王瑩

摘要：夏季肉雞常出現(xiàn)采食量下降的現(xiàn)象，當肉雞的采食量下降，攝入的營養(yǎng)物質就會不足，會導致肉雞的生長發(fā)育受阻、生產性能下降，嚴重時還會引起肉雞患病死亡。夏季高溫、養(yǎng)殖環(huán)境較差、飼養(yǎng)管理不當、攝入的營養(yǎng)物質不足、肉雞患有疾病，以及肉雞的自身因素等都會引起肉雞的采食量下降。因此為了提高肉雞的采食量，從而達到促進肉雞生長，提高肉雞生產性能的養(yǎng)殖目的，需要根據引起下降的原因有針對性的采取有效措施。

關鍵詞：夏季;肉雞;采食量;下降原因;溫度;飼養(yǎng)管理;飼料;解決辦法

中圖分類號：S831.4? 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）01-0021-02

目前肉雞養(yǎng)殖多為籠養(yǎng)，這種方式便于管理，養(yǎng)殖量大，是規(guī)?；?、集約化肉雞養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢，但是也存在著很多的弊端，如在夏季會出現(xiàn)肉雞采食量低的問題，而肉雞的生長發(fā)育和生產離不開飼料，如果采食量較少，則攝入的營養(yǎng)物質不足，就會導致肉雞的生長發(fā)育受阻，增重速度減慢，嚴重時還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，患有多種疾病，出現(xiàn)生長停滯，甚至是死亡。夏季肉雞采食量低的原因主要包括溫度過高，肉雞長期處于熱應激的狀態(tài)下、養(yǎng)殖環(huán)境較差，通風不良、飼喂不合理，營養(yǎng)的攝入不足或者不均衡、肉雞患有疾病，還有一方面的原因就是肉雞自身的原因。根據引發(fā)肉雞采分量下降的原因，有針對性的采取有效的措施來提高肉雞的采食量，對于提高肉雞的生產性能非常重要。

1 熱應激因素

夏季高溫季節(jié)，天氣較為炎熱，尤其是對于舍飼飼養(yǎng)模式下，飼養(yǎng)密度大，溫度相對較高，雞舍內的溫度難以調整到適宜溫度，肉雞長期生活在這樣的環(huán)境下會發(fā)生熱應激反應，會出現(xiàn)一系列的不良反應，其中最為明顯的就是飲水量增加，采食量下降。當肉雞發(fā)生熱應激后，機體會受到嚴重的損傷，并且熱應激的程度越大，損傷就越大。當發(fā)生嚴重的熱應激反應還會出現(xiàn)死亡。肉雞在熱應激狀態(tài)下采食量下降的主要原因是：雞在采食飼料后會產熱，這會增加額外的溫度，而雞出于自我保護，就會減少采食。

夏季為了提高肉雞的采食量，首先要做的就是控制好雞舍內的溫度，給肉雞提供一個舒適的體感溫度為核心，采取綜合有效的措施來降低雞舍的溫度。所采取的措施包括在雞舍外搭建遮陰棚、雞舍的墻壁涂成白色，以減少熱輻射，另外，雞舍內要增加通風量，合理的利用風機和水簾，但是要注意降低舍溫，讓雞有一個適應的過程，以增加肉雞的耐熱性。

2 養(yǎng)殖環(huán)境因素

肉雞場的養(yǎng)殖環(huán)境對肉雞的生產性能有著重要的影響作用，如果養(yǎng)殖環(huán)境過差，會導致肉雞的采食量下降。如雞舍的衛(wèi)生不達標，糞污處理不及時會導致其發(fā)酵產生大量的有害氣體，并且還會引起病原微生物大量的滋生與繁殖。另外，雞舍內通風較差，會導致舍內有害氣體不能及時的排出，在舍內大量的積蓄，還會造成舍內溫度過高，這些使肉雞的舒適度下降，使其采食量降低。

