黃利華

小麥凍害是我國(guó)黃淮冬麥區(qū)和長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)小麥生產(chǎn)的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一，也是制約滑縣小麥高產(chǎn)的重要原因之一，它發(fā)生頻繁、面積大、危害重，嚴(yán)重影響和制約小麥生產(chǎn)。雖然小麥的凍害程度主要取決于降溫強(qiáng)度和低溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短;但是也與品種、播期、播量、土壤、耕作質(zhì)量及水肥管理等方面有很大關(guān)系。因此，防御凍害總的來(lái)說(shuō)就是使麥苗與生態(tài)條件相適應(yīng)，根據(jù)近幾年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)以下一些原因和措施：

一、發(fā)生原因

（一）氣候原因

1.溫度：小麥凍害發(fā)生程度主要取決于降溫強(qiáng)度、低溫持續(xù)時(shí)間、低溫來(lái)臨早晚和反復(fù)次數(shù)。降溫強(qiáng)度越大，持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，反復(fù)次數(shù)越多，凍害越重。初冬低溫來(lái)臨越早，春季低溫來(lái)臨越晚，凍害越重。受長(zhǎng)期低溫是發(fā)生凍害的根本原因，因此，選育和引進(jìn)抗寒能力強(qiáng)的品種，并抓好冬前低溫鍛煉，培育冬前壯苗是減輕和避免凍害的關(guān)鍵。

2.光照：在適期播種條件下，光照條件越好，越有利于抗寒物質(zhì)的形成與積累，麥苗受害率越低。

3.水分：低溫條件下，氣候多風(fēng)干旱，冷空氣侵入麥苗根際土壤，地溫晝夜變幅大，麥苗常遭受凍害。麥田水分過(guò)高或干旱都不利于提高麥苗抗寒性。通過(guò)澆灌冬水防凍害的效果取決于當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐柠溙锏讐勄闆r、麥苗生長(zhǎng)狀況及當(dāng)年冬季冷暖的相互影響。

4.土壤：土壤因素中對(duì)凍害程度影響較大的是土質(zhì)和墑情。質(zhì)地重的粘土、砂姜黑土、漏風(fēng)淤土，小麥凍害重，尤其是在耙地不實(shí)的情況下，凍害更重;粘壤土、壤土小麥凍害輕。同一類(lèi)型的土壤，水分含量低的受凍重，水分含量高的受凍輕。

（二）農(nóng)藝措施

1.播期：播種過(guò)早，使冬前積溫過(guò)高，冬前生育階段加長(zhǎng)，有的品種尤其是弱春性或春性品種，冬前通過(guò)春化階段，進(jìn)入光照階段，提前拔節(jié)，幼穗過(guò)早進(jìn)入伸長(zhǎng)期，抗寒能力大大降低，凍害嚴(yán)重，特別在暖冬年份凍害更為嚴(yán)重。晚播麥由于冬前積溫不足，出苗遲，苗小苗弱，地面覆蓋不充分，地溫變化劇烈，且易失墑，植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分少，其抗寒能力降低。適期播種的小麥可以充分利用冬前的有效生長(zhǎng)積溫，積累較好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利于形成壯苗，抗寒能力強(qiáng)，有利于麥苗安全越冬和春后穩(wěn)健生長(zhǎng)。因此，必須把播期控制在適宜范圍內(nèi)，不得強(qiáng)行或隨意提前。

2.播量：大播量播種是許多農(nóng)民不良的種植習(xí)慣，他們始終抱著“有錢(qián)買(mǎi)籽，沒(méi)錢(qián)買(mǎi)苗”的傳統(tǒng)觀(guān)念，不依靠提高整地播種質(zhì)量和精細(xì)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)，而是在較大程度上依賴(lài)于超大播量。因此，群體起點(diǎn)過(guò)高，單株的營(yíng)養(yǎng)面積太小，個(gè)體發(fā)育不良，其分蘗節(jié)和葉鞘內(nèi)養(yǎng)分含量少，抗寒能力差;特別是早播麥田，播量越大，易造成大群體，麥苗旺而不壯，易受凍害，且受凍程度較重。因此，適當(dāng)降低播量，采取綜合措施培育壯苗越冬，是減輕凍害的根本措施。

3.播種深度：大量試驗(yàn)表明，小麥植株能否安全越冬，分蘗節(jié)是關(guān)鍵部分，播種深度與小麥凍害的關(guān)系主要是通過(guò)其分蘗節(jié)的作用來(lái)影響的。一般情況下，分蘗節(jié)深度隨播種深度的變化而變化，播種深分蘗節(jié)深度深，播種淺分蘗節(jié)深度亦淺。播種過(guò)淺，分蘗節(jié)距地表近，甚至暴露于地表，受冷暖氣候交替變化影響，極易發(fā)生凍害;播種過(guò)深出苗緩慢，消耗養(yǎng)分多，生育遲緩，苗細(xì)苗弱，抗寒能力差，凍害亦較重。所以掌握好播種深度是降低小麥凍害的有效措施。一般正常播種深度以3-5cm為宜。

