楊曉瑩 王德信
摘要:從農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革視角,探討了山東省菏澤市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式中存在的結(jié)構(gòu)性過剩等問題以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營轉(zhuǎn)型的特點和發(fā)展趨勢,提出菏澤市適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的多功能性運作模式。農(nóng)業(yè)不僅有生產(chǎn)功能、經(jīng)濟功能,還有社會文化功能、教育功能以及歷史傳承功能,包括養(yǎng)生、休閑娛樂、體驗、服務(wù)等功能。特色農(nóng)園、專業(yè)農(nóng)場、親子農(nóng)園、體驗農(nóng)園、家庭農(nóng)場等農(nóng)場發(fā)展模式必將成為農(nóng)村發(fā)展的新動能,符合農(nóng)業(yè)生態(tài)文明發(fā)展思路。那些善于經(jīng)營小型農(nóng)場的智慧者是推動農(nóng)村建設(shè)的重要新活力,因地制宜、合理發(fā)展、循序漸進,打造適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的農(nóng)業(yè)多功能性發(fā)展模式,推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展和增加農(nóng)民收入,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)換增長點,是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要新動能,同時為農(nóng)業(yè)實現(xiàn)多功能、健康、可持續(xù)發(fā)展提供可借鑒應(yīng)對策略。
關(guān)鍵詞:供給側(cè)改革;菏澤;農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式;多功能;農(nóng)園
中圖分類號: F323? 文獻標志碼: A? 文章編號:1002-1302(2019)11-0056-05
收稿日期:2019-03-07
基金項目:山東省菏澤市社會科學(xué)基金重點項目(編號:2017-39、2018-40);山東省本科教改面上項目(編號:M2018X021);菏澤學(xué)院教改項目(編號:2018218);菏澤學(xué)院博士基金(編號:XY16BS39)。
作者簡介:楊曉瑩(1976—),女,山東茌平人,碩士,編輯,研究方向為經(jīng)濟學(xué)。E-mail:1509677609@qq.com。
通信作者:王德信,博士,副教授,研究方向為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式。E-mail:wangdexin1996@163.com。? 2017年中央一號文件提出的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式必須走多元化道路,因此,農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革下的農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系對當(dāng)前一定階段農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延伸具有重要意義。菏澤市優(yōu)良土地面積大,種植業(yè)基礎(chǔ)好,農(nóng)業(yè)從業(yè)人口多,但是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系發(fā)展仍不健全,雖然菏澤市也出現(xiàn)了一些農(nóng)村合作社、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等生產(chǎn)經(jīng)營模式,但是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式相對較少,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)相對薄弱,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收入占總收入比重還較小,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展空間大。農(nóng)民增收、農(nóng)村城鎮(zhèn)化道路發(fā)展、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展、農(nóng)村科技教育等諸多問題仍然是菏澤市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中亟待解決的難題。
1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和特點
1.1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
目前我國農(nóng)業(yè)改革正處在從傳統(tǒng)手工農(nóng)業(yè)向新型農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變階段,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并不是把現(xiàn)有分散的農(nóng)業(yè)資源整合成現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)施,而是改變現(xiàn)有經(jīng)營模式,也不是單純增加或者擴大某些農(nóng)業(yè)項目(如觀光休閑、采摘等)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最大的區(qū)別在于經(jīng)營模式、思維方式的不同,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式主要是生產(chǎn)型模式,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是發(fā)展型模式,是一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)一體化融合的鏈條產(chǎn)業(yè)模式,是一種良好的生態(tài)模式,是集生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)思維模式;傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要是純產(chǎn)業(yè),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè);傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往注重產(chǎn)量,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更多地是關(guān)注農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)。
