曹劍 黃志偉 崔炳華

摘 ? 要 ?為了解重慶市萬州區(qū)木姜子屬資源分布及利用現(xiàn)狀，對萬州區(qū)38個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（含4個國有林場）開展了木姜子屬種質(zhì)資源分布及種類進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)萬州區(qū)木姜子屬資源豐富，共采集到木姜子屬品種11種，選定優(yōu)良單株76株。分析木姜子屬資源分布特點和產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，提出了推進(jìn)區(qū)域木姜子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議：加強(qiáng)對木姜子屬種質(zhì)資源的保護(hù);積極開展對木姜子屬種質(zhì)資源引種馴化和育種創(chuàng)新工作;提高對木姜子屬種質(zhì)資源的綜合開發(fā)水平。

關(guān)鍵詞 ? 長江上游;木本油料;木姜子屬;種質(zhì)資源;重慶市萬州區(qū)

中圖分類號：G712 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.16.006

木姜子屬（Litsea Lam.）為樟科（Lauraceae）落葉或常綠，喬木或灌木;全球約有200種，我國有72種18變種和3變形;木姜子屬一些種的果實、枝、葉均可提取芳香油，是工業(yè)上的重要原料，也是重要的藥用植物資源。重慶市萬州區(qū)是木姜子屬種質(zhì)資源集中分布區(qū)，建有全國唯一的毛葉木姜子良種繁育基地，年均推廣良種萬畝以上。近年來，重慶、四川和湖北等地開始大力興建示范基地，木姜子已成為當(dāng)?shù)卮龠M(jìn)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的支柱產(chǎn)業(yè)之一。筆者就木姜子屬植物在萬州區(qū)的種類、數(shù)量、分布現(xiàn)狀和開發(fā)利用情況進(jìn)行了調(diào)查研究，分析其分布特點和產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，以期為木姜子種質(zhì)資源的馴化選育和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和參考依據(jù)。

1 調(diào)查區(qū)自然概況

萬州區(qū)位于長江上游地區(qū)、重慶市東北部，處三峽庫區(qū)腹心，介于東經(jīng)107°55′22″～108°53′25″、北緯30°24′00″～31°14′58″，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明，日照充足，雨量充沛，無霜期長，霜雪稀少。年平均氣溫17.7 ℃，年平均日照時數(shù)1 484.4 h，年平均降雨量1 243 mm。土壤主要為暗棕色土。根據(jù)萬州區(qū)2016年林地變更調(diào)查數(shù)據(jù)，全區(qū)共有林地16.72萬公頃，森林覆蓋率50.22%，有大量可利用的林地供木姜子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2 調(diào)查方法與內(nèi)容

2.1 調(diào)查方法

結(jié)合前期研究工作基礎(chǔ)，通過整理文獻(xiàn)資料、查閱網(wǎng)絡(luò)信息、走訪，科學(xué)制訂了本次調(diào)查范圍和線路。調(diào)查方法以訪問調(diào)查和現(xiàn)場調(diào)查為主。訪問調(diào)查主要是向當(dāng)?shù)剞r(nóng)服中心、林業(yè)局等相關(guān)單位及當(dāng)?shù)厝罕娏私饽窘訉儋Y源分布情況、大致數(shù)量、保護(hù)利用情況及近年來木姜子資源的消長狀況?，F(xiàn)場調(diào)查主要包括分布情況調(diào)查和典型樣地調(diào)查。面積分布情況調(diào)查采用對坡勾繪和林調(diào)通M2（西安三圖信息技術(shù)有限公司開發(fā)）相結(jié)合調(diào)查;典型樣地調(diào)查是在有代表性的區(qū)域內(nèi)，設(shè)置10 m×10 m樣方，調(diào)查起源、立地因子、土壤類型、樹齡、林分郁閉度（或蓋度）、胸徑、樹高、冠幅、生長狀況、結(jié)實狀況、病蟲害情況等，同時采集標(biāo)本。

