母親從不吃補品

余 力

母親87歲高齡，她面色紅潤，精神矍鑠，沒有高血壓、心腦血管疾病，平時很少打針吃藥，我們都為母親有這么好的身體感到高興。左鄰右舍問母親這么大年紀身體這么好，吃的什么補品，母親總是笑著對大家說：“我什么補品也不吃，要問我的養(yǎng)生秘訣，其實我就是經常吃紅糖、紅薯和魚肉這三種食物?！?/p>

一是紅糖。紅糖是指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁、濃縮形成的帶蜜糖。紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環(huán)，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。所以，母親經常吃這種紅糖。

二是紅薯。吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強腸道蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。紅薯還能抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現，抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。這是我母親每頓飯必不可少的食物。

三是魚肉。通過看一些健康、飲食方面的書籍和資料，我母親知道多食魚肉可令人聰明、健康和長壽,在海魚的肝油和體油中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸。這種名叫DHA的成分，是大腦所需要的營養(yǎng)物質，可以說在整個人的生命活動過程，DHA對人的記憶力、思考力都有十分重要的作用。