養(yǎng)胃
- 養(yǎng)胃常見的8個(gè)誤區(qū)
很多人雖然注重于養(yǎng)胃，但實(shí)際上卻“聰明反被聰明誤”，認(rèn)識(shí)誤區(qū)更加有損胃部的健康。誤區(qū)一：喝粥養(yǎng)胃 胃不舒服喝點(diǎn)粥，已經(jīng)成了很多人的常識(shí)，殊不知，胃食管反流病患者喝粥只會(huì)雪上加霜。對(duì)有些病癥，如消化不良，喝粥是非常有好處的。因?yàn)橹啾容^容易消化，而且消化不良多是因?yàn)槲杆岱置诓蛔阍斐傻?，喝粥可以開胃，刺激胃酸分泌。但是喝粥對(duì)胃食管反流病的恢復(fù)卻有害無(wú)益。因?yàn)槲甘彻芊戳鞑∈俏杆徇^(guò)多所致，喝粥可能會(huì)刺激胃分泌出更多胃酸，而且流質(zhì)的食物更容易反流。誤區(qū)二：山楂能開胃
家庭醫(yī)學(xué) 2023年12期2023-07-13
- “喝粥養(yǎng)胃”需因人而異
喝點(diǎn)粥。但“喝粥養(yǎng)胃”需因人而異。喝粥養(yǎng)胃分人粥的優(yōu)勢(shì)：不必費(fèi)力咀嚼，容易吸收消化，且大都清淡，對(duì)胃腸道的負(fù)擔(dān)比較小。粥的缺點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)單一，升糖指數(shù)高，另外水太多，對(duì)胃酸分泌多、有反流現(xiàn)象的人不友好。對(duì)于胃腸道功能較弱、胃酸分泌不足、消化吸收能力差的人來(lái)說(shuō)，“喝粥養(yǎng)胃”可行。因?yàn)橄≈喔菀紫?，?duì)胃腸道的負(fù)擔(dān)小，能讓胃腸道“緩一緩”。不過(guò)粥的營(yíng)養(yǎng)比較單一，最好不要煮白粥，可煮雞肉粥、牛肉粥，或搭配一些營(yíng)養(yǎng)豐富又清爽的下粥菜。至于胃酸分泌特別多甚至有胃食管反流
文萃報(bào)·周二版 2023年27期2023-07-10
- 這4個(gè)養(yǎng)胃誤區(qū)，一定要了解
1.喝粥養(yǎng)胃，每天都來(lái)一碗？很多人都喜歡喝白米粥，覺得好消化又熱乎，但熬了很久的大米，淀粉呈糊化狀態(tài)，碳水化合物含量高，但其他營(yíng)養(yǎng)成分卻很少。因此并不推薦經(jīng)常喝白米粥，不僅不能養(yǎng)胃，反而還會(huì)導(dǎo)致血糖升高。建議熬粥時(shí)粗細(xì)搭配，放一些雜糧雜豆，不僅有利于平穩(wěn)血糖，還能增加其他營(yíng)養(yǎng)成分的攝入。同時(shí)也要注意飲食搭配，原則上一餐中還要有蔬菜和蛋白質(zhì)食物。2.喝酒肯定傷胃，那就喝茶吧？喝酒傷胃，胃會(huì)吸收一部分酒精，傷害胃黏膜。有人認(rèn)為，既然喝酒傷胃，那就喝茶吧！研究表
伴侶 2023年6期2023-06-27
- 喝粥有講究
喝粥的確有一定的養(yǎng)胃、護(hù)胃的好處。比如，小孩、老人、術(shù)后胃腸功能差、胃動(dòng)力不足、胃酸分泌較少的人等。粥屬于半流質(zhì)食物，不需要經(jīng)過(guò)大量的咀嚼與胃部蠕動(dòng)，就能夠快速進(jìn)入小腸，分解為葡萄糖被人體很快吸收利用，進(jìn)而補(bǔ)充能量。所以，對(duì)這類人群而言，喝粥容易消化、吸收，可以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，屬于“養(yǎng)胃”的一種方法。雖然適當(dāng)、適量地喝粥確實(shí)有一定的養(yǎng)胃功效，但如果長(zhǎng)期喝粥、一日三餐都喝粥，那么，不但有可能不能養(yǎng)胃，反而會(huì)起到傷胃的作用。長(zhǎng)期喝粥，咀嚼動(dòng)作會(huì)減少，相應(yīng)的唾
祝您健康·文摘版 2022年5期2022-05-09
- 細(xì)嚼慢咽 才能保“胃”健康
必須要以健康方法養(yǎng)胃，保證胃功能健全。本文將對(duì)細(xì)嚼慢咽的重要作用進(jìn)行分析，提出具體方法，為人們提供借鑒與參考。關(guān)鍵詞：細(xì)嚼慢咽;養(yǎng)胃;方法細(xì)嚼慢咽是一種較為養(yǎng)生的飲食方法，能夠較好把控飲食節(jié)奏，避免造成消化不良的情況，影響人們身體健康。然而，大多數(shù)情況下，人們對(duì)細(xì)嚼慢咽的積極作用與正確方法都缺少認(rèn)知，還需做進(jìn)一步解讀。因此，聯(lián)系實(shí)際分析細(xì)嚼慢咽的重要作用并提出具體方法是十分必要的。一、細(xì)嚼慢咽對(duì)養(yǎng)胃的重要作用在多數(shù)人的認(rèn)知中，細(xì)嚼慢咽用餐節(jié)奏較慢，是優(yōu)雅的
健康護(hù)理 2022年1期2022-03-22
- 喝粥養(yǎng)胃？ 胃功能都喝“懶”了
長(zhǎng)輩常說(shuō)：“喝粥養(yǎng)胃！”胃不舒服的時(shí)候喝一碗粥，胃里暖暖的，加上粥易消化，感覺特別適合胃不好的人喝。但是，真相并非如此。粥能養(yǎng)胃？越喝胃越“懶”身體有很多器官都是“用進(jìn)廢退”，比如大腦，不愛動(dòng)腦子的人，就會(huì)覺得腦子越來(lái)越不好使了，而經(jīng)常喝粥的話，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，胃也會(huì)越來(lái)越不好用了。這是因?yàn)橹嗬锏拿滓呀?jīng)煮爛了，吃進(jìn)肚子里，胃毫不費(fèi)力就能消化，所以長(zhǎng)此以往，胃就會(huì)越來(lái)越“懶”，反而消化不了硬食和粗纖維。所以，對(duì)于健康人而言，經(jīng)常喝粥不一定養(yǎng)胃，反而可能引起胃功能