2.2 優(yōu)樹選擇

參照賈春紅[1]等人的研究方法，結(jié)合毛葉木姜子的生物學(xué)特征，采用5株優(yōu)勢木對比法確定初選優(yōu)樹，記錄樹體形態(tài)（胸徑、樹高、枝下高、冠幅）、葉片形態(tài)（葉長、葉寬、葉形指數(shù)）、結(jié)果枝率、枝條基徑、著果率、果實形態(tài)、產(chǎn)量等性狀。

2.3 數(shù)據(jù)處理

結(jié)合野外調(diào)查數(shù)據(jù)，將木姜子屬的實際分布區(qū)域、樣株及優(yōu)株數(shù)據(jù)導(dǎo)入Arcgis 10.2軟件上進(jìn)行小班面積計算和小班點繪制，其他數(shù)據(jù)采用Excel 2010進(jìn)行統(tǒng)計分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 種類與分布

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，萬州區(qū)木姜子屬野生種質(zhì)資源豐富，在溪口鄉(xiāng)、燕山鄉(xiāng)、長坪鄉(xiāng)、新鄉(xiāng)鎮(zhèn)、普子鄉(xiāng)呈集群分布，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)呈零星分布（詳見表1）;主要品種有毛葉木姜子（Litsea mollis Hemsl.）、山雞椒[L. cubeba（Lour.） Pers var. cubeba]、紅葉木姜子（L. rubescens Lec. var. rubescens var. yunnanensis）、滇木姜子（L. rubescens Lec. ）、楊葉木姜子[L. populifolia（Hemsl.） Gamble]等11種。除毛葉木姜子由于常年破壞性采摘，野生資源成片分布較少外，其他種類基本都有成片分布區(qū)域，多沿鐵峰山和七曜山等山脈呈帶狀分布，尤以楊葉木姜子和紅葉木姜子、滇木姜子居多。人工栽培種質(zhì)資源分布相對比較集中，主要在新田鎮(zhèn)、溪口鄉(xiāng)、鐵峰鄉(xiāng)、高梁鎮(zhèn)、地寶鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要品種有毛葉木姜子（L. mollis Hemsl. ）和山雞椒[L. cubeba （Lour.） Pers var. cubeba]，以毛葉木姜子（L. mollis Hemsl.）為主。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，萬州區(qū)木姜子屬資源總面積2 294.59 hm2，大部分為野生種質(zhì)資源，涉及白土、彈子、地寶等24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)及分水、龍駒、鐵峰山、新田等4個林場，其中其中普子鄉(xiāng)、溪口鄉(xiāng)、長坪鄉(xiāng)、燕山鄉(xiāng)、新田鎮(zhèn)、新鄉(xiāng)鎮(zhèn)、走馬鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)分布面積均超過70 hm2;從行政村分布范圍來看，木姜子資源分布共涵蓋223個行政村，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)樣地223個（見圖1），其中普子鄉(xiāng)七曜村、溪口鎮(zhèn)九樹村分布面積超過了500 hm2;燕山鎮(zhèn)東峽村、長坪鎮(zhèn)大樹村、彈子村、普子鄉(xiāng)土廟村、新鄉(xiāng)鎮(zhèn)龍泉村、長嶺鎮(zhèn)鹿池村面積均超過50 hm2。

3.2 資源分布特點

木姜子屬種質(zhì)資源空間分布不均，長江以南分布較多且呈集群分布，長江以北分布較少且呈零星、團(tuán)狀分布;長江以南的燕山、溪口、長坪一帶最盛，長江以北主要分布于分水林場的馬鬃嶺、千口巖工區(qū)和天城鎮(zhèn)綠茶村一帶。長坪鄉(xiāng)木姜子種質(zhì)資源豐富，為全區(qū)木姜子種質(zhì)資源最集中地段，單位面積株數(shù)多，長勢良好。長江以南主要分布在河溝、向陽坡地中坡及下坡位置的河谷兩側(cè)，長江以北則分布在中上坡。全區(qū)木姜子種質(zhì)資源江南江北差異較為明顯，江南為新生樹種，而江北則以大齡樹種為主。木姜子屬種質(zhì)資源空間分布特征突出，特色鮮明。