目前為止,學(xué)術(shù)界對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概念的闡述和理解雖然沒有較為一致的看法,但是農(nóng)業(yè)專家多數(shù)認為:實質(zhì)上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有較高的科技發(fā)展水平和具有較強的競爭能力,具有創(chuàng)新生產(chǎn)要素、先進經(jīng)營管理方式、擁有現(xiàn)代科技、集約化、市場化、生態(tài)化的農(nóng)業(yè)[1-2];把先進的生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有機結(jié)合起來,逐步開發(fā)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,既減少農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素等化學(xué)品的使用,又能夠生產(chǎn)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品,還能夠有效保護生態(tài)環(huán)境,這種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式,同時也是一個新的職業(yè)體系[3]?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是環(huán)境安全型農(nóng)業(yè)、生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)、知識農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、未來農(nóng)業(yè)、數(shù)字化農(nóng)業(yè)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵包含農(nóng)資原料(例如農(nóng)業(yè)機械、農(nóng)藥、化肥、水利設(shè)施等)、生物(例如動物、植物、微生物)、農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷供應(yīng)鏈(例如農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后加工、儲藏、運輸、營銷及進出口貿(mào)易等)3個領(lǐng)域,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅包含傳統(tǒng)的種植和養(yǎng)殖,還包括了第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容(如農(nóng)資產(chǎn)業(yè)、食品加工業(yè)、交通運輸業(yè)、信息服務(wù)業(yè)等),是一二三產(chǎn)業(yè)的有機融合。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個與生產(chǎn)、加工、經(jīng)濟發(fā)展、經(jīng)濟服務(wù)等多功能綜合體的產(chǎn)業(yè)集群。與傳統(tǒng)的種植養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)和出售初級農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形態(tài)相比,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)儼然成為以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為起點的龐大產(chǎn)業(yè)集群[4]。
1.2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征
20世紀60年代美國、日本等發(fā)達國家首先提出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式,經(jīng)歷多年發(fā)展表現(xiàn)出以下7個特征:
一是現(xiàn)代科學(xué)知識與技術(shù)結(jié)合型產(chǎn)業(yè)。供給側(cè)改革背景下,農(nóng)產(chǎn)品科技含量越來越高,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)既依賴于高科技的應(yīng)用,又能不斷地創(chuàng)造新科技。例如現(xiàn)代生物技術(shù)、遙感技術(shù)、分子育種技術(shù)、農(nóng)業(yè)設(shè)施技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等高新技術(shù)已經(jīng)融入到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中,高新技術(shù)的應(yīng)用既能提高產(chǎn)量、改善品質(zhì),又能改善環(huán)境、節(jié)約能源。
二是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技人才職業(yè)化趨勢明顯。隨著農(nóng)業(yè)機械化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的不斷加快,農(nóng)業(yè)經(jīng)營越來越需要種植能手、養(yǎng)殖能手、農(nóng)業(yè)經(jīng)理人、小型農(nóng)園企業(yè)家等專門人才,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式也由原來的一家一戶小農(nóng)經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)變?yōu)榧彝マr(nóng)場型,通過市場調(diào)節(jié)來實現(xiàn)農(nóng)業(yè)最大利潤,這部分人成為了農(nóng)業(yè)職業(yè)人,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的職業(yè)化趨勢日益明顯。
三是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與工商貿(mào)業(yè)結(jié)合化趨勢明顯。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的快速發(fā)展,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展工農(nóng)商貿(mào)一體化趨勢日益凸顯,實現(xiàn)產(chǎn)、加、銷、服相結(jié)合的綜合發(fā)展體,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)工商貿(mào)一體化的現(xiàn)代行業(yè)。
四是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式多元化發(fā)展。家庭農(nóng)場、設(shè)施農(nóng)業(yè)、開心農(nóng)場、屋頂農(nóng)業(yè)、墻壁農(nóng)業(yè)、陽臺農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)形態(tài)逐步出現(xiàn),成為具備一二三產(chǎn)業(yè)綜合性特征的新型產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品的供給是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要功能,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)除了供給功能外,更多的是體驗、休閑、娛樂、度假、觀光、教育、旅游、智力開發(fā)、改善環(huán)境等服務(wù)功能,同時滿足人們物質(zhì)需求和精神需要。
