蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)實(shí)踐探析

冷全偉

在我國北方地區(qū)，蘋果樹是一種非常常見的果樹，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)立省的河南地區(qū)種植也非常普遍。中原地區(qū)自古以來土壤肥沃，地形、氣候等也非常有利于果樹栽培。薔薇科的蘋果樹是落葉喬木的一種，樹木高度通常栽培時期為2.5米左右，經(jīng)過生長最高可達(dá)十幾米，其果實(shí)以紅色為主，依據(jù)品種不同會有所差異，但營養(yǎng)十分豐富并富含多種維生素、礦物質(zhì)等。

1蘋果樹的生長習(xí)性與形態(tài)特征

1.1蘋果樹的生長習(xí)性

蘋果樹是一種適應(yīng)能力非常強(qiáng)的果樹，在寒冷或炎熱條件下也可以正常生長，40攝氏度的霜凍下，蘋果樹依然能抵御，但長期持續(xù)的霜凍會降低蘋果樹的產(chǎn)量，一百多天的無霜凍天氣能夠保障蘋果樹獲取足夠的熱量，緯度35～40°之間是蘋果樹的最佳生長區(qū)域。在開花期和結(jié)果期，蘋果樹所處的溫度不能太低，否則會影響產(chǎn)量，蘋果樹開花期較晚，受霜凍災(zāi)害影響不大。在pH為6.5左右的中性土壤中，保證良好的排水，蘋果樹生長最佳。

1.2蘋果樹的形態(tài)特征

蘋果樹是薔薇科植物，葉片呈橢圓形、卵形等，長度在4～10cm之間，寬度在3～5.5cm之間，邊緣呈圓鈍鋸齒狀，短短的柔毛脫落長成無毛，粗壯的葉柄長1.5～3cm。開花期在五月份，具花3～7朵，花梗長有絨毛，直徑在3～4cm的花多為白色，含苞待放是略顯粉紅，雄蕊較長，花絲長度為花瓣的一半。果實(shí)呈現(xiàn)扁球形，成熟時為紅色或粉紅色，特殊品種也具有不同的顏色。

2蘋果樹的栽培技術(shù)分析

2.1果園建立和品種選擇

果園為蘋果樹提供良好的生長環(huán)境，選育合適的果苗，矮化蘋果樹或半矮化蘋果樹品種在蘋果樹種植中選擇較多。平坦的地勢、肥沃的土壤、良好的排水條件是蘋果樹培育的基礎(chǔ)，果園應(yīng)滿足蘋果樹的生長需求，同時提高配套的基礎(chǔ)設(shè)施。根系發(fā)達(dá)且分布均勻的蘋果樹苗，有利于果樹的前期栽培，樹苗發(fā)芽情況較好也有利于其生長。選用的果樹品種，最好兼顧便于打理、耐干旱、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合土壤特點(diǎn)進(jìn)行培植，能夠提高蘋果樹產(chǎn)量。

2.2整地

盡管蘋果樹的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，但為了保障高產(chǎn)，合適的土壤條件也應(yīng)該被保證。秋季對土地進(jìn)行打理，改善土壤肥力，調(diào)整土壤pH值為6.5左右，經(jīng)過整理的土地為蘋果樹的穩(wěn)定生長和高產(chǎn)打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)蘋果樹苗的根系特點(diǎn)，植穴規(guī)格為方形，并施加肥料，鋪設(shè)表層土，整地工作即可完成。

2.3栽植密度

過于密集的蘋果樹栽植密度，使得果樹爭奪水分、養(yǎng)料以及陽光，不利于果園整體發(fā)展，但過于稀疏的栽植密度造成土地利用率不高，同時果園產(chǎn)量不可觀的現(xiàn)象。因此要根據(jù)蘋果樹的品種和體積來進(jìn)行栽植密度的部署，普通蘋果樹栽植稀疏一些，矮化蘋果樹合理密植，土壤肥沃、陽光充足時可以適當(dāng)減小栽植密度，以增加產(chǎn)量。

2.4栽植方式和技術(shù)

規(guī)則的幾何形狀栽植是常用的栽植方式，如三角形、正方形、長方形等。在栽植方法上根據(jù)灌溉條件有所差異，水分充足時冬季進(jìn)行植坑、施肥、封凍，并注重新土、熟土的使用方法，栽植時不宜埋得太深，灌水后應(yīng)覆蓋虛土。合理使用嫁接技術(shù)，能夠提高蘋果產(chǎn)量，豐富蘋果品種，從而滿足市場需求。

2.5水肥管理

水分和肥料對蘋果樹的產(chǎn)量影響極大，施肥后要及時追肥，一旦達(dá)不到果樹生長需求，將會造成果樹脫落，充足的肥料能加快植株發(fā)芽，前期果樹生長消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)，必須進(jìn)行關(guān)注。不同時期果樹對無機(jī)元素的需求不同，落花期要注重氮肥的施用，果實(shí)生長期加強(qiáng)氮磷肥，后期追加氮磷鉀肥，只有這樣才能保證蘋果樹的可持續(xù)發(fā)展，提高蘋果的品質(zhì)。定期澆水也必不可少，同時要根據(jù)氣候條件進(jìn)行，冬季灌溉封凍。

3優(yōu)質(zhì)蘋果樹管理技術(shù)

3.1合理修剪枝干

蘋果樹的冠形不同，栽植密度也不同，小冠形的蘋果樹株距也應(yīng)適當(dāng)減小，大冠形的蘋果樹盡量采用大一點(diǎn)的株距。在不同的株距下，有紡錘形、細(xì)長紡錘形、圓柱形和扇形的蘋果樹形狀可供選擇，在果樹生長中合理修剪枝干，有利于其吸收養(yǎng)分。

3.2改善土壤肥力

在蘋果樹栽培前期植坑時注重土壤的肥力，為減少成本可以施用農(nóng)家肥，必要時化肥可以用作輔助肥料，并且肥料中的無機(jī)元素不同，對蘋果樹的生長作用也不同，在施肥時也要注重環(huán)保和對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。適時對果樹進(jìn)行灌溉，過于干旱的土壤不利于果樹生長，灌溉應(yīng)少量多次。

3.3授粉管理

開花期蜜蜂授粉是主要的授粉方式，人工授粉在極端天氣條件下采用。授粉期間應(yīng)禁用農(nóng)藥，并逐枝授粉防止遺漏，包括樹冠上下和枝條內(nèi)外，有利于得到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的果實(shí)。

3.4病蟲害防治

防治病蟲害是蘋果樹栽培過程中一項(xiàng)很重要的技術(shù)，主要是防治腐爛病、輪紋病等病害和金紋細(xì)蛾等蟲害，注重涂抹消毒以及帶有病害的組織及時銷毀，在防止蟲害時選用阿維菌素等化學(xué)藥品。只有做好病蟲害的防治工作，才能使蘋果樹高產(chǎn)，果實(shí)質(zhì)量也有所保證。

綜上所述，蘋果樹的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)涉及到栽種的方方面面，在本文中研究了蘋果樹的生長習(xí)性與形態(tài)特征，探究了蘋果樹的栽培技術(shù)，并在實(shí)踐中探析了蘋果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括合理修剪枝干、改善土壤肥力、授粉管理和病蟲害的防治。

（作者單位：453700? 河南省新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣朗公廟鎮(zhèn)人民政府）