李娜娜

(商洛學院 經(jīng)濟管理學院，陜西 商洛 726000)

農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護最早始于法國。法國的“專門法管理”保護模式、美國的“供應鏈管理”模式、日本的“區(qū)域品牌管理”模式，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志的發(fā)展提供了有效的管理方式和依據(jù)，對于提高地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品牌效益、區(qū)域經(jīng)濟效益有著重要的借鑒意義。

近年來，我國政府不斷加強地理標志農(nóng)產(chǎn)品的保護發(fā)展力度，提出“一主兩翼”保護模式，制定了地理標志農(nóng)產(chǎn)品的專門法體系，有效地保護了地理標志農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

陜西省是農(nóng)業(yè)大省，地處西北內陸腹地，橫跨黃河和長江兩大流域中部，地理位置優(yōu)越，氣候復雜多樣，有發(fā)展地理標志農(nóng)產(chǎn)品得天獨厚的優(yōu)勢。2008—2017年，陜西省117個農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記農(nóng)產(chǎn)品地理標志。截至2017年，陜西省76個產(chǎn)品獲國家地理標志保護，其中農(nóng)產(chǎn)品46個，占總數(shù)的60.5%。陜西要“立足資源的多樣性，扎實推進農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設”，而發(fā)展地理標志農(nóng)產(chǎn)品，使陜西積極融入“一帶一路”戰(zhàn)略，對于推動陜西 “追趕超越”發(fā)展戰(zhàn)略有著重要的意義。

1 數(shù)據(jù)來源及樣本統(tǒng)計

1.1 數(shù)據(jù)來源

為取得分析樣本的全面性，分別從陜西省陜南、關中、陜北各地選擇研究樣本進行研究，選取的研究樣本包括陜南地區(qū)的商洛核桃、商南茶、商洛丹參、柞水黑木耳、午子仙毫、紫陽富硒茶、漢中仙毫、平利絞股藍、略陽杜仲、寧陜香菇，關中地區(qū)的韓城“大紅袍”花椒、蒲城酥梨、富平柿餅、華州大蔥、大荔西瓜、合陽九眼蓮、洛川蘋果、臨潼石榴、戶縣葡萄、周至獼猴桃，陜北地區(qū)的米脂小米、靖邊辣椒、延安酸棗、靖邊馬鈴薯、府谷黃米、靖邊蕎麥、靖邊胡蘿卜、靖邊小米。

1.2 樣本的描述性分析

根據(jù)陜西省的地理區(qū)位，分別走訪調查了陜南商洛黑龍口、麻街、板橋等(商洛丹參)，漢中觀音鎮(zhèn)、石關鄉(xiāng)、上元觀鎮(zhèn)(漢中仙毫)；關中富平縣杜村鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)、莊里鎮(zhèn)等(富平柿餅)，周至侯家村鄉(xiāng)、駱峪鄉(xiāng)、翠峰鄉(xiāng)(周至獼猴桃)，華州區(qū)赤水鎮(zhèn)、下廟鎮(zhèn)、辛莊鄉(xiāng)、畢家鄉(xiāng)等(華州大蔥)；陜北中山澗鎮(zhèn)、楊米澗鎮(zhèn)、龍川鄉(xiāng)等(靖邊小米)，寧條梁、東坑、中山澗等(靖邊胡蘿卜)，調研該地產(chǎn)地理標志農(nóng)產(chǎn)品的地理區(qū)位特征、品質特征、農(nóng)民加入生產(chǎn)合作社情況及地理標志農(nóng)產(chǎn)品對區(qū)域經(jīng)濟的影響。此次調研共發(fā)放調查問卷110份，回收有效問卷92份(陜北34份，關中30份，陜南28份)。通過調研發(fā)現(xiàn)，陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品的特征較為鮮明，如：平利絞股藍色澤翠綠，龍須密集，硒含量≥0.02 mg·kg-1；富平柿餅質潤如脂、肉韌若膏，霜白底亮，香甜可口，濃香沁脾，營養(yǎng)豐富；米脂小米顆粒圓大，色澤金黃，黏糯爽口，清香四溢。