五是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是資源節(jié)約型、環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以資源節(jié)約、生態(tài)保護和可持續(xù)發(fā)展為最高理念,還能夠改善人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境。
六是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展由現(xiàn)代生產(chǎn)組織方式?jīng)Q定。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式是社會規(guī)?;a(chǎn)方式,完全按照產(chǎn)業(yè)化標準組織生產(chǎn),各部門各組織之間相互協(xié)調(diào),相互配合,共同實現(xiàn)產(chǎn)、加、銷、服一體化。
七是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與“互聯(lián)網(wǎng)+”理念有機結(jié)合?;ヂ?lián)網(wǎng)拉近了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場的距離,提高了效率,降低了成本,拓展發(fā)展空間,因此智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生。使農(nóng)業(yè)產(chǎn)、加、銷、服更加智能化、標準化,從而構(gòu)建“從生產(chǎn)到銷售,從農(nóng)田到餐桌”的農(nóng)業(yè)智能化信息服務(wù)體系,為用戶帶來一站式服務(wù)的全新智能模式。
2 菏澤市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中存在的不足
2.1 菏澤市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀
菏澤市位于山東省西南部,土地資源豐富,耕地土壤肥沃,土層深厚,光熱資源豐富,另外農(nóng)業(yè)人口比重大,勞動力資源充足,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
“十二五”期間菏澤市大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力大幅提升,現(xiàn)有省級標準化示范養(yǎng)殖場近40個、農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地20多個、市級農(nóng)民合作社近40家、家庭農(nóng)場20家、市級以上“一村一品”示范村鎮(zhèn)30多個。特色種植業(yè)發(fā)展已成規(guī)模:例如單縣、成武縣、定陶區(qū)的大棚和拱棚蔬菜,東明縣的西瓜,巨野縣、成武縣的大蒜,定陶區(qū)的大蔥、玫瑰,曹縣的蘆筍、牛肉加工,鄄城縣的中藥材產(chǎn)業(yè),牡丹區(qū)的花卉苗木、牡丹產(chǎn)業(yè),牡丹區(qū)、單縣的山藥,曹縣的杞條,成武縣的桑蠶經(jīng)濟作物。近年來菏澤旅游生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)得到快速發(fā)展,例如牡丹區(qū)馬嶺崗鎮(zhèn)穆李村成功發(fā)展生態(tài)旅游莊園、鄄城胡窯花果觀光旅游村、定陶黃店鎮(zhèn)萬畝玫瑰特色種植園、菏澤李村鎮(zhèn)薰衣草種植園區(qū)、曹縣黃河故道萬畝荷塘旅游公園等出現(xiàn)了“一村一品一特色”。菏澤市農(nóng)村電商實現(xiàn)了跨越式發(fā)展,出現(xiàn)眾多淘寶村、淘寶鎮(zhèn),2017年菏澤淘寶村、淘寶鎮(zhèn)數(shù)量在全國地級市中排名第一,其中曹縣數(shù)量最多,該縣大集鎮(zhèn)所有村子全部建成了淘寶村[5]。
2.2 菏澤市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式上存在的不足
近年來,菏澤市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟飛速發(fā)展,農(nóng)民的收入持續(xù)增加,但是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式上依然存在著明顯不足,主要表現(xiàn)在以下4個方面:
一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。經(jīng)營模式上,菏澤市農(nóng)業(yè)經(jīng)營和銷售仍以出售初級生鮮類農(nóng)產(chǎn)品為主,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)比重還很小,與工、商、貿(mào)、服務(wù)業(yè)等產(chǎn)業(yè)相結(jié)合比重小;種植結(jié)構(gòu)上也不盡合理,種植業(yè)多集中于糧食作物的種植,高附加值的經(jīng)濟作物的比重小,養(yǎng)殖業(yè)上除了羊以外,其他種類和數(shù)量均偏少。
二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分散、規(guī)模小,農(nóng)業(yè)技術(shù)投入不夠。目前菏澤市仍有約55%的農(nóng)業(yè)人口,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體仍然是一家一戶種植的小農(nóng)經(jīng)濟模式,農(nóng)村實行規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)業(yè)示范園區(qū)或者農(nóng)場很少。由于農(nóng)業(yè)經(jīng)營分散,導(dǎo)致大型機械設(shè)備無法推廣使用,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度低,有些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)無法使用。
三是農(nóng)業(yè)從業(yè)者科學(xué)技術(shù)水平有待進一步提高?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的農(nóng)民發(fā)展趨勢越來越職業(yè)化,農(nóng)民不單單具備簡單種植技術(shù),更應(yīng)具備加工、機械、裝備、互聯(lián)網(wǎng)、良種繁育、節(jié)水技術(shù)、土壤改良技術(shù)、種子技術(shù)等科技能力,這就要求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的從業(yè)者具有更高的科學(xué)文化水平,未來農(nóng)業(yè)發(fā)展必將是知識農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、機械農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè),因此農(nóng)民職業(yè)化特征日趨明顯。菏澤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者仍以初中文化程度人群為主體(約占80%),科技文化水平較低,實踐能力仍需進一步提升。
