無(wú)公害水稻栽培技術(shù)與推廣

王福興

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，人們的日常需求逐漸增加，人們開始追求更高的質(zhì)量和更健康的飲食條件。無(wú)公害稻米是我國(guó)人民的主糧，對(duì)人民生活產(chǎn)生了重大影響。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備的逐步完善，無(wú)公害水稻市場(chǎng)逐步開放。市場(chǎng)對(duì)綠色食品的需求非常旺盛，供過(guò)于求。在這種情況下，提高無(wú)公害水稻的栽培水平尤為重要。無(wú)公害水稻栽培技術(shù)的改進(jìn)方法，無(wú)公害水稻的基本種植條件。無(wú)公害水稻是指國(guó)家規(guī)定的種植水稻，消費(fèi)者越來(lái)越受歡迎。栽培技術(shù)在無(wú)公害水稻、提高產(chǎn)量和品質(zhì)以滿足市場(chǎng)需求方面發(fā)揮著重要作用。水稻栽培技術(shù)的完善與否，決定了水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量能否滿足消費(fèi)者的需求。確保無(wú)公害水稻的種植水平將有助于提高糧食安全。

1無(wú)公害水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新與進(jìn)展

1.1無(wú)公害水稻種植

過(guò)去，我國(guó)水稻栽培技術(shù)十分復(fù)雜，需要大量的人力物力。水稻種植模式成本較高，經(jīng)濟(jì)效益空間較小。為了改進(jìn)傳統(tǒng)的水稻栽培模式，建立了以少耕為主體，常規(guī)耕作的水稻輪作模式。無(wú)公害水稻的栽培過(guò)程具有精化、簡(jiǎn)化的特點(diǎn)。采用先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備代替人力，減輕了無(wú)公害水稻種植者的勞動(dòng)壓力，擴(kuò)大了無(wú)公害水稻種植的效益空間。本發(fā)明既保證了行距和株距，又提高了水稻移栽效率，創(chuàng)造了高度集成的無(wú)公害水稻栽培技術(shù)。這些先進(jìn)的高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，加強(qiáng)了科技與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的結(jié)合，相互促進(jìn)，為水稻種植生產(chǎn)的機(jī)械化和現(xiàn)代化鋪平了道路。中國(guó)超過(guò)50%的人口主要是大米。稻米生產(chǎn)的質(zhì)量與人們的飲食安全有關(guān)。只有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，才能滿足人們對(duì)糧食的實(shí)際需求。為了促進(jìn)水稻生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，提高無(wú)公害水稻生產(chǎn)質(zhì)量，研究人員結(jié)合不同水稻品種的熱光生態(tài)特性，創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)水稻品種的區(qū)域分布。為實(shí)現(xiàn)水稻種植產(chǎn)業(yè)化，增強(qiáng)無(wú)公害稻米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)建了一批綠色稻米品牌。

1.2無(wú)公害水稻種植條件

無(wú)公害稻米與普通稻米生產(chǎn)需求差異不顯著。無(wú)公害水稻種植在水分充足、氣候濕潤(rùn)、灌溉水充足的酸性土壤中。種植水稻的基本條件不僅能保證水稻的生存和自然生長(zhǎng)，而且能提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，無(wú)公害水稻與普通水稻的區(qū)別在于，無(wú)公害水稻土一般遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，以防止工廠的污水和有害氣體影響水稻種子的生長(zhǎng)和土壤覆蓋。選擇不受污染的土地可以反映其無(wú)害的標(biāo)簽。與普通水稻不同，無(wú)公害水稻種植應(yīng)嚴(yán)格選擇油炸苗。產(chǎn)業(yè)發(fā)展無(wú)公害水稻，要大力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)育種，注重選擇產(chǎn)量大、抗病蟲害能力強(qiáng)的水稻抗性品種。這種水稻比其他早稻抗病性強(qiáng)?？梢怨?jié)約能源，提高稻米品質(zhì)。選種還應(yīng)區(qū)分和選擇種子的純度和發(fā)芽率。選育優(yōu)質(zhì)水稻，可以提高水稻早期產(chǎn)量。它還可以在播種前處理種子，在平板上選擇優(yōu)質(zhì)的水稻種子，進(jìn)行干燥，平衡種子的干燥濕度，對(duì)種子進(jìn)行消毒，有效地提高種子的物理性能。

1.3科學(xué)育苗要求

水稻無(wú)公害育苗需要精心選育優(yōu)良品種，種子純度應(yīng)達(dá)到一定比例，甚至接近100%。如果種子純度達(dá)不到要求，種子成熟后質(zhì)量會(huì)下降，劣質(zhì)稻米產(chǎn)品會(huì)影響商品質(zhì)量。從育苗階段開始，采用無(wú)紡布覆蓋育苗，保持氣流穩(wěn)定，提高稻米品質(zhì)。另外，無(wú)公害水稻的水肥施用也需要精確控制。肥料的選擇和施肥的步驟將決定水稻的生長(zhǎng)和種子。如果在施肥過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，有害物質(zhì)可能會(huì)殘留，因此無(wú)公害水稻是劣質(zhì)的。國(guó)家采取加強(qiáng)無(wú)公害水稻種植的政策。專業(yè)技術(shù)人員可以安排農(nóng)民直接生產(chǎn)和施肥。為了指導(dǎo)農(nóng)民選擇最適宜的肥料，最好的選擇是有機(jī)肥，如秸稈肥、沼澤肥、糞肥等。對(duì)于市場(chǎng)上化肥的選擇，第一選擇是添加磷鉀肥，同時(shí)也要控制氮肥的使用。