海拔分布規(guī)律上，木姜子資源主要分布在海拔400～800 m和1 200 m左右的區(qū)域，尤以600 m和1 200 m分布最為廣泛?？臻g分布規(guī)律上，木姜子屬的空間分布方式有集群、均勻和隨機(jī)分布三種。其中，木姜子屬集群分布面積為382.58 hm2，主要分布在長坪、燕山、溪口和羅田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，林分起源以天然林為主，多數(shù)為歷年火燒跡地、山地棄耕地，光照條件好，土層深厚，特別適合木姜子這種先鋒樹種恢復(fù)和生長;少部分集群分布的木姜子林分為人工林，一部分為退耕還林地，一部分為經(jīng)濟(jì)林發(fā)展項目。均勻分布的面積有302.77 hm2，主要分布在溪口、新田、燕山和長嶺鎮(zhèn)，伴生樹種多為馬尾松、杉木，以馬尾松居多。隨機(jī)分布面積1 609.34 hm2，主要分布在普子、溪口、燕山、長嶺、長坪、走馬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以馬尾松純林林緣、林中斑塊伴生為主。

3.3 優(yōu)良單株分布特點

調(diào)查共發(fā)現(xiàn)優(yōu)良單株76株，其中紅葉木姜子21株，毛葉木姜子18株，楊葉木姜子6株，毛山雞椒5株，寶興木姜子2株，滇木姜子2株，山雞椒2株，宜昌木姜子1株，死亡和被砍伐3株，主要分布在分水林場、新田鎮(zhèn)、長坪和普子鄉(xiāng)。優(yōu)樹主要分布在海拔500～1 200 m地區(qū)，其中海拔500 m、1 200 m地區(qū)的優(yōu)樹有20株、13株，分別占優(yōu)樹總數(shù)的33.3%、21.7%。目前商品性狀最好的毛葉木姜子主要分布在海拔400～800 m地區(qū)，800～1 000 m為零星分布，1 000 m以上鮮見毛葉木姜子優(yōu)樹存在;紅葉木姜子優(yōu)樹則主要分布在海拔1 200～

1 500 m。開展不同品種在不同海拔的引種馴化、嫁接選育等良種培育研究對木姜子資源的開發(fā)具有重要意義。

生態(tài)環(huán)境及群落調(diào)查結(jié)果顯示，木姜子分布群落主要為馬尾松針葉林和針闊混交林兩種類型，土壤類型以黃壤占絕大部分，土層厚度多在30～40 cm，土壤pH值基本在5.5～6.5。在坡位的分布規(guī)律上，紅葉木姜子主要分布在山脊及中上部，其余木姜子在山脊及山頂均有大量分布。所調(diào)查的木姜子優(yōu)樹伴生樹種主要有馬尾松、柏木、杉木、柳杉、竹、榆樹等，木姜子屬優(yōu)樹很難成為群落的優(yōu)勢種，因此，調(diào)查的木姜子屬優(yōu)樹基本都是分布在郁閉度較低的林分或者林緣。

果實經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查結(jié)果：果徑為0.42～0.64 cm;百粒重最小為1.11 g，最大為15.7 g，百粒重在10 g以上的優(yōu)樹共有10株，其中9株均為毛葉木姜子。產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果：毛葉木姜子的單株鮮果產(chǎn)量普遍為800～5 000 g，高粱的楊葉木姜子和分水的毛葉木姜子產(chǎn)量分別達(dá)2 7812.4 g和2 6762.4 g。除已用作商品開發(fā)的毛葉木姜子外，優(yōu)樹結(jié)果較多的紅葉木姜子果實普遍偏小，且果實無明顯香味，經(jīng)濟(jì)價值不明顯。

