生豬市場(chǎng)檢疫工作的現(xiàn)狀問題及應(yīng)對(duì)措施

摘 要：生豬市場(chǎng)檢疫工作關(guān)乎到國(guó)計(jì)民生，所以鑒于生豬市場(chǎng)檢疫工作在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活幸福和健康指數(shù)，本文在《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)法律條文的基礎(chǔ)上，首先介紹我國(guó)生豬市場(chǎng)檢疫工作的現(xiàn)狀及其中存在的主要問題，最后就其應(yīng)對(duì)措施展開探索，以期給后期生豬市場(chǎng)檢疫工作更有效的落實(shí)帶來新的思路。

關(guān)鍵詞：生豬市場(chǎng)檢疫;身體健康;重要性;現(xiàn)狀;應(yīng)對(duì)措施

生豬是我國(guó)當(dāng)前畜牧業(yè)中非常重要的品種，我國(guó)人民日常生活離不開生豬市場(chǎng)交易。所以，生豬的食用安全和市場(chǎng)檢疫工作非常重要，是確保人民生活健康和幸福的關(guān)鍵因素。但是，當(dāng)前我國(guó)生豬市場(chǎng)檢疫工作存在諸多問題，接二連三發(fā)生的病死豬、瘟豬等事件拷問著升值市場(chǎng)檢疫工作質(zhì)量。由此可見，對(duì)我國(guó)生豬市場(chǎng)檢疫工作的現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)措施展開研究具有重要意義。

一、當(dāng)前我國(guó)生豬市場(chǎng)檢疫工作的現(xiàn)狀及暴露出的主要問題

1.檢疫軟硬件缺乏

從當(dāng)前我國(guó)生豬市場(chǎng)檢疫工作來看，檢疫機(jī)構(gòu)的人力、物力投入都明顯不足，檢疫軟硬件的缺乏必然導(dǎo)致生豬檢疫工作質(zhì)量和效果。有些生豬屠宰廠盡管配備了高科技設(shè)備，如顯微鏡等，看似工作條件已經(jīng)有所提高，檢疫科技水平更高、專業(yè)更強(qiáng)，但能使用這些高科技設(shè)備的人員明顯不足，導(dǎo)致這些設(shè)備采購(gòu)之后通常會(huì)被閑置。當(dāng)然，也有些檢疫機(jī)構(gòu)為了節(jié)約自身的工作開支，往往不予購(gòu)進(jìn)這些高科技設(shè)備，而通常鼓勵(lì)工作人員采用傳統(tǒng)、原始的方法進(jìn)行，甚至僅僅依靠工作人員積累的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行檢疫?？上攵@兩種情況都會(huì)讓我國(guó)生豬檢疫工作質(zhì)量與效果直線下降，甚至對(duì)我國(guó)人民的健康造成直接危害。

2.法律缺失比較嚴(yán)重

盡管我國(guó)非常重視生豬市場(chǎng)檢疫工作，并出臺(tái)了相關(guān)的法律以提高檢疫質(zhì)量，并確保我國(guó)人民的身體健康，但這些法律法規(guī)在具體落實(shí)過程中問題頻出，導(dǎo)致死豬、病豬等問題時(shí)常見諸報(bào)端，給社會(huì)造成了一定的恐慌。加上我國(guó)生豬市場(chǎng)的監(jiān)管力度不足，私自屠宰的現(xiàn)象時(shí)常出現(xiàn)，特別是我國(guó)農(nóng)村有“殺年豬過年”的習(xí)俗，進(jìn)一步加劇了生豬屠宰和檢疫質(zhì)量下滑，讓市場(chǎng)上出現(xiàn)不合格的生豬豬肉越來越多，給我國(guó)人民的日常消費(fèi)和飲食安全帶來不良影響。

3.工作人員的整體素質(zhì)偏低

當(dāng)前我國(guó)動(dòng)物檢疫工作人員的培養(yǎng)還不夠?qū)I(yè)，特別是我國(guó)院校中并未開設(shè)動(dòng)物檢疫專業(yè)，這不僅讓生豬檢疫工作人員的專業(yè)水平不足，而且他們的整體素質(zhì)普遍偏低。首先，工作人員對(duì)相關(guān)的法律法規(guī)理解不夠到位;其次，工作人員對(duì)生豬檢疫的專業(yè)知識(shí)及方法了解不足;再次，工作人員對(duì)相關(guān)設(shè)備的應(yīng)用掌握不足;最后，工作人員的問題防控意識(shí)及能力明顯不足。加上我國(guó)相關(guān)部門在這些方面組織的培訓(xùn)活動(dòng)明顯不足，最終導(dǎo)致生豬市場(chǎng)檢疫工作人員的整體素質(zhì)偏低，專業(yè)水平和職業(yè)道德急需提高。