四是科技水平低、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后。菏澤農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具由多種農(nóng)機器具構(gòu)成,包括手工農(nóng)具、半機械化農(nóng)具以及機械化農(nóng)具等,農(nóng)業(yè)機械化水平不高;先進的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)仍未大面積推廣使用,如節(jié)水灌溉技術(shù)、配方施肥技術(shù)等,科技在農(nóng)業(yè)中所占比重不高;此外,互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)還沒有全面覆蓋。
此外,單一家庭種植模式比重仍然很高,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模狹小,勞動生產(chǎn)率低,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不高,科技對農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻率較弱,制度、政策和市場環(huán)境的缺失與制約,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)污染嚴重,化肥、農(nóng)藥的過量使用,農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖排污和農(nóng)膜殘留嚴重等問題依然存在。
2.3 供給側(cè)改革與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展關(guān)系
農(nóng)業(yè)是菏澤的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革背景下,今后一個時期菏澤農(nóng)業(yè)應(yīng)積極改變現(xiàn)有一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展模式,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,這將成為菏澤農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的主要方向。如何將農(nóng)業(yè)與工業(yè)、服務(wù)業(yè)有機結(jié)合,是推進菏澤農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的關(guān)鍵,也是延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈的有效途徑,只有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式改革才是解決這一難題的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革不是簡單改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,而是一改現(xiàn)有實體經(jīng)濟體系,必須跟上市場的發(fā)展要求、緊密結(jié)合世界領(lǐng)先農(nóng)業(yè)技術(shù)和發(fā)達國家未來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式,是新一輪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)革命,實際上就是要培育出新的農(nóng)業(yè)實體經(jīng)濟和新動力機制。
改變現(xiàn)有的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式,變成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)加供銷一體化經(jīng)營模式。菏澤傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)比重大,主要停留在生產(chǎn)上,種出來的農(nóng)產(chǎn)品直接出售,這種生產(chǎn)模式太單一、太散亂、抗風(fēng)險能力太差、附加值低、利潤小。這種小農(nóng)經(jīng)濟需要改革成具有抗風(fēng)險能力、高附加值的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟形態(tài)?,F(xiàn)在做農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,要用經(jīng)營創(chuàng)新的思想去做,市場化的理念、適度規(guī)模經(jīng)營的理念、標準化生產(chǎn)的理念去指導(dǎo),再也不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想。農(nóng)業(yè)離不開土地,但農(nóng)業(yè)要增值,絕不是完全取決于土地價值,更多的是取決于土地上經(jīng)營的項目。例如休閑農(nóng)業(yè)、觀光旅游農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè),就是一二三產(chǎn)業(yè)融合模式,就是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式的創(chuàng)新,所以獲益[6]。
3 供給側(cè)改革視角下適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式分析? 菏澤傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變就要求農(nóng)業(yè)走產(chǎn)業(yè)化道路,以市場為導(dǎo)向發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品,并實行區(qū)域化布局,市場化、多樣化、專業(yè)化生產(chǎn),一體化經(jīng)營,農(nóng)工商貿(mào)緊密結(jié)合起來,形成一條龍式經(jīng)營管理體制,同時努力開發(fā)農(nóng)業(yè)體驗、觀光、教育等附加服務(wù)功能。目前出現(xiàn)了諸多適合菏澤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟運行模式。
3.1 農(nóng)工商貿(mào)一體化模式,產(chǎn)加銷服一條龍運營
以“企業(yè)+農(nóng)戶”為依托的訂單農(nóng)業(yè)模式,例如企業(yè)提供農(nóng)戶種苗、肥料、種植及病蟲害防治技術(shù),農(nóng)民負責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn),由企業(yè)收購、加工和銷售,再由企業(yè)返還農(nóng)民利潤,解決了農(nóng)民后顧之憂,不會出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品大小年現(xiàn)象。這種模式適合菏澤市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),例如菏澤牡丹、陳集山藥、單縣的小尾寒羊、鄄城白芷中藥材等菏澤特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,可以運營這種經(jīng)濟模式,既可以保證菏澤特色農(nóng)業(yè)規(guī)模,又能提升品牌戰(zhàn)略,成功后可以推廣至其他農(nóng)產(chǎn)品。
3.2 生態(tài)農(nóng)業(yè)運營模式