4 木姜子產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

4.1 種質(zhì)資源保存與研究滯后

調(diào)查結(jié)果顯示，地方種質(zhì)資源保存力度小，資源消失速度快。目前，在重慶、四川和湖北三省，僅有毛葉木姜子的種質(zhì)資源得到了較好保存，僅在萬州區(qū)林木種子站建有53 hm2的良種基地，其余各地均無成片的種質(zhì)資源保存基地。具有開發(fā)價值的野生資源僅在位置偏僻、人跡罕至的深山才有所分布，而且各地的野生資源基本處于無序采摘狀態(tài)，使得大樹、優(yōu)樹資源急劇減少。歷經(jīng)5年的跟蹤調(diào)查，在萬州區(qū)也僅僅發(fā)現(xiàn)不到30棵野生優(yōu)樹，保護(hù)前景堪憂。另外，目前毛葉木姜子的選種、擴(kuò)繁和栽培技術(shù)研究也處于起步階段，嚴(yán)重制約了毛葉木姜子產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

4.2 種植模式落后，資源供應(yīng)不足

目前萬州區(qū)木姜子絕大多數(shù)為傳統(tǒng)種植，主要是提供鮮果資源，管理粗放，生產(chǎn)技術(shù)含量低。傳統(tǒng)種植模式下，木姜子樹體高大，不僅采摘難度大，土地、人力資源浪費嚴(yán)重，生產(chǎn)成本高，而且產(chǎn)量低，產(chǎn)品質(zhì)量、效益不高，影響企業(yè)、農(nóng)民種植木姜子的積極性，導(dǎo)致木姜子種植面積逐步減小，產(chǎn)量下降，相關(guān)產(chǎn)品難以實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。對野生的木姜子資源，老百姓在采收時多采取砍枝等破壞性采摘方式，導(dǎo)致結(jié)果良好的優(yōu)樹資源逐年減少。

4.3 缺少行業(yè)支持

木姜子作為一種極具開發(fā)價值的香料經(jīng)濟(jì)植物，其價值已在國內(nèi)外得到公認(rèn)，相關(guān)開發(fā)研究也在持續(xù)進(jìn)行。然而，缺乏政府部門的宣傳和倡導(dǎo)支持，政策和資金短缺成為阻礙木姜子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大問題。此外，木姜子產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域缺乏企業(yè)與科研單位的合作也是一大問題，缺少持續(xù)穩(wěn)定的科技創(chuàng)新平臺，使得木姜子產(chǎn)業(yè)發(fā)展難上加難。

4.4 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平低

截至2018年初，萬州區(qū)毛葉木姜子種植還處于分散發(fā)展階段，除萬州區(qū)木姜子良種基地外，大部分基地種植面積均不到10 hm2，且絕大部分為個體種植，缺乏專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)，僅僅憑借種植其他林木的經(jīng)驗進(jìn)行栽培管理，一些基地的毛葉木姜子667 m2鮮果產(chǎn)量僅為255 kg，個體農(nóng)戶的產(chǎn)量甚至更低，木姜子產(chǎn)量和品質(zhì)均無保證。同時，也缺乏標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)范。在產(chǎn)品銷售上，以鮮果銷售為主，銷售時間短，價格不高，農(nóng)民為了追求經(jīng)濟(jì)效益，基本對野生木姜子資源處于放任狀態(tài)，不管不理，造成品種退化嚴(yán)重。加工利用上，建有市級林業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)“禾采山胡椒有限公司”，已開發(fā)出“禾采”系列木姜子產(chǎn)品近10個，產(chǎn)品供不應(yīng)求，但受原材料供應(yīng)不足等因素限制，市場規(guī)模不大。

4.5 科技支撐滯后

木姜子由于經(jīng)濟(jì)價值較高，近年來在重慶、四川、湖北等地均有廣泛栽培，但其受苗木短缺影響，各地的木姜子產(chǎn)業(yè)發(fā)展都不快。萬州區(qū)的毛葉木姜子由于抗性強(qiáng)、出油率高，受到各地種植大戶的追捧，但其人工栽培用苗主要還是來自實生苗，苗木品質(zhì)得不到保證，而且目前其扦插繁育技術(shù)尚不成熟，大田繁育成活率僅為10%左右。萬州出產(chǎn)的毛葉木姜子種苗基本都是采集優(yōu)樹種源、種子繁育而成，雖然播種技術(shù)成熟，但由于其優(yōu)樹種源的稀缺，優(yōu)質(zhì)種源也得不到保障，當(dāng)前出現(xiàn)了只要是毛葉木姜子的種源都被拿來育種的現(xiàn)象，使得苗木質(zhì)量得不到保證，大大限制了毛葉木姜子產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

