提高種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)習(xí)效果的思考與體會(huì)

李誠(chéng)

【摘要】種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)種業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)。為了提高種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果，結(jié)合近年來(lái)從事本專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)的思考和體會(huì)，提出通過(guò)采用分段式實(shí)習(xí)、加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地建設(shè)、強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)全過(guò)程指導(dǎo)、完善和改進(jìn)實(shí)習(xí)總結(jié)和效果評(píng)價(jià)等方面提高種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)習(xí)效果。

【關(guān)鍵詞】實(shí)踐教學(xué) 實(shí)習(xí)效果 種子科學(xué)與工程專業(yè)

種子科學(xué)與工程專業(yè)肩負(fù)著為實(shí)現(xiàn)我國(guó)種業(yè)現(xiàn)代化目標(biāo)，培養(yǎng)和輸送大量專業(yè)化、技能化的種業(yè)人才重任。在種子科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中，生產(chǎn)實(shí)習(xí)是十分重要的培養(yǎng)環(huán)節(jié)。一方面，生產(chǎn)實(shí)習(xí)能夠?qū)W(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)到的種子學(xué)方面系統(tǒng)的理論知識(shí)與種子工作的實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，鞏固和加強(qiáng)對(duì)所學(xué)專業(yè)知識(shí)的理解;另一方面，生產(chǎn)實(shí)習(xí)還是鍛煉學(xué)生從大學(xué)校園走向社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)的全方位生存技能的一個(gè)提前演練，是學(xué)生增長(zhǎng)才干和本領(lǐng)的重要訓(xùn)練過(guò)程。

為提高種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)習(xí)效果，調(diào)動(dòng)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程的收獲感以及實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的滿意度，近年來(lái)我們?cè)谥笇?dǎo)種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行了初步探索和嘗試，取得了一些良好效果。

一、生產(chǎn)實(shí)習(xí)是種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要核心環(huán)節(jié)

農(nóng)業(yè)科學(xué)類專業(yè)普遍具有實(shí)踐操作性強(qiáng)的特點(diǎn)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)在農(nóng)業(yè)人才類專業(yè)培養(yǎng)中占有舉足輕重的地位。種子科學(xué)與工程專業(yè)是本世紀(jì)初開(kāi)始才在我國(guó)農(nóng)業(yè)類高校中陸續(xù)開(kāi)設(shè)，其培養(yǎng)目標(biāo)是針對(duì)實(shí)現(xiàn)我國(guó)種業(yè)現(xiàn)代化目標(biāo)，專門(mén)培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型、復(fù)合型種業(yè)人才的新專業(yè)。要實(shí)現(xiàn)種業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，除了要不斷探索完善優(yōu)化種子學(xué)科課程教學(xué)體系外，還要把實(shí)習(xí)實(shí)踐擺在種業(yè)人才培養(yǎng)體系建設(shè)的關(guān)鍵突出位置，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，為種子科學(xué)與工程專業(yè)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)提供良好的平臺(tái)。

二、依據(jù)種子科學(xué)與工程專業(yè)特點(diǎn)采用分段式實(shí)習(xí)提高實(shí)習(xí)效果

種子科學(xué)與工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)一般包括種子生產(chǎn)專業(yè)實(shí)習(xí)、種子加工貯藏檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)三部分構(gòu)成。種子生產(chǎn)專業(yè)實(shí)習(xí)主要是讓學(xué)生掌握農(nóng)作物種子生產(chǎn)種植管理技術(shù)，通過(guò)參加種子田關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)操作及對(duì)作物種子生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的觀察、記載和分析，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)種子生產(chǎn)田間管理關(guān)鍵技術(shù)的掌握以及解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。種子加工貯藏檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)習(xí)主要是讓學(xué)生掌握種子加工主要工藝流程、技術(shù)環(huán)節(jié)與設(shè)備操作規(guī)程以及種子加工貯藏主要原理與技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生分析解決種子加工與貯藏工作的實(shí)際問(wèn)題的能力。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要讓學(xué)生深入到種業(yè)企業(yè)、行業(yè)管理部門(mén)以及從事育種研發(fā)相關(guān)工作的科研院所，主要從事種子營(yíng)銷(xiāo)、售后技術(shù)服務(wù)、種業(yè)行業(yè)管理以及新品種研發(fā)等相關(guān)工作，使學(xué)生了解種業(yè)行業(yè)工作現(xiàn)狀，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，提高學(xué)生提前適應(yīng)行業(yè)現(xiàn)狀的工作能力。

