陽(yáng)小勇

改革開(kāi)放40年，中國(guó)旅游業(yè)取得了極大的發(fā)展，人們的旅游模式從過(guò)去的觀光旅游、購(gòu)物旅游、休閑旅游日益發(fā)展到親子旅游、體驗(yàn)旅游和文化旅游。環(huán)境舒適、設(shè)施完善，具有文化品味、藝術(shù)情懷、民族特色或地方特色的民宿旅游成為近些年來(lái)游客的新寵。探討民宿旅游勃興的原因與成功要素，對(duì)于發(fā)展好民宿旅游業(yè)有著積極的意義。

一、民宿的定義及類(lèi)型

（一）定義

民宿一詞，源自日本（音Minshuku），它的含義非常廣泛，凡是能提供旅客住宿的地方，例如民宅、休閑中心、農(nóng)莊和牧場(chǎng)等都可以歸于民宿類(lèi)。民宿的定義為結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，為外出郊游或遠(yuǎn)行的旅客提供個(gè)性化住宿場(chǎng)所。民宿大多位于鄉(xiāng)村、郊野、景點(diǎn)附近及城市中有情懷、能體驗(yàn)、環(huán)境舒適和設(shè)施完善的地方。民宿因世界各國(guó)的環(huán)境與文化生活不同而略有差異。歐洲大多是農(nóng)莊式民宿，加拿大則采用假日農(nóng)莊的模式，美國(guó)則通常是居家式民宿，英國(guó)則是Bedand Breakfast（BNB），即提供睡覺(jué)及簡(jiǎn)單早餐，按等級(jí)收費(fèi)。

（二）民宿的類(lèi)型

（1）獨(dú)立農(nóng)舍民房型：游客可置身大自然，享受不被打擾的假期，親身體驗(yàn)最輕松、悠閑的鄉(xiāng)村生活。（2）集合住宅型：井然有序的住家設(shè)計(jì)，內(nèi)部卻有著與外觀全然不同的空間安排，怡人的視覺(jué)享受、舒適的住宿設(shè)備，民宿主人貼心的服務(wù)，客人擁有全身心放松的天地。（3）聚落別墅型：擁有安全、干凈、溫馨的家及庭院造景，游客可盡享空氣、陽(yáng)光、美景，享受品茶或喝咖啡之愜意。（4）海濱民宿：游客可漫步海岸邊，看天空彩霞高掛、夕陽(yáng)緩落，聽(tīng)海濤聲聲，心曠神怡，疲憊一掃而光。（5）溫泉民宿：溫泉套房各具特色，寬敞加大泡湯池并設(shè)有SPA、按摩、冷熱池，讓大自然做游客最好的醫(yī)療師。（6）傳統(tǒng)建筑民宿：極富特色的傳統(tǒng)建筑，能很好地滿(mǎn)足游客的懷舊體驗(yàn)。（7）體驗(yàn)型民宿：①農(nóng)、林、牧和漁業(yè)體驗(yàn)民宿，如讓游客體驗(yàn)蔬菜、水果、蘑菇等采摘，燒炭，釣魚(yú)等;②工藝體驗(yàn)民宿，由經(jīng)營(yíng)者帶領(lǐng)游客體驗(yàn)各項(xiàng)工藝品制作活動(dòng)，如陶坯制作、天燈制作、做豆腐和捏壽司等;③民俗體驗(yàn)民宿，讓游客參與地方祭典、民俗活動(dòng)等;④運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)民宿，讓游客滑雪、登山等。

二、民宿旅游勃興的原因

1.旅游模式的轉(zhuǎn)變。當(dāng)代社會(huì)已進(jìn)入從以家庭為中心的消費(fèi)時(shí)代轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)個(gè)人化風(fēng)生水起的時(shí)代。人們已經(jīng)從過(guò)去的觀光旅游、購(gòu)物旅游、休閑旅游發(fā)展到追求文化品味、藝術(shù)情懷、民族特色或地方特色的體驗(yàn)旅游與情懷旅游;從崇尚歐美、向往都市，到尋求鄉(xiāng)土田野、僻靜安寧;由追求物質(zhì)享受到服務(wù)滿(mǎn)意，到更加注重精神文化層面的享受，更喜歡選擇或創(chuàng)造適合自己個(gè)性、愛(ài)好的生活方式。民宿設(shè)施完善，能滿(mǎn)足人們生活需要，且既簡(jiǎn)樸又舒適，既有特點(diǎn)又有情懷的民宿契合了人們的追求。