因此肉雞養(yǎng)殖需要給其提供一個舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，首先每天都要及時的清理雞舍，將糞污清理后統(tǒng)一堆放到指定的地點，以免糞污發(fā)酵產生大量有害氣體，定期對雞舍以及用具等進行全面的消毒。夏季要加強雞舍通風換氣的力度，在自然通風效果不佳時，需要安裝風機強制通風，將舍內的有害氣體排出，并可以調節(jié)舍內的溫度。

3 營養(yǎng)因素

肉雞飼料的質量和營養(yǎng)成分也是影響肉雞采食量的主要因素。肉雞的飼料可分為顆粒狀和粉狀兩種，其中飼料的物理特性，如顆粒的硬度、大小等對于肉雞的采食量影響很大，飼料的硬度越大，則肉雞的采食量越少，顆粒越大，采食量越高。飼料在加工過程中經過多次的傳運后顆粒會變小，顆粒變小就會適當的增加飼料的硬度，而隨著顆粒料硬度的增加，肉雞的采食量會降低，因此飼料的硬度與顆粒的大小需要進行合理的匹配。另一方面飼料的營養(yǎng)成分也會影響到肉雞的采食量。

為了提高肉雞的采食量需要合理配制飼料，包括選擇適宜的飼料顆粒硬度和大小，要求飼料的硬度和顆粒的大小要合理匹配，一般情況下后期顆粒的粒徑比要在1∶1.5～2.5之間，并且有研究表明，同樣的營養(yǎng)成分下，顆粒料比粉料的采食量高。

4 管理因素

科學的飼養(yǎng)管理對于提高肉雞的采食量，從而提高肉雞的生產性能有著至關重要的作用。肉雞天性敏感，如果日常管理不善，會導致肉雞發(fā)生嚴重的應激反應，從而使肉雞的生理和心理發(fā)生不良的反應，如在日常的操作過程中打掃、喂料、喂水、免疫等不按規(guī)范操作，均會對肉雞造成不利的影響，使內分泌紊亂，從而出現(xiàn)采食量下降的現(xiàn)象。

要加強肉雞日常的管理工作，在日常的工作中，打掃、喂料以及喂水時動作不可過大，保持肉雞舍安靜，雞舍內噪音不可過高，以免肉雞受到驚嚇，另外，飼養(yǎng)人員不可穿著鮮艷顏色的衣服，以免肉雞受到刺激，發(fā)生應激反應。在對肉雞進行免疫時，可以提前飼喂抗應激類的藥物，以緩解應激反應。

5 疾病因素

當肉雞患病后，最普遍的表現(xiàn)就是采食量下降。而肉雞的抗病能力較差，尤其是肉雞在后期的生長速度過快，會出現(xiàn)一個抗體效價最低的階段，此時易受病菌的侵害而患病，另外，夏季肉雞的飲水量增加，也易出現(xiàn)腸道問題，為了達到降溫的效果，經常會使用水簾，這樣肉雞也易受涼患病。

夏季做好疾病的預防工作非常的重要。要根據免疫程序科學合理的對雞群進行免疫接種，在免疫空白期和疾病的高發(fā)期，可以使用藥物進行疾病的預防，提高機體的免疫力，降低雞群的應激反應。另外，還要加強肉雞的飼養(yǎng)管理工作，增加肉雞的抗病能力。

6 自身因素

肉雞的生理特點決定著其體溫較高，新陳代謝較快，汗腺不發(fā)達，而夏季溫度較高，會加快肉雞的心跳速度，使其較其他動物更易發(fā)生熱應激。另外，肉雞的腸道天生較短，消化能力強，夏季高溫肉雞飲水量增加，通過飲水排泄帶走熱量，而大量的飲水會造成腸道內的菌群失調，從而降低了肉雞胃腸的蠕動功能，使消化能力下降，最終導致采食量下降。

對于肉雞的這些問題，需要進行科學的飼養(yǎng)管理，最重要的就是要控制好夏季雞舍的溫度，合理的調整雞群的飼養(yǎng)密度，給肉雞提供適宜的飼料，促進肉雞多采食。