生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)、經(jīng)濟、社會三大效益的統(tǒng)一[7],是將農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)有機組合,把農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、改善環(huán)境統(tǒng)一起來,與菏澤悠久歷史文化發(fā)展結(jié)合起來的模式,以農(nóng)業(yè)附帶旅游、觀光、休閑、科教等功能,在運營過程中,使人與環(huán)境、自然與經(jīng)濟和諧,建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護、節(jié)約與利用資源的協(xié)調(diào)統(tǒng)一,例如果園種植-林下養(yǎng)殖-廢物發(fā)酵-肥料研制-土壤改良-作物種植等循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式。
高效性生態(tài)農(nóng)業(yè)可有效利用廢棄物資源,并降低農(nóng)業(yè)成本,顯著提高經(jīng)濟效益,可以使農(nóng)、工、商貿(mào)各業(yè)之間互相支持,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),相得益彰,協(xié)調(diào)有序,從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力,例如曹縣養(yǎng)殖的魯西南黃牛等家畜排泄物-蚯蚓養(yǎng)殖-代謝物發(fā)酵-沼氣池-豬禽舍、廁所-蔬菜日光溫室等組合在一起,達到蔬菜增產(chǎn)、能源節(jié)約、生活環(huán)境改善的目的,同時帶來巨大社會效益。
3.3 都市農(nóng)業(yè)(城郊農(nóng)業(yè))創(chuàng)意經(jīng)濟運營模式
都市農(nóng)業(yè)是立足于城市而發(fā)展的一種特色農(nóng)業(yè)[8],菏澤市屬于人口偏多的新興發(fā)展中城市,亟待提升城市品牌,因此發(fā)展都市農(nóng)業(yè)可以為人們休閑旅游、體驗農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)村提供機會。表現(xiàn)形式多種多樣:例如以休閑、旅游、觀光為主體的農(nóng)業(yè)有農(nóng)業(yè)莊園、民宿農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)公園、體驗農(nóng)業(yè)、銀發(fā)族農(nóng)園、農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)等;以生產(chǎn)為主體的工廠化農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)、屋頂農(nóng)業(yè)、墻壁立體農(nóng)業(yè)等,立足“一村一品”適度規(guī)模,集中經(jīng)營模式,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村有自己的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),深度開發(fā),種養(yǎng)一體化,提高附加值,避免趨同,形成市場優(yōu)勢。
都市農(nóng)業(yè)同時也是休閑農(nóng)業(yè)、文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè),是將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,將文化、科技與農(nóng)業(yè)要素三者融合,從而開發(fā)、拓展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)功能,可透過歷史、地理、人文、產(chǎn)業(yè)等來展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技,提升、豐富傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)價值的一種新興業(yè)態(tài)。
3.4 白色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟運營模式
白色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟是以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)微生物技術(shù)、組織培養(yǎng)技術(shù)等發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟模式,例如花卉植物組織培養(yǎng)、微生物菌肥、氨基酸肥料、液體肥料等生產(chǎn),此外,目前眾多花卉、草莓、甘薯等需要脫毒苗,急需產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。菏澤農(nóng)業(yè)經(jīng)濟基礎(chǔ)雄厚,潛力巨大,擁有菏澤學(xué)院、菏澤農(nóng)業(yè)科學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)、牡丹研究院等高校及科研院所,另外農(nóng)資企業(yè)多,充分發(fā)揮科研陣地優(yōu)勢,投身到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中,把技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)中去。農(nóng)業(yè)科技含量明顯提高,促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步與工業(yè)化生產(chǎn)緊密結(jié)合,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益快速增長。
3.5 CSA農(nóng)場發(fā)展模式(社區(qū)支持農(nóng)業(yè)、認養(yǎng)農(nóng)業(yè))
CSA農(nóng)場發(fā)展模式是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與社區(qū)居民的需求直接掛鉤,做成訂單式有機生產(chǎn),直接送貨到家,不需要中間商來操控的一種農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟模式。是消費者預(yù)先支付購買有機農(nóng)產(chǎn)品費用或者消費者成為股東,共同承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險,開發(fā)有機農(nóng)業(yè)或者生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種規(guī)模化種植、養(yǎng)殖模式。
CSA模式是認養(yǎng)農(nóng)業(yè)的一種形式,通過直接把消費者與農(nóng)戶進行對接,幫助農(nóng)戶有計劃地調(diào)整種植量、控制價格風(fēng)險,同時讓消費者能購買到更優(yōu)質(zhì)、更便宜、更安全的農(nóng)產(chǎn)品,拉近了生產(chǎn)者和消費者之間的距離。這種模式在國外已經(jīng)發(fā)展成為了成熟產(chǎn)業(yè),在國內(nèi)發(fā)展還處于初級階段,需要人們的認知不斷提高,才能得到巨大發(fā)展。
3.6 光電農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