家庭科學(xué)·新健康 2021年10期2021-10-29
- 養(yǎng)胃食物這樣評(píng)
說(shuō)到養(yǎng)胃，除了粥外，你肯定還聽說(shuō)過(guò)一長(zhǎng)串坊間流行的“養(yǎng)胃食物”清單：山藥、南瓜、生姜、豬肚……那么問題來(lái)了，這些食物真的能養(yǎng)胃嗎？？大米粥？大米粥的主要成分是水和淀粉，蛋白質(zhì)含量低，幾乎沒脂肪，又是流食狀態(tài)，消化速度很快，在消化功能較差時(shí)喝，胃不會(huì)有負(fù)擔(dān)。在覺得吃不進(jìn)飯時(shí)或進(jìn)食大魚大肉后，喝點(diǎn)清淡的大米粥對(duì)胃是有一定益處的。養(yǎng)胃建議：不要常年以粥為主食。胃功能有用進(jìn)廢退的特點(diǎn)，如果長(zhǎng)期吃特別容易消化的粥、軟飯，胃消化其他食物的能力會(huì)變差。還要注意，粥的湯水
老友 2021年6期2021-07-01
- 老人說(shuō)，多吃豬肚可以養(yǎng)胃有道理嗎? 辟謠：油膩的動(dòng)物內(nèi)臟才傷胃
說(shuō)“多吃豬肚可以養(yǎng)胃”，所以每當(dāng)你腸胃不好的時(shí)候，家中老人可能就會(huì)告訴你——平時(shí)要多吃些豬肚養(yǎng)胃。但爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師要告訴大家，吃豬肚養(yǎng)胃根本不靠譜，反而很可能會(huì)傷胃：之所以很多人覺得吃豬肚養(yǎng)胃，還是受到了“以形補(bǔ)形”的影響。因?yàn)樨i肚這個(gè)部位，其實(shí)就是豬的胃。而民間又有一種很有名的菜——豬肚雞，它的主要成分之一就是豬肚，和雞肉一起熬成湯，看起來(lái)非常的清淡，會(huì)給人一種很養(yǎng)胃的感覺。但實(shí)際上，爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)過(guò)多次，“以形補(bǔ)形”是完全沒有科學(xué)道理的。
養(yǎng)生閱刊 2021年6期2021-06-28
- 喝粥養(yǎng)胃作用別夸大
也認(rèn)為，喝粥不僅養(yǎng)胃而且養(yǎng)生。果真如此嗎？喝粥養(yǎng)生適合所有人嗎？喝粥不當(dāng)加重胃病粥為半流質(zhì)食物，不需經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速進(jìn)入小腸，分解為葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃負(fù)擔(dān)，還能快速升糖。因此，人們認(rèn)為喝粥能養(yǎng)胃。其實(shí)，喝粥養(yǎng)胃并非人人適宜。一些患有胃部疾病的人喝粥不僅不能養(yǎng)胃，反倒可能傷胃。1.加重胃食管反流。粥含有水分較多，短時(shí)間內(nèi)易引起胃內(nèi)壓過(guò)快增高，且不利于中和分泌的胃酸;胃大量分泌胃酸，對(duì)于容易反酸、燒心的胃食管反流病患者來(lái)
家庭科學(xué)·新健康 2020年10期2020-11-06
- 常吃蘇打餅干可治胃病？
正餐食用。那么，養(yǎng)胃餅干真的有緩解胃病、養(yǎng)胃的功效嗎？北京佑安醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師李鵬表示并沒有科學(xué)依據(jù)表明蘇打餅干能治療胃病，或能改善食欲和營(yíng)養(yǎng)狀況，如果常吃還會(huì)適得其反。首先，蘇打餅干脂肪含量較高。為了使餅干有很好的酥脆感，大部分產(chǎn)品在制作過(guò)程中都需要加入植物奶油、起酥油甚至豬油、牛油等配料，油脂中飽和脂肪含量越高，餅干吃起來(lái)越酥脆。造成的結(jié)果就是，市面上大多數(shù)蘇打餅干的脂肪含量都在20%左右，最高的達(dá)30%。脂肪類食物可能會(huì)對(duì)腸胃造成不良影響，比如
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2019年11期2019-11-18
- 營(yíng)養(yǎng)溫胃速食粥的制作工藝
摘 要：新型低卡養(yǎng)胃速食粥是一款輔以藥食同源食材，具有養(yǎng)胃功效的速食粥。采用冷凍干燥技術(shù)，沖泡迅速方便。本研究通過(guò)食材配比-食材汁液濃縮-煮制-預(yù)冷凍工藝的優(yōu)化、復(fù)水性實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，得出以下結(jié)論：粥品煮制25 min口感最佳，模具規(guī)格4 cm×4 cm×3 cm、預(yù)冷凍溫度-20 ℃，時(shí)間8 h、冷阱溫度-40 ℃，冷凍干燥15 h，粥品的效果最佳。關(guān)鍵詞：速食粥;養(yǎng)胃;冷凍干燥隨著時(shí)代的發(fā)展，速食食品市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，但市場(chǎng)現(xiàn)存速食食品往往營(yíng)養(yǎng)成分低、添加大
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2019年7期2019-10-21
