豬囊蟲病的檢疫與防治措施探究

楊勇

摘 要 當(dāng)生豬患有豬囊蟲病之后，其生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到比較大的影響，豬肉品質(zhì)下降，也就導(dǎo)致養(yǎng)殖人員需要承受比較大的經(jīng)濟(jì)損失，本文主要就豬囊蟲病的檢疫跟防治工作進(jìn)行了探究分析。

關(guān)鍵詞 豬囊蟲?。粰z疫；防治

豬囊蟲病作為一種人畜共患寄生蟲病，其呈現(xiàn)為地方性散發(fā)，一般多為慢性經(jīng)過(guò)，臨床癥狀也不夠明顯，也就導(dǎo)致了養(yǎng)殖人員對(duì)該病有著忽視的態(tài)度。

1 宰前檢疫

體征表現(xiàn)：當(dāng)病豬在輕度感染過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀，嚴(yán)重感染或者寄生較多囊蟲時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致肩胛部出現(xiàn)明顯的增厚以及增寬情況，性狀類似于葫蘆狀。

臨床癥狀：病豬的被毛粗亂，失去光澤，眼睛變紅，部分病豬還存在有拒絕走動(dòng)的情況，在睡覺(jué)過(guò)程中也存在有明顯的鼾聲，部分病豬還存在有短促的咳嗽聲，心跳加快。一般情況下因?yàn)橄x體寄生部位的不同，病豬所表現(xiàn)出來(lái)的病癥也存在有一定的差異性。如果是腦部寄生，則有可能出現(xiàn)痙攣以及癲癇等問(wèn)題，在咽喉肌肉寄生過(guò)程中則可能出現(xiàn)跛行，并會(huì)直接影響到患豬的咀嚼功能。

活體檢查也是一種常見(jiàn)的豬囊蟲病檢疫模式，但是一般情況下很難進(jìn)行蟲體的活體診斷工作，主要是對(duì)豬的眼瞼以及舌部來(lái)進(jìn)行檢查，觀看其是否存在有因?yàn)楦腥灸蚁x所導(dǎo)致的豆?fàn)钅[脹，如果病豬眼瞼存在有米粒狀的隆起，而且在舌部有著比較輕的豆?fàn)罱Y(jié)節(jié)時(shí)，也可以將其作為豬囊蟲病的重要診斷依據(jù)。

2 宰后檢疫

現(xiàn)場(chǎng)剖檢。在經(jīng)過(guò)了現(xiàn)場(chǎng)剖檢之后，病豬酮體的肉色一般都比較暗淡，在瘦肉、肥肉以及五臟器官上面均包含有一定數(shù)量的米粒狀囊包，在剖檢過(guò)程中，需要將剖檢的重點(diǎn)放在豬酮體咬肌、膈肌以及深腰肌處的切割上，多是將切割的厚度控制在1cm。對(duì)切面進(jìn)行仔細(xì)觀察，如果在肌肉切面上發(fā)現(xiàn)了石榴籽大小的水泡狀物，也就能夠直接確診為囊包沖。在進(jìn)行內(nèi)臟剖檢過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)了腎臟以及輸尿管周圍存在明顯的結(jié)締組織增生情況時(shí)，多個(gè)柔白色包囊中還存在有大量無(wú)色的透明液體，這樣也就能夠判斷為豬囊蟲病。

蟲體微觀檢查。在鏡檢過(guò)程中可以發(fā)現(xiàn)蟲體多呈現(xiàn)為橢圓形以及圓形，囊體大小也存在有較大的差異性，部分只有米粒大小，部分蟲體甚至跟豆粒一般大。在發(fā)生了鈣化之后還會(huì)導(dǎo)致蟲體變成黃白色以及黃色，其中包含有大量的透明無(wú)色液體，在囊壁上存在有乳白色的圓形頭節(jié)。對(duì)頭節(jié)進(jìn)行壓片鏡檢，可以發(fā)現(xiàn)幼蟲存在有1個(gè)頂突以及4各圓形吸盤，直徑約保持在5-8cm左右。

