圖/東方IC

春節(jié)期間，親人好友相聚，飯局難免會(huì)多起來。大塊朵頤之時(shí)，人們往往忽視了自己的腸胃健康，以致于出現(xiàn)腸胃不適。春節(jié)剛過，養(yǎng)胃也就成了首要任務(wù)。民間流傳著各種養(yǎng)胃知識(shí)，但是如果聽信了錯(cuò)誤的方法，不僅不能達(dá)到養(yǎng)胃的目的，反而會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。

誤區(qū)一：少食多餐養(yǎng)胃

一次少吃點(diǎn)，每天多吃幾頓，看起來似乎有助于消化，但其實(shí)對(duì)于一些胃病患者來說，不按時(shí)、不規(guī)律吃飯是大忌，打亂飲食規(guī)律會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。而且一些人比較難以控制自己的食量，或多或少會(huì)讓胃更加“受折磨”。

北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師劉賡表示，醫(yī)生給予一部分人少食多餐的建議，是針對(duì)那些胃腸功能減退的老年人，以及一些特殊人群，比如做過胃腸道手術(shù)或胃大部切除術(shù)的病人，因?yàn)樗麄兊奈改c功能下降，需要少食多餐，降低胃腸排空的負(fù)擔(dān)，否則將出現(xiàn)消化不良，甚至更嚴(yán)重的消化系統(tǒng)疾病。如果是胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃炎、急性腸炎的患者，每天少食多餐，反而會(huì)增加胃酸分泌量，對(duì)于胃黏膜修復(fù)、炎癥消退都是不利的。因此少食多餐，需要聽從醫(yī)生針對(duì)不同個(gè)體的具體建議。

誤區(qū)二：牛奶保護(hù)胃黏膜

一些胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹的時(shí)候，喝杯熱牛奶可以緩解癥狀。對(duì)此，清華大學(xué)附屬北京清華長庚醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師唐紅衛(wèi)解釋，這是因?yàn)榕Ｄ炭梢韵♂屛杆幔Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，從而讓人感到舒適。但這層保護(hù)膜也是一瞬即逝。有研究顯示，胃潰瘍患者喝牛奶后由于鈣離子濃度高，反而會(huì)增加胃酸分泌，從而加重對(duì)胃黏膜的損害。因此患胃病時(shí)喝牛奶要慎重，最好在病情穩(wěn)定、身體恢復(fù)之后再飲用。

唐紅衛(wèi)提醒，民間的養(yǎng)胃方法很多，也有一定效果，然而許多人對(duì)這些方法知其然而不知其所以然，導(dǎo)致誤用，因此養(yǎng)胃要因人而異。

誤區(qū)三：長期喝粥有助養(yǎng)胃

不能否認(rèn)，有些胃?。ㄈ缥葛つp傷、胃潰瘍等）患者可以通過喝粥達(dá)到養(yǎng)胃的效果。但有些胃病患者是不適合的，比如胃食管反流的患者，粥是流體，喝了之后會(huì)加重胃食管反流。所以未對(duì)胃病類型做明確診斷，就想通過喝粥來養(yǎng)胃是非常不可取的。

“粥與其他食物相比較軟爛，對(duì)胃的刺激性較小，因此胃病病情較重者和胃炎急性期患者喝粥有益處，但長期喝粥就另當(dāng)別論了?！焙笔≈嗅t(yī)院脾胃病科主任醫(yī)師胡運(yùn)蓮說，粥中的水分較多，會(huì)稀釋胃液，而且粥常常所占容積大，易導(dǎo)致胃部膨脹，二者都會(huì)使胃的消化功能退化或弱化，而且胃如果長期適應(yīng)了這種軟爛食物，就可能不易接受或適應(yīng)其他類型的食物了。此外，如果經(jīng)常喝粥沒有咀嚼動(dòng)作，會(huì)抑制唾液淀粉酶的分泌，不僅使得食物在口腔內(nèi)消化率降低，增加胃的負(fù)擔(dān)，而且也影響食物在胃、腸的消化吸收。（本刊綜合）※