李博浩，曹 智，張國(guó)梁，周春草，李德立

（東北林業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，哈爾濱 150040）

1 研究背景

生態(tài)足跡（ecological footprint）是由加拿大的規(guī)劃與資源生態(tài)學(xué)教授里斯（WillianE.Rees）在20世紀(jì)90年代初提出的。2002年，生態(tài)足跡分析方法在旅游業(yè)的應(yīng)用被Hunter提出后，經(jīng)過許多專家的改進(jìn)，形成了旅游生態(tài)足跡法[1]。

國(guó)內(nèi)旅游生態(tài)足跡的研究主要集中在對(duì)于界限明確的旅游區(qū)域生態(tài)足跡的計(jì)算。章錦河等在2004年發(fā)表了《旅游生態(tài)足跡模型及黃山市實(shí)證分析》并在其中構(gòu)建了旅游交通、住宿、餐飲、購物、娛樂、游覽等6個(gè)旅游生態(tài)足跡計(jì)算子模型。近些年來相關(guān)文章發(fā)表數(shù)量也較多，理論體系逐漸成熟。依據(jù)該模型解決了一部分生態(tài)問題。目前，針對(duì)黑龍江省冰雪旅游的生態(tài)足跡研究存在不足，本文以黑龍江省的雪鄉(xiāng)旅游景區(qū)為例，分析其生態(tài)盈虧狀況，進(jìn)而對(duì)全省的冰雪旅游現(xiàn)狀做出判斷、提出建議。

2 雪鄉(xiāng)國(guó)家森林公園概況及計(jì)算方法

2.1 雪鄉(xiāng)國(guó)家森林公園概況

雪鄉(xiāng)位于黑龍江省東南部，牡丹江市西南部，座落于長(zhǎng)白山脈張廣才嶺與老爺嶺的交匯處。因貝加爾湖冷空氣與日本海暖濕氣流在此頻繁交匯，以及山高林密的小氣候影響，這里從初冬冰花乍放到早春霧凇雪掛，無時(shí)無刻不散發(fā)著雪的神韻，素有“林海雪原”之稱。地貌特征屬山區(qū)和丘陵淺山區(qū)。屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，無霜期短。春秋季短、氣候多變，夏季高溫多雨，冬季漫長(zhǎng)而寒冷。雪鄉(xiāng)旅游風(fēng)景區(qū)距省會(huì)哈爾濱280 km，距中心城市牡丹江180 km，距滑雪勝地亞布力84 km?？煞謩e從亞雪公路、雪鄉(xiāng)公路和長(zhǎng)雙公路直接進(jìn)入景區(qū)。獨(dú)一無二的地理位置和氣候條件，使雪鄉(xiāng)成為黑龍江省冰雪旅游的代表景區(qū)。

2.2 計(jì)算方法

依據(jù)數(shù)據(jù)的獲取方式，可以將旅游生態(tài)足跡的計(jì)算方法分為綜合法與成分法兩種：綜合法是根據(jù)地區(qū)或全國(guó)性的統(tǒng)計(jì)資料獲得相關(guān)數(shù)據(jù)，該方法適用于大尺度的研究區(qū)域。成分法是通過發(fā)放調(diào)查問卷等方式獲得人類日常生活中的各種消費(fèi)數(shù)據(jù)，適用于小尺度區(qū)域的研究[2]。本文主要采用成分法自下而上地分析研究雪鄉(xiāng)國(guó)家森林公園的旅游生態(tài)足跡。

2.2.1 旅游生態(tài)足跡計(jì)算

旅游生態(tài)足跡計(jì)算是以生態(tài)足跡基本方法為基礎(chǔ)，將旅游活動(dòng)占用和消耗各種資源轉(zhuǎn)換為生物生產(chǎn)性土地面積。計(jì)算中，一般將旅游活動(dòng)分為交通、住宿、餐飲、購物、游覽和娛樂六大類并計(jì)算出支持一定數(shù)量旅游活動(dòng)所需要的資源以及吸納旅游活動(dòng)所產(chǎn)生的廢物的土地面積[3]。本文針對(duì)黑龍江省冰雪旅游的客觀狀況，對(duì)傳統(tǒng)的生態(tài)足跡研究方法進(jìn)行改進(jìn)，添加了新的指標(biāo)，定義為“旅游人力資源”，同時(shí)，將旅游購物和旅游觀光兩個(gè)指標(biāo)合二為一。最終，將旅游生態(tài)足跡分為各個(gè)成分分別進(jìn)行計(jì)算。計(jì)算公式如下：

