徐云全

摘 要 水稻是我國(guó)主要的糧食作物，只有栽培出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的水稻，才能確保我國(guó)的糧食安全。要想提高水稻的種植質(zhì)量，滿足社會(huì)的發(fā)展需求，則需要采用優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)，對(duì)以往應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化和完善，注重每個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)范化操作，對(duì)影響水稻生長(zhǎng)的因素進(jìn)行有效控制。同時(shí)，農(nóng)戶還要做好水稻病蟲(chóng)害防治工作，采取有效的病蟲(chóng)害防治措施，為水稻的健康生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境?；诖?，重點(diǎn)分析了優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞 優(yōu)質(zhì)水稻;栽培技術(shù);病蟲(chóng)害防治技術(shù)

中圖分類號(hào)：S511;S435.11 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.009

水稻的產(chǎn)量對(duì)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益和國(guó)民的生活質(zhì)量有著直接的影響，重慶市柏梓鎮(zhèn)的水資源豐富，耕地面積廣闊，土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為1.35%，速效鉀含量豐富，速效磷含量低，為水稻提供了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。但水稻在生長(zhǎng)期間容易受病蟲(chóng)害侵?jǐn)_，在影響水稻產(chǎn)量的同時(shí)也會(huì)降低農(nóng)民的收益，因此應(yīng)重視水稻病蟲(chóng)害防治工作，對(duì)水稻栽培技術(shù)進(jìn)行深入研究，并結(jié)合地區(qū)的生長(zhǎng)條件對(duì)水稻進(jìn)行針對(duì)性栽培，以保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量[1]。

1 優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)

1.1 科學(xué)選種

水稻品種與水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用效果有著密切的關(guān)系，其適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境的能力也比較強(qiáng)。品種的好壞也決定著水稻生長(zhǎng)期間的抗病蟲(chóng)能力，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全有著直接影響。農(nóng)戶要重視選種工作，選擇的品種要具有良好的抗并能力，還要適合該地區(qū)的生長(zhǎng)環(huán)境，保證在種植區(qū)域可以健康生長(zhǎng)[2]。

1.2 育苗

在進(jìn)行水稻育苗時(shí)，農(nóng)戶需要結(jié)合種植區(qū)域的實(shí)際情況選擇合適的種植品種，選擇適合在該地區(qū)生長(zhǎng)的品種，以此提高水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。在育苗的過(guò)程中，農(nóng)戶還需要應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)做好水稻苗床的處理工作，讓水稻在苗床中發(fā)芽。土壤中的水分和土壤密度都要進(jìn)行科學(xué)控制，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不足的地區(qū)，要及時(shí)進(jìn)行施肥管理，確定好肥料的用量，讓土壤呈現(xiàn)酸性，從而才能促進(jìn)水稻健康生長(zhǎng)。

1.3 播種準(zhǔn)備

播種環(huán)節(jié)是水稻栽培技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，想要保證播種質(zhì)量，一定要做好前期的準(zhǔn)備工作;要掌握水稻品種的發(fā)芽率，將水稻種子浸泡在水中4 h后將其放在特定的環(huán)境中，并檢測(cè)種子的發(fā)芽率。發(fā)芽數(shù)量超過(guò)總量的4/5后才能應(yīng)用。在檢測(cè)水稻發(fā)芽率時(shí)，需要保證操作過(guò)程中的規(guī)范性，先對(duì)種子進(jìn)行晾曬處理，讓種子細(xì)胞處于活躍狀態(tài)，再將其放入鹽水中浸泡，并確定鹽水的溫度，以提高水稻種子的發(fā)芽率[3]。

1.4 苗期管理

在水稻發(fā)芽前，要對(duì)種子生長(zhǎng)環(huán)境中的溫度進(jìn)行有效控制，在苗床的表面覆蓋一層地膜，對(duì)種子進(jìn)行保溫。水稻在出苗后，需要及時(shí)掀開(kāi)地膜。水稻苗在生長(zhǎng)階段，需要實(shí)時(shí)掌握稻苗的生長(zhǎng)情況，做好立枯病的防治工作，可以通過(guò)噴灑化學(xué)藥劑達(dá)到防治病害的目的，也要對(duì)雜草進(jìn)行處理，保證水稻苗健康生長(zhǎng)。

水稻苗在萌發(fā)的過(guò)程中，農(nóng)戶要根據(jù)幼苗的生長(zhǎng)情況控制周圍的溫度，一般要控制在30 ℃以內(nèi)，在出苗后期，讓溫度保持在25 ℃左右。如果存在缺水的情況，要及時(shí)進(jìn)行澆水處理;待插秧完后7天左右，要對(duì)水稻幼苗進(jìn)行追肥處理;在此期間也要做好病蟲(chóng)害防治工作，避免蟲(chóng)害入侵。

1.5 科學(xué)整地

水稻種植質(zhì)量對(duì)土壤環(huán)境質(zhì)量有著密切的關(guān)系，在種植前也需要對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行整地處理。稻田地區(qū)的整地要求與農(nóng)田存在較大的差異，要保證稻田地的平整性，并對(duì)稻田進(jìn)行翻土。農(nóng)戶可以借助農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行翻土操作，提高整地效率;還需要做好稻田地的除草工作，避免雜草對(duì)水稻的生長(zhǎng)造成影響。科學(xué)整地可以優(yōu)化土壤環(huán)境，提高土壤質(zhì)量，為水稻提供健康的生長(zhǎng)環(huán)境。