- 喝粥、吃面養(yǎng)胃？那可不一定！
自己總結(jié)了一套“養(yǎng)胃食物大全”：白粥、小米粥、面條、南瓜、山藥……吃了這么多“養(yǎng)胃”食物，那么這些食物真的養(yǎng)胃嗎？1、白粥、小米粥養(yǎng)胃？真相：不完全正確，得分人胃不舒服吃什么？大多數(shù)人第一反應(yīng)是——喝粥。粥通常都煮的很稀爛了，易消化，不會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，這樣看確實(shí)“養(yǎng)胃”。并不是所有胃不舒服都能喝粥，怎么喝粥也很有講究。建議對(duì)于粥的做法，在大火煮開了以后，一定要小火慢慢地熬，這樣才能煮出米油來(lái)。米油含有蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，當(dāng)米油充分地混到粥里面，才能起
養(yǎng)生閱刊 2019年3期2019-09-10
- 小心這些騙人的“養(yǎng)胃食物”
說(shuō)到養(yǎng)胃，每個(gè)人都有自己的心得：白粥、面條、山藥、饅頭……可是，這些養(yǎng)胃食物，真的能養(yǎng)胃嗎？白粥：可能傷胃。白粥的主要成分為糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量很低，基本不含脂肪，容易消化。在腸胃不適時(shí)或者連續(xù)的大魚大肉后喝點(diǎn)粥是可行的，不會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。但腸胃有用進(jìn)廢退的特點(diǎn)，健康的人長(zhǎng)期只吃好消化的粥，腸胃功能只會(huì)越來(lái)越差。饅頭：小心反酸。饅頭經(jīng)過(guò)發(fā)酵，部分淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為小分子糖，有利于把干擾營(yíng)養(yǎng)消化吸收的植酸去掉。但我們買到的饅頭往往加了大量的白糖，常吃容易引起反酸
農(nóng)家參謀 2019年7期2019-07-19
- 養(yǎng)胃誤區(qū)，當(dāng)心“養(yǎng)出”胃病
不適。春節(jié)剛過(guò)，養(yǎng)胃也就成了首要任務(wù)。民間流傳著各種養(yǎng)胃知識(shí)，但是如果聽信了錯(cuò)誤的方法，不僅不能達(dá)到養(yǎng)胃的目的，反而會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。誤區(qū)一：少食多餐養(yǎng)胃一次少吃點(diǎn)，每天多吃幾頓，看起來(lái)似乎有助于消化，但其實(shí)對(duì)于一些胃病患者來(lái)說(shuō)，不按時(shí)、不規(guī)律吃飯是大忌，打亂飲食規(guī)律會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。而且一些人比較難以控制自己的食量，或多或少會(huì)讓胃更加“受折磨”。北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師劉賡表示，醫(yī)生給予一部分人少食多餐的建議，是針對(duì)那些胃腸功能減退的老年人，以及一些特
發(fā)明與創(chuàng)新·大科技 2019年3期2019-07-08
- 養(yǎng)胃誤區(qū)，當(dāng)心“養(yǎng)出”胃病
不適。春節(jié)剛過(guò)，養(yǎng)胃也就成了首要任務(wù)。民間流傳著各種養(yǎng)胃知識(shí)，但是如果聽信了錯(cuò)誤的方法，不僅不能達(dá)到養(yǎng)胃的目的，反而會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。誤區(qū)一：少食多餐養(yǎng)胃一次少吃點(diǎn)，每天多吃幾頓，看起來(lái)似乎有助于消化，但其實(shí)對(duì)于一些胃病患者來(lái)說(shuō)，不按時(shí)、不規(guī)律吃飯是大忌，打亂飲食規(guī)律會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。而且一些人比較難以控制自己的食量，或多或少會(huì)讓胃更加“受折磨”。北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師劉賡表示，醫(yī)生給予一部分人少食多餐的建議，是針對(duì)那些胃腸功能減退的老年人，以及一些特
發(fā)明與創(chuàng)新 2019年9期2019-06-14
- 喝粥真的養(yǎng)胃嗎
都說(shuō)喝粥養(yǎng)胃，可是我喝粥卻很容易泛酸，喝粥真的養(yǎng)胃嗎？這個(gè)問題要辯證地看待。喝粥養(yǎng)胃與否是因人而異的。對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，米飯煮爛后變成粥后更加軟爛，更易被消化，確實(shí)能減輕胃腸負(fù)擔(dān)，從這個(gè)角度講喝粥確實(shí)是養(yǎng)胃的，對(duì)胃動(dòng)力不足、胃酸分泌較少的人也是如此。但是另一方面，對(duì)于胃酸分泌過(guò)多的患者，一般不建議喝粥類的流質(zhì)食物，以免刺激胃酸過(guò)多，加重病情，因此“喝粥養(yǎng)胃”一說(shuō)并不適用于所有人。但即使是健康人群，如果長(zhǎng)期吃得過(guò)于軟爛，胃的功能長(zhǎng)期處于較弱的“偷閑”狀態(tài)，也可
