京舉行,戴偉興沖沖地報(bào)了名。
到了中國(guó),看到的景象卻讓戴偉有些吃驚。他最先學(xué)會(huì)的一句中文是“沒(méi)有”,因?yàn)樽≠e館經(jīng)常沒(méi)有房間,晚上6點(diǎn)以后去街上沒(méi)有餐廳開(kāi)門(mén)。逛公園時(shí),他還看到一件有意思的事,“兩個(gè)年輕人去了比較暗的角落,沒(méi)過(guò)1分鐘,就有保安打著手電把他們拉了出來(lái)”。
這段經(jīng)歷讓戴偉對(duì)中國(guó)的好奇心不降反增。此后每年,他都會(huì)來(lái)中國(guó)一到兩次。他還專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一本漢英詞典自學(xué)中文,為以后去中國(guó)做準(zhǔn)備。1996年,戴偉收到了北京化工大學(xué)的邀請(qǐng),他果斷辭去英國(guó)的工作。幾位朋友聽(tīng)說(shuō)后很不理解,“你瘋了吧!去中國(guó)能做什么科研?”戴偉沒(méi)有過(guò)多解釋?zhuān)耙院竽銈冏匀粫?huì)明白”。
那個(gè)年代,北京化工大學(xué)的工作條件和科研水平遠(yuǎn)不及戴偉所在的??巳卮髮W(xué),工資僅為他在英國(guó)的1/10。戴偉自己也承認(rèn),如果1996年是他第一次到中國(guó),他絕不會(huì)同意來(lái)這里工作,因?yàn)橹袊?guó)和英國(guó)的差距實(shí)在太大。但因?yàn)?年前到過(guò)中國(guó),他看到了中國(guó)快速發(fā)展的勢(shì)頭,看到了這個(gè)國(guó)家未來(lái)的希望。
剛到中國(guó)的前幾年,戴偉每次出門(mén)都會(huì)背一個(gè)小包,里面裝著詞典和筆記本,一遇到聽(tīng)不懂的詞他就記下來(lái)。在沒(méi)有中文老師的情況下,戴偉靠自學(xué)掌握了漢語(yǔ)。到中國(guó)各地講課時(shí),他都是一口標(biāo)準(zhǔn)的普通話,絲毫不用擔(dān)心學(xué)生們聽(tīng)不懂。在北京生活久了,他說(shuō)話時(shí)甚至還會(huì)冒出兒化音。
戴偉的母親和妹妹曾專(zhuān)程來(lái)中國(guó)“考察”,看到戴偉有這么多朋友,生活得也挺好,就放心地回去了。戴偉至今未婚,但他一個(gè)人在中國(guó)并不孤單。每逢過(guò)年,他都會(huì)跟著朋友去農(nóng)村感受年味兒,吃年夜飯、看春晚、喝喜酒,他沉浸在農(nóng)村新年的熱鬧氣氛中。22年過(guò)去,戴偉一點(diǎn)點(diǎn)了解到中國(guó)各地的民風(fēng)民俗,成為名副其實(shí)的“中國(guó)通”。
慈善義賣(mài)會(huì)現(xiàn)場(chǎng),戴博士和學(xué)生正在給兒童講解實(shí)驗(yàn)。
不久前,戴偉過(guò)完了自己的60歲生日,他希望將來(lái)退休后能在科普事業(yè)上投入更多時(shí)間。作為中國(guó)科學(xué)院老科學(xué)家科普演講團(tuán)成員,戴偉在自豪的同時(shí)也備感壓力,“有些老科學(xué)家退休后每年都去演講200多次,我要向他們學(xué)習(xí)”。
(楊洋薦自人民網(wǎng))