文/本刊記者 孫永立

“依靠產(chǎn)業(yè)化形成長效機制是扶貧的重點，其他的都輸血，我們一定要造血。國家貧困地區(qū)特色食品（食材）精品館要做好貧困地區(qū)食品，食材供需對接平臺，辦成專業(yè)性強、開放度廣、知名度高的名優(yōu)食品交易平臺。”

11 月10 日，國家貧困地區(qū)特色食品（食材）精品館在北京開館。在現(xiàn)場，中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長沈篪走訪了設(shè)館的貧困地區(qū)精品館，與貧困地區(qū)代表深入對話，解答問題。

中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長 沈 篪（中）走訪貧困地區(qū)的精品館

沈篪指出，精品館最重要的功能就是為貧困地區(qū)提供一個宣傳、推廣的渠道。首先，要充分利用中國食品工業(yè)協(xié)會及中國名優(yōu)食品推廣中心的平臺優(yōu)勢，鼓勵引導(dǎo)機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校的食堂、農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷商、餐廳選用貧困縣地區(qū)食品、農(nóng)產(chǎn)品。

其次，要建立長期定向采購合作機制，引領(lǐng)全社會開展消費扶貧工作，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保提供優(yōu)質(zhì)安全食品產(chǎn)品。同時，發(fā)揮貧困地區(qū)產(chǎn)品原產(chǎn)地、品種全、貨源新等優(yōu)勢，與有大宗需求的“中央廚房、家里仁社區(qū)、企事業(yè)單位、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、城市等進行對接推介，建立直接銷售渠道”。

“扶貧關(guān)系民生，不論世界經(jīng)濟如何變化，我們要做好自己的事情，產(chǎn)業(yè)扶貧體現(xiàn)了黨和國家政策的長期性和穩(wěn)定性，黨的政策到位。精品館不僅要做好現(xiàn)有工作，還要為產(chǎn)業(yè)扶貧創(chuàng)造和探索更多增收的長效機制。”沈篪說。

沈篪強調(diào)，中國食品工業(yè)協(xié)會和中國名優(yōu)食品推廣中心可以利用擁有的媒體資源和經(jīng)驗，為貧困縣提供全方位的媒體支持，有效幫助品牌擴大影響力。

沈篪表示，新發(fā)地是北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，交易量與交易額均名列全國第一，享有北京的大菜籃子與大果盤子的美譽。國家貧困地區(qū)特色食品（食材）精品館依托新發(fā)地的有效資源與流量，要做好貧困地區(qū)食品、食材供需對接，辦成專業(yè)性強、開放度廣、知名度高的名優(yōu)食品交易平臺。