祝您健康 2019年4期2019-04-18
- 奶制品和粥真的養(yǎng)胃嗎
點(diǎn)粥養(yǎng)一養(yǎng)，喝粥養(yǎng)胃的……”對(duì)話二：“昨天喝酒又喝多了，現(xiàn)在胃里真難受，想吐又吐不出來(lái)，估計(jì)傷著了?！薄翱旌赛c(diǎn)牛奶。牛奶可以保護(hù)胃。以后喝酒之前喝點(diǎn)牛奶、酸奶效果會(huì)更好的。”以上這些對(duì)話內(nèi)容是不是很熟悉？胃疼、胃脹、胃不適等問題常常困擾著以食為天的普通民眾。從小到大，坊間流傳著很多“養(yǎng)胃大法”。因?yàn)橹嗪团Ｄ炭诟腥岷?、又是流質(zhì)的食物，如果溫度合適，吃到肚里，會(huì)感到非常舒適、服帖。確實(shí)有不少人吃粥或者飲牛奶之后會(huì)讓胃部的不適感減輕。粥和牛奶養(yǎng)胃的說(shuō)法到底有沒有
大眾健康 2019年11期2019-01-19
- 常吃蘇打餅干可治胃??？
正餐食用。那么，養(yǎng)胃餅干真的有緩解胃病、養(yǎng)胃的功效嗎？北京佑安醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師李鵬表示并沒有科學(xué)依據(jù)表明蘇打餅干能治療胃病，或能改善食欲和營(yíng)養(yǎng)狀況，如果常吃還會(huì)適得其反。首先，蘇打餅干脂肪含量較高。為了使餅干有很好的酥脆感，大部分產(chǎn)品在制作過(guò)程中都需要加入植物奶油、起酥油甚至豬油、牛油等配料，油脂中飽和脂肪含量越高，餅干吃起來(lái)越酥脆。造成的結(jié)果就是，市面上大多數(shù)蘇打餅干的脂肪含量都在20%左右，最高的達(dá)30%。脂肪類食物可能會(huì)對(duì)腸胃造成不良影響，比如
家庭醫(yī)藥 2019年22期2019-01-16
- 養(yǎng)胃有什么方法
，大家一定要注意養(yǎng)胃的方法，才能預(yù)防胃病。那么，養(yǎng)胃有什么方法呢？請(qǐng)大家注意以下幾點(diǎn)。注意飲水。關(guān)注于養(yǎng)胃的朋友們?cè)谠缟峡梢院壬弦槐瓬亻_水，這樣可以清理腸道。之后的時(shí)間段再注意多喝些水，對(duì)腸胃健康都是有幫助的。注意保暖。對(duì)于患有慢性胃炎的朋友們要注意保暖，這樣才可以達(dá)到養(yǎng)胃的目的。即便是在春季，大地回暖，也不可以過(guò)早的將冬衣脫去，不然很容易讓腹部著涼，讓胃病加重的。注意飲食。中醫(yī)講求食療，想要養(yǎng)胃，在飲食方面也要多加注意。對(duì)于想要養(yǎng)胃的朋友，大家可以在日常
時(shí)代青年·視點(diǎn) 2018年4期2018-09-13
- 小心養(yǎng)胃變傷胃 揭秘日常養(yǎng)胃誤區(qū)
面條等看上去的“養(yǎng)胃食物”可能正在起反作用。據(jù)世界衛(wèi)生組織第四季度胃病情況統(tǒng)計(jì)，胃病在人群中發(fā)病率高達(dá)80%！近年來(lái)，胃病還有日益年輕化趨勢(shì)，尤其是上班族，他們的飲食、生活規(guī)律及健康意識(shí)差，久而久之，可能出現(xiàn)嚴(yán)重胃病，如胃十二指腸潰瘍等。冬季飲食辛辣刺激，容易導(dǎo)致胃病，所以冬季養(yǎng)胃非常重要。胃病，“三分靠治，七分靠養(yǎng)”，很多人一旦胃不舒服，就想到了通過(guò)食療來(lái)養(yǎng)胃。白粥、小米粥、面條、南瓜、山藥……這些食物真的養(yǎng)胃嗎？日常生活中有哪些養(yǎng)胃的小秘訣？白粥、小米
北京廣播電視報(bào) 2018年2期2018-08-04
- 養(yǎng)胃傳言有正解
三分治七分養(yǎng)”。養(yǎng)胃的作用非常重要，然而在生活中，有很多傳言往往互相矛盾，讓人們無(wú)所適從。有疑惑者不妨看看怎么吃才對(duì)胃有好處。怎樣喝牛奶才養(yǎng)胃？傳言：有人說(shuō)喝牛奶能養(yǎng)胃，也有人說(shuō)空腹喝牛奶對(duì)胃不好，應(yīng)該在喝牛奶的同時(shí)，吃一些饅頭、面包才行。正解：牛奶養(yǎng)胃并不適合所有人，喝牛奶養(yǎng)胃也有講究。首先，牛奶性微寒，需要加熱飲用，才有養(yǎng)胃的效果。其次，對(duì)牛奶過(guò)敏的人，飲用牛奶會(huì)引起胃脘不適的癥狀。此外，有乳糖不耐受的人，喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腸鳴、腹瀉等癥狀，空
華聲文萃 2018年11期2018-07-13
- 這些食物真的養(yǎng)胃嗎
然而吃了這么多“養(yǎng)胃”食物，真的養(yǎng)胃嗎？白粥、小米粥養(yǎng)胃？不完全正確。粥通常都煮得稀爛了，易消化，不會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，這樣看確實(shí)“養(yǎng)胃”。怎么喝粥也很有講究，對(duì)于粥的做法，在大火煮開了以后，一定要小火慢慢地熬，這樣才能煮出米油來(lái)。米油含有蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，當(dāng)米油充分地混到粥里面，才能起到更好的營(yíng)養(yǎng)作用。面條、面片一般容易消化，尤其適合胃酸過(guò)多的人群。因?yàn)槊鏃l、面片中的堿可以中和胃酸，緩解胃部不適。面條、面片要煮得軟爛，最好吃清湯的。油湯面、拌面或炒面