光電農(nóng)業(yè)是一種高投入、高技術(shù)、高精裝備的生產(chǎn)體系,是光電技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,是農(nóng)業(yè)工業(yè)化、工廠化生產(chǎn)模式。例如以人為調(diào)控植物照明、有機營養(yǎng)液、有機基質(zhì)、植物生長環(huán)境等建造的植物工廠、植物生產(chǎn)實驗室,可以工廠化生產(chǎn)蔬菜、花卉,這種模式可以全年全時生產(chǎn),同時生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品能夠達到免洗,從業(yè)者脫離了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的辛苦勞作,植物工廠、實驗室等也提供了更舒適的工作環(huán)境。農(nóng)業(yè)光電生產(chǎn)模式是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀光旅游、研發(fā)、銷售于一體的光電農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,通過科技改變現(xiàn)代生活的高效農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。這種生產(chǎn)模式是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果最具活力和潛力的領(lǐng)域之一,代表著未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,符合國家食品安全和糧食安全的重大戰(zhàn)略。
3.7 小型休閑體驗式農(nóng)場(農(nóng)業(yè)公園)發(fā)展模式
隨著人們生活質(zhì)量的提升以及生態(tài)意識的提高,人們對農(nóng)業(yè)的生理需求比重變得越來越少,更多需求是對農(nóng)業(yè)服務(wù)需求,菏澤農(nóng)業(yè)人口比重大,農(nóng)業(yè)用地總量相對較多,經(jīng)濟相對落后,因此努力開發(fā)休閑體驗式農(nóng)業(yè)發(fā)展模式必將是菏澤市未來一段時間農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一種核心模式,這種經(jīng)營模式主要是以單個家庭或者家庭合作等為單位,進行小規(guī)?;N養(yǎng)的生態(tài)體驗式經(jīng)營模式,這種經(jīng)營模式可以選擇某一特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物種植、特色養(yǎng)殖等為依托小規(guī)模化經(jīng)營,可以附加觀光、教育等功能,附加值遠遠高于傳統(tǒng)的糧食作物種植。
此種體驗式或者教育型農(nóng)場形式多種多樣,例如:(1)觀光農(nóng)園。這種農(nóng)園是開發(fā)優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品,包括成熟的果園、菜園、花圃、苗圃、茶園等,讓游客摘果、拔菜、賞花、采茶,享受田園風(fēng)光與生態(tài)風(fēng)光。(2)市民農(nóng)園。這種模式是由農(nóng)園主人提供土地并劃分為若干個小區(qū),出租給市民用于種植花草、蔬菜、果樹或者經(jīng)營農(nóng)藝等,這種農(nóng)園適合位于城市近郊,目的是讓市民體驗農(nóng)業(yè)耕種的樂趣,特別是中老年人,曾經(jīng)來自農(nóng)村,后定居城市,他們有著強烈的農(nóng)田勞動愿望,對于城市兒童體驗也有著強烈吸引力,因此市場前景廣闊。(3)農(nóng)業(yè)公園。這種模式按照公園經(jīng)營理念,把特色作物的生產(chǎn)、消費與休閑旅游集于一體化的公園模式,比如根據(jù)地方優(yōu)勢創(chuàng)建葡萄公園、玫瑰公園、牡丹公園、薰衣草公園等,將采摘、觀賞、制品品嘗鑒賞、寫作、繪畫、攝影、體驗、慶典活動等多種項目融合在一起,可以是專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園,也可以是農(nóng)業(yè)公園綜合體,構(gòu)建服務(wù)區(qū)、觀賞區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)多種功能區(qū),這種面積0.667~1.234 hm2的小型農(nóng)園會帶來異常景觀。(4)教育農(nóng)場。這種是兼顧生產(chǎn)與教育雙重功能的經(jīng)營模式,農(nóng)園中種植及養(yǎng)殖業(yè)極具教育內(nèi)涵,模擬自然生態(tài)環(huán)境,創(chuàng)辦室外課堂,供學(xué)生及游人參觀種植、養(yǎng)殖方法、操作方式等,不僅是一種充滿樂趣的娛樂參觀,同時也是豐富知識、提高素質(zhì)的教育過程。(5)特色專注人群的農(nóng)場。這是針對不同群體的需要而創(chuàng)辦的,如針對孕產(chǎn)婦及嬰幼兒的月子農(nóng)場,它是以純天然、無污染、綠色、有機產(chǎn)品的生產(chǎn)加工為主體模式的農(nóng)場,仿野生環(huán)境,有機加工,為孕產(chǎn)婦及嬰幼兒提供天然綠色農(nóng)產(chǎn)品;針對老年人構(gòu)建的夕陽農(nóng)場,是以體驗勞動、讓老年人重溫年輕時代經(jīng)歷為核心的農(nóng)業(yè)公園??傊w驗農(nóng)業(yè)、教育農(nóng)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)可以五花八門,農(nóng)業(yè)要充分發(fā)揮體驗、服務(wù)、教育等功能,突出新、奇、特,注重生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品。
3.8 設(shè)施農(nóng)業(yè)、田園綜合體等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是較高水平的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),是規(guī)模經(jīng)營和集約經(jīng)營的一種發(fā)展模式。當(dāng)前,以生態(tài)、觀光與特色農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工有機組合為主要特點,集生產(chǎn)、科研和休閑旅游于一體的經(jīng)營模式,規(guī)模相對較大,適合于返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的成功人士,近年來菏澤出現(xiàn)了很多回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的成功人士,也逐步出現(xiàn)了這種運營模式園區(qū),例如菏澤市阡陌農(nóng)耕農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、菏澤市亮農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)、菏澤花鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園區(qū)等。但是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園投資較大,仍以地方政府與私人共同投資建設(shè)為主,開發(fā)模式有較大潛力。