種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)習(xí)具有實(shí)習(xí)內(nèi)容豐富多樣;依據(jù)作物種子生長(zhǎng)周期實(shí)習(xí)時(shí)間跨度較長(zhǎng);對(duì)開(kāi)展實(shí)習(xí)工作條件要求相對(duì)較高等特點(diǎn)。因此，采用分段式實(shí)習(xí)方式，將不同的實(shí)習(xí)階段嵌入到學(xué)生全學(xué)程的培養(yǎng)過(guò)程中，依據(jù)學(xué)生專業(yè)課程開(kāi)設(shè)情況結(jié)合具體專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)籌安排，使得學(xué)生能夠?qū)⒄n堂學(xué)到的種子學(xué)方面專業(yè)理論知識(shí)，盡快通過(guò)專業(yè)實(shí)習(xí)的方式與工作實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，提高學(xué)生分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。我校種科專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間的具體安排如下：種子生產(chǎn)專業(yè)實(shí)習(xí)一般安排在第6學(xué)期，學(xué)生專業(yè)課程如作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、種子生物學(xué)、作物種子生產(chǎn)學(xué)等專業(yè)課程均已學(xué)完;種子加工貯藏檢驗(yàn)專業(yè)實(shí)習(xí)一般安排在第7學(xué)期，學(xué)生專業(yè)課程種子檢驗(yàn)學(xué)、種子加工與貯藏學(xué)等課程也已學(xué)完;畢業(yè)實(shí)習(xí)安排在第8學(xué)期，學(xué)生專業(yè)課程種子經(jīng)營(yíng)管理學(xué)課程學(xué)完之后。通過(guò)對(duì)種子科學(xué)與工程專業(yè)全學(xué)程培養(yǎng)計(jì)劃統(tǒng)籌安排，將理論課程與專業(yè)實(shí)習(xí)相結(jié)合，有利于達(dá)到種子科學(xué)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)，避免出現(xiàn)學(xué)生專業(yè)課程未學(xué)，而直接進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)的現(xiàn)象。努力做到學(xué)生的培養(yǎng)環(huán)節(jié)專業(yè)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐教學(xué)緊密相扣，一切培養(yǎng)工作緊緊圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，做到人才培養(yǎng)工作靶心不變，目標(biāo)始終唯一。

三、種子科學(xué)與工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題及解決對(duì)策

1.完善和配套建立種子科學(xué)與工程專業(yè)校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地，為實(shí)現(xiàn)種業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)搭建平臺(tái)奠定基礎(chǔ)。由于種子科學(xué)與工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段和環(huán)節(jié)較多，實(shí)習(xí)過(guò)程較長(zhǎng)，不同實(shí)習(xí)階段實(shí)習(xí)內(nèi)容和重點(diǎn)各異，因此要辦好本專業(yè)，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)現(xiàn)代化種業(yè)人才的目標(biāo)，必須完善和配套建立校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地。然而選擇哪些單位作為種子科學(xué)與工程專業(yè)穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)基地，一直是困擾開(kāi)設(shè)種子科學(xué)與工程專業(yè)的農(nóng)業(yè)院校實(shí)踐教學(xué)的問(wèn)題。筆者認(rèn)為選擇合適的種科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮：（1）是否具備種子科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案中實(shí)踐教學(xué)規(guī)定的基本條件，如單位的主業(yè)是否從事農(nóng)業(yè)種子的研發(fā)、生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、種業(yè)行業(yè)管理等方面;還有單位的管理是否規(guī)范，配套設(shè)施是否完善，有無(wú)專門(mén)從事種子相關(guān)工作的專業(yè)技術(shù)人員，上述條件是滿足種業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)最基本的需要。例如，有的農(nóng)資企業(yè)其主營(yíng)業(yè)務(wù)是做化肥和農(nóng)藥銷(xiāo)售，種子銷(xiāo)售占其銷(xiāo)售總額中非常少的比例，這樣的單位就不能作為種科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地，避免學(xué)生在該單位實(shí)習(xí)過(guò)程中主要從事化肥和農(nóng)藥銷(xiāo)售而對(duì)種子營(yíng)銷(xiāo)一無(wú)所知的現(xiàn)象。（2）實(shí)踐教學(xué)基地要保持穩(wěn)定，投入建設(shè)要做長(zhǎng)期規(guī)劃，避免游擊戰(zhàn)打一槍換一個(gè)地方。生產(chǎn)實(shí)習(xí)單位每年不固定，學(xué)校和參與實(shí)踐教學(xué)工作的企事業(yè)單位無(wú)法長(zhǎng)期穩(wěn)定地對(duì)實(shí)習(xí)條件的改善提供資金、人員等方面的保障，造成生產(chǎn)實(shí)習(xí)效果差，學(xué)生無(wú)積極性主動(dòng)性，實(shí)習(xí)單位不滿意。（3）實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程一定是本專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師為主體，實(shí)習(xí)單位全力配合，才能保質(zhì)保量完成和實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。應(yīng)避免出現(xiàn)將學(xué)生放到實(shí)習(xí)單位，遇到專業(yè)問(wèn)題無(wú)人指導(dǎo)，給實(shí)習(xí)單位充當(dāng)簡(jiǎn)單勞動(dòng)的苦力的現(xiàn)象。

