李清虎 李澤碧 吳修林 尹學(xué)偉 魯遠(yuǎn)源

摘? ?要? ?釀酒高粱是重慶地區(qū)重要的特色作物之一，近年來，夏播高粱面積逐年增加，夏播高粱開花期（8月份）易受高溫天氣的影響，導(dǎo)致高粱結(jié)實(shí)率下降和減產(chǎn)。2016年，對(duì)引進(jìn)、自育的十一個(gè)高粱品種（系）開展田間品比試驗(yàn)，初步篩選出適宜重慶地區(qū)種植的“5A/6003”“1358A/279R”“晉渝糯3號(hào)”“瀘糯8號(hào)”四個(gè)耐高溫、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)釀酒高粱品種（系）。

關(guān)鍵詞? ?重慶地區(qū);夏播;釀酒高粱品種（系）;耐熱性

中圖分類號(hào)：S514? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.1.007

釀酒高粱是重慶地區(qū)旱地主要經(jīng)濟(jì)作物之一，作為優(yōu)質(zhì)白酒的重要原料，釀酒高粱種植面積逐年增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全市高粱2.57萬公頃，總產(chǎn)9.7萬噸，667 m2產(chǎn)量252 kg[1]?；ㄆ诟邷貙?duì)水稻、玉米等作物的結(jié)實(shí)產(chǎn)生不利影響，進(jìn)而導(dǎo)致減產(chǎn)，前人已做了大量研究[2-4]。重慶地區(qū)夏播高粱種植面積連年增長，由于夏季高溫高濕氣候明顯，特別是每年8月份異常高溫?zé)岷μ鞖猓瑢?duì)夏播高粱開花授粉帶來嚴(yán)重危害，導(dǎo)致部分品種結(jié)實(shí)率、產(chǎn)量降低[5]。目前，針對(duì)重慶地區(qū)異常高溫天氣的釀酒高粱品種篩選尚未有研究報(bào)道，筆者對(duì)引進(jìn)、自育的十一個(gè)高粱品種（系）開展田間品比試驗(yàn)，以期篩選出適宜重慶地區(qū)種植的夏播釀酒高粱品種，為夏播高粱大面積生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2016年在重慶永川區(qū)五間鎮(zhèn)紅江村（重慶農(nóng)業(yè)科學(xué)院特色作物研究所科研基地）進(jìn)行，海拔432 m，淺丘平壩區(qū)，土質(zhì)為沙質(zhì)壤土，地力均勻，肥力中上等，前作油菜。

1.2 試驗(yàn)材料

選用適宜重慶地區(qū)生產(chǎn)的引進(jìn)品種和審定品種（組合）共11個(gè)，分別為：B1. 4528A/1083R;B2. 遼糯1512;B3. 遼糯1611;B4. 5A/6003;B5. A/6004;B6. 1A/363;B7. 1358A/279R;B8. 18A/279R;B9. 瀘糯13;B10. 瀘糯8號(hào);B11. 晉渝糯3號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用二因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)2個(gè)播期（A），分別為A1（6月2日）、A2（6月8日）;11個(gè)高粱品種（B），試驗(yàn)采用大區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，大區(qū)面積

5 m×8 m=40 m2，處理間不設(shè)走道。四周設(shè)保護(hù)行1.0 m。

1.4 田間管理

試驗(yàn)于油菜收獲后，分別在6月2日、6月8日進(jìn)行高粱人工直播，高粱種植密度為行距50 cm、穴距35 cm，每穴留2苗，667 m2植7 500株。播種前667 m2施45%復(fù)合肥30 kg，拔節(jié)期追施尿素5 kg，其他管理措施同一般大田生產(chǎn)。

1.5 調(diào)查項(xiàng)目及方法

記載各個(gè)高粱品種生育時(shí)期、成熟期，連續(xù)選取長勢(shì)均勻的高粱5穴（10株）進(jìn)行株高、穗長、穗粒重、千粒重等主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量構(gòu)成因素考種，除去小區(qū)邊行邊窩，實(shí)收計(jì)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