家庭生活指南 2018年3期2018-06-15
- 養(yǎng)胃非一碗白粥的事
很多人相信喝粥能養(yǎng)胃，但喝粥真的養(yǎng)胃嗎？粥是米和水的親密融合，不用胃攪拌已成食糜狀，減少了胃的工作量。所以，從這個(gè)角度講粥有“養(yǎng)胃”作用，也是很多人覺得喝粥胃里舒服的原因所在。對(duì)于胃來(lái)說(shuō)，易消化、減輕胃的負(fù)擔(dān)是一種“養(yǎng)”，是一種出了狀況后的被動(dòng)養(yǎng)胃，目的是希望“受傷”的胃得到休息，以便恢復(fù)正常工作。但其實(shí)，白米粥適合體弱、消化能力差、外科手術(shù)后等人群做過(guò)渡飲食，不宜長(zhǎng)期食用，因?yàn)閮H僅靠大米粥，無(wú)法滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。如果你的胃沒有受傷，胃功能良好，請(qǐng)讓它正
飲食與健康·下旬刊 2018年4期2018-04-13
- 盤點(diǎn)九大養(yǎng)胃食物是與非
王麗娜說(shuō)到養(yǎng)胃，大家首先想到的肯定是大米粥或者面食，那么它們真的能養(yǎng)胃嗎？除了這些食物，還有哪些食物可以養(yǎng)胃呢？★大米粥大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉，蛋白含量低，幾乎沒脂肪，又是流食，消化速度很快，在消化功能不好時(shí)喝，胃也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。養(yǎng)胃建議：胃不舒服時(shí)，喝粥能養(yǎng)養(yǎng)；但胃沒有什么問題時(shí)，不要長(zhǎng)期把粥當(dāng)主食。對(duì)于容易反酸、燒心的胃食管反流患者來(lái)說(shuō)，喝粥可能會(huì)“雪上加霜”?！镄∶字嘈∶字嘁彩呛芏嗳恕?span id="j5i0abt0b" class="hl">養(yǎng)胃”之選。的確，相比大米，小米中的淀粉更少，而且水溶性
養(yǎng)生保健指南 2018年4期2018-04-11
- 老中醫(yī)教您養(yǎng) 好方法
康，中醫(yī)教你5招養(yǎng)胃方法。每天一碗粥稀軟溫?zé)岬闹嗍?span id="j5i0abt0b" class="hl">養(yǎng)胃的佳品，每天喝一次粥是最實(shí)惠簡(jiǎn)單的養(yǎng)胃妙招。針對(duì)不同的人群和不同的體質(zhì)，可以在白粥中加入一些藥材，如體質(zhì)偏熱者可用蒲公英、夏枯草煲粥；體質(zhì)偏涼者可適當(dāng)加黨參、黃芪等。早餐吃牛奶燕麥粥，可以養(yǎng)胃和脾；晚餐吃小米粥，暖胃安神；玉米粥、南瓜大米粥等雜糧粥，可以清腸胃；牛肉粥補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃；羊肉粥益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，壯胃健脾；粳米大棗蓮子粥養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。要有更好的精神情緒一個(gè)人的心態(tài)，跟很多
飲食與健康·下旬刊 2018年2期2018-04-11
- 養(yǎng)胃并非一碗白粥的事
多人也相信喝粥能養(yǎng)胃，但喝粥真的養(yǎng)胃嗎？粥是米和水的親密融合，不用胃攪拌已成食糜狀，減少了胃的工作量。所以從這個(gè)角度講，粥有“養(yǎng)胃”作用，這也是很多人覺得喝粥胃里舒服的原因所在。對(duì)于胃來(lái)說(shuō)，這是一種出了狀況后的被動(dòng)養(yǎng)胃，目的是希望“受傷”的胃得到休息，以便恢復(fù)正常工作。所以，白米粥適合體弱、消化能力差、外科手術(shù)后等人群做過(guò)渡飲食，但不宜長(zhǎng)期食用，因?yàn)閮H僅靠大米粥，無(wú)法滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。如果你的胃功能良好，請(qǐng)讓它正常工作，因?yàn)榧?xì)胞的更新需要蛋白質(zhì)，還需要4
農(nóng)民文摘 2018年3期2018-01-29
- 五種食物 養(yǎng)胃有條件
”“胃不好，吃點(diǎn)養(yǎng)胃餅干吧！”這些話你信了嗎？可是，在專家的眼里，養(yǎng)胃食物并不像大家想的那么簡(jiǎn)單，到底是否養(yǎng)胃也是有前提的。粥類：胃食管反流患者不適合理論上，粥類是一款很好的養(yǎng)胃食物。然而北京朝陽(yáng)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師賈凱表示，并不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因?yàn)橹啾容^稀，患者喝下去以后容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會(huì)加重病情。這類病人不建議進(jìn)食過(guò)多的流食，他們適合進(jìn)食半流質(zhì)或半固體的食物。賈凱說(shuō)，對(duì)于其他大多
飲食與健康·下旬刊 2017年12期2017-12-06
- “養(yǎng)胃餅干”不養(yǎng)胃
