文/本刊記者 呂天霞

金秋的黑龍江，仿佛是一幅絢麗多彩的油畫，齊齊哈爾市拜泉縣一片原生態(tài)有機稻田邊，鴨鳴伴隨滾滾麥浪的沙沙聲，宛如一曲優(yōu)美的樂章。白羽交錯，時聚時散，在詩人的眼中，這里是鴨子棲息的天堂。蟲害不生，肥料豐美，在鴻翔亨利米業(yè)有限公司董事長張洪利的眼中，這里卻是優(yōu)質(zhì)水稻種植的最佳勝地。

從特色的生態(tài)種植到精細的加工打磨再到產(chǎn)品的定制銷售。正是懷揣著這份理念，張洪利完成了一個全新品牌的稻米從地域新科到行業(yè)翹楚的跨越。

今天，就讓我們一同走進他的水稻種植基地，感受稻米種植的古色“谷香”和農(nóng)產(chǎn)品深加工的精益求精，解密現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷融合的成功密鑰。

鴨稻共生，引領(lǐng)特色生態(tài)種植

黑龍江省根據(jù)水資源條件和耕地土壤結(jié)構(gòu)，不斷優(yōu)化水稻生產(chǎn)布局，目前，水稻種植100 萬畝以上的有11 個縣，50 萬畝以上的有29 個縣，已形成稻谷的集中產(chǎn)區(qū)。拜泉縣是國內(nèi)大陸僅有的聯(lián)合國工發(fā)組織命名的優(yōu)秀國際綠色產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，而這也成為了張洪利發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的“定盤星”。

“碰到這么好的土地，就要產(chǎn)出最好的米，打造一種有機、綠色、營養(yǎng)、健康品牌的大米。”張洪利說。

2015 年起，黑龍江開展減化肥、減農(nóng)藥、減除草劑“三減”行動，而張洪利是不折不扣的先行者，他的綠色發(fā)展步伐整整提前邁進了5 年。2010 年，張洪利創(chuàng)建了拜泉縣鴻翔亨利水稻產(chǎn)銷專業(yè)合作社，他秉持原生態(tài)發(fā)展理念，充分利用國家級有機產(chǎn)品示范區(qū)、世界三大黑土帶之一的資源優(yōu)勢，在原始濕地—雙陽河濕地邊緣地帶建設(shè)有機鴨稻種植基地，引進國際領(lǐng)先的鴨稻共作技術(shù)，同時，建有智能化水稻催芽中心和60 棟智能化育苗大棚，對棚內(nèi)溫濕度、二氧化碳濃度等參數(shù)實現(xiàn)了遠程監(jiān)測和智能控制。目前，現(xiàn)有機糧食種植基地11140 畝、綠色糧食種植基地15900 畝。

“除草、防蟲、防病，鴨子可是立了大功的?！狈N植基地負(fù)責(zé)人白春風(fēng)經(jīng)理說，鴨子會把葉片背部的蟲子、蟲卵等吃掉，鴨子排出的糞便就是有機肥料，經(jīng)過鴨子在水中攪動以后，被水稻充分吸收，同時也改良了土壤的通透性。而這就是該公司追求的原生態(tài)理念，回歸傳統(tǒng)種植模式，打造有機綠色營養(yǎng)健康牌。

全程追溯，打造物聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)

有機原生態(tài)大米，如何證明？又如何讓人相信？對于這個疑問，張洪利早早就做了準(zhǔn)備，“我要讓消費者親眼看到，稻米從春種、夏管到秋收的全過程，實現(xiàn)從種植到收獲到加工到餐桌全程可追溯。”

張洪利告訴記者，為了讓消費者吃得放心，2012年開始公司在有機鴨稻種植基地全部鋪設(shè)光纖系統(tǒng)，對生產(chǎn)過程有機指標(biāo)進行全程監(jiān)控，公司自主研發(fā)的十八方位全程監(jiān)控系統(tǒng)，能夠在全國任何地方通過互聯(lián)網(wǎng)隨時觀看到有機鴨稻米種植過程。2013年，公司又建立產(chǎn)品二維碼質(zhì)量追溯系統(tǒng)，使從整地、催芽、育苗、插秧、田間管理、收獲到產(chǎn)品的加工、儲運、銷售可全程追溯，打造成物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)。