式中：TEF為旅游生態(tài)足跡；Ni為第i種旅游生態(tài)足跡類型的旅客人數(shù)；qi為第i種類型土地的調(diào)整系數(shù)；Ci為第i種旅游生態(tài)足跡類型產(chǎn)品的人均消耗；Pi為第i種旅游生態(tài)足跡產(chǎn)品的平均生成能力；TEFtran為旅游交通生態(tài)足跡[4]；TEFacco為旅游住宿生態(tài)足跡[5-6]；TEFfood為旅游餐飲生態(tài)足跡；TEFshop為旅游購物生態(tài)足跡[7]；TEFvisi為旅游觀光娛樂生態(tài)足跡；TEFhure為旅游人力資源生態(tài)足跡。對(duì)每個(gè)成分計(jì)算生態(tài)足跡的計(jì)算公式如表1所示。

2.2.2 旅游生態(tài)承載力計(jì)算

旅游生態(tài)承載力是通過調(diào)查當(dāng)?shù)馗?、森林、建筑用地、水域等的面積，并綜合每種資源的調(diào)整系數(shù)（均衡因子）。將處理后的數(shù)據(jù)稱為標(biāo)準(zhǔn)化后的平均生態(tài)承載力；最后，對(duì)各種資源的生態(tài)承載力進(jìn)行匯總，求出當(dāng)?shù)乜傮w的旅游生態(tài)承載力。

2.2.3 生態(tài)赤字和生態(tài)盈余

生態(tài)盈余或生態(tài)赤字即旅游生態(tài)足跡和生態(tài)承載力之差。當(dāng)生態(tài)足跡大于生態(tài)承載力時(shí)，則表現(xiàn)為生態(tài)赤字，表明該區(qū)域處于不持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)；反之，為生態(tài)盈余，表明該區(qū)域處于可持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。其公式為:

式中：TED為生態(tài)赤字或盈余，EC為區(qū)域生態(tài)承載力，TEF為總旅游生態(tài)足跡；若TED＞0，則為生態(tài)盈余，若TED＜0，則為生態(tài)赤字[8]。

3 數(shù)據(jù)來源

本文的數(shù)據(jù)主要來自筆者的實(shí)地考察和統(tǒng)計(jì)，筆者在海林市統(tǒng)計(jì)局和大海林林業(yè)地區(qū)旅游局等政府機(jī)構(gòu)得到了許多具體數(shù)據(jù)。筆者又通過重點(diǎn)訪談的方法調(diào)查了解到了具有代表性的個(gè)體的微觀數(shù)據(jù)。同時(shí)，本文的數(shù)據(jù)來源還包括《海林統(tǒng)計(jì)年鑒》、《大海林林業(yè)地區(qū)旅游局統(tǒng)計(jì)年鑒》等統(tǒng)計(jì)資料。針對(duì)一些統(tǒng)計(jì)難度較大的問題，如交通工具的游客人均單位距離能源消耗量、單位能源所包含的能源量、世界單位化石燃料生產(chǎn)土地面積的平均發(fā)熱量等，筆者采用通用的標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)針對(duì)雪鄉(xiāng)的客觀狀況進(jìn)行調(diào)整后，作為相關(guān)參數(shù)的取值。由于亞布力與雪鄉(xiāng)地理位置的相似性，均衡因子是根據(jù)之前的文獻(xiàn)[9]確定的。