二、針對(duì)當(dāng)前建議現(xiàn)狀提出的幾點(diǎn)建議

1.不斷提高生豬檢疫工作的軟硬件水平

軟硬件水平主要體現(xiàn)在人力、物力和財(cái)力三個(gè)方面。首先，加大生豬檢疫專業(yè)人員的培養(yǎng)力度，確保充足的人力資源。傳統(tǒng)人力培養(yǎng)方式不僅周期長(zhǎng)，而且專業(yè)程度不足，關(guān)鍵是相關(guān)的知識(shí)和技能不夠系統(tǒng)。所以，我國(guó)高等院校應(yīng)該嘗試開設(shè)動(dòng)物檢疫等課程，承擔(dān)起培養(yǎng)這方面專業(yè)人才的任務(wù)。其次，加大硬件設(shè)備的投入，并適當(dāng)開設(shè)相關(guān)的培訓(xùn)、講座等活動(dòng)，確保設(shè)備發(fā)揮真正作用。針對(duì)設(shè)備采購(gòu)后無人會(huì)使用的問題，相關(guān)部門應(yīng)該加大培訓(xùn)力度，采用不定期集中培訓(xùn)等方式，讓更多的工作人員掌握設(shè)備的使用方法及技巧，讓這些設(shè)備發(fā)揮應(yīng)有功效。特別是一些剛加入生豬檢疫隊(duì)伍的新人，更要加強(qiáng)這方面的培訓(xùn)。并且他們要虛心向老一輩工作人員學(xué)習(xí)，確保他們的專業(yè)水平和實(shí)際工作能力在短時(shí)間內(nèi)得到迅速提升，以滿足當(dāng)前生豬檢疫工作的需求，為人民的食品安全問題提供更穩(wěn)妥的保障。當(dāng)然，除了不定期的集中培訓(xùn)這種方式外，相關(guān)部門還可以組織工作人員進(jìn)行異地學(xué)習(xí)和交流，特別是一些非常寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)可以共同分享。最后，確保財(cái)政投入。人才的培養(yǎng)、設(shè)備的投入等離不開財(cái)政支持，所以一方面相關(guān)部門要為此爭(zhēng)取更多的資金，另一方面我國(guó)財(cái)政部門應(yīng)該設(shè)立專項(xiàng)資金，并確?！皩？顚Ｓ谩钡谋O(jiān)督工作落實(shí)到位。

2.嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)

當(dāng)前，我國(guó)生豬市場(chǎng)檢疫工作的法律法規(guī)還不夠完善，導(dǎo)致諸多問題接連發(fā)生。由此可見，加強(qiáng)這方面的立法工作具有重要意義。首先，重視生豬檢疫立法工作，將這方面立法工作提上日程，在最快的時(shí)間內(nèi)制定相關(guān)的法律法規(guī)。其次，制定法律法規(guī)之后，需要對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行宣傳，特別是相關(guān)的工作人員要盡快熟悉。除此之外，還需在市場(chǎng)上對(duì)相關(guān)的法律法規(guī)內(nèi)容進(jìn)行宣傳，包括民間生豬屠宰市場(chǎng)，從而讓我國(guó)生豬屠宰、檢疫等一系列過程更專業(yè)、更安全。再次，各個(gè)部門應(yīng)該通力協(xié)作將相關(guān)法律法規(guī)落實(shí)到位，對(duì)違法的行為及個(gè)人要及時(shí)的處理到位。特別是已經(jīng)對(duì)人們產(chǎn)生心理恐慌的不當(dāng)言論，相關(guān)部門要及時(shí)給予辟謠，在做更周全的調(diào)查之后確保事態(tài)進(jìn)一步惡化，進(jìn)而穩(wěn)定我國(guó)生豬市場(chǎng)和保障人民的食品安全。最后，市場(chǎng)監(jiān)督和法律落實(shí)情況的監(jiān)督力量非常重視，相關(guān)部門應(yīng)該成立監(jiān)督組織，對(duì)這兩個(gè)方面的工作進(jìn)行充分監(jiān)督，確保我國(guó)法律有效落實(shí)。

三、結(jié)語

總而言之，生豬市場(chǎng)檢疫工作是豬肉安全食用的重要保障，是關(guān)乎到估計(jì)民生的大事。所以，一方面正視我國(guó)生豬市場(chǎng)檢疫工作中存在的問題，另一方面探索其解決策略，都有著及其重要的現(xiàn)實(shí)意義，是確保老百姓吃上“放心肉”的重要措施。當(dāng)然，食品衛(wèi)生與安全問題的解決不僅依靠我國(guó)更健全的法律法規(guī)，還需要人力、物力、財(cái)力等諸多因素的配合與支持，如加大設(shè)備投入力度、培養(yǎng)專業(yè)人員等，都是提高我國(guó)生豬市場(chǎng)檢疫工作質(zhì)量和效果的重要方法。這樣一來，我國(guó)生豬市場(chǎng)才會(huì)安全有序，老百姓才能吃上“放心肉”，才會(huì)擁有更健康的身體享受更幸福的生活。

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作者簡(jiǎn)介：唐慧（1978-09-）河池市都安縣人，本科學(xué)歷，助理畜牧獸醫(yī)師，研究方向：畜牧檢疫及防治;單位名稱：河池市大化縣巖灘鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站。