蔡立霞， 程越山， 王 桃

(1.古浪縣永豐灘鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅 古浪 733112；2.武威市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究院，甘肅 武威 733000)

1 引 言

近年來(lái)隨著人民生活水平的提高，發(fā)達(dá)國(guó)家牛肉占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%，所有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧業(yè)當(dāng)中牛肉產(chǎn)業(yè)占據(jù)第二產(chǎn)業(yè)，我國(guó)畜牧業(yè)也由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，肉食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)正常發(fā)生變化，畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快發(fā)展肉牛生產(chǎn)[1]。甘肅省實(shí)施草食畜牧業(yè)發(fā)展行動(dòng)，主推“設(shè)施農(nóng)牧業(yè)+特色林果業(yè)”主體生產(chǎn)模式的歷史機(jī)遇，通過(guò)采取政府推動(dòng)、龍頭驅(qū)動(dòng)、合作組織拉動(dòng)、規(guī)模養(yǎng)殖戶帶動(dòng)“四輪驅(qū)動(dòng)”方式，狠抓養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，武威市牛產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，牛飼養(yǎng)量及肉產(chǎn)量居全省第4位[2]。但是，牛的繁殖狀況卻不容樂(lè)觀，基礎(chǔ)母牛在繁殖母牛中占比較低。本研究以此為背景，調(diào)查研究前列腺素處理法在母牛同期發(fā)情中的應(yīng)用，旨在提高生產(chǎn)，達(dá)到社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

2 市場(chǎng)分析及同期發(fā)情技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

武威是甘肅省肉牛養(yǎng)殖大市，肉牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)雄厚，在省內(nèi)外市場(chǎng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。2007年，武威市實(shí)施石羊河重點(diǎn)治理項(xiàng)目(國(guó)家項(xiàng)目)，建設(shè)完成170多個(gè)千頭肉牛養(yǎng)殖小區(qū)，較好的牛場(chǎng)設(shè)施條件為大規(guī)模發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)提供了有利條件，對(duì)大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，帶動(dòng)周邊千家萬(wàn)戶養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，具有很大的優(yōu)勢(shì)。而目前養(yǎng)殖基地現(xiàn)存欄肉牛僅為7 000多頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足大規(guī)模牛肉供應(yīng)的水平。目前全國(guó)約有80萬(wàn)家以牛肉面為主的商家，以每天每家用生牛肉20 kg計(jì)算，全國(guó)每天僅牛肉面消費(fèi)生牛肉1 600萬(wàn)kg，每天約需5萬(wàn)頭肉牛，市場(chǎng)需求潛力巨大[4-5]。

同期發(fā)情是胚胎移植技術(shù)的關(guān)鍵。目前，國(guó)內(nèi)許多省、市、自治區(qū)的同期發(fā)情技術(shù)已經(jīng)走出實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用于生產(chǎn)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為加快全市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，提高牛肉生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)牧民持續(xù)穩(wěn)定增收，集約化生產(chǎn)是提高養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)?？刂颇概５耐诎l(fā)情，可使母牛配種、妊娠、分娩及犢牛培育時(shí)間上相對(duì)集中，便于肉牛的成批生產(chǎn)，便于飼養(yǎng)管理，節(jié)約勞動(dòng)力和費(fèi)用，對(duì)于工廠化養(yǎng)牛有很大的實(shí)用價(jià)值。

3 同期發(fā)情技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析

同期發(fā)情技術(shù)是根據(jù)母牛發(fā)情周期的激素調(diào)節(jié)原理，采用前列腺素氯前列烯醇(PG)法處理母牛，通過(guò)誘導(dǎo)溶解黃體作用使發(fā)情周期的黃體期縮短，從而新的卵泡期出現(xiàn)，進(jìn)而達(dá)到同期發(fā)情的目的[6]。母牛的發(fā)情周期由多種激素互相調(diào)節(jié)控制，包括下丘腦分泌的促性腺激素釋放激素(GnRH)，垂體分泌的促卵泡素(FSH)和促黃體素(LH)，卵巢分泌的雌激素孕激素、抑制因子和其他一些因子和子宮分泌的前列腺素(PGF)[7]。母牛發(fā)情周期平均21 d，其中黃體期為17～18 d，卵巢黃體退化主要靠子宮分泌溶黃體物質(zhì)，通過(guò)靜、動(dòng)脈通道運(yùn)至卵巢消除黃體[8]。