設(shè)施農(nóng)業(yè)是采用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)工程和機械技術(shù),改變自然環(huán)境,為動植物生產(chǎn)提供相對可控制甚至最適宜的溫度、濕度、光照、水肥和空氣等環(huán)境條件,而在一定程度上擺脫對自然環(huán)境的依賴進行有效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)分為設(shè)施種植、設(shè)施養(yǎng)殖2個類型,設(shè)施包括各類型玻璃溫室、塑料大棚、連棟溫室、中、小型塑棚及地膜覆蓋,還包括所有進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的配套設(shè)施,具有高投入、高技術(shù)含量、高品質(zhì)、高產(chǎn)量和高附加值、高效益等特點,是最具活力的現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)模式。
田園綜合體是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的特色小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式,是在城鄉(xiāng)一體格局下,順應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展,結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度改革,實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村現(xiàn)代化、新型城鎮(zhèn)化、社會經(jīng)濟全面發(fā)展的一種可持續(xù)性模式。田園綜合體依托科技、田園、文化產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品等創(chuàng)意的有機融合實現(xiàn)田園農(nóng)產(chǎn)品變現(xiàn),延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營模式。以農(nóng)民合作社為依托的田園綜合體、共享農(nóng)場等經(jīng)濟發(fā)展模式也有一定發(fā)展?jié)摿?,比較適合農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較為完備、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件較好、區(qū)位優(yōu)勢明顯的區(qū)域,集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)為中心,運用“互聯(lián)網(wǎng)+”的方法,線上預(yù)訂或農(nóng)場體驗,認購農(nóng)產(chǎn)品,可成為共享農(nóng)場會員,最后吃到生態(tài)、環(huán)保、無污染的生態(tài)有機農(nóng)產(chǎn)品。
4 完善菏澤市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展模式的政策建議
4.1 努力提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件是農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要保障,便捷的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件是提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的先決條件。政府應(yīng)加大投入,積極推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的改善,加強農(nóng)田水利基本建設(shè)、農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)等。
4.2 加強農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的科技培訓(xùn),培育現(xiàn)代職業(yè)新農(nóng)人
重視對農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)培訓(xùn),讓從業(yè)人員學(xué)科學(xué)、用科學(xué),提高農(nóng)民致富能力,大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)是近幾年菏澤農(nóng)業(yè)和農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)新的增長點,政府加大投入,制定相關(guān)培訓(xùn)優(yōu)惠政策,充分發(fā)揮菏澤地方高等院??萍純?yōu)勢,在種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、貯運、保鮮技術(shù)等方面全面提高農(nóng)業(yè)從業(yè)者的技能水平,做好科技后盾服務(wù),掌握科學(xué)的栽培和管理技術(shù),打造現(xiàn)代職業(yè)農(nóng)民,構(gòu)建較為完善的職業(yè)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)體系,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略打下堅實的基礎(chǔ)。
4.3 引導(dǎo)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織現(xiàn)代化
農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟組織是農(nóng)戶自發(fā)建立的由某種農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)為紐帶的合作社組織形式,實行生產(chǎn)、加工、資金、技術(shù)、銷售等多方面的合作與互助。政府部門應(yīng)積極制訂相關(guān)法律法規(guī),才能為農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織發(fā)展提供法律保障;另外由于群體知識及科技力量的限制,政府應(yīng)積極做好合作社的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化引導(dǎo)工作,這樣可以少走彎路,以免損失資金、浪費時間。同時,政策鼓勵龍頭企業(yè)成立專業(yè)的行業(yè)協(xié)會,構(gòu)建自我調(diào)控和行為自律的現(xiàn)代化組織。
4.4 建立標準化的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管體系
三鹿奶粉、紅心鴨蛋等事件的發(fā)生使得農(nóng)產(chǎn)品安全問題日益凸顯,過去人們主要是注重農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)成分,現(xiàn)在更注重安全性?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)有大量的非傳統(tǒng)投入,其中有些工業(yè)產(chǎn)品(如添加劑、保鮮劑、抗氧化劑等)危害食品的安全,因此建立標準化的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管體系,規(guī)范化操作,把威脅制止在源頭上。
4.5 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要政府的支持和保護