表1 冰雪旅游生態(tài)足跡指標(biāo)計(jì)算公式

4 結(jié)果分析

4.1 旅游生態(tài)足跡

4.1.1 交通生態(tài)足跡

旅游交通生態(tài)足跡主要由兩方面構(gòu)成：交通設(shè)施生態(tài)足跡和游客乘坐交通工具產(chǎn)生的生態(tài)足跡。在海林市長(zhǎng)汀鎮(zhèn)大海林林業(yè)地區(qū)旅游局調(diào)查得知，雪鄉(xiāng)風(fēng)景區(qū)的主要交通設(shè)施為停車場(chǎng)，面積約為20000 m2，在旅游旺季停車場(chǎng)使用率達(dá)到90%，在旅游淡季，停車場(chǎng)使用率較低，通過加權(quán)計(jì)算得到交通設(shè)施使用率為33%。雪鄉(xiāng)風(fēng)景區(qū)距離哈爾濱市區(qū)為280 km，游客乘坐旅游大巴與汽車前往雪鄉(xiāng)，其能源消耗主要為汽油，其發(fā)熱量和折算系數(shù)參照全球標(biāo)準(zhǔn)，采用的均衡因子耕地、建筑用地為2.8，林地、化石能源用地為1.1，草地為0.5。得到旅游交通生態(tài)足跡計(jì)算的相關(guān)數(shù)據(jù)與結(jié)果如表2所示。

根據(jù)公式計(jì)算雪鄉(xiāng)交通設(shè)施生態(tài)足跡為1.848 hm2，因此旅游交通生態(tài)足跡為雪鄉(xiāng)交通設(shè)施生態(tài)足跡和游客乘坐交通工具產(chǎn)生的生態(tài)足跡345.961 hm2之和為347.809 hm2。

4.1.2 住宿生態(tài)足跡

近年來，隨著雪鄉(xiāng)旅游業(yè)的不斷發(fā)展，雪鄉(xiāng)的住宿條件也在不斷改善，已建成以標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)酒店為主，以具有鮮明地方特色的家庭旅館為輔的完整旅游住宿服務(wù)體系。目前雪鄉(xiāng)已建成的規(guī)?；频暧袃杉遥喝f嘉雪鄉(xiāng)戴斯度假酒店和雪韻閣大酒店。其中，萬嘉雪鄉(xiāng)戴維斯度假酒店為五星級(jí)酒店，擁有住房117間。雪韻閣大酒店擁有各類型套房260間，其中三星級(jí)客房40間，四星級(jí)客房60間，五星級(jí)客房60間，商務(wù)套房、行政套房共計(jì)100間。其旗下還提供民俗旅館客房290間，原始木屋別墅群落六棟，以及東北特色設(shè)施齊全的旅服公寓110間[11]。除標(biāo)準(zhǔn)化酒店之外，游客還可以選擇家庭旅館。雪鄉(xiāng)目前已擁有家庭旅館138戶[12]。根據(jù)實(shí)地調(diào)查的結(jié)果，確定不同標(biāo)準(zhǔn)的客房建成地面積，計(jì)算的旅游住宿設(shè)施占地生態(tài)足跡如表3所示。

表3 旅游住宿設(shè)施占地生態(tài)足跡

客房能源標(biāo)準(zhǔn)為：一、二星級(jí)酒店為40MJ，三、四星級(jí)酒店為70MJ，五星級(jí)酒店110MJ[13]。世界上單位化石燃料生產(chǎn)土地面積的平均發(fā)熱量，為71000兆焦/hm2，計(jì)算得到的旅游住宿能源消耗生態(tài)足跡如表4所示。

由此計(jì)算得到，住宿設(shè)施生態(tài)足跡為10.7268 hm2，住宿能源消耗生態(tài)足跡為165.5689 hm2，因此旅游住宿生態(tài)足跡為176.2957 hm2。

4.1.3 餐飲生態(tài)足跡

根據(jù)海林市統(tǒng)計(jì)局提供的統(tǒng)計(jì)年鑒與大海林旅游局提供的數(shù)據(jù)顯示，雪鄉(xiāng)全年接待人數(shù)中47%的游客在雪鄉(xiāng)逗留1d，還有56%的游客在景區(qū)逗留2d，由此計(jì)算可得出雪鄉(xiāng)游客景區(qū)平均逗留時(shí)間為1.59d；其中食物消耗數(shù)據(jù)為統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)與調(diào)查獲取，僅計(jì)算消耗量較大的幾種食物消耗[14]，得出表5。

