郭美玲 郭 泰 王志新 鄭 偉 李燦東 趙海紅 張振宇 劉忠堂

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院/國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系佳木斯綜合試驗(yàn)站，佳木斯 154007）

食用植物油主要來(lái)源于草本植物和木本植物，其中草本植物包括大豆、菜籽、葵花籽、花生、棉籽、等；木本植物主要是油棕樹(shù)。在草本植物中，大豆產(chǎn)出占比最大，占7 種油料植物的60%，菜籽占比為13%，葵花籽和花生占比為8%。因此，大豆市場(chǎng)的變化會(huì)影響整個(gè)草本油料市場(chǎng)的供需格局。

大豆油在世界植物油生產(chǎn)和消費(fèi)中占有重要地位，生產(chǎn)量?jī)H次于棕櫚油，穩(wěn)居世界所有油脂品種的第2 位，占食用油消費(fèi)總量51.7%，且消費(fèi)量保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2022 年全球大豆油消費(fèi)量將突破7000 萬(wàn)t。

中國(guó)是世界大豆油生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)[1]。據(jù)資料顯示，2017 年中國(guó)大豆油的消費(fèi)量為1655 萬(wàn)t，進(jìn)口量達(dá)到45.0 萬(wàn)t，占全球大豆油總消費(fèi)量的30.35%，大豆油在中國(guó)食用油品類(lèi)中占據(jù)至關(guān)重要地位。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的穩(wěn)定提高，大豆油的人均消費(fèi)水平和總消費(fèi)呈現(xiàn)出明顯的增長(zhǎng)勢(shì)頭，大豆油消費(fèi)量的多少已成為衡量城鄉(xiāng)居民生活水平高低的一個(gè)重要指標(biāo)。我國(guó)大豆油主要來(lái)源于大豆壓榨和直接進(jìn)口。據(jù)天下糧倉(cāng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2018 年全國(guó)大豆壓榨總量8860.2 萬(wàn)t，包括進(jìn)口大豆8803.0 萬(wàn)t，占?jí)赫タ偭康?9.4%；國(guó)產(chǎn)大豆57.2 萬(wàn)t，占?jí)赫タ偭康?.6%，結(jié)果顯示國(guó)產(chǎn)大豆占?jí)赫タ偭康谋戎貥O低，主要原因，一方面是國(guó)產(chǎn)大豆生產(chǎn)總量不足，供需矛盾突出；另一方面是國(guó)產(chǎn)大豆出油率一般在16%～17%（濕基），而進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆出油率一般在19%～20%（濕基），進(jìn)口大豆出油率較國(guó)產(chǎn)大豆出油率高3 個(gè)百分點(diǎn)左右。為此，提高我國(guó)大豆總產(chǎn)量、供給量和品種含油量及選育推廣高油品種是當(dāng)前我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決的 問(wèn)題[2]。

黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院針對(duì)我國(guó)油用大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀，根據(jù)壓榨企業(yè)、油用生產(chǎn)與市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整育種目標(biāo)，在高產(chǎn)育種基礎(chǔ)上，通過(guò)優(yōu)選親本，改進(jìn)育種方法，育成了高油（24.13%）大豆新品種合農(nóng)77，并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用，為發(fā)展我國(guó)油用大豆生產(chǎn)和提高壓榨企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力提供了技術(shù)支撐。本文論述該品種選育結(jié)果，旨在為今后高油大豆育種提供理論與借鑒。

1 品種來(lái)源與親本系譜分析

1.1 品種來(lái)源 該品種是在親本重要性狀基因網(wǎng)絡(luò)解析與分子標(biāo)記的基礎(chǔ)上，2007 年以高油（22.57%）高產(chǎn)品種合豐50 為母本，與早熟高油（23.04%）品種合豐42 為父本，經(jīng)有性雜交，通過(guò)常規(guī)育種與分子育種技術(shù)結(jié)合的方法選育而成，2018 年由黑龍江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定推廣（黑審豆2018024），同年獲植物新品種保護(hù)權(quán)（CNA20171070.0）（圖1）。

圖1 大豆新品種合農(nóng)77（合交11-218）親本系譜樹(shù)