2.投資者的追捧。Aribnb，是民宿的線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺(tái)之一，融資已超出200億。其擁有190個(gè)國(guó)家得1億2千萬(wàn)個(gè)房源，平均銷(xiāo)量40萬(wàn)人/晚。此外，Uber、Inc等實(shí)力雄厚的銷(xiāo)售平臺(tái)也紛紛加入，對(duì)民宿發(fā)展推波助瀾。

3.政府的引導(dǎo)與推動(dòng)。2015年，《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》中明確提出要大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，創(chuàng)新民宿等相關(guān)旅游業(yè)態(tài)。同年發(fā)布的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的若干意見(jiàn)》首次倡導(dǎo)鼓勵(lì)發(fā)展民宿客棧等新興住宿業(yè)態(tài)。2016年國(guó)家發(fā)改委等10個(gè)部門(mén)制定《關(guān)于促進(jìn)綠色消費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，政府將對(duì)民宿的支持工作作為重點(diǎn)工作。各地相繼頒布地方管理辦法和補(bǔ)貼扶持方案。浙江省杭州市政府對(duì)發(fā)展民宿旅游的最高資金補(bǔ)貼達(dá)100萬(wàn)元，地方政府對(duì)發(fā)展民宿旅游的扶持力度之大可見(jiàn)一斑。

4.鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)民宿業(yè)的發(fā)展。在國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、全域旅游戰(zhàn)略和“旅游+”戰(zhàn)略的推動(dòng)下，鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展。2015年全國(guó)鄉(xiāng)村旅游共接待游客20億人次，2016年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)超44億人次，2017年突破50億人次，到2020年計(jì)劃形成15萬(wàn)個(gè)鄉(xiāng)村旅游特色村，300萬(wàn)家鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶(hù)，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游接待游客達(dá)40億人次。鄉(xiāng)村旅游極大地促進(jìn)了民宿業(yè)的發(fā)展。2018年中國(guó)在線(xiàn)旅游發(fā)展大數(shù)據(jù)指數(shù)報(bào)告顯示，休閑市場(chǎng)大幅增長(zhǎng)，以舒適的住宿體驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)著稱(chēng)的民宿越來(lái)越受到游客的青睞，國(guó)民旅游訴求正在從美麗風(fēng)景轉(zhuǎn)向美好生活。

三、民宿成功要素

1.精致有個(gè)性。民宿不宜追求規(guī)模與奢華，小而美，精致而有特色才是民宿的成功之道。民宿要體現(xiàn)建筑之美、景物融合之美、多元文化之美，一定要有內(nèi)涵，要給人以溫馨的家一般的感覺(jué)，還要能讓入住的客人體驗(yàn)到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化。

2.選對(duì)合適的客人。由于民宿的住宿對(duì)象是特定的客人而非一般的游客，所以民宿的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須要符合客人的群體特征與層次要求。只有民宿的建設(shè)特色與風(fēng)格符合客人的情趣與愛(ài)好，民宿才能吸引客人，才能體現(xiàn)自身的魅力與價(jià)值。

3.充分展示當(dāng)?shù)匚幕亍Ｃ袼薜脑O(shè)計(jì)與規(guī)劃必須以充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕癁榍疤?，?jiān)持文創(chuàng)引領(lǐng)，充分凸顯在地文化元素，展現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)情，讓游客體驗(yàn)獲得自己所在地不一樣的新奇感，從而吸引客人。

4.主人的創(chuàng)意與良好服務(wù)。要讓住客感到主人的創(chuàng)意以及主人為住客參加當(dāng)?shù)氐娜咏涣鳌⑽幕w驗(yàn)做了貼心的準(zhǔn)備，使住客心存感激，從而形成良好的口碑。

四、結(jié)語(yǔ)

發(fā)展民宿旅游能滿(mǎn)足人們?nèi)找娑嘣南M(fèi)需求，它是鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的核心要素。民宿更適合鄉(xiāng)村旅游、休閑度假、小業(yè)主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)民宿必須精確定位、注重體驗(yàn)，滿(mǎn)足游客需求。地方政府要打造良好的投資環(huán)境，做好發(fā)展規(guī)劃，避免民宿過(guò)度發(fā)展，過(guò)度商業(yè)化。民宿相關(guān)工作者要加強(qiáng)特色打造，注重整體形象的塑造，改變?cè)技彝ソ?jīng)營(yíng)模式，實(shí)行公司制連鎖經(jīng)營(yíng)模式，加大市場(chǎng)推廣力度，從而促進(jìn)民宿旅游發(fā)展。

（作者單位：瓊臺(tái)師范學(xué)院）