表2 旅游交通生態(tài)足跡計(jì)算表

表4 旅游住宿能源消耗生態(tài)足跡

雪鄉(xiāng)旅游中季節(jié)處于冬季，其餐飲業(yè)能源主要來源于煤炭，其他能源消耗較少因此忽略不計(jì)，由此將餐飲業(yè)所消耗的能源折算成化石能源土地的面積。其中人均每日能源消耗量取值為0.78 kg·人-1d-1，由此可以計(jì)算旅游餐飲的能源消耗生態(tài)足跡，得出表6。

雪鄉(xiāng)餐飲設(shè)施用地的土地類型為建筑用地。根據(jù)實(shí)地調(diào)查，雪鄉(xiāng)的餐館面積約為2.63 hm2。

綜上，餐飲食物消耗的生態(tài)足跡為1013.1270 hm2；提供餐飲的能源消耗的生態(tài)足跡為414.2972 hm2；計(jì)算得到餐飲占地生態(tài)足跡為2.63 hm2，由此三者總和可以計(jì)算出雪鄉(xiāng)的旅游餐飲生態(tài)足跡為1430.054 hm2。

4.1.4 購物生態(tài)足跡

受到景區(qū)服務(wù)設(shè)施、景區(qū)整體旅游資源品位等影響，雪鄉(xiāng)景區(qū)的顧客消費(fèi)水平總體較高，總體上包括木耳、鹿茸、松子、蜂蜜、蘑菇、黨參等商品，僅計(jì)算銷售量較大商品，其他的商品忽略不計(jì)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查與統(tǒng)計(jì)年鑒等數(shù)據(jù)得出下表數(shù)據(jù)，并計(jì)算購物商品的旅游生態(tài)足跡，得出表7。

RJ版教科書和CM教科書有理數(shù)內(nèi)容中涉及“日常生活”的例題分別占例題總量的7.14%和13.56%，CM教科書超過RJ版教科書6.42個(gè)百分點(diǎn)，表明CM教科書更加注重對(duì)與學(xué)生日常生活相關(guān)的背景素材的引入．

根據(jù)購物建成地土地類型為建筑用地，雪鄉(xiāng)購物商店占地面積約為1300 m2。因此，計(jì)算的購物建筑占地旅游生態(tài)足跡為0.364 hm2；購物商品旅游生態(tài)足跡為7.3126 hm2，二者合計(jì)的購物旅游生態(tài)足跡為7.6766 hm2。

表5 旅游餐飲生態(tài)足跡生物資源消耗

表6 旅游餐飲能源消耗的生態(tài)足跡

表7 購物商品的旅游生態(tài)足跡

4.1.5 觀光娛樂生態(tài)足跡

觀光旅游生態(tài)足跡即在一定時(shí)空范圍內(nèi)，與游覽觀光和休閑娛樂有關(guān)的各種資源消耗和廢棄物吸收所必需的生物生產(chǎn)土地面積。其中觀光旅游的生態(tài)足跡是指在旅游目的地進(jìn)行的各類游覽活動(dòng)所占用的建筑用地和能源消耗所需面積。休閑娛樂的生態(tài)足跡即旅游接待地的所有娛樂項(xiàng)目場(chǎng)所所占地面積和在這些場(chǎng)所的能源消耗所需土地面積。由于計(jì)算方法的統(tǒng)一性，在此將其合并為觀光旅游生態(tài)足跡統(tǒng)一計(jì)算。

雪鄉(xiāng)的觀光娛樂項(xiàng)目可以分為室內(nèi)項(xiàng)目和室外項(xiàng)目，室內(nèi)項(xiàng)目的觀光娛樂設(shè)施基本上都配套于相關(guān)的住宿場(chǎng)所內(nèi)，在此不再重復(fù)計(jì)算。觀光娛樂的面積由兩部分構(gòu)成：①景區(qū)內(nèi)景點(diǎn)設(shè)施的可游覽面積。②棧道、公路、滑雪場(chǎng)等的占地面積。通過實(shí)地走訪，及查閱相關(guān)資料得到觀光景點(diǎn)及娛樂設(shè)施占地面積約為334.7224 hm2，即觀光娛樂生態(tài)足跡為334.7224 hm2。