2.加強(qiáng)種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)習(xí)的全過(guò)程指導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生的收獲感和實(shí)習(xí)單位的滿意度。應(yīng)當(dāng)深刻認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)實(shí)踐教學(xué)在種子科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)體系中的重要地位和作用，采取切實(shí)可行的措施，提高實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)。一方面，加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師師資力量建設(shè)，切實(shí)提高種業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和水平;另一方面，需增強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)基地外聘實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的培訓(xùn)和指導(dǎo)。通過(guò)定期舉行種科專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、實(shí)習(xí)總結(jié)會(huì)、招聘會(huì)等形式，加強(qiáng)學(xué)校與實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和外聘實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的聯(lián)系和溝通，分享和總結(jié)各單位在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中好的經(jīng)驗(yàn)和做法，了解實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的滿意度以及學(xué)校在培養(yǎng)過(guò)程中還有哪些可以提高改進(jìn)的地方，切實(shí)提高種子科學(xué)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。此外，還可以根據(jù)每一實(shí)習(xí)階段特點(diǎn)采取不同的指導(dǎo)方式，對(duì)于時(shí)間較短的實(shí)習(xí)如種子加工檢驗(yàn)貯藏實(shí)習(xí)，可以通過(guò)專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師全程講解指導(dǎo)的方式集中實(shí)習(xí);而對(duì)于實(shí)習(xí)時(shí)間較長(zhǎng)，實(shí)習(xí)基地分散的實(shí)習(xí)，如種子生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)則可以采用外聘實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)本單位實(shí)習(xí)學(xué)生，并結(jié)合專業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)單位間巡回指導(dǎo)的方式，可以收到較好的實(shí)習(xí)效果，應(yīng)著力避免出現(xiàn)，實(shí)習(xí)學(xué)生分布在各個(gè)實(shí)習(xí)單位無(wú)人管理，實(shí)習(xí)學(xué)生遇到問(wèn)題無(wú)人指導(dǎo)的現(xiàn)象。

3.不斷完善和改進(jìn)種子科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程的總結(jié)和效果的評(píng)價(jià)工作，切實(shí)提高實(shí)踐教學(xué)的成效。學(xué)生是實(shí)習(xí)過(guò)程的參與主體，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)從“要求做”到“主動(dòng)學(xué)”的轉(zhuǎn)變對(duì)于高質(zhì)量完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)工作至關(guān)重要。在實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)生每天要記錄實(shí)習(xí)日記，階段實(shí)習(xí)工作結(jié)束時(shí)還要完成實(shí)習(xí)專題報(bào)告和實(shí)習(xí)工作總結(jié)。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)定期檢查學(xué)生實(shí)習(xí)日記和專題報(bào)告的撰寫(xiě)情況，對(duì)于完成較好的同學(xué)及時(shí)給與肯定和表?yè)P(yáng)，并及時(shí)在實(shí)習(xí)學(xué)生中分享經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)大家共同提高與進(jìn)步。每個(gè)實(shí)習(xí)階段完成后，還要及時(shí)召開(kāi)實(shí)習(xí)工作總結(jié)大會(huì)，邀請(qǐng)?jiān)合殿I(lǐng)導(dǎo)、實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)及外聘指導(dǎo)教師與實(shí)習(xí)學(xué)生和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師共同參加，對(duì)本階段實(shí)習(xí)工作進(jìn)行深入總結(jié)分析，隆重表彰在實(shí)習(xí)工作中表現(xiàn)突出的學(xué)生和指導(dǎo)教師以及實(shí)習(xí)單位，并以此為交流平臺(tái)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系建設(shè)，并通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪談、溝通交流等方式及時(shí)了解實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)效果的滿意度，學(xué)生參加實(shí)習(xí)的收獲感，不斷提高種子科學(xué)與工程專業(yè)的實(shí)習(xí)效果。

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