尤今
【適用話題】愛 感動 溫暖 回憶
作文君:每個人的生命中都有一張只屬于自己的美食地圖,在這張地圖的褶皺里,安置了許多不可言說的小美好,這些美食就像一個個獨特的機關,再次碰到它們,便打開了一個個小秘密:有的是只能從文字中領略的古代美食,有的是一段奇妙的旅程,有的是與愛有關的回憶……
對食物,父親有著一種與生俱來的,從骨髓里透出來的款款深情。他愛吃,也愛煮。
曾經(jīng),我們有過家徒四壁的日子。捉襟見肘的生活,貧瘠一如缺水的沙漠,可是我們的餐桌上卻還是油光閃閃的。
星期日,未等陽光大張旗鼓,父親便會在溫柔的晨曦里拎著菜籃上菜市。囊中羞澀,不能大魚大肉大蟹大蝦,他的腦筋便拐個小彎子,買肥肉,買小魚,買蔬菜?;丶液蟀涯且淮髩K宛如白玉的肥肉切成細細的小塊,然后起鍋,鍋熱了,便把那堆光澄澄的肥肉一股腦兒地倒進去。
我站在爐子旁邊,饒有興味地看。肥肉受熱,“吱吱吱,吱吱吱”地發(fā)出痛苦的叫聲,慢慢慢慢地熔了,熔化成一鍋金黃色的油。熔不了的就變成了香香脆脆的豬油渣。這時,整間小小的簡陋廚房,全都氤氳著豬油那綿綿密密濃濃郁郁的香氣。父親手腳麻利地把豬油渣撈起來,然后把豬油慢慢倒進陶缽里。我睜著雙眸看,覺得那像是一道金色的瀑布。接著,他用筷子夾起一顆豬油渣,往我口里送。豬油渣在口腔里金碎玉裂,鮮香的味兒在舌面上活蹦亂跳,形成一生悠長的回味。接著,父親用鹽把小魚們腌了,放進豬油里去炸,香味就像爆竹,噼噼啪啪地四處飛濺。我想,就算是患了厭食癥的人,味蕾在這一刻也會起死回生吧!
在晚餐桌上,父親面前就端端正正地放著那個陶缽,他在每個孩子的飯碗里澆上一大匙豬油,再撒上一圈醬油,仔細拌均勻,讓我們配著炸得酥脆的小魚和燙得碧綠的菜心,大快朵頤。這樣的飯菜,簡樸得近乎寒酸,但是,在我們的記憶里,它卻綻放出艷艷的花朵。那種被香味緊緊擁抱著的印象實在太深刻了,直到今天,我們四兄弟姐妹一看到豬油渣,眸子依然會大放異彩,而一聞到豬油的香味兒,也還是會心馳神往。
父親讓我們知道,縱是活在貧窮的夾縫里,我們還是能夠以豐腴的豬油來安慰饑餓的腸胃的,我們也依然能夠以亮亮的油光把餐桌的氣氛點綴得花團錦簇。
有一個很長的時期,父親在生活線上走得不很順暢,極早出,極晚歸,回來時早已過了用膳時間。母親把他的餐食留在一只大碗里——白米飯壓得密密實實,飯上面有鹵蛋、咸魚和青菜。有時放的是煎午餐肉配蛋花,或者幾大匙香菇肉醬(罐頭)配長豆。母親把飯菜熱了,在熒熒的燈火下,看著他吃。不管母親給他準備什么,他都吃得津津有味,臉上浮著的是感恩惜福的恬然。
在父親的熏陶下,年紀很小的時候,我們便已經(jīng)知道,甜有甜的大魅力,淡也有淡的吸引力。鮑魚固然美味,咸魚也不賴;燕窩固然細致可口,鍋巴可也別有風味呀!
(強子摘自《廣州日報》)
【素材分析】感動有時源于一句溫馨的話語,有時也是一個不經(jīng)意間的舉動。這些感動就像春日的和風,夏日的細雨。作者給我們呈現(xiàn)的,是關于家庭的美好回憶,他們平凡且富有煙火氣,而且足以引起我們的共鳴?;蛟S這一切都源于一個字,那就是愛。
(特約教師 醉筆人生)