為了讓消費者吃上營養(yǎng)健康的大米，張洪利還開發(fā)種植了6000 畝綠色天然富硒米基地，經(jīng)西安國聯(lián)質(zhì)檢檢測，公司生產(chǎn)的綠色富硒大米的硒值達到0.0767mg/Kg，遠遠高于普通種植的一倍多，綠色富硒米米粒圓潤飽滿，呈半透明狀，色澤清白有光澤，富含人體必需的19 種氨基酸、多種維生素和微量元素，直鏈淀粉和蛋白質(zhì)含量均達到優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。

黑龍江地處世界三大黑土帶之一，黑土耕地面積占全國黑土耕地面積50.6%，有機質(zhì)含量居全國首位。黑龍江在拜泉、五常、慶安等20 個縣（市、區(qū)）示范推廣稻魚共作、稻鴨共作、稻蟹共作等“一水兩用，一地雙收，一季雙贏”稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)，建設(shè)核心示范區(qū)24 個，示范帶動全省綠色、有機水稻種植面積達到3262 萬畝，借助互聯(lián)網(wǎng)的力量，全省還建設(shè)了655 個互聯(lián)網(wǎng)+綠色（有機）高標(biāo)準(zhǔn)示范基地，按歐盟有機標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地8 個。張洪利“鴨稻”基地?zé)o疑是其中具有代表性的那片綠色凈土。

2015 年，張洪利的有機水稻種植基地被命名為“黑龍江省鴨稻共棲有機水稻核心示范基地”。2017及2018 年，他的水稻基地及雜糧基地被評為省級“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”示范基地。

潔凈的包裝車間

做大做強精深加工 速食雜糧國內(nèi)首次投產(chǎn)

日本佐竹大米加工設(shè)備配套瑞士布勒色選機、860 平無塵包裝車間安檢出廠、3000 平功能性速食雜糧加工車間……對于農(nóng)產(chǎn)品深加工投入，張洪利一直是大手筆，他說，要充分挖掘利用拜泉縣農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢，圍繞糧食這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率和附加值。

圍繞“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”，黑龍江建立一批示范基地、示范企業(yè)，發(fā)展水稻精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，把原糧“吃干榨盡”。種植基地負(fù)責(zé)人白春風(fēng)告訴記者，公司計劃在2020 年全面開始生產(chǎn)加工功能性速食雜糧，并投放市場，產(chǎn)品主要包括烘培、粉面、麥片、及功能性雜糧。該產(chǎn)品專利由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)5 位主要研發(fā)人員，在從日本引進的雜糧加工技術(shù)基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)飲食結(jié)構(gòu)及習(xí)慣，針對不同的消費人群研發(fā)的，國內(nèi)尚屬首家投放生產(chǎn)。產(chǎn)品主要通過低溫烘焙、熱風(fēng)膨化、航天冷凍、微波殺菌、高溫蒸煮、擠壓造型等高科技手段生產(chǎn)。

“同時啟動有機雜糧全產(chǎn)鏈項目，將引進瑞士布勒雜糧全自動生產(chǎn)線，打造提升八百泉、鑫拜泉有機雜糧品牌，并逐步開發(fā)功能性雜糧飲料、營養(yǎng)麥片、營養(yǎng)早餐、休閑食品等新型產(chǎn)品?！卑状猴L(fēng)說。

據(jù)了解，該公司已通過ISO9001 質(zhì)量管理體系、CQC 食品安全管理體系認(rèn)證。創(chuàng)建“八百泉”“鑫拜泉”等自主品牌5 個，“有機鴨稻米”“有機月子米”等產(chǎn)品通過北京中綠華夏有機食品認(rèn)證中心認(rèn)證16 項、通過國家綠色食品發(fā)展中心綠色認(rèn)證13項，并通過生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品認(rèn)證及歐盟認(rèn)證，“有機鴨稻米”榮獲上海第十二屆、第十三屆、第十四屆、第十五屆國際綠色有機食品博覽會金獎。

黑龍江把發(fā)展壯大綠色食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)作為一個戰(zhàn)略定位，努力將其打造成第一支柱產(chǎn)業(yè)?！罢邔?dǎo)向+市場需求”，讓鴻翔亨利米業(yè)的發(fā)展藍圖更為明晰：種植堅持原生態(tài)，加工實現(xiàn)全鏈條。

發(fā)力“互聯(lián)網(wǎng)+”“定制農(nóng)業(yè)”

有機鴨稻種植，推廣的是有機農(nóng)業(yè)原生態(tài)的種植理念，闖出的是一條互聯(lián)網(wǎng)“定制農(nóng)業(yè)”、電子商務(wù)銷售的新路子。