1.2 親本系譜分析 該品種從親本地理來(lái)源上看，國(guó)內(nèi)來(lái)源于黑龍江省和吉林省，國(guó)外來(lái)源于美國(guó)和日本。親本類(lèi)型主要包括國(guó)內(nèi)育成品種、創(chuàng)新種質(zhì)和農(nóng)家品種及國(guó)外品種，主要來(lái)源于黑龍江省“合豐”“黑河”“綏農(nóng)”“北豐”“豐收”和“黑農(nóng)”等7個(gè)系列、吉林省“九農(nóng)”“集體”和“早豐”等3 個(gè)系列的育成品種或創(chuàng)新種質(zhì)及日本和美國(guó)的育成品種，還有國(guó)內(nèi)農(nóng)家品種；親本組成主要涉及62 個(gè)親本，特別是含有國(guó)內(nèi)著名品種合豐25、合豐35、合豐50、北豐11、黑河54、豐收6 號(hào)、豐收10 和綏農(nóng)7 號(hào)等；美國(guó)品種hobbit 和Amsoy、日本品種十勝長(zhǎng)葉；國(guó)內(nèi)優(yōu)異種質(zhì)克4430-20 和合交8009-1612 等。該品種集成了不同區(qū)域的優(yōu)良品種或優(yōu)異種質(zhì)，親本來(lái)源廣泛，地域較遠(yuǎn)，生態(tài)類(lèi)型差異較大，為豐富品種遺傳基礎(chǔ)及選育優(yōu)良品種夯實(shí)了基礎(chǔ)（圖1）。

從親本系譜血緣關(guān)系上看，根據(jù)《中國(guó)大豆育成品種系譜與種質(zhì)基礎(chǔ)》（1923-2005）一書(shū)分析[3]，該品種的血緣和細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核均來(lái)源于不同的農(nóng)家品種、育成品種或創(chuàng)新種質(zhì)及國(guó)外優(yōu)良品種，拓寬了品種血緣關(guān)系，為選育優(yōu)良新品種創(chuàng)造了遺傳條件（圖1）。

由于該品種傳承了多親本的血緣，累加與聚合了多親本的優(yōu)良基因，所以基因來(lái)源具有多樣性，血緣和生態(tài)類(lèi)型具有差異性，為目標(biāo)性狀基因累加與聚合奠定了豐富的遺傳基礎(chǔ)。

因此，該品種的選育拓寬了品種血緣關(guān)系，改良與創(chuàng)新了品種遺傳基礎(chǔ)。

2 選育經(jīng)過(guò)

2007 年配制雜交組合（合豐50×合豐42）F0，組合號(hào)2007032；2008 年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院種植F1；2009 年在分院種植F2，當(dāng)年冬季南繁種植F3；2010 年在分院內(nèi)種植F4；2011 年在分院內(nèi)種植F5并決選品系，決選代號(hào)合交11-218。2012-2013 年分院進(jìn)行品種比較試驗(yàn)；2014 年參加黑龍江省品種比較試驗(yàn)；2015-2016 年參加黑龍江省品種區(qū)域試驗(yàn)，2017 年參加黑龍江省生產(chǎn)試驗(yàn)；2018 年品種提請(qǐng)審定推廣，定名為合農(nóng)77，審定編號(hào)：黑審豆2018024。

3 主要特征特性

該品種為亞有限結(jié)莢習(xí)性；株高95cm 左右，有分枝；紫花，披針形葉，灰色茸毛；結(jié)莢密，三四粒莢多，頂莢豐富；莢彎鐮形，成熟時(shí)呈褐色；子粒圓形，種皮黃色，種臍黃色，有光澤，百粒重19.2g 左右，蛋白質(zhì)含量35.24%，脂肪含量24.13%；在適應(yīng)區(qū)出苗至成熟生育期115d 左右，需≥10℃活動(dòng)積溫2300℃左右；中抗灰斑病。

4 產(chǎn)量表現(xiàn)

4.1 區(qū)域與生產(chǎn)試驗(yàn) 2015 年參加黑龍江省7 點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，每hm2平均產(chǎn)量3179.5kg，較對(duì)照品種合豐51 增產(chǎn)10.2%，增產(chǎn)幅度為3.6%～16.7%，增產(chǎn)點(diǎn)率100%；2016 年參加黑龍江省6 點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量3051.8kg，較對(duì)照品種合豐51 增產(chǎn)9.4%，增產(chǎn)幅度為1.6%～19.3%，增產(chǎn)點(diǎn)率100%；2 年13點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，平均產(chǎn)量3120.6kg，較對(duì)照品種合豐51 增產(chǎn)9.8%，增產(chǎn)點(diǎn)率100%。2017 年參加黑龍江省7 點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)，6 點(diǎn)次增產(chǎn)，1 點(diǎn)次減產(chǎn)，增產(chǎn)幅度1.2%～16.1%，減產(chǎn)幅度為2.1%，每hm2平均產(chǎn)量3006.3kg，較對(duì)照品種合豐51 增產(chǎn)8.8%，增產(chǎn)點(diǎn)率85.7%。

