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      2種增氧模式對(duì)錦鯉生長(zhǎng)的效果分析

      2019-06-17 02:39:22李瀟軒楊志強(qiáng)尹陸樂(lè)陳建清李志輝朱天韓飛潘建林
      水產(chǎn)養(yǎng)殖 2019年6期
      關(guān)鍵詞:增氧錦鯉溶解氧

      李瀟軒,楊志強(qiáng),尹陸樂(lè),陳建清,李志輝,朱天,韓飛,潘建林

      (江蘇省淡水水產(chǎn)研究所,江蘇 南京 210017)

      錦鯉(Cyprinus carpio)隸屬于鯉形目,鯉科,鯉屬,是風(fēng)靡世界的高檔觀賞魚,有“水中活寶石”、“會(huì)游泳的藝術(shù)品”之稱[1]。近年來(lái),因國(guó)內(nèi)眾多養(yǎng)殖戶和投資者青睞錦鯉市場(chǎng)并得以發(fā)展迅速,投資和消費(fèi)市場(chǎng)廣泛重視錦鯉行業(yè),錦鯉作為地區(qū)政府調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的首選品種之一,將成為未來(lái)休閑漁業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品[2]。因此,進(jìn)行錦鯉人工養(yǎng)殖具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的市場(chǎng)前景。

      由于溶解氧水平是影響魚類的消化吸收率、消化酶活力及生長(zhǎng)速率等生理指標(biāo)的關(guān)鍵因素之一,即溶解氧是制約魚類生存的關(guān)鍵因子之一,池塘養(yǎng)殖容量的大小很大程度上決定于水體中溶解氧的多少[3]。因此,增氧機(jī)是池塘高密度養(yǎng)殖中必不可少的機(jī)械設(shè)備。采用傳統(tǒng)的機(jī)械增氧模式(葉輪式增氧機(jī)、水車式增氧機(jī))只能有限范疇內(nèi)增氧,可提高池塘上層水體溶解氧,池塘底層水體溶解氧含量變化不大。尤其池塘經(jīng)改造后,水位加深,機(jī)械增氧方式缺陷更明顯[3]。微孔增氧方式是利用空氣壓縮機(jī)(羅茨鼓風(fēng)機(jī))將空氣通過(guò)管道壓縮到納米盤中,并通過(guò)納米管的微孔擴(kuò)散到水體中,微氣泡在高氧分壓作用下,氧氣充分溶入水體中,還可引起水流的上下流動(dòng)和旋轉(zhuǎn),促進(jìn)不同水層的氧交流,池塘水體中實(shí)現(xiàn)均勻增氧[4]。

      2018年,作者在江蘇省淡水水產(chǎn)研究所揚(yáng)中基地進(jìn)行微孔增氧與機(jī)械增氧2種不同增氧方式養(yǎng)殖錦鯉的對(duì)比試驗(yàn)初探,以期探索較優(yōu)的錦鯉高密度養(yǎng)殖增氧模式并推廣。

      1 材料與方法

      1.1 試驗(yàn)材料

      1.1.1 試驗(yàn)時(shí)間 2018年5月15日—11月15日。

      1.1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 江蘇省淡水水產(chǎn)研究所揚(yáng)中基地進(jìn)行。

      1.1.3 試驗(yàn)用魚 錦鯉苗種為基地于當(dāng)年春季人工繁育所得,錦鯉養(yǎng)殖池塘拉網(wǎng)挑選規(guī)格整齊、體質(zhì)良好、健康無(wú)病的試驗(yàn)用魚。

      1.1.4 試驗(yàn)池塘 共6口,每口面積為1.5×667 m2,深2.0 m。放苗規(guī)格詳見(jiàn)表1。

      表1 試驗(yàn)組初始放苗情況

      1.2 試驗(yàn)方法

      試驗(yàn)組G1為微孔增氧組,試驗(yàn)組G2為機(jī)械增氧組,每組3個(gè)重復(fù),即2個(gè)試驗(yàn)組各3口養(yǎng)殖池塘。機(jī)械增氧組每個(gè)池塘安裝1臺(tái)1.1 kW葉輪式增氧機(jī)。微孔增氧組3個(gè)池塘共安裝1臺(tái)3.0 kW的羅茨鼓風(fēng)機(jī),每個(gè)池塘底部鋪設(shè)8個(gè)納米微孔增氧盤(Φ800 mm)。魚種放養(yǎng)前15 d,用生石灰清塘消毒(100 kg/667 m2)。10 d后池內(nèi)注入新水,維持水深1.5 m左右。

