重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2019年第十七期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)略漲、批發(fā)價(jià)小幅下跌，零售價(jià)平穩(wěn)。與全國同期同品種均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)明顯低于全國，批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)均與全國持平

1.1 地產(chǎn)蔬菜價(jià)格環(huán)比略漲

第17周（2019-04-22—2019-04-28）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.71元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比略漲2.15%;與前四周比上浮1.32%，表現(xiàn)平穩(wěn);與去年同期比（以下簡稱“同比”）小幅上漲5.81%;明顯低于全國均價(jià)15.91%。分品種環(huán)比看，8漲7跌7平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：冬瓜2.50元，環(huán)比漲25.00%，表現(xiàn)大幅上漲;青椒7.36元、番茄6.02元、白蘿卜1.04元，環(huán)比分別漲14.55%、14.06%、12.85%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：瓢兒白2.25元，環(huán)比跌10.93%，表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅下跌

與全國同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第17周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.22元，環(huán)比小幅下跌4.72%;與前四周比下跌6.19%;同比陡升33.31%;與全國均價(jià)持平。分品種環(huán)比看，5漲11跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：冬瓜5.07元，環(huán)比漲20.43%，表現(xiàn)大幅上漲;老姜4.70元，環(huán)比漲10.07%，表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：瓢兒白2.16元、萵筍2.31元、黃瓜2.79元、小白菜2.09元，環(huán)比分別跌22.58%、20.62%、20.51%、20.23%，均表現(xiàn)大幅下跌;番茄4.01元、香菇9.93元，環(huán)比分別跌19.15%、14.69%，表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.92 元、4.24元，環(huán)比分別表現(xiàn)略跌4.00%、2.88%;與上月比分別表現(xiàn)小幅下跌5.05%、略跌2.17%;與前三月比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、小幅上漲4.98%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.22元、4.78元，環(huán)比分別表現(xiàn)小幅下跌4.02%、下跌6.49%;與上月比分別表現(xiàn)略跌2.59%、下跌9.57%;與前三月比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、小幅下跌5.15%。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

第17周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.36元，類價(jià)格指數(shù)119.08，環(huán)比下滑1.24%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比略跌2.20%;同比大幅上漲22.00%，與全國均價(jià)持平。分品種環(huán)比看，1漲5跌9平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價(jià)格變化：胡蘿卜4.98元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)85.18，環(huán)比上漲7.47%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價(jià)格變化：土豆4.15元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.06，環(huán)比下跌7.05%;黃瓜6.40元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.74，環(huán)比小幅下跌5.65;瓢兒白5.38元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.39，環(huán)比略跌3.77%;青椒10.61元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)155.90，環(huán)比略跌3.29%;蒜薹11.49元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.92，環(huán)比略跌2.01%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比過半波動(dòng)，漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第17周重慶市肉禽蛋均價(jià)31.74元，類價(jià)格指數(shù)為110.19。環(huán)比，4漲3跌6平穩(wěn)，總體上浮0.03%，表現(xiàn)持平;9個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國8.94%。

2.1 仔豬零售價(jià)環(huán)比上漲

仔豬零售價(jià)28.32元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.08，環(huán)比上漲4.87%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲5.88%，同比陡升41.75%，大幅低于全國均價(jià)29.73%。

2.2 毛豬收購價(jià)、白條雞零售價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比漲

毛豬收購價(jià)16.21元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.36，環(huán)比小幅上漲2.70%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.51%，同比陡升35.75%，明顯高于全國均價(jià)9.37%。

白條雞零售價(jià)23.79元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.45，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.84%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.56%，高于全國均價(jià)4.31%。

白條豬批發(fā)價(jià)21.47元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.16，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.66%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升35.34%，高于全國均價(jià)3.50%。

2.3 羊肉零售價(jià)環(huán)比下跌

羊肉零售價(jià)63.00元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.31，環(huán)比下跌3.52%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.73%，同比大幅上漲19.00%，大幅低于全國均價(jià)11.46%。

2.4 活土雞、豬肉排零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

活土雞零售價(jià)41.35元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.41，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.60%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.00%，同比明顯上漲6.09%。

豬肉排零售價(jià)33.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.82，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.05%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲16.41%，大幅低于全國均價(jià)24.88%。

2.5 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：牛肉70.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.15;雞場(chǎng)雞蛋10.33元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.71;豬精瘦肉30.85元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.63;豬五花肉24.71元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.79;活肉鴨24.98元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.98;豬夾子肉24.20元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.79。

2.6 豬糧價(jià)比穩(wěn)中略漲，仔豬白條豬價(jià)比上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為6.96∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.87%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比陡升31.32%，大幅高于全國均價(jià)11.52%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.32∶1，環(huán)比上漲3.16%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲5.39%，同比上漲4.73%，大幅高于全國均價(jià)32.11%。

2.7 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第17周國家生豬市場(chǎng)（榮昌）在線交易量7.80萬頭，環(huán)比陡增62.22%。其中商品豬成交5.76萬頭，環(huán)比陡增21.16%;仔豬成交2.03萬頭，環(huán)比陡增639.55%。商品豬成交均價(jià)15.24元，環(huán)比小幅上漲2.87%;仔豬成交均價(jià)743.39元/頭，環(huán)比下跌4.41%。商品豬成交均重112.59 kg/頭，環(huán)比下滑0.37%，表現(xiàn)平穩(wěn);仔豬成交均重23.30 kg/頭，環(huán)比陡增20.23%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第17周重慶糧油總體均價(jià)5.65元，類價(jià)格指數(shù)為99.37。環(huán)比，2漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.55%，表現(xiàn)平穩(wěn);6個(gè)共有品種均價(jià)與全國持平。