3 防治措施

無(wú)害化處理。在進(jìn)行豬肉處理時(shí)需要做好衛(wèi)生檢疫檢驗(yàn)工作，并需要嚴(yán)格遵循相關(guān)的檢疫規(guī)程進(jìn)行操作，如果生豬感染了囊蟲病之后，嚴(yán)謹(jǐn)流入到豬肉市場(chǎng)之中，并需要按照相關(guān)規(guī)定來(lái)進(jìn)行豬肉的無(wú)害化處理工作，具體處理措施包含有高溫、冷凍以及鹽腌等等。在采用高溫處理方法時(shí)，需要將肉塊的重量控制在2kg以下，厚度需要保持在8cm以下，多是采用高壓蒸汽法進(jìn)行處理，也就是在1.5大氣壓下持續(xù)處理1h，直至豬肉的切面變成灰白色，并且無(wú)灰色肉汁流出即可。在應(yīng)用冷凍處理時(shí)，要求處理溫度能夠達(dá)到-12℃以下，最少需要連續(xù)處理4天。采用鹽腌處理方法時(shí)，處理時(shí)間一般需要保持在20天以上，食鹽的應(yīng)用量需要保持在肉重的12%以上，在處理之后豬肉中的含鹽量則需要控制在5.5%-7.5%之間。

藥物治療。在豬群防疫工作中，還需要對(duì)病豬的臨床癥狀進(jìn)行密切的關(guān)注，對(duì)于一些陽(yáng)性豬需要及時(shí)采用藥物來(lái)進(jìn)行治療。一般情況下病豬可以根據(jù)體重情況應(yīng)用60mg/kg的氯苯咪唑添加到飼料中進(jìn)行治療，一般在清晨時(shí)進(jìn)行空腹涂藥，每日1次，聯(lián)用4日之后則能夠獲得良好的治療效果。通過(guò)口服50mg/kg的吡喹酮也能夠?qū)ωi囊蟲病病豬起到良好的治療效果，但值得注意的是，采用了吡喹酮之后會(huì)導(dǎo)致囊蟲出現(xiàn)膨脹的情況，因此對(duì)于病情嚴(yán)重的病豬需要盡量減少該藥物的使用劑量，并要通過(guò)分次給藥的方式來(lái)進(jìn)行治療，這樣也就能夠有效避免病豬突然死亡情況的發(fā)生。對(duì)于驅(qū)除的蟲體需要進(jìn)行深埋處理，以避免蟲卵對(duì)于周邊環(huán)境所造成的影響。對(duì)于該病的高發(fā)地區(qū)，還需要在豬育肥之前通過(guò)足夠多治療劑量的丙硫咪唑來(lái)進(jìn)行處理，這樣不僅能夠有效減少豬囊蟲病的發(fā)病幾率，還恩能夠夠?qū)崿F(xiàn)加快增重的效果，來(lái)為養(yǎng)殖人員帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

飼養(yǎng)管理。為了獲得良好的生豬養(yǎng)殖效果，還需要從傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)榭茖W(xué)化管理，并需要促進(jìn)生豬養(yǎng)殖朝著規(guī)模化跟集約化的方向不斷進(jìn)行發(fā)展。在豬圈飼養(yǎng)過(guò)程中，需要盡量將人類廁所構(gòu)建在遠(yuǎn)離豬圈的地方，對(duì)于豬場(chǎng)中的尿液跟糞便也需要進(jìn)行及時(shí)的清理，這樣也就能夠讓生豬的飼養(yǎng)速度以及增重速度得到進(jìn)一步的加快，借此來(lái)獲得良好的養(yǎng)殖效果。此外養(yǎng)殖人員還需要做好豬場(chǎng)尿液以及糞便的處理工作，并需要將其運(yùn)輸?shù)焦潭ǖ牡攸c(diǎn)來(lái)進(jìn)行堆積發(fā)酵處理，隨后作為基肥在田間使用，這樣也就能夠獲得良好的豬糞便處理效果。最后還需要結(jié)合豬場(chǎng)生產(chǎn)情況進(jìn)行消毒制度的合理建立，并需要保障生活環(huán)境的清潔跟衛(wèi)生。

4 結(jié)束語(yǔ)

一般情況下生豬在感染了囊蟲病之后并不會(huì)表現(xiàn)出非常明顯的臨床癥狀，也就對(duì)生前診斷造成了非常大的難度。因此說(shuō)養(yǎng)殖人員還需要加強(qiáng)對(duì)生豬的飼養(yǎng)管理工作，并需要通過(guò)對(duì)豬只臨床反應(yīng)進(jìn)行綜合分析的模式，來(lái)獲得良好的豬囊蟲病檢疫效果。

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