1.4合理施肥

施肥是無(wú)公害水稻栽培過(guò)程中不可缺少的一步，可直接提高無(wú)公害水稻的產(chǎn)量。施肥主要有三個(gè)階段。第一階段是施用基肥。基肥的施用一般在無(wú)公害水稻播種前完成。其主要目的是提高土壤養(yǎng)分含量。這個(gè)階段使用的肥料通常是緩效肥料。第二階段是在無(wú)公害水稻種植過(guò)程中施用種子肥?，F(xiàn)階段的施肥是為無(wú)公害水稻的生長(zhǎng)發(fā)育提供養(yǎng)分。這一階段主要是有機(jī)肥和微量元素肥料。最后一個(gè)階段是無(wú)污染水稻追肥。當(dāng)它需要生長(zhǎng)時(shí)，及時(shí)施肥不需要精確的追肥時(shí)間。其目的是為了在一定營(yíng)養(yǎng)階段滿足受污染水稻的需要，或彌補(bǔ)基礎(chǔ)肥料和種子肥料的不足。無(wú)公害水稻施肥一般需要結(jié)合無(wú)公害水稻的實(shí)際生長(zhǎng)過(guò)程，以滿足無(wú)公害水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中的需要，保證無(wú)公害水稻的良好發(fā)展。

2無(wú)公害水稻種植技術(shù)與技術(shù)改造

2.1整地播種

無(wú)污染水稻種植需要優(yōu)質(zhì)的土壤。因此，種植者應(yīng)在播種前準(zhǔn)備好土地。選擇水源附近的田地，翻面，除草，去除雜質(zhì)。選擇的田地將是肥沃的土壤和軟土。這樣的農(nóng)田有利于苗木的平整，可以最大限度地利用灌溉水源，保證后期灌溉工作的便利性。在土地養(yǎng)護(hù)中，我們必須進(jìn)行播種。最佳播種時(shí)間應(yīng)在不同地區(qū)計(jì)算。綜合考慮播種后的光照、降水、病蟲害和溫度。最佳播種溫度約為13攝氏度。播期和播量對(duì)種子發(fā)芽率有影響。合理播種期是保證種子成活的關(guān)鍵。高產(chǎn)移栽可提高水稻單株產(chǎn)量，在無(wú)公害水稻移栽過(guò)程中應(yīng)控制種植密度。移栽水稻秧苗時(shí)，應(yīng)充分考慮秧苗是否能吸收光，通風(fēng)順暢。合理、科學(xué)的移栽密度，可以促進(jìn)水稻結(jié)構(gòu)發(fā)育與種群數(shù)量的協(xié)調(diào)，甚至提高未來(lái)抗病蟲害的能力，從而提高水稻產(chǎn)量。如果同一種植區(qū)的水稻種植密度過(guò)高，水稻將缺乏生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分，根系容易腐爛。

2.2掌握最佳貯存和收獲時(shí)間

選擇無(wú)公害水稻的收獲時(shí)間，把握最佳收獲時(shí)間。如果水稻過(guò)早收獲，相應(yīng)的水稻產(chǎn)量將下降，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。如果收成太晚，隨著時(shí)間的推移，水稻的營(yíng)養(yǎng)成分將逐漸喪失，無(wú)公害水稻將失去其栽培特性。掌握水稻的最佳采收期，可以提高水稻產(chǎn)量，保持水稻的最佳營(yíng)養(yǎng)狀況。對(duì)于收獲的水稻，生產(chǎn)者必須注意稻米的預(yù)貯藏和脫水。脫水一般優(yōu)于12%。如果脫水不好，大米的貯藏時(shí)間會(huì)大大縮短，容易發(fā)霉變質(zhì)，造成不必要的損失。存放地點(diǎn)應(yīng)在陰涼通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。無(wú)公害水稻與普通水稻在種植步驟上差異不大，但種植的細(xì)節(jié)和能量不同。提高各種種植環(huán)節(jié)的嚴(yán)謹(jǐn)性，定做高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，培育優(yōu)質(zhì)無(wú)公害水稻產(chǎn)品。

綜上所述，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技的可持續(xù)發(fā)展為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了良好的環(huán)境。人們對(duì)綠色無(wú)公害食品和無(wú)公害食品種植國(guó)的投資需求決定了無(wú)公害大米迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的時(shí)期。在這種情況下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)抓住新時(shí)代的機(jī)遇，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的良性競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)公害水稻栽培技術(shù)可以從根本上提高產(chǎn)品質(zhì)量。

（作者單位：155600黑龍江省寶清縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）