      1.3 池塘日常管理

      放養(yǎng)前為殺滅敵害生物和病原體,所有魚種均用3%~4%的食鹽水或10~15 mg/L的高錳酸鉀水溶液浸洗魚體8~10 min。以“四定四看”原則(定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位,看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看食欲)投餌,投喂觀賞魚浮性膨化飼料,蛋白質(zhì)含量為38%。每天投喂 2 次,分別是 7:30—8:30,15:30—16:30,每次投喂日投喂量的50%。投飼方法及增氧方法見(jiàn)表2。盡量保證水體溶氧量在4.5 mg/L以上,以滿足錦鯉對(duì)溶氧的需求。2個(gè)試驗(yàn)組池塘的日常管理一致。

      表2 投飼方法及增氧方法

      1.4 數(shù)據(jù)處理

      每2個(gè)月分別從G1、G2組各池塘隨機(jī)抽樣30尾錦鯉測(cè)量生長(zhǎng)數(shù)據(jù)。

      存活率=魚的存活數(shù)量/魚的總數(shù)量×100%;

      特定生長(zhǎng)率=(lnW1-lnW0)/t×100%。

      式中:W1、W0分別為試驗(yàn)結(jié)束后和試驗(yàn)開(kāi)始時(shí)魚的體質(zhì)量(g);t為試驗(yàn)時(shí)間(d)。使用Excel2013和SPSS21.0分析數(shù)據(jù),以P<0.05代表差異具統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

      2 結(jié)果與分析

      2.1 不同增氧模式池塘水質(zhì)比較

      試驗(yàn)周期中,5—10月,每月定期對(duì)6口池塘定點(diǎn)進(jìn)行2次pH值、溶解氧(DO)、亞硝酸鹽、氨氮檢測(cè),檢測(cè)方法采用水質(zhì)自動(dòng)檢測(cè)儀和化學(xué)檢測(cè)方法,池塘水質(zhì)檢測(cè)比較見(jiàn)表3。從表3可以看出,采用微孔增氧模式池塘水質(zhì)pH值、溶解氧(DO)、亞硝酸鹽、氨氮平均值分別為7.9、5.23 mg/L、0.24 mg/L、0.42 mg/L;采用機(jī)械增氧模式池塘水質(zhì)pH值、溶解氧(DO)、亞硝酸鹽、氨氮平均值分別為 7.8、4.48 mg/L、0.37 mg/L、0.51 mg/L??傮w來(lái)說(shuō),采用微孔增氧模式池塘水質(zhì)優(yōu)于機(jī)械增氧模式。

      表3 池塘水質(zhì)檢測(cè)比較

      2.2 不同增氧模式對(duì)錦鯉生長(zhǎng)的影響

      2種不同增氧模式下錦鯉的測(cè)產(chǎn)情況、生長(zhǎng)情況分別見(jiàn)表4、表5。從表4和表5可以看出,采用微孔增氧模式錦鯉養(yǎng)殖60、120、180 d,體質(zhì)量分別為201.02、312.11、489.72 g;采用機(jī)械增氧模式養(yǎng)殖60、120、180 d,體質(zhì)量分別為 136.11、188.92、365.21 g。3次測(cè)產(chǎn)情況,采用微孔增氧模式錦鯉的體質(zhì)量均顯著高于機(jī)械增氧模式(P<0.05)。試驗(yàn)周期結(jié)束后,采用微孔增氧模式錦鯉的平均體長(zhǎng)為30.26 cm,平均體質(zhì)量為489.72 g,存活率為89.26%,特定生長(zhǎng)率為1.26%;采用機(jī)械增氧模式錦鯉的平均體長(zhǎng)為27.53 cm,平均體質(zhì)量為365.21 g,存活率為72.09%,特定生長(zhǎng)率為1.11%。在相同的池塘養(yǎng)殖條件下,采用微孔增氧模式較機(jī)械增氧模式,錦鯉的體長(zhǎng)大2.73 cm,體質(zhì)量大124.51 g,存活率高17.17%,特定生長(zhǎng)率高0.15%。