，號(hào)稱添加了某種養(yǎng)胃的中藥的一種“養(yǎng)胃餅干”變得很“火”，據(jù)說(shuō)這餅干能讓食用者在享受美味的同時(shí)，還能養(yǎng)胃治胃病。于是，吃“養(yǎng)胃餅干”成了一種新時(shí)尚，然而，“養(yǎng)胃餅干”真的能養(yǎng)胃嗎？只是普通零食首先，我們來(lái)看看“養(yǎng)胃餅干”的配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表：小麥粉、食用植物油、某菇、牛油、食用鹽、全脂乳粉、干酵母、食品添加劑（膨松劑、香精等）。由此可以得出兩個(gè)結(jié)論：除了號(hào)稱能養(yǎng)胃的某菇，它的配料和普通的蘇打餅干并無(wú)二異。和普通蘇打餅干一樣，它的脂肪含量高（28%，吃100
家庭百事通·健康一點(diǎn)通 2017年5期2017-05-19
- 養(yǎng)胃，吃面還是吃米
養(yǎng)胃，吃面還是吃米人們常說(shuō)，胃不好的人要吃面食，面食可以養(yǎng)胃，面食真的比米飯更養(yǎng)胃嗎？與大米相比，小麥養(yǎng)胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。另外，面食如果經(jīng)過(guò)發(fā)酵，其滯氣之性就會(huì)大為減輕，更助于人體消化。面條雖然沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，但由于被細(xì)切水煮，不但不會(huì)滯腸胃，還有養(yǎng)胃氣的功能。面條里有堿，其面湯也是很有營(yíng)養(yǎng)的。烤過(guò)的面食也養(yǎng)胃，適合有胃病的人食用，如干饅頭片、干面包片等?！锩啄苎a(bǔ)脾益氣 粳米味甘性平，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，強(qiáng)壯滋養(yǎng)。糯米有暖脾胃、補(bǔ)中益氣的功能，
祝您健康·文摘版 2017年3期2017-04-06
- 初春養(yǎng)生牢記六個(gè)字：春捂、養(yǎng)胃、護(hù)肝
住六個(gè)字：春捂、養(yǎng)胃、護(hù)肝。春捂：捂好背、腹、腳。初春時(shí)節(jié)，氣溫如果升幅不大就盡量少脫衣。得知冷空氣即將到來(lái)，就提前增添衣物。背部保暖可預(yù)防寒氣損傷“陽(yáng)脈之?！薄矫}，減少感冒幾率；腹部保暖有助于預(yù)防消化不良和寒性腹瀉。此外，有句俗語(yǔ)叫“寒從腳下起”，腳下神經(jīng)末梢豐富、敏感，做好足部保暖才能使身體真正地暖和起來(lái)。養(yǎng)胃：少酸增甜多喝粥。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！边@是因?yàn)榇杭疽壮霈F(xiàn)脾胃虛弱之癥，故飲食最好少食酸辣，稍微偏甜較為合適。護(hù)肝：
飲食與健康·下旬刊 2017年3期2017-03-30
- 有一種小菜健脾養(yǎng)胃
有一種小菜健脾養(yǎng)胃包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中醫(yī)認(rèn)為包心菜味甘性平，歸脾胃經(jīng)。有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、強(qiáng)壯筋骨、清熱利水作用?！秱浼鼻Ы鸱健贩Q：“久食大益腎、填髓腦、利五臟、調(diào)六腑?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">養(yǎng)胃止痛方用于因脾胃不和、氣血淤滯引起的胃脘疼痛、胃及十二指腸潰瘍。薏米100克涼水泡半日，與陳皮20克共煮粥，待爛熟后加入切絲的包心菜200克，文火再煨10分鐘，放溫后加適量蜂蜜即可。健胃消食方用于因脾胃氣虛導(dǎo)致的食欲不振、腹脹打嗝等。牛肚300克洗凈切絲，慢火燉爛，
家庭醫(yī)藥 2017年19期2017-03-25
- 養(yǎng)胃不要“少吃多餐”
穗平春季是養(yǎng)肝、養(yǎng)胃的關(guān)鍵時(shí)期。導(dǎo)致慢性胃炎最主要的原因是飲食問題。首先是飲食不潔，不潔食物中含致病微生物，如幽門螺桿菌，它不但是慢性胃炎最主要的病因，還可引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍，甚至胃癌。其次是飲食不規(guī)律，暴飲暴食或饑飽不均，暴飲暴食會(huì)引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損；饑飽不均則會(huì)使胃酸未能及時(shí)得到食物的中和，破壞胃黏膜，從而引起胃炎或潰瘍。除了飲食外，情緒問題亦是造成慢性胃炎的原因，中醫(yī)有憂思傷脾、惱怒傷肝之說(shuō)，思慮過(guò)度、抑郁、惱怒都會(huì)影響脾胃的功能。
家庭科學(xué)·新健康 2017年3期2017-03-21
- 讓胃逆生長(zhǎng)美食來(lái)幫忙
量膳食纖維，可以養(yǎng)胃、通便。養(yǎng)胃吃法：將糙米洗凈，在清水中浸泡2小時(shí)后，瀝干備用。再將小排骨、海米、糙米放在鍋里，加8杯水同煮成粥，再均勻撒上胡椒粉即可。蠕動(dòng)器——海帶海帶中富含的碘可促進(jìn)血液中三酸甘油酯的代謝，防止血液酸化，有助于潤(rùn)腸通便。而且熱量很低，膳食纖維豐富，加速胃腸道的運(yùn)動(dòng)。另外，海帶中還含有褐藻酸，能降低胃腸道吸收放射性元素鍶的能力，并將其排出體外。養(yǎng)胃吃法：海帶切成大片，將豬肉餡兒加入其中，并卷成長(zhǎng)卷。放入鍋中蒸熟后，切成適合入口的小段即可