4.水肥管理：有研究表明，底施化肥對(duì)不同播期麥田的凍害反映不同，對(duì)正常播期尤其是播期偏早的高產(chǎn)麥田，底施單純氮肥，使用量越大，越冬死苗率越高，而氮磷或氮磷鉀配合使用，小麥越冬死苗率大大降低;

二、防御措施

（一）選用抗寒品種。培育和選用抗寒耐凍品種，是防御小麥凍害的根本保證。根據(jù)我縣氣候特點(diǎn)，我縣應(yīng)以抗寒性強(qiáng)的半冬性品種為主，搭配種植耐晚播、拔節(jié)較晚而抽穗不晚的弱春性品種。

（二）合理安排播期和播量。根據(jù)滑縣歷年多次小麥凍害調(diào)查發(fā)現(xiàn)，凍害減產(chǎn)嚴(yán)重的地塊多半是使用弱春性品種且過(guò)早播種和播種量過(guò)大而引起的。特別是遇到苗期氣溫較高年份，麥苗生長(zhǎng)較快，群體較大，弱春性品種易提早拔節(jié)，甚至?xí)霈F(xiàn)年前拔節(jié)的現(xiàn)象，因而難以躲過(guò)冬春間的寒潮襲擊，因此，生產(chǎn)上要根據(jù)不同品種，選擇適當(dāng)播期，并注意中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)，暖冬年份適當(dāng)推遲播種，人為控制小麥生育進(jìn)程，且結(jié)合前茬作物騰茬時(shí)間，合理安排播期和播量。

（三）提高整地質(zhì)量和播種質(zhì)量，培育壯苗越冬。有研究結(jié)果表明，土壤結(jié)構(gòu)良好、整地質(zhì)量又高的田塊凍害輕，土壤結(jié)構(gòu)不良，整地粗糙，土壤翹空或龜裂縫隙大的田塊受凍害重。機(jī)播和人工撒播凍害程度不同，機(jī)械條播由于播種深淺一致，出苗整齊，苗壯，群體與個(gè)體生長(zhǎng)協(xié)調(diào)，凍害輕，撒播田塊凍害重。播種時(shí)麥田不平整，低處易播淺或積水，高處易播深或受旱。因此，平整土地有利于提高播種質(zhì)量，減少“四籽”（缺籽、深籽、露籽和叢籽）現(xiàn)象，可以降低凍害死苗率。

（四）灌水防霜凍。由于水的熱容量比空氣和土壤熱容量大，灌水能使近地層空氣中水汽增多，在發(fā)生凝結(jié)時(shí)，放出潛熱，可緩沖地面溫度變幅。同時(shí)，灌水后土壤水分增加，土壤導(dǎo)熱能力增強(qiáng)，使土壤溫度增高。據(jù)調(diào)查，霜凍前灌水可提高麥田近地面溫度2～4℃，具有減輕霜害的作用。因此，防止凍害可根據(jù)天氣預(yù)報(bào)在初霜凍和倒春寒到來(lái)之前1～2天突擊小水澆灌麥田（有噴灌條件的地方提倡噴灌）。一般砂地、高崗地應(yīng)晚澆，粘土地、低洼地應(yīng)早澆，土壤墑情好的可以不澆。

（五）適時(shí)中耕保墑。中耕松土，蓄水提溫，能有效增加分蘗數(shù)，彌補(bǔ)主莖損失。“麥鋤三遍草，病少蟲(chóng)少長(zhǎng)得好”，冬鋤與春鋤，既可以消滅雜草，使水肥得以集中利用，減少病蟲(chóng)發(fā)生，還能消除板結(jié)，疏松土壤，增強(qiáng)土層通氣性，提高地溫，蓄水保墑。

（六）鎮(zhèn)壓防凍。鎮(zhèn)壓能有效調(diào)節(jié)土壤水分、空氣、溫度，是小麥栽培的一項(xiàng)重要農(nóng)藝措施。它能夠破碎土塊，塌實(shí)土壤，增強(qiáng)土壤毛管作用，提升下層水分，調(diào)節(jié)耕層孔隙，彌封土壤裂縫，防止冷空氣入侵土壤，增大土壤熱容量和導(dǎo)熱率，平抑地溫，增強(qiáng)麥田耐寒、抗凍和抗旱性能，減少越冬死苗。

（七）增施磷鉀肥，做好越冬覆蓋。在小麥播種時(shí)，增施磷鉀肥，做到平衡施肥，從小麥自身上增強(qiáng)其抗低溫能力。在小麥越冬時(shí)，撒施暖性農(nóng)家肥（如土雜肥、廄肥等），既可保暖、保墑，保護(hù)分蘗節(jié)不受凍害，又對(duì)防止雜草翌春旺長(zhǎng)具有良好作用。

（作者單位：456400河南省滑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）