不同釀酒高粱品種生育期表現(xiàn)差異較大，對(duì)高粱結(jié)實(shí)率影響最大的是抽穗期、開花期，從表1、表2可知，兩個(gè)不同播期條件下，11個(gè)品種高粱推遲抽穗的時(shí)間不一樣，其中，品種B8、B6、B3三個(gè)品種抽穗期推遲時(shí)間較長，6月8號(hào)播期高粱的抽穗期分別是8月25日、8月23日、8月23日，6月2號(hào)播期的抽穗期分別為8月9日、8月7日、8月9日，分別推遲了16 d、16 d、14 d;高粱開花期主要集中在8月11—30日，不同品種間差異較大。據(jù)2016年8月份重慶地區(qū)氣象數(shù)據(jù)顯示（見表3），試驗(yàn)高粱均遇到當(dāng)年極端高溫，因此本試驗(yàn)結(jié)果可作為耐熱品種篩選的重要依據(jù)。

2.2 主要農(nóng)藝性狀

從表1、表2可見，6月2號(hào)播期，高粱株高居前三位的品種為B10、B2、B4，株高分別為191.7 cm、186.8 cm、182.7 cm，最低為B7（128.5 cm）;6月8號(hào)播期，株高居前三位的品種為B10、B4、B2，分別為198.5 cm、185.6 cm、185.1 cm，最低為B9（108.9 cm），這表明播期對(duì)高粱株高有較大影響。6月2號(hào)播期，穗長居前三位的品種為B4、B6、B5，分別為38.7 cm、36.1 cm、35.8 cm，最低為B8;6月8號(hào)播期，穗長居前三位的品種為B11、B1、B10，分別為34.3 cm、34.0 cm、33.7 cm，最低為B3。不同播期條件下高粱株高和穗長差異較大。

2.3 結(jié)實(shí)率

高粱結(jié)實(shí)率不僅受品種的影響，也受播期的影響，6月2號(hào)播期，結(jié)實(shí)率最高的品種為B11、B8，分別為86.36%、83.16%;6月8號(hào)播期，結(jié)實(shí)率達(dá)到80%以上的品種有B8、B7、B11、B1、B9，分別為93.8%、92.3%、89%、82.4%、80%，最低為B6（70.6%）。這可能與8月份開花授粉期間的高溫異常氣候有關(guān)。

2.4 產(chǎn)量

產(chǎn)量是衡量一個(gè)品種好壞的重要指標(biāo)，6月2日播期，產(chǎn)量表現(xiàn)前三位的品種為B4、B10、B11，折合667 m2產(chǎn)量分別為368.4 kg、339.6 kg、328.24 kg;6月8日播期，產(chǎn)量表現(xiàn)前三位的品種為B7、B4、B11，折合667 m2產(chǎn)量分別為372.71 kg、326.83 kg、288.14 kg。

結(jié)合不同高粱品種結(jié)實(shí)率等相關(guān)數(shù)據(jù)分析，初步認(rèn)為“5A/6003”“1358A/279R”“晉渝糯3號(hào)”“瀘糯8號(hào)”四個(gè)品種具有較好的耐熱性，是適宜重慶地區(qū)種植的耐熱性新品種（系）。

3 小結(jié)

十一個(gè)高粱參試品種，由6月2號(hào)統(tǒng)一推遲到6月8號(hào)（推遲6 d）播種后，由于受品種遺傳特性和生長期異常天氣影響，致使生物學(xué)性狀、經(jīng)濟(jì)性狀等發(fā)生不同程度的變化。

受重慶市2016年8月份開花期高溫天氣的影響，高粱結(jié)實(shí)率有較大差異，綜合產(chǎn)量等方面來看，初步認(rèn)為“5A/6003”“1358A/279R”“晉渝糯3號(hào)”“瀘糯8號(hào)”四個(gè)品種是適宜重慶地區(qū)種植的夏播釀酒高粱品種（系）。

參考文獻(xiàn)：

[1] 重慶市統(tǒng)計(jì)局，國家統(tǒng)計(jì)局重慶調(diào)查總隊(duì).重慶統(tǒng)計(jì)年鑒——2017[M].北京：中國統(tǒng)計(jì)出版社，2017.

[2] 丁國祥，趙甘霖，熊洪.雜交糯高梁“瀘糯8號(hào)”雙季高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].中國農(nóng)學(xué)通訊，2008，24（9）：229-232.

[3] 張桂蓮，陳立云，雷東陽，等.水稻耐熱性研究進(jìn)展[J].雜交水稻，2005，20（1）：4-8.

[4] 況慧云，徐立軍，黃英金.高溫?zé)岷?duì)水稻的影響及機(jī)制的研究現(xiàn)狀與進(jìn)展[J].中國稻米，2009，15（1）：15-17.

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