飲食與健康·下旬刊 2017年1期2017-02-08
- 夏養(yǎng)胃 先糾錯(cuò)
。哪些食物有助于養(yǎng)胃？南瓜富含豐富的果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，還可以保護(hù)胃部免受刺激。甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”，患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天榨汁飲用，口味不好可加點(diǎn)蜂蜜，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。此外，紅薯也是養(yǎng)胃去積不錯(cuò)的選擇。給大家推薦一道早晚養(yǎng)胃粥，做法如下：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克，蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。把這3種原料同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。此粥有養(yǎng)胃健脾的功效，還可防治缺鐵性貧血。此外
百姓生活 2016年7期2016-07-21
- 消化科專家養(yǎng)胃經(jīng)
蔣乃珺養(yǎng)胃好幫手北京協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師魯重美教授身邊常備著蘇打餅干?！八泻臀杆岬哪芰μ貏e強(qiáng)，也是我這么多年養(yǎng)胃的好幫手。醫(yī)生出門診特別忙，看病拖到下午一兩點(diǎn)是常有的事，因此餓的時(shí)候，或者稍微有點(diǎn)不舒服，我就會(huì)吃上一兩塊餅干，很管用?！濒斨孛勒f(shuō)。魯重美每天早中晚的飲食也很有規(guī)律，特別是早餐。“我早上一般都吃面糊糊，用開水一沖一泡，喝下去熱乎乎特別舒服，再吃點(diǎn)炒面，一般到中午都不會(huì)餓。雞蛋、粗糧類食物一般不吃，覺得消化不了。南方人喜歡吃米飯，但我在胃不
特別健康·上半月 2016年3期2016-05-30
- 猴頭菇餅干沒有養(yǎng)胃功能
為餅干，宣傳有“養(yǎng)胃”功效，吸引了不少消費(fèi)者功能。真相：猴頭菇餅干能“養(yǎng)胃”的說(shuō)法無(wú)科學(xué)依據(jù)。在我國(guó)，保健食品應(yīng)在外包裝中注明保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志，但猴頭菇餅干包裝盒上并沒有該標(biāo)志，至于“養(yǎng)胃”，在目前國(guó)家食藥總局規(guī)定的保健食品27個(gè)功能范圍中，也并無(wú)“養(yǎng)胃”功能一說(shuō)，宣傳養(yǎng)胃功能本來(lái)就涉嫌虛假宣傳。蘑菇本身是一類營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。但猴頭菇治胃病，并沒有可靠的科學(xué)依據(jù)。包裝上建議胃病患者每天食用兩到三包，這樣不僅無(wú)益處，反而會(huì)有害。且看配料表的順序：小麥粉
健康博覽 2016年5期2016-05-14
- 喝粥最養(yǎng)胃？你問過(guò)胃的感受嗎
民間歷來(lái)有“喝粥養(yǎng)胃”的說(shuō)法，事實(shí)真的如此嗎？喝粥養(yǎng)胃是否科學(xué)？喝粥養(yǎng)胃是有一些科學(xué)依據(jù)的：粥通常已經(jīng)煮得稀爛，與被胃消化后的食糜是差不多的性狀，胃不再需要對(duì)其進(jìn)行研磨、消化，可以直接送入小腸進(jìn)行吸收。因此，粥易消化、易吸收，對(duì)胃的“要求”不高，對(duì)于“受傷”的胃來(lái)說(shuō)，工作起來(lái)沒有什么特別大的“負(fù)擔(dān)”。所以，從給胃減負(fù)角度來(lái)說(shuō)，喝粥有一定的養(yǎng)胃作用，但如果說(shuō)粥里面有什么營(yíng)養(yǎng)成分能直接滋養(yǎng)胃，只能說(shuō)這是一種美好的愿望，沒有什么科學(xué)依據(jù)。而且，對(duì)于因反酸燒心，也
婚育與健康 2016年7期2016-05-14
- 早餐吃什么能養(yǎng)胃護(hù)胃？
胃的，吃好早餐是養(yǎng)胃護(hù)胃的第一步。你的早餐吃的是什么呢？早餐吃什么好呢？下面我們一起來(lái)看看早餐吃什么最養(yǎng)胃護(hù)胃吧！養(yǎng)胃護(hù)胃的食物有哪些呢？南瓜：南瓜是具有減肥美容功效的，南瓜性溫，味甘，能夠補(bǔ)中益氣，同時(shí)能夠保護(hù)尾部避免受到刺激，減少潰瘍。粥類：要說(shuō)到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的
現(xiàn)代食品 2016年22期2016-02-22
- 早餐吃什么能養(yǎng)胃護(hù)胃？