2 模型構建與變量說明

2.1 研究假設

本研究在借鑒國內外學者研究的基礎上，從區(qū)位維度、文化維度、市場維度等3個維度對陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益進行分析。提出以下假設：1)區(qū)位因素對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質量及品牌塑造具有重要的影響，差異化的地理區(qū)位、特殊氣候、優(yōu)質水質、肥沃的土壤資源促使陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)形成，進而提升經(jīng)濟效益；2)陜西悠久的農(nóng)耕歷史孕育著豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，悠久的農(nóng)產(chǎn)品種植歷史和豐富的文化形成地理標志農(nóng)產(chǎn)品的名牌效應，進而提升經(jīng)濟效益；3)地理標志農(nóng)產(chǎn)品質量體系認證、市場認可度、銷售推廣模式和消費者的消費偏好直接影響著陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。構建陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益評價體系：二級指標，x1為地理標度差異，x2為特殊氣候資源，x3為優(yōu)質水質資源，x4為肥沃土壤資源，x5為種植歷史悠久，x6為文化底蘊豐富，x7為地標農(nóng)產(chǎn)品質量體系認證，x8為地標農(nóng)產(chǎn)品市場認可度，x9為地標農(nóng)產(chǎn)品銷售推廣模式，x10為消費者對于地標農(nóng)產(chǎn)品消費偏好；一級指標為區(qū)位維度(x1～x4)、文化維度(x5～x6)和市場維度(x7～x10)。

2.2 模型構建

在構建影響陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益評價體系的基礎上，建立二項Logistic回歸模型，對影響陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益的因素進行分析。隨機選取陜南、關中、陜北各區(qū)域內的地理標志農(nóng)產(chǎn)品做為研究樣本，各自變量是離散變量，自變量兩兩之間不存在多重共線性。代表陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益的產(chǎn)值比率是二元變量，即各自變量會促進產(chǎn)值比率的提升或各自變量不會促進產(chǎn)值比率的提升，因變量是一個函數(shù)，受若干個自變量共同影響，因變量和自變量之間不存在非線性的函數(shù)關系。設因變量(產(chǎn)值比率)為Y，Y=1時代表經(jīng)濟效益增長，發(fā)生的概率為P；Y=0時代表經(jīng)濟效益未增長，發(fā)生的概率為1-P。影響Y的n個自變量x1，x2，…，xn(n=10)。各變量的注釋如表1所示。

表1 變量含義及賦值

3 模型估計與結果分析

將地理標度差異、特殊氣候資源、優(yōu)質水質資源、豐富文化底蘊、地標農(nóng)產(chǎn)品質量體系認證、地標農(nóng)產(chǎn)品銷售推廣模式等因素按照選擇“1”的調查問卷份數(shù)所占總份數(shù)的比例進行確定；對于肥沃土壤資源、種植歷史悠久、地標農(nóng)產(chǎn)品市場認可度、消費者對地標農(nóng)產(chǎn)品的消費偏好等因素，按照所收回調查問卷中對于該地理標志農(nóng)產(chǎn)品認知數(shù)值的平均數(shù)進行列式。采用SPSS 22.0軟件對統(tǒng)計的數(shù)據(jù)進行回歸分析，選擇的28個樣本中，剔除未選擇的5個樣本，選擇有效樣本23個，其中16個樣本經(jīng)濟效益遞增，7個樣本經(jīng)濟效益遞減。從回歸結果看，模型擬合情況較好(表2)。陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品對促進陜西經(jīng)濟效益的提升有積極作用。

由表2可知，影響陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益水平的因素由大到小排序為：市場維度>文化維度>區(qū)位維度。分析結果符合當今陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過程存在的現(xiàn)狀：政府部門不斷地加快地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證體系建設，提高地理標志農(nóng)產(chǎn)品的申請數(shù)量和速度，提升陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品的市場知名度，加快發(fā)展陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品附加值，得到較高的市場認可，同時增加消費者對于陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品的消費偏好，提高陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。但是，在發(fā)展過程中，僅僅依靠市場是遠遠不夠的，真正的地理標志農(nóng)產(chǎn)品質量的提升，需要通過其所在的特殊的地理區(qū)位以及當?shù)刎S厚的歷史文化內涵來凝練和沉淀出地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品牌價值，而這是陜西省地理標志農(nóng)產(chǎn)品在發(fā)展過程中所欠缺的。