4 同期發(fā)情技術(shù)在肉牛生產(chǎn)中的應(yīng)用分析

4.1 前列腺素處理方法的優(yōu)勢(shì)

前列腺素(PG)及類似物處理是常用的牛同期發(fā)情法，PG處理將使卵巢中的黃體退化。一些牛發(fā)情后5～6 d的黃體就對(duì)PG有反應(yīng)。但多數(shù)牛在發(fā)情后7～8 d才對(duì)PG有反應(yīng)。從PG處理到排卵的時(shí)間受卵泡的生理狀況決定，母牛發(fā)情后6 d用PG處理時(shí)，第一個(gè)卵泡波優(yōu)勢(shì)卵泡繼續(xù)發(fā)育，那么從PG處理到排卵時(shí)間平均3 d，當(dāng)母牛發(fā)情后13 d，用PG處理時(shí)，正處在第二卵泡波優(yōu)勢(shì)卵泡發(fā)育的早期，那么從PG處理到排卵時(shí)間平均為3.5 d。在發(fā)情周期的不同階段PG處理影響母牛的妊娠率。在發(fā)情周期的中期(如發(fā)情后的第12天)處理比早期(如第7天或第8天)處理獲得的妊娠率高。有試驗(yàn)證明，間隔14 d兩次PG同期發(fā)情時(shí)母牛妊娠率高。

4.2 研究對(duì)象

2017年9月15日，從頂樂(lè)生態(tài)牧業(yè)公司古浪二場(chǎng)和黃羊河三場(chǎng)，挑選232頭發(fā)情周期正常、無(wú)繁殖疾病、無(wú)傳染病、體格較大、膘情良好并達(dá)到繁殖年齡的西雜母牛204頭和夏洛萊28頭，到?jīng)鲋輩^(qū)雙城鎮(zhèn)金綠源公司養(yǎng)牛場(chǎng)，進(jìn)行圈舍分群、耳號(hào)登記，建立進(jìn)牛檔案、圈舍分群檔案、母牛檢查檔案、免疫驅(qū)蟲檔案、藥品注射檔案、配種檔案、飼喂檔案、出牛檔案等。開展母牛同期發(fā)情。

4.3 研究方法

飼喂方式按照頂樂(lè)公司提供的配方和飼料進(jìn)行。每頭每天飼喂精料1 kg(玉米65%，苜蓿粉5%，豆粨10%，石粉1.5%，小蘇打1.5%，食鹽1%，麩皮15%，預(yù)混料1%)，飼喂生物料0.5 kg，青貯玉米16 kg，麥草2 kg。

4.4 研究分組

檢查技術(shù)人員使用直腸孕檢法對(duì)母牛檢查結(jié)果進(jìn)行分群。第一類為懷孕母牛(自然交配后懷孕)。單獨(dú)分到一個(gè)圈舍內(nèi)飼養(yǎng)。第二類為子宮幼稚、雙卵靜止、子宮炎癥和子宮弱等子宮疾病的牛，分到一個(gè)圈舍內(nèi)調(diào)整后進(jìn)行同期發(fā)情；并且對(duì)每一頭牛進(jìn)行詳細(xì)記錄，后期跟蹤檢查。

4.5 研究結(jié)果

第1次檢查結(jié)果為懷孕母牛共89頭，記錄懷孕天數(shù)、牛品種、預(yù)產(chǎn)期等，并且分群飼養(yǎng)到8舍(46頭)和9舍(43頭)。對(duì)檢查出有黃體、空胎正常發(fā)情、可以注射(氯前列烯醇PG)的牛74頭，分群到7舍(34頭)和6(40頭)舍。檢查出子宮幼稚、卵巢靜止、子宮弱等有子宮疾病需要調(diào)整的牛69頭，分群到1(33頭)舍和2舍(36頭)，注射促黃體釋放激素A3進(jìn)行調(diào)整，如表1所示。