3.1 色拉油零售價(jià)環(huán)比上漲

色拉油零售價(jià)9.49元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.16，環(huán)比上漲3.41%，與之前四周均價(jià)比上漲3.70%，同比上漲4.59%，與全國均價(jià)持平。

3.2 富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.12元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.90，環(huán)比小幅上漲2.17%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.20%，同比下跌3.30%，明顯低于全國均價(jià)7.72%。

3.3 小麥?zhǔn)召弮r(jià)環(huán)比小幅下跌

小麥?zhǔn)召弮r(jià)2.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.64，環(huán)比小幅下跌2.30%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.97%。

3.4 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：大豆6.87元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.24;標(biāo)準(zhǔn)粉4.80元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.29;菜油12.22元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.60;普通大米4.90元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.64;粳米5.72元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.15;優(yōu)質(zhì)秈米5.39元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.52。收購價(jià)：中稻2.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.11;油菜籽5.59元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.88。批發(fā)價(jià)：玉米2.33元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.82。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第17周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.82元，類價(jià)格指數(shù)為106.19。環(huán)比，1漲4跌4平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.74%，表現(xiàn)平穩(wěn);4個(gè)共有品種均價(jià)小幅低于全國2.08%。

4.1 草魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

草魚零售價(jià)17.88元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.57，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.84%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.48%，與全國均價(jià)持平。

4.2 鉗魚、大帶魚、花鰱、黃花魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價(jià)25.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.79，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.94%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.36%，同比上漲3.94%。

大帶魚零售價(jià)36.75元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.22，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.23%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.83%，同比穩(wěn)中略漲1.23%，低于全國均價(jià)4.19%。

花鰱零售價(jià)19.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.69，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.17%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.36%，大幅高于全國均價(jià)18.17%。

黃花魚零售價(jià)47.87元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.50，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.06%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.53%。

4.3 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

鯰魚零售價(jià)25.89元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.69，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.87%。

鯉魚零售價(jià)18.70元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.09，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.01%，同比小幅下跌2.82%。

鯽魚零售價(jià)20.02元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.47，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.93%。

白鰱零售價(jià)10.46元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.46，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

5 水果零售價(jià)環(huán)比大部分波動(dòng)，漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第17周重慶水果總體零售均價(jià)9.07元，類價(jià)格指數(shù)107.68。環(huán)比，3漲3跌5平穩(wěn)，總體下滑1.05%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 梨零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

梨零售價(jià)10.15元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)121.39，環(huán)比小幅上漲4.26%，與之前四周均價(jià)比上漲6.24%，同比陡升32.83%。

5.2 菠蘿、蜜柚零售價(jià)環(huán)比略漲

菠蘿零售價(jià)6.96元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.59，環(huán)比略漲2.88%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌10.29%。

蜜柚零售價(jià)6.91元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.21，環(huán)比略漲2.19%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.10%，同比平穩(wěn)。

5.3 巨峰葡萄、西瓜零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

巨峰葡萄零售價(jià)17.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.81，環(huán)比小幅下跌5.49%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.25%，同比平穩(wěn)。

西瓜零售價(jià)5.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.21，環(huán)比小幅下跌4.27%，之前四周均價(jià)比略跌2.36%，同比平穩(wěn)。

5.4 香蕉零售價(jià)環(huán)比略跌

香蕉零售價(jià)7.60元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.50，環(huán)比略跌3.23%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

5.5 其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

錦橙零售價(jià)7.00元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)126.75，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.67%，同比大幅上漲27.35%。

臍橙零售價(jià)8.85元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)121.19，與之前四周均價(jià)比略漲2.84%，同比明顯上漲14.80%。

橘子零售價(jià)6.75元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.58，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.48%，同比明顯上漲12.46%。

沙田柚零售價(jià)7.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.04，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

蘋果零售價(jià)14.18元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.94，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲28.00%。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比大部分跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第17周總體均價(jià)5.24元，類價(jià)格指數(shù)100.38，環(huán)比，1漲7跌5穩(wěn)，總體下滑0.95%，表現(xiàn)平穩(wěn)，6個(gè)共有品種均價(jià)略低于全國1.60%。

6.1 3種肥料零售價(jià)格環(huán)比1漲2跌

過磷酸鈣零售價(jià)0.82元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.52，環(huán)比小幅上漲2.07%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲10.38%。

國產(chǎn)尿素零售價(jià)2.47元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.40，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.16%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.92%，大幅高于全國均價(jià)17.04%。

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.32元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.33，環(huán)比下跌4.10%，與前四周均價(jià)比下跌3.13%，同比持平。

6.2 3種飼料及原料價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略跌

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)78.84，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.02%，與前四周均價(jià)持平，同比大幅下跌16.86%，明顯高于全國均價(jià)5.24%。

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.09元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.87，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.61%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.76%，同比大幅下跌11.93%，與全國均價(jià)持平。

豆粕批發(fā)價(jià)3.10元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)82.19，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.98%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.88%，同比大幅下跌11.37%，大幅高于全國均價(jià)10.83%。

6.3 農(nóng)膜零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

普通棚膜零售價(jià)15.00元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.14，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.02%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.20%。

普通地膜零售價(jià)14.76元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.88，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.19%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.20%，同比上漲4.63%。

6.4 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：0號(hào)柴油6.67元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.34;碳酸氫銨0.95元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.53;25%復(fù)合肥1.80元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.33。批發(fā)價(jià)：麥麩1.92元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.94;魚粉11.10元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.24。

（責(zé)任編輯：易 ?婧）