表2 陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益影響 因素模型估計結果

4 討論

陜南地處秦嶺腹地，秦嶺山脈獨特的氣候條件及地理標度差異，給陜南地區(qū)的茶葉種植提供了有利的生長環(huán)境，但由于未形成創(chuàng)新性的銷售推廣模式，使得陜南地理標志農(nóng)產(chǎn)品茶葉的發(fā)展受到限制，未能形成真正的經(jīng)濟效益，保護產(chǎn)值較低，對地域GDP的貢獻作用不大。陜南的農(nóng)副產(chǎn)品(如核桃、黑木耳、丹參等)具有得天獨厚的地理區(qū)位發(fā)展優(yōu)勢，種植歷史悠久，但由于文化底蘊缺失，未形成高附加值的獨特品牌。同時由于產(chǎn)品趨同性影響(如丹鳳核桃、柞水核桃也申請成為地理標志農(nóng)產(chǎn)品)，使得凝結在產(chǎn)品中的差異化價值未能真正體現(xiàn)，導致經(jīng)濟效益較低。關中地區(qū)為渭河平原地帶，渭河流域孕育著肥沃的土地，地理標志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益較高，其中，關中“洛川蘋果”及韓城的“大紅袍”花椒產(chǎn)值最高。分析原因，一方面是由于地理標度差異大，氣候資源特殊，凝結在農(nóng)產(chǎn)品中的附加值較高，質量較好；另一方面是建立了良好的銷售推廣模式。在調研的過程中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶采用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺，將生產(chǎn)的地理標志農(nóng)產(chǎn)品進行“線上+線下”的創(chuàng)新性銷售模式，拓寬了地理標志農(nóng)產(chǎn)品銷售思路，提高了地理標志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。關中平原地帶相對于陜南而言地勢較為平坦，交通便利，也是發(fā)展地理標志農(nóng)產(chǎn)品，提高其經(jīng)濟效益的因素之一。同時，當?shù)卣⒅匦滦吐殬I(yè)農(nóng)民培訓的組織建設，邀請農(nóng)科專家、農(nóng)業(yè)規(guī)劃專家等對當?shù)芈殬I(yè)農(nóng)民進行輔導培訓，既有課堂理論知識的培訓，又有田間地頭“一對一”的指導操作，增強了農(nóng)民農(nóng)業(yè)耕作知識及水平，提高了地理標志農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益；當?shù)卣龑мr(nóng)戶建立新型的股份制合作社，農(nóng)戶入股經(jīng)營，由龍頭企業(yè)牽頭，引導農(nóng)民致富，增加地理標志農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟效益。陜北地區(qū)屬于革命老區(qū)，地理標志農(nóng)產(chǎn)品主要集中在靖邊縣，靖邊縣的馬鈴薯、胡蘿卜等在戰(zhàn)時即是“菜”又是“糧”，對于戰(zhàn)時的軍需供給做出了重大貢獻，成為地理標志農(nóng)產(chǎn)品后并未將其所擁有的歷史文化內涵進行擴展，僅僅停留在與一般農(nóng)產(chǎn)品相競爭的局面，使得陜北的地理標志農(nóng)產(chǎn)品的附加值較低，經(jīng)濟效益未能真正凸顯。

5 政策建議

5.1 大力發(fā)展“市場農(nóng)業(yè)”

市場農(nóng)業(yè)，是以市場需求為導向，訂單式農(nóng)產(chǎn)品需求，規(guī)?；?、農(nóng)場化生產(chǎn)，生產(chǎn)出適合市場需要的特色農(nóng)產(chǎn)品。積極將地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)融入訂單化的生產(chǎn)過程當中，運用現(xiàn)代科技手段，采用大數(shù)據(jù)平臺，統(tǒng)計分析出市場的需求量及可容納度，發(fā)展生產(chǎn)高質量的地理標志農(nóng)產(chǎn)品。陜西省政府部門應積極引導農(nóng)民加入股份制生產(chǎn)合作社，在龍頭企業(yè)的帶動下將地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與超市、批發(fā)市場、餐飲店、農(nóng)家樂等積極對接；同時要建立引導消費者集采摘、休閑、旅游、觀光、體驗等一體的“大農(nóng)業(yè)”思想來提升消費者對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的認可度，不斷地提升市場拓展能力。

5.2 積極挖掘地理標志農(nóng)產(chǎn)品的文化內涵

地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品牌文化是品牌價值的重要構成部分?！耙粋€故事”“一段佳話”“一個典故”“一曲革命歌謠”等都能成就地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度，而凝結在地理標志農(nóng)產(chǎn)品的文化內涵是地理標志農(nóng)產(chǎn)品的品牌精髓。只有充分挖掘當?shù)氐乩順酥巨r(nóng)產(chǎn)品的文化內涵，提高知名度和美譽度，才能提升品牌價值，進而提升陜西地理標志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。

5.3 充分利用地理區(qū)位生產(chǎn)高質量的地理標志農(nóng)產(chǎn)品

地理區(qū)位因素具有不可復制性，獨特的自然資源稟賦、氣候條件、溫度、濕度、降雨量、光照度等是自然價值條件。地理標志農(nóng)產(chǎn)品是一個獨立知識產(chǎn)權品牌，生產(chǎn)者搭便車的行為常常存在。只有當?shù)卣块T、農(nóng)戶、合作社、農(nóng)頭企業(yè)等通力合作，充分挖掘其獨特的自然資源，積極組織農(nóng)戶進行生產(chǎn)，保護好地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高地理標志農(nóng)產(chǎn)品質量，才能有效提升地理標志農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益。