表1 牛的具體分組情況頭

6舍和7舍的74頭，第1次注射PG(劑量為4 mL/頭)，第1次發(fā)情的牛共輸精配種29頭，第1次發(fā)情率為39.1%和配種率為39.1%；對(duì)7舍第1次注射PG沒(méi)有發(fā)情的牛)45頭進(jìn)行第2次注射PG(劑量為5 mL/頭)，7舍發(fā)情牛13頭，輸精牛13頭，第2次發(fā)情率和配種率為28.8%；對(duì)7舍剩下的32頭進(jìn)行第3次注射PG，發(fā)情牛12頭，配種牛12頭，第3次發(fā)情率為37%和配種率為37%，詳見(jiàn)表2。

表2 使用PG注射后母牛發(fā)情狀況

表3表明，對(duì)1舍和2舍調(diào)整后的69頭牛進(jìn)行第1次注射PG(劑量為4 mL/頭)，其中1舍發(fā)情牛13頭，輸精13頭，第1次發(fā)情率和配種率為36%；對(duì)剩下的沒(méi)有發(fā)情的牛注射PG，其中1舍剩下的23頭進(jìn)行第2次注射，發(fā)情8頭，配種8頭，第2次發(fā)情率和配種率為34%；2舍剩下的30頭進(jìn)行第2次注射，第2次發(fā)情10頭，配種10頭，第2次發(fā)情率和配種率為33%。

表3 注射黃體酮調(diào)整后注射PG母牛發(fā)情狀況

5 同期發(fā)情技術(shù)的應(yīng)用效果分析

5.1 同期發(fā)情技術(shù)可以提高管理

常規(guī)的人工授精需要對(duì)每頭母牛進(jìn)行發(fā)情鑒定，這對(duì)于群體較大的規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不利于推廣。而利用同期發(fā)情技術(shù)結(jié)合定時(shí)輸精技術(shù)就可以省去發(fā)情鑒定這一中間步驟，減少因暗發(fā)情造成的漏配，提高奶牛繁殖效率。在肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖生產(chǎn)中控制母牛同期發(fā)情，可使母牛配種、妊娠、分娩及犢牛培育在時(shí)間上相對(duì)集中，便于肉牛的成批生產(chǎn)，便于飼養(yǎng)管理，節(jié)約勞動(dòng)力和費(fèi)用，對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)牛有很大的實(shí)用價(jià)值[9]。

5.2 可以縮短配種時(shí)間，提高繁殖率

對(duì)于母牛繁殖來(lái)講，本研究中的前列腺激素作為外源性激素，使用外源激素同期發(fā)情可以大大提高母牛繁殖力，縮短它們的產(chǎn)犢間隔，在一定程度上，比未進(jìn)行外源性激素發(fā)情的母牛時(shí)間縮短，節(jié)約人力、物力、時(shí)間，方便公司或者牧民們進(jìn)行集約化生產(chǎn)管理[5]。因此，母牛同期發(fā)情技術(shù)可以作為母牛的品種改良、促進(jìn)優(yōu)良、高品質(zhì)、鮮嫩的肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、擴(kuò)大養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)高新技術(shù)。例如卵巢靜止的牛經(jīng)過(guò)孕激素處理后，很多表現(xiàn)發(fā)情，因持久黃體存在而長(zhǎng)期不發(fā)情的母牛，用前列腺素處理后，由于黃體消散，生殖機(jī)能隨之得以恢復(fù)，可以顯著提高繁殖率[10]。

6 結(jié) 語(yǔ)

研究以發(fā)情技術(shù)在母牛中的應(yīng)用為例，詳細(xì)介紹了在本公司進(jìn)行的母牛發(fā)情技術(shù)應(yīng)用，把發(fā)情技術(shù)真正應(yīng)用到生產(chǎn)過(guò)程中。在未來(lái)集約化生產(chǎn)的趨勢(shì)下，為了更好地提高生產(chǎn)力，促進(jìn)牧民們的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還可以有效地控制母牛的配種、妊娠和分娩等時(shí)間，可以便于管理，有效地節(jié)約人力物力和財(cái)力，對(duì)于公司的發(fā)展具有很大發(fā)展前景，可以進(jìn)行大范圍的推廣和應(yīng)用。