5 萬州區(qū)木姜子屬資源開發(fā)利用對策

5.1 加強(qiáng)對木姜子屬種質(zhì)資源的保護(hù)

萬州區(qū)木姜子屬種質(zhì)資源相對豐富，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)價值，應(yīng)采取科學(xué)合理的措施來保護(hù)木姜子屬種質(zhì)資源。建議建立分級保護(hù)制度，通過就近保護(hù)和建立種質(zhì)圃（庫）加強(qiáng)對野生木姜子屬種質(zhì)資源的保護(hù)，在當(dāng)?shù)剡x擇最適生長地，劃撥出一定面積將不同種質(zhì)類型進(jìn)行隔離管理，同時需要維持與它在同一生境下的其他種群的正常生長，保證基因庫的價值;對生長在山區(qū)地段的有價值個體進(jìn)行管護(hù)，定期修剪、施肥，甚至挖掘遷移，以利于種質(zhì)資源的保存;對于生長在林下被周圍樹木遮擋的個體，可通過采挖遷移方式進(jìn)行保護(hù)。

5.2 積極開展對木姜子屬種質(zhì)資源的引種馴化和創(chuàng)新工作

各研究機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)對木姜子屬種質(zhì)資源的馴化、栽培技術(shù)研究，建立穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的木姜子規(guī)范化種植基地;制訂木姜子標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程，建立集約化種植基地。積極開展對木姜子屬種質(zhì)資源的創(chuàng)新工作，盡早培育出新的木姜子優(yōu)良品種，早日形成自主創(chuàng)新優(yōu)勢品種，提高木姜子品質(zhì)，以促進(jìn)木姜子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。萬州區(qū)木姜子屬野生種質(zhì)資源分布范圍較廣，可以選育一些優(yōu)良品種開展雜交試驗，繁育出新品種。結(jié)合分子標(biāo)記技術(shù)開展木姜子種質(zhì)資源研究，制訂科學(xué)有效的保護(hù)策略和措施。

5.3 努力提高對木姜子屬種質(zhì)資源的綜合開發(fā)水平

木姜子屬植物為多用途植物，除了具有一定的藥用價值，還可用于食品、化妝品、飼料、園林等行業(yè)。實驗表明，木姜子樹枝、葉、果等都可以提取芳香油，果實在提取芳香油后還可提出脂肪油供制皂，油枯還可做有機(jī)肥。木姜子樹分泌的芳香油有良好的殺蟲、殺菌效果，且對人畜沒有毒副作用。木姜子生長快，耐瘩薄，易繁殖，是一個很好的造林綠化先鋒樹種，同時木姜子還是南方地區(qū)一種很好的防火樹種。因此，應(yīng)加強(qiáng)與科研單位的交流合作，引進(jìn)高科技生產(chǎn)設(shè)備，采用先進(jìn)工藝技術(shù)，加大生產(chǎn)經(jīng)營管理力度。開發(fā)多樣化產(chǎn)品，滿足多規(guī)格、多層次的消費需求，開發(fā)全方位市場，化解市場風(fēng)險，提高木姜子產(chǎn)業(yè)的綜合效益，從而達(dá)到既有效保護(hù)木姜子屬種質(zhì)資源，又能促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目的。

參考文獻(xiàn)：

[1] ?賈春紅，張利，魏曉，等.主成分分析法在毛葉木姜子優(yōu)樹選擇中的應(yīng)用[J].中藥材，2016，39（5）：943-947.

（責(zé)任編輯：易 ?婧）