4.1.6 人力資源生態(tài)足跡

旅游人力資源生態(tài)足跡是本文根據(jù)以往的生態(tài)足跡研究并結(jié)合了黑龍江省冰雪旅游的客觀狀況提出的全新的生態(tài)足跡核算概念。通過類比傳統(tǒng)旅游生態(tài)足跡計(jì)算方法，對(duì)傳統(tǒng)旅游生態(tài)足跡中的住宿生態(tài)足跡和餐飲生態(tài)足跡計(jì)算公式進(jìn)行改進(jìn)，將人力資源生態(tài)足跡按成分區(qū)分為住宿、餐飲兩個(gè)部分進(jìn)行計(jì)算后加總，得到總的旅游人力資源生態(tài)足跡。旅游人力資源生態(tài)足跡彌補(bǔ)了旅游生態(tài)足跡計(jì)算中對(duì)景區(qū)工作人員的消耗，使得利用生態(tài)足跡法判斷旅游地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的結(jié)果更加準(zhǔn)確。

通過調(diào)查得知，雪鄉(xiāng)景區(qū)工作人員數(shù)量為4000人左右，全年工作時(shí)間大約190天。景區(qū)工作人員人均住宿面積為4 m2，能源消耗類比家庭旅館能源消耗標(biāo)準(zhǔn)，為10MJ*床位數(shù)-1*d-1，工作人員與游客餐飲標(biāo)準(zhǔn)相同，在餐飲設(shè)施這塊，不進(jìn)行重復(fù)計(jì)算。據(jù)此，由公式（6）計(jì)算得到：其中，工作人員的旅游住宿生態(tài)足跡為117.579 hm2，工作人員旅游餐飲生態(tài)足跡為776 hm2，因此旅游人力資源生態(tài)足跡為893.579 hm2。

成分法計(jì)算的旅游生態(tài)足跡為全部生態(tài)足跡的加總求和。因此，黑龍江省冰雪旅游生態(tài)足跡如圖1所示。

從圖1中可以看出，旅游餐飲所占的比例最大，達(dá)到了全部旅游生態(tài)足跡的45%；人力資源的生態(tài)足跡占比為第二位，達(dá)到了28%；交通生態(tài)足跡占比為第三位，達(dá)到了11%；觀光娛樂生態(tài)足跡占比為第四位，達(dá)到了10%。購物旅游生態(tài)足跡不足1%。

4.2 旅游生態(tài)承載力計(jì)算

旅游生態(tài)承載力主要取決于該地的生物生產(chǎn)性土地類型，由于在核算中所涉及到的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)較多，因此只列出生物生產(chǎn)性土地類型各類總面積的最終結(jié)果。表8表示雪鄉(xiāng)旅游生態(tài)承載力計(jì)算過程。

圖1 旅游生態(tài)足跡合計(jì)

表8 雪鄉(xiāng)生物生產(chǎn)性土地及人均面積

雪鄉(xiāng)占地面積約500 hm2，位于黑龍江省牡丹江市海林市（長(zhǎng)汀鎮(zhèn)）大海林林業(yè)局雙峰林場(chǎng),地處長(zhǎng)白山脈張廣才嶺東麓，素有“林海雪原”之稱。地貌特征屬山區(qū)和丘陵淺山區(qū)，地貌特征為“九山半水半分田”。其旅游季節(jié)主要集中在冬季。查詢海林統(tǒng)計(jì)年鑒得到全區(qū)生物生產(chǎn)型土地為：耕地、森林、草地、建筑用地（包括住宅辦公樓、場(chǎng)址道路及其他建筑占地）、水域（包括池塘，湖泊，水庫）的數(shù)據(jù)。

