眉山市東坡區(qū)核桃幼林套作櫻桃管理技術(shù)及效益分析

古明亮 周鄭為 汪文忠 李德群 劉學(xué)彬

四川省眉山市從2000年開始逐步在山區(qū)因地制宜發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，截至2016年12月，眉山市成規(guī)模的核桃種植面積達(dá)3.6萬畝，核桃產(chǎn)業(yè)已成為山區(qū)農(nóng)戶調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，持續(xù)增加收入的重要途徑（古明亮等，2017）。在眉山市，核桃從幼林進(jìn)入豐產(chǎn)期需要6年左右的時(shí)間，其間每年都需要投入人力、物力對林地進(jìn)行撫育、管護(hù)。為解決核桃種植初期產(chǎn)量低、土地利用率低、經(jīng)濟(jì)效益低的“三低”問題（王正義，2013），眉山市政府鼓勵林農(nóng)在核桃幼林進(jìn)行合理套作，實(shí)現(xiàn)以耕代撫，增加經(jīng)濟(jì)收入（明廷柏等，2012），提高土地利用率。

筆者2010—2012年對眉山市下轄的各區(qū)縣調(diào)研發(fā)現(xiàn)，核桃幼林主要有“核桃-花生、核桃-大豆、核桃-油菜、核桃-甘薯、核桃-西瓜、核桃-玉米、核桃-香芋”等套作模式，其凈收益在1 000～2 000元/畝。為提高核桃幼林套作模式的經(jīng)濟(jì)效益，筆者于2013年選擇在眉山市東坡區(qū)開展核桃幼林套作櫻桃（從幼林進(jìn)入豐產(chǎn)期需要3年左右時(shí)間）試驗(yàn)，在近6年的套作過程中，以《LY/T 2129-2013甜櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程》（以下簡稱《規(guī)程》）為基礎(chǔ)進(jìn)行相關(guān)方面的試驗(yàn)，現(xiàn)將具體情況介紹如下：

一、試驗(yàn)地情況

試驗(yàn)地位于眉山市東坡區(qū)萬勝鎮(zhèn)天池村，該地點(diǎn)靠近水庫，海拔高度300～350米，年平均氣溫17.2℃，極端最低溫-3.4℃，極端最高溫42.5℃，年日照時(shí)數(shù)1 193.8小時(shí)，平均無霜期318天，年均降水量1 057.5毫米，年極端降水量最高1 691.7毫米、最低768.9毫米。土壤為沙壤土，pH值6.0～7.0。

二、材料與方法

1. 試驗(yàn)材料

套作櫻桃品種為芝罘紅，授粉品種為水晶。

2. 栽培方法

①栽植密度。株行距4.0米×5.0米，每畝以栽植33～35株為宜。

②栽植時(shí)期。一般以12月下旬至翌年2月上旬栽植為宜。

③選用壯苗。應(yīng)選用符合國家一級苗木要求的嫁接苗。

④栽植方法。采用挖穴栽植，栽植穴直徑50厘米、深50厘米，施肥量為每穴1.5千克有機(jī)肥，將有機(jī)肥和表土摻勻后填入穴中，再將坑填平。在坑的中央挖1個與根系大小相當(dāng)?shù)男⊙ǎ瑯涿绶旁谘ㄖ?，填上疏松的表土后輕提一下樹苗然后再踏實(shí)，在樹苗四周整好直徑1米的樹盤，隨即澆水。水澆透后，用規(guī)格為1.0米×1.0米的黑色地膜覆蓋保墑，再用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液和48%毒死蜱乳油800倍液噴霧防治病蟲害。

⑤果園管理。基肥于9月至10月下旬施入，三年生及以下幼樹每株撒施高氮復(fù)合肥50～100克，三年生以上掛果樹每株放射狀溝施有機(jī)肥5～5.5千克。追肥1年進(jìn)行2次，采用開溝施入法，第一次在櫻桃成熟前1個月左右，每株掛果樹施高鉀復(fù)合肥1.5千克;第二次在8月，每株掛果樹施高鉀復(fù)合肥2千克。葉面追肥、土壤管理、水分管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實(shí)采收等其他管理措施均參照《規(guī)程》規(guī)定執(zhí)行，其中果園除草采用黑色地膜壓草。

三、結(jié)果與分析

1. 經(jīng)濟(jì)效益

核桃幼林套作櫻桃后新增的投入包括苗木、肥料、農(nóng)藥、輔助設(shè)施（含人工）等，試驗(yàn)地（面積1畝，栽植櫻桃33株）從2013年開始至2018年的效益見表1。

由表1可知，核桃幼林套作的櫻桃從第三年掛果開始，其凈收益為2 100元/畝，已高于調(diào)查中其他套作模式的收益。第四年凈收益達(dá)到3 720元/畝，第五年、第六年的凈收益分別高達(dá)5 779元/畝、5 788元/畝，6年平均收益2 707元/畝，遠(yuǎn)高于上述核桃-花生、核桃-大豆等套作模式。

2. 生態(tài)效益

在核桃幼林套作櫻桃，能改良園內(nèi)土壤結(jié)構(gòu)、減少土壤水分蒸發(fā)、增加土壤肥力，同時(shí)提高山區(qū)土壤利用率。在對試驗(yàn)地的觀察中發(fā)現(xiàn)，套作櫻桃后對核桃新梢長枝、開花結(jié)果及花芽分化均有一定的促進(jìn)作用。

3. 社會效益

眉山市山區(qū)面積廣，積極引導(dǎo)和發(fā)展核桃幼林套作櫻桃，是挖掘林地發(fā)展?jié)撃?、增加林農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入、促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)快速發(fā)展的有效途徑。

四、討論與建議

1. 核桃幼林套作櫻桃的可行性分析

櫻桃在眉山市東坡區(qū)掛果早，產(chǎn)量較高，且凈收益高于核桃-花生、核桃-大豆等套作模式，可以增加林農(nóng)收入，減少核桃林地?fù)嵊矫娴闹С?，同時(shí)也有較好的生態(tài)效益和社會效益，因此推廣前景較好。

2. 開發(fā)櫻桃采摘游帶來的經(jīng)濟(jì)效益

近年來，采摘游逐漸在眉山市及周邊地區(qū)興起，感受田園自然風(fēng)光、體驗(yàn)采摘樂趣、品嘗新鮮時(shí)令水果，已成為一種生活時(shí)尚。櫻桃在眉山市是一種稀有水果，其果肉黃色、肥厚多汁，甜味適口且易于采摘，因此，開展櫻桃采摘游可滿足當(dāng)下人們追求健康、休閑的消費(fèi)取向，同時(shí)也為眉山及周邊地區(qū)開辟了新的旅游市場，可促進(jìn)眉山地區(qū)觀光采摘游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也可使林農(nóng)得到更多實(shí)惠。

（作者聯(lián)系地址：四川省眉山市東坡區(qū)萬勝鎮(zhèn)商業(yè)街 四川茂華食品有限公司 ? 郵編：620038）