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隨著電磁爐在現代廚房內越來越常見，大炒鍋似乎難以有用武之地，在這個煩惱之下，Amphi 這款專為中式烹調習慣量身打造的電磁爐，就此孕育而生。Amphi 簡約利落的外型，和一般電磁爐大致相同，特別的是它同心圓結構的加熱區(qū)塊設計，能夠巧妙的與不同形狀和尺寸的平底鍋、炒鍋相互適配，成為一款可以切換鍋類使用的電磁爐設計。使用平底鍋烹調時，同心圓的每一圓環(huán)會保持平面受熱。而放上炒鍋時，同心圓的環(huán)狀結構就會順著炒鍋的圓弧鍋底向下延伸，看起來就像個圓型劇場（amphitheater）的階梯展開，這也是Amphi 這個名字的由來。