按照各類土地的均衡因子、產(chǎn)量因子的數(shù)據(jù)，計(jì)算得到的人均生態(tài)承載力（TEC）如表9所示。

5 結(jié)論與建議

通過以上數(shù)據(jù)分析可以看出：①黑龍江省雪鄉(xiāng)旅游區(qū)的總冰雪旅游生態(tài)足跡為3188.2887 hm2，總的生態(tài)承載力為1955.6474 hm2，處于生態(tài)赤字狀態(tài)，總的冰雪旅游生態(tài)赤字達(dá)到1232.6413 hm2。說明雪鄉(xiāng)已經(jīng)超過了景區(qū)接待能力的上限，不能再繼續(xù)滿足游客的冰雪旅游需求，處于生態(tài)環(huán)境不可持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，當(dāng)前的發(fā)展方式存在問題。②雪鄉(xiāng)旅游區(qū)當(dāng)前存在嚴(yán)重的生態(tài)赤字情況，但根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)和調(diào)查研究，本省其他著名的冰雪旅游景點(diǎn)也存在類似的情況。黑龍江省的冰雪旅游資源十分豐富，通過調(diào)節(jié)游客流量來調(diào)配各個(gè)景區(qū)的人流量應(yīng)該成為管理方面的一個(gè)方向。

表9 雪鄉(xiāng)生態(tài)承載力計(jì)算賬戶

在此，提出以下建議：①應(yīng)加強(qiáng)對(duì)黑龍江省冰雪旅游景點(diǎn)的開發(fā)與管理。冰雪資源是黑龍江省冰雪旅游的最基本要求。隨著一部分景區(qū)名氣上升，帶來了很豐富的客流量的同時(shí)，也使原有的冰雪資源遭到過度消費(fèi)。這不光是會(huì)造成接待游客的能力下降，還會(huì)使原有的森林生態(tài)系統(tǒng)的多樣性遭到重創(chuàng)。因此，黑龍江省旅游產(chǎn)業(yè)不應(yīng)該只發(fā)展雪鄉(xiāng)、亞布力等知名度較高的景點(diǎn)，還應(yīng)該考慮帶動(dòng)周邊地區(qū)的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)，形成“產(chǎn)業(yè)集中、分散分布”的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)集群。考慮到絕大多數(shù)游客從哈爾濱出發(fā)到省內(nèi)各大景點(diǎn)的實(shí)際情況，適宜發(fā)展以哈爾濱市為中心的輻射化冰雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈?？梢噪S著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不斷擴(kuò)大旅游發(fā)展的半徑。新形成的冰雪旅游景點(diǎn)都可以為雪鄉(xiāng)等景區(qū)分擔(dān)旅游流量，從而緩解著名旅游區(qū)的生態(tài)環(huán)境與游客數(shù)量的矛盾，進(jìn)而增加黑龍江省旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，為供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供支持。②擴(kuò)大雪鄉(xiāng)等旅游熱門景區(qū)的面積。冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不能只關(guān)注產(chǎn)值，更應(yīng)該推進(jìn)生態(tài)文明的建設(shè)，可持續(xù)地科學(xué)地發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。隨著冰雪旅游近年來的發(fā)展，以雪鄉(xiāng)為代表的旅游景區(qū)的環(huán)境承載能力已經(jīng)超過了其承載能力。旅游發(fā)展部門可以通過擴(kuò)大景區(qū)的建成地面積，引入更多的服務(wù)設(shè)施，解決旅游資源生態(tài)環(huán)境的矛盾，緩解超負(fù)荷運(yùn)營(yíng)的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的壓力。這一舉措也會(huì)為提升雪鄉(xiāng)游客接待能力，增加地區(qū)行業(yè)收入做出巨大貢獻(xiàn)。③提升旅游者的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。通過倡導(dǎo)綠色健康的消費(fèi)模式，游客會(huì)減少浪費(fèi)資源和破壞環(huán)境的行為，從而減少對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的影響。游客可以通過避開高峰期旅游、乘坐更低排放的交通工具等方式，使生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相協(xié)調(diào)。這也會(huì)使各大景區(qū)的游客接待能力有所提升，緩解生態(tài)赤字帶來的危害。