      表4 試驗(yàn)組錦鯉的測(cè)產(chǎn)情況

      表5 試驗(yàn)組錦鯉的生長(zhǎng)情況

      2.3 不同增氧模式下養(yǎng)殖效益對(duì)比分析

      2種不同增氧模式下錦鯉的養(yǎng)殖效益對(duì)比分析見(jiàn)表6。放養(yǎng)的錦鯉苗種市場(chǎng)價(jià)格為50元/kg。養(yǎng)殖試驗(yàn)周期為180 d,微孔增氧模式、機(jī)械增氧模式的飼料系數(shù)分別為1.17、1.19。觀賞魚浮性膨化飼料價(jià)格為5元/kg,收獲錦鯉市售價(jià)格為20元/kg。養(yǎng)殖成本包括錦鯉苗種市價(jià)、飼料費(fèi)、用藥費(fèi)、電費(fèi)、人員工資、塘租等,其中養(yǎng)殖周期內(nèi)用藥費(fèi)+電費(fèi)+人員工資+塘租等約2 000元/667 m2。如表6,微孔增氧模式成本為14 335.80元/667 m2,利潤(rùn)為6 061.80元/667 m2;機(jī)械增氧模式成本為9 051.48元/667 m2,利潤(rùn)為3 233.92元/667 m2;每667 m2池塘微孔增氧模式比機(jī)械增氧模式養(yǎng)殖利潤(rùn)高2 827.88元。

      表6 試驗(yàn)組養(yǎng)殖效益

      3 討論

      消化吸收率及消化酶活力,作為決定魚類消化機(jī)能的2項(xiàng)重要生理指標(biāo),反映了魚類的生長(zhǎng)速率及消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力,并且極大地受到溶解氧水平的制約影響[5]。

      氮元素是影響錦鯉養(yǎng)殖產(chǎn)量和存活率的重要因素,而高密度養(yǎng)殖過(guò)程中由于投餌量大,水體中剩餌、糞便主要以氮元素存在。養(yǎng)殖水體中的非離子氨與離子氨含量相加即為氨氮總量,當(dāng)水體中溶解氧水平較低時(shí),有機(jī)含氮化合物分解為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽進(jìn)一步還原為離子氨,氨氮總量增加。微孔增氧一方面可以提高水體中的溶解氧,降低離子氨含量;另一方面由于水體中的氧分壓增加,有利于以氣體氨存在的非離子氨快速溢出水體,降低非離子氨含量。為有效控制水體中氨氮含量,維持溶解氧較高水平是主要方法之一[6-7]。

      微孔增氧可改善池塘水體,促進(jìn)魚類增產(chǎn),一方面水體中氨氮、亞硝酸鹽、硫化物等有毒有害物質(zhì)的濃度降低,其作用通徑為由于提高池塘底層水體溶解氧水平,加快池底有機(jī)物氧化分解[8];另一方面水體中天然餌料增加,飼料系數(shù)降低,節(jié)約養(yǎng)殖成本,其作用通徑為由于提高池塘水體溶解氧水平,有利于浮游生物和有益藻類的生長(zhǎng)繁殖;此外,由于水質(zhì)改善,養(yǎng)殖魚類病害減少,魚類品質(zhì)提升,可作為綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式推廣,促進(jìn)漁業(yè)健康發(fā)展[4]。

      該試驗(yàn)表明,錦鯉高密度養(yǎng)殖采用池塘微孔增氧模式應(yīng)用效果良好,同時(shí)經(jīng)濟(jì)效益明顯,還可避免傳統(tǒng)的機(jī)械增氧機(jī)對(duì)魚苗的損傷,可以成為推廣錦鯉高密度養(yǎng)殖的重要增氧模式。

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