1.6 田間管理

田間管理也是非常有必要的，主要包括施肥管理和病蟲(chóng)害管理兩方面。只有保證土壤中的養(yǎng)分充足，才能促進(jìn)水稻健康生長(zhǎng)，農(nóng)戶需要根據(jù)水稻生長(zhǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行施肥管理。1）使用人畜糞便提高種植區(qū)域的養(yǎng)分水平，也可以選擇對(duì)水稻生長(zhǎng)有利的有機(jī)肥料;在保證土壤中肥料充足的同時(shí)，也要為水稻提供足夠的水分。

2）實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)稻田中的水分，如果缺少水分，則需要進(jìn)行澆水灌溉。3）重視病蟲(chóng)害的防治工作，掌握經(jīng)常發(fā)生的病蟲(chóng)害問(wèn)題，提前做好病蟲(chóng)害防治工作，并對(duì)水稻的生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)要及時(shí)處理，做好控制工作。

1.7 施肥工作

水稻的健康生長(zhǎng)一定要有充足的養(yǎng)分，從而一定要做好施肥工作。一般來(lái)講，水稻田在3～5年期間，要進(jìn)行全面施肥管理，保證稻田中的肥力滿足水稻的種植要求。施肥期間氮磷鉀施用比例一般為1∶0.5∶0.9，然后再施加分蘗肥，提高水稻的分蘗率，增加稻穗數(shù)量。待到水稻返青以后，施肥量可占氮肥總量的1/5，因此，分蘗盛期也需要適當(dāng)施肥，在一定程度上提升劍葉的生長(zhǎng)速度。

2 水稻病蟲(chóng)害防治技術(shù)要點(diǎn)

2.1 除草

稗草對(duì)水稻的影響比較大，分布范圍比較廣，為了保證水稻的生產(chǎn)質(zhì)量，一定要做好稗草處理工作。農(nóng)戶一般要在插秧7天后開(kāi)展防治工作，并確保稻田中有一定量的水，可以在稻田水中加入一定量的丁草胺，控制好除草劑的用量，在保證水稻質(zhì)量的同時(shí)做好除草工作。

2.2 病蟲(chóng)害預(yù)防

要想有效控制病蟲(chóng)害，農(nóng)戶一定要做好前期的預(yù)防工作，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲(chóng)害，應(yīng)提前制定防治措施，減少病蟲(chóng)對(duì)水稻造成的影響。即使水稻在生長(zhǎng)期間出現(xiàn)病蟲(chóng)害情況，也可以通過(guò)采取防治措施對(duì)病害進(jìn)行防控。要想進(jìn)一步提高病蟲(chóng)害的防治效果，在選擇水稻品種的過(guò)程中也需要選擇品質(zhì)優(yōu)良、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的水稻，同時(shí)對(duì)水稻進(jìn)行合理施肥，提高水稻抵御病蟲(chóng)害的能力。

2.3 病蟲(chóng)害治理

在水稻的不同生長(zhǎng)階段，病害的種類也存在一定的差別，從而需要結(jié)合水稻病害的實(shí)際狀況采取針對(duì)性的治理方法：可以應(yīng)用物理防治法，不用投入過(guò)多的資金，也不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染;也可以應(yīng)用化學(xué)防治法，通過(guò)噴灑化學(xué)藥物對(duì)病害進(jìn)行治理?；瘜W(xué)防治法的應(yīng)用效果比較好，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)需要根據(jù)不同的病害采用不同的藥物，例如，對(duì)于紋枯病，每667 m2可使用24%的噻呋酰胺水劑30 mL進(jìn)行防治，但藥物防治會(huì)存在一定的不足，殘留的化學(xué)藥劑會(huì)對(duì)水稻和土壤造成影響，要調(diào)整好化學(xué)藥劑的用量，減少對(duì)水稻和環(huán)境的危害。

2.4 增強(qiáng)病蟲(chóng)害防治意識(shí)

有關(guān)部門(mén)可以建立完善的農(nóng)作物種植技術(shù)交流平臺(tái)，讓農(nóng)民可以通過(guò)查閱信息掌握水稻栽培技術(shù)，了解種植中的要點(diǎn)，認(rèn)識(shí)到病蟲(chóng)害對(duì)水稻的為害，從而增強(qiáng)農(nóng)民的病蟲(chóng)害防治意識(shí)。防治技術(shù)和手段在應(yīng)用期間也要進(jìn)行更新，確保滿足水稻的生長(zhǎng)需求。

3 結(jié)語(yǔ)

在開(kāi)展水稻栽培工作的過(guò)程中，農(nóng)戶要選擇優(yōu)質(zhì)的水稻栽培技術(shù)，掌握栽培技術(shù)的流程和要點(diǎn)，為水稻生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境。同時(shí)，農(nóng)戶還需要了解比較常見(jiàn)的水稻病蟲(chóng)害，及時(shí)采取有效的病蟲(chóng)害防治措施，做好除草和防蟲(chóng)工作，應(yīng)用多種方法防治病蟲(chóng)害，也可以綜合應(yīng)用多種防治技術(shù)，保證防治效果，為水稻健康生長(zhǎng)提供保障。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 李小林，張美珍.優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施[J].農(nóng)家致富顧問(wèn)，2016（22）：62.

（責(zé)任編輯：劉昀）