早餐吃什么能養(yǎng)胃護(hù)胃？一日三餐其實(shí)最重要的就是早上這一餐了，不吃早餐是很傷胃的，吃好早餐是養(yǎng)胃護(hù)胃的第一步。你的早餐吃的是什么呢？早餐吃什么好呢？下面我們一起來(lái)看看早餐吃什么最養(yǎng)胃護(hù)胃吧！養(yǎng)胃護(hù)胃的食物有哪些呢？南瓜：南瓜是具有減肥美容功效的，南瓜性溫，味甘，能夠補(bǔ)中益氣，同時(shí)能夠保護(hù)尾部避免受到刺激，減少潰瘍。粥類：要說(shuō)到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱
現(xiàn)代食品 2016年11期2016-02-21
- 面包、蘇打餅干并不養(yǎng)胃
包、蘇打餅干并不養(yǎng)胃很多面包油脂太多，高糖高鹽，吃多了還容易泛酸，對(duì)胃沒有益處。而蘇打餅干由于添加了堿性成分的蘇打粉，可以中和胃酸，又經(jīng)過(guò)了發(fā)酵工藝比較好消化，常被推薦給胃病患者。需要注意的是，雖然蘇打餅干一般不加糖或少加糖，但是它們的油脂含量不一定低，從10％到30％不等，并不那么健康。作為加餐吃一點(diǎn)無(wú)妨，吃多了反而是負(fù)擔(dān)，并沒有養(yǎng)胃作用。消化餅干其實(shí)也是一類蘇打餅干，流行于歐美。目前很多消化餅干主要出產(chǎn)公司會(huì)發(fā)表免責(zé)聲明表示：消化餅干不含任何可以幫助消
創(chuàng)造 2016年8期2016-02-01
- 冬天吃什么養(yǎng)胃？
那么，冬天吃什么養(yǎng)胃呢？養(yǎng)胃食物：酸奶每天早上起來(lái)的時(shí)候喝一杯酸奶對(duì)養(yǎng)胃是很好的，一方面是因?yàn)樗崮炭梢源龠M(jìn)食物的消化，一方面酸奶還可以中和胃酸，保護(hù)胃黏膜。如果您不喜歡和酸奶，喝純牛奶也是可以的，純牛奶雖養(yǎng)胃效果沒有酸奶好，卻也是不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)腸胃的佳品。養(yǎng)胃食物：粥清粥一碗是調(diào)理腸胃的絕佳食物，粥是很容易消化的食物，尤其是八寶粥，八寶粥里的花生含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以保護(hù)腸胃。養(yǎng)胃食物：溫?zé)崾澄镂覆缓玫娜顺允裁?span id="j5i0abt0b" class="hl">養(yǎng)胃？胃寒的人還可以多吃一些溫?zé)崮c胃的食物，像是
大眾健康 2015年3期2015-09-10
- “養(yǎng)胃餅干”能否養(yǎng)胃？
天蓋地的某品牌“養(yǎng)胃餅干”，近來(lái)在網(wǎng)上引起頗多爭(zhēng)論，這種餅干真的如宣傳一般適用于胃病人群，具有養(yǎng)胃的保健功效嗎？養(yǎng)胃餅干是餅干而非保健食品我國(guó)對(duì)保健食品有嚴(yán)格的規(guī)定，面向?qū)彶楹细竦谋＝∈称奉C發(fā)《保健食品批準(zhǔn)文書》，準(zhǔn)許其使用衛(wèi)生部規(guī)定的保健食品標(biāo)志?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">養(yǎng)胃餅干”在廣告中宣稱自己具有養(yǎng)胃的功能，但實(shí)際上“養(yǎng)胃餅干”沒有獲得保健品批號(hào)，其外包裝上也沒有正宗保健食品所特有的“小藍(lán)帽”標(biāo)識(shí)，只是一種食品而非保健品，不存在所宣傳的保健效果。另外，在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管
食品與健康 2015年9期2015-09-08
- 養(yǎng)胃，吃面還是吃米
吃面食，面食可以養(yǎng)胃，面食真的比米飯更養(yǎng)胃嗎？面食能健脾養(yǎng)胃 小麥性平，味甘，易消化，可多吃。面食確有健脾養(yǎng)胃的功效，對(duì)脾胃虛弱者有保健作用。面食因?yàn)橐紫?，吃的時(shí)候胃酸就分泌得少，胃不至于疲勞。與大米相比，小麥略顯濕滯，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麥片食用。小麥養(yǎng)胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。另外，面如果經(jīng)過(guò)發(fā)酵，其滯氣之性就會(huì)大為減輕，更助于人體消化。面條雖然沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，但由于被細(xì)切水煮，不但不會(huì)滯腸胃，還有養(yǎng)胃氣的功能。面條里有堿，
鳳凰資訊報(bào) 2015年42期2015-06-10
- 沙棘健脾養(yǎng)胃
善消化不良，健脾養(yǎng)胃：由于沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份，可以促進(jìn)胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。抑制胃潰瘍，修復(fù)胃粘膜：沙棘油中的β－谷甾醇－β－D－葡萄糖甙為抗胃潰瘍的有效成分，能有效地保護(hù)胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受損程度降低，并逐步修復(fù)胃粘膜。因而沙棘對(duì)于腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。
水資源開發(fā)與管理 2011年4期2011-08-15