“種得好，怎么才能賣得更好？”面對記者的提問，張洪利說，黑龍江年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻600 多億斤，全國平均每9 碗米飯就有1 碗出自黑龍江，好米賣上好價更需要有“高招”。在銷售方面，公司將O2O‘互聯(lián)網(wǎng)+’商業(yè)模式植入企業(yè)發(fā)展理念，利用互聯(lián)網(wǎng)工具和互聯(lián)網(wǎng)思維構(gòu)建企業(yè)價值鏈，同步實施了電子商務(wù)‘三步走’發(fā)展戰(zhàn)略。初期借助國內(nèi)外知名糧食供應(yīng)企業(yè)影響快速提升自己品牌；然后，通過和電商的合作，快速打開市場；最后，創(chuàng)建自己的電子商務(wù)平臺，將利潤最大化。

在“定制農(nóng)業(yè)”發(fā)展上，鴻翔亨利米業(yè)與廣州帕斯婷商貿(mào)有限公司、深圳宜室宜家健康產(chǎn)業(yè)有限公司分別定制有機水稻種植面積500 畝和400 畝，每畝有機水稻定制最低價格達到2.5 萬元，有機水稻收獲后分別精深加工成“帕斯婷”、“殷宜燕的窩”指定品牌產(chǎn)品交付定制方。

產(chǎn)品在淘寶網(wǎng)、天貓網(wǎng)、工行融e 購、農(nóng)行e 商管家等電子商城線上銷售的同時與深圳宜室宜家、廣州帕斯婷、深圳米江湖、北京中惠萬晟OEM 合作的“殷宜燕的窩”、“帕斯婷”、“齊齊哈爾鮮米、”云田輪“等品牌相繼上線銷售，現(xiàn)已擁有自主高端用戶180 萬戶。同時，還積極發(fā)展“集團定制”，與華南城、哈爾濱馬迭爾、中航青島療養(yǎng)院達成合協(xié)議。

2016 年與中石化北京分公司強強聯(lián)手簽署合作協(xié)議，成為國內(nèi)唯一一家有機大米入駐中石化便利店銷售的企業(yè)。同年4月14日“易捷八百泉有機米”在北京500 家便利店同時上線銷售，一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，北京中石化擬將易捷有機米及有機雜糧逐步推向其他省市公司，目前湖南、山西和青海已經(jīng)開始供貨，其他省市的銷售工作也在籌劃中。

打造大米金色名片 業(yè)界聲名鵲起

黑龍江稻米品質(zhì)一流，外觀晶瑩剔透、潔白如玉，米飯油光亮澤、米香四溢、綿軟可口，深受廣大消費者青睞?！拔宄４竺住逼放苾r值677.93 億元，位列全國大米類第1 位。2018 年，黑龍江省在淘寶大米銷售額6.61 億元，大米銷量居全國第一，一大批優(yōu)質(zhì)稻米企業(yè)成為享譽全國的佼佼者。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，鴻翔亨利米業(yè)有限公司已經(jīng)成為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，并被評為“市級十佳優(yōu)秀企業(yè)”等眾多稱號。

“八百泉”有機鴨稻米在第十二屆至第十七屆國際綠色有機博覽會上榮獲金獎，2015 年5 月，時任省委書記王憲魁蒞臨企業(yè)和基地考察調(diào)研，評價公司種植模式先進，是帶頭引領(lǐng)的種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變的典范。2015 年7 月4 日，央視新聞聯(lián)播頭條以“生態(tài)文明 美麗中國之黑土地迸發(fā)新活力”為題進行報道，2015 年9 月，在意大利米蘭世博會上，榮獲最佳可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)企業(yè)獎，是我國唯一獲此殊榮的農(nóng)業(yè)企業(yè)。2017 年3 月30 日，時任省長陸昊來公司考察調(diào)研，夸贊董事長張洪利“你具有我心中農(nóng)民企業(yè)家代表的形象”。2017 年7 月24 日，做為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改革的典型代表，張洪利在晚7 點新聞聯(lián)播中再現(xiàn)央視熒屏。2018 年10 月26 日，黑龍江省省委副書記陳海波來公司考察調(diào)研，評價"公司科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的成果顯著"。

面對“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)熱潮席卷而來，鴻翔亨利米業(yè)有限公司將深入貫徹落實習(xí)近平總書記來黑龍江考察時的重要指示精神，堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌興農(nóng)，讓全國人民的飯碗更多地裝黑龍江優(yōu)質(zhì)糧。砥勵奮進、鏗鏘前行，迎潮創(chuàng)業(yè)正逢其時，必將在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”發(fā)展實踐中綻放出璀璨的色彩。

鴨稻共生基地