農(nóng)業(yè)嚴重受到自然條件、融資條件、市場條件、科技條件等制約,因此屬于高風(fēng)險、高投入行業(yè),政府應(yīng)不斷完善農(nóng)業(yè)支持保護制度,包括農(nóng)業(yè)的經(jīng)營制度、土地流轉(zhuǎn)制度、財產(chǎn)制度、戶籍制度、農(nóng)業(yè)(農(nóng)資、農(nóng)機等)相關(guān)補貼制度、信息化制度等相關(guān)配套制度,制定激勵制度,提供優(yōu)惠政策,支持和保護現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,創(chuàng)造農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展的政策環(huán)境。
4.6 大數(shù)據(jù)時代,加強對農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的采集,開啟智慧農(nóng)業(yè)新歷程
大數(shù)據(jù)是通過計算機網(wǎng)絡(luò)對海量數(shù)據(jù)進行分析和挖掘,找出內(nèi)在規(guī)律性,進而為農(nóng)業(yè)決策提供信息資源依據(jù)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)最典型特征就是精準農(nóng)業(yè),例如農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)可獲得農(nóng)場實時天氣信息、作物長勢等信息,可幫助農(nóng)民判斷每塊地的播種、收獲、耕作時間等實時信息,大數(shù)據(jù)進田有助于農(nóng)業(yè)人及時掌握相關(guān)信息。智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高級階段,是“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的又一新型產(chǎn)業(yè),是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的顛覆,是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟跨界發(fā)展新起點,是集互聯(lián)網(wǎng)、云計算和物聯(lián)網(wǎng)為一體的技術(shù),是利用網(wǎng)絡(luò)資源進行農(nóng)業(yè)信息技術(shù)服務(wù)并指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種現(xiàn)代化手段,具有智能決策分析、在線指導(dǎo)等功能,包括獲取土壤、氣候、水文等生產(chǎn)環(huán)境信息、品種資源信息、銷售信息等,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供精準化作業(yè)、可視化效果的智能農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
4.7 大力扶持相關(guān)企業(yè)投身農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展領(lǐng)域
供給側(cè)改革背景下,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)型需要政府的政策引導(dǎo)與扶持,同時也離不開農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)的參與,企業(yè)是推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的有效力量,提供創(chuàng)新動能、科技動能、資金動能,以市場為依據(jù),以創(chuàng)新來推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。大力扶持大型企業(yè)投身農(nóng)業(yè)經(jīng)濟改革中,才能加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;l(fā)展,才能更快促進一二三產(chǎn)業(yè)的有機融合,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟做強做大,才能更好地服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
5 結(jié)語
農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)行業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高投入是風(fēng)險行業(yè),供給側(cè)改革就要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要多功能性運作模式,農(nóng)業(yè)不僅有生產(chǎn)功能、經(jīng)濟功能,還有社會文化功能、教育功能以及歷史傳承功能,包括養(yǎng)生、休閑娛樂、體驗、服務(wù)等功能。未來農(nóng)業(yè)發(fā)展必是兩型農(nóng)業(yè)發(fā)展,即資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè),同時也是生態(tài)文明型農(nóng)業(yè),生態(tài)文明農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略是未來農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的方向,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展必將向著有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展,向著綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)發(fā)展必將是農(nóng)業(yè)綜合體的體現(xiàn),是大農(nóng)業(yè)、集成農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展是必經(jīng)之路。
目前我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)整體利潤低下,第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間廣闊,一三產(chǎn)業(yè)結(jié)合創(chuàng)新,努力挖掘農(nóng)業(yè)滿足人們吃穿住行以外的功能,倡導(dǎo)體驗式農(nóng)業(yè)、旅游觀光農(nóng)業(yè)、教育式農(nóng)園、親子樂園、有機化農(nóng)場、市民農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園等更加豐富多元化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,開發(fā)農(nóng)業(yè)觀賞、體驗、教育、服務(wù)等功能,開展農(nóng)業(yè)文化旅游、養(yǎng)生體驗、觀光休閑、創(chuàng)意教育等運營模式,可有效幫助農(nóng)業(yè)從業(yè)者提高收入,改善農(nóng)村面貌,促進鄉(xiāng)村振興。這需要廣大農(nóng)業(yè)科技工作者積極開展農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式研究,優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),改善供需平衡,開發(fā)農(nóng)業(yè)附加功能,對于改善農(nóng)村面貌也具有重要現(xiàn)實意義。
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