4.2 示范種植 2017 年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院示范種植1.5hm2，每hm2平均產(chǎn)量3624.2kg；2018 年在853 農(nóng)場(chǎng)第3 管理區(qū)第9 作業(yè)站示范種植15hm2，平均產(chǎn)量3480.1kg，創(chuàng)造了本區(qū)域的大豆高產(chǎn)典型。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 適宜種植區(qū)域 該品種適宜在≥10℃活動(dòng)積溫2450℃區(qū)域種植，包括黑龍江省第二、三積溫帶，吉林省的東部山區(qū)、半山區(qū)，內(nèi)蒙古自治區(qū)的興安盟、呼盟等和新疆的新源、伊寧等地區(qū)種植。

5.2 選地與輪作 該品種要求選擇地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊種植。堅(jiān)持“三區(qū)”輪作或“寧迎勿重”的種植原則，即大豆-玉米-玉米（雜糧、馬鈴薯等）-大豆；玉米-大豆-玉米-大豆的輪作方式。

5.3 種子處理 播種前要對(duì)種子進(jìn)行精選，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到凈度≥99%，水分≤13.5%，芽率≥85%，確保出苗整齊一致，同時(shí)要對(duì)種子進(jìn)行包衣處理，防治根部病蟲(chóng)害。

5.4 栽培模式與種植密度 該品種適宜“壟三”栽培，壟距65～70cm，要求壟體深松、側(cè)深施肥及壟上精量點(diǎn)播[4]。在低肥力條件下，每hm2保苗30 萬(wàn)～35萬(wàn)株；在中等肥力條件下，保苗25 萬(wàn)～30 萬(wàn)株；在高肥力條件下，保苗25 萬(wàn)株左右。

5.5 施肥與追肥 一般栽培條件下，每hm2施磷酸二銨150～200kg、尿素25～30kg、鉀肥75～100kg；在大豆花莢期葉面噴施磷酸二氫鉀2～3 次。

5.6 播種與收獲 該品種春播種植，要求地溫穩(wěn)定通過(guò)6～8℃，一般5 月1-15 日播種，最遲到5 月25日；9 月中下旬成熟，9 月末或10 月初收獲。

5.7 田間管理 田間除草采用化學(xué)藥劑苗前封閉或苗后莖葉處理，中耕2～3 次，拔大草1～2 次；生育期間防治大豆食心蟲(chóng)1～2 次。

6 小結(jié)

6.1 高油育種親本選擇是關(guān)鍵 合農(nóng)77 油分含量達(dá)到了24.13%，是黑龍江省有審定推廣品種記錄以來(lái)油分含量超過(guò)24%的首批高油品種，在高油育種領(lǐng)域取得了突破性進(jìn)展。該品種的選育，在優(yōu)選親本過(guò)程中，選擇了高油品種合豐50 為母本，油分含量達(dá)到22.57%；選擇了高油品種合豐42 為父本，油分含量達(dá)到23.04%，雙親油分含量中親值為22.81%。在后代選擇與培育過(guò)程中，充分利用雜交后代基因重組、累加與互補(bǔ)及突變等遺傳效應(yīng)，通過(guò)定向選擇與培育，有效地累加與聚合了高油基因，保證了目標(biāo)性狀穩(wěn)定遺傳，并且在中親值的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了超親遺傳，所以高油育種親本選擇至關(guān)重 要[5-6]。

6.2 高油育種培育高油品種分析檢測(cè)是保證 在優(yōu)選高油親本、配制高油組合和建立高油選擇群體基礎(chǔ)上，如何識(shí)別、挖掘與選擇處理高油后代材料是培育高油新品種的保證。在雜交后代處理過(guò)程中，低世代選擇要依據(jù)與高油相關(guān)的性狀優(yōu)選體，通過(guò)摘莢混合選擇或單株選擇盡可能保留更多的含有高油基因的個(gè)體，使后續(xù)對(duì)高油品種選擇有足夠的群體；在高世代選擇處理，要在選擇單株的基礎(chǔ)上進(jìn)行個(gè)體含油量的檢測(cè)，確保決選品系含有高油目標(biāo)性狀；在高油優(yōu)良品系篩選與鑒定階段，要對(duì)穩(wěn)定品系進(jìn)行多年多點(diǎn)連續(xù)檢測(cè)分析，可以有效地育成高油大豆品種[7]。高油品種合農(nóng)77 的選育充分運(yùn)用了上述方法，獲得了成功，為高油育種提供了指導(dǎo)與 借鑒。