一粒皂角籽 千家致富路

文_貴州日報當代融媒體記者 / 馬丹 張恒

一粒粒小小的皂角精，從過去“養(yǎng)在深閨人未識”，到如今遠銷日本、新加坡、東南亞等地，折射著群眾脫貧致富的奮斗歷程。

挖坑、放苗、覆土……早春時節(jié)，織金縣貓場鎮(zhèn)高克村一派繁忙景象，村民們正搶時令種下一棵棵“搖錢樹”。“種皂角很劃算，可以通過土地流轉(zhuǎn)、利益分紅、務(wù)工收益等渠道增收。”地頭上，高克村村支書郎學舉一邊指導(dǎo)村民規(guī)范種植，一邊介紹發(fā)展皂角產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，打消群眾顧慮。

一直以來，織金縣的皂角精備受市場青睞，遠銷日本、新加坡、東南亞等地。今年來，織金縣以市場需求為導(dǎo)向，以農(nóng)民增收為目的，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整步伐，計劃實施皂角種植50萬畝，做大做強皂角產(chǎn)業(yè)。

在這里，一粒粒小小的皂角精，從“養(yǎng)在深閨人未識”到遠銷日本、新加坡、東南亞等地，鋪就了千家萬戶的“致富路”。

皂角籽“變現(xiàn)”增收

走進織金縣貓場鎮(zhèn)，如同來到了皂角籽的“海洋”——走在大街小巷，只見群眾一邊擺家常一邊把剝好的皂角精放進圍裙口袋。圍裙上的兩個口袋，一個放剝好的皂角精，另一個放還沒剝的皂角籽。

皂角籽是皂角樹結(jié)下的果實，其剝開后獲得的皂角精俗稱雪蓮子，是養(yǎng)肝明目、美容養(yǎng)顏的“良藥”，如今，它也成為貓場鎮(zhèn)28個村居群眾脫貧致富的“良藥”。

“別人聊天嗑瓜子，我們這里是剝皂角。”在黔織明光皂角加工基地，把剝好的皂角精上秤換錢的孫克珍打趣說。年過六旬的她，閑在家剝點皂角籽打發(fā)時間，一個月也能有幾百塊錢。

“只要不是農(nóng)忙，全鎮(zhèn)你都能看到農(nóng)戶在剝皂角籽?！必垐鲦?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長陳運興告訴記者，目前還沒有機械能夠解決皂角精加工的問題，只能靠人工手剝之后進行烘干，“手指靈活的婦女一周能剝五六斤，就能賺200多元，還不耽擱農(nóng)活務(wù)工?！?/p>

“單單剝皂角籽，每年就能給貓場鎮(zhèn)百姓帶來5000萬元以上的直接收入。”陳運興說，皂角精扶貧有兩種模式，一種是加工廠向農(nóng)戶銷售皂角籽并回購老百姓剝好的皂角精；另一種是免費發(fā)放皂角籽給農(nóng)戶加工，農(nóng)戶上交剝好的皂角精后領(lǐng)取加工報酬。

不僅如此，在當?shù)卣y(tǒng)一規(guī)劃發(fā)展下，皂角產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為貓場鎮(zhèn)群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

“皂角樹想要結(jié)出皂角籽，要生長10年，但皂角樹‘渾身都是寶’，生長到兩三年的時候，皂角樹上的刺正是中藥材‘天釘’，可以剪下來曬干、銷售，也是一筆額外收入?！贝洗宕迕裢跏厝赫f起皂角樹頭頭是道。她家種了300多棵皂角樹，“隨著皂角樹種植逐漸見到效益，在外打工的兒子都回來做這個產(chǎn)業(yè)”。

皂角樹的“產(chǎn)業(yè)經(jīng)”

“以前我們窮，原因是有好田好土種不出‘好果子’，現(xiàn)在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，瘦土能刨出‘金娃娃’?！蹦昵暗截垐鲦?zhèn)參觀學習，看到那里的老百姓種皂角發(fā)家致富，三甲街道辦事處靛塘村村民熊紹倫轉(zhuǎn)變了種植觀念，對發(fā)展皂角產(chǎn)業(yè)充滿憧憬，“再過三五年，眼下這片窮山溝就能變?yōu)椤蹖毰琛?。只要選好產(chǎn)業(yè)，脫貧致富就有奔頭。”

去年冬季，三甲街道牢牢把握農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八要素”，按照“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的要求，依托當?shù)貧夂?、水土等資源優(yōu)勢，因地制宜調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在靛塘、馬家莊、大街等11個村打造皂角種植基地9000畝，發(fā)展皂角產(chǎn)業(yè)，撐起了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的希望。

農(nóng)技人員給村民講解皂角套種知識。（龍濤 / 攝）

“栽1畝苞谷，一年苦到頭，只夠糊口不能養(yǎng)家。改種皂角，3年產(chǎn)刺見效、5年產(chǎn)莢盈利，7年豐產(chǎn)后畝產(chǎn)收入5000元以上?！比捉值擂k事處主任陳運勇掰著手指給記者計算：以一畝皂角林來說，皂角樹自第四年即開始掛刺，畝產(chǎn)200余斤，市場價40元一斤，畝產(chǎn)值8000元；皂角樹自第八年開始掛果，畝產(chǎn)皂莢1500斤，可剝出皂角籽450斤，剩余皂莢殼1050斤，皂莢殼市場價0.7元一斤，皂角籽市場價55元一斤，畝產(chǎn)可達25000多元。

而針對群眾最關(guān)心的種、產(chǎn)、銷等問題，皂角種植基地推行“三變”改革模式，走“公司+合作社+農(nóng)戶”抱團發(fā)展道路，產(chǎn)生的收益由經(jīng)營主體、合作社、農(nóng)戶按6∶1∶3的比例分紅。

陳運勇介紹，農(nóng)民用土地入股，每畝土地每年流轉(zhuǎn)費400元，并優(yōu)先在基地務(wù)工；項目村成立農(nóng)民合作社，負責土地流轉(zhuǎn)、組織勞作、技術(shù)培訓(xùn)等；引進貴州七多皂角產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司負責統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購。

實際上，不只是三甲街道辦事處，織金縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)牢牢把握農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八要素”，按照“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的要求，依托當?shù)貧夂?、水土等資源優(yōu)勢，因地制宜調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造皂角種植基地。

此外，織金縣與中科院云南研究所合作，謀劃皂角產(chǎn)品研發(fā)工作。同時，織金縣還通過招商引資，引進企業(yè)專門從事皂角產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，織金縣600畝規(guī)模的皂角育苗基地，300畝規(guī)模的加工基地，集研發(fā)中心、電子商務(wù)中心、產(chǎn)品展示中心等于一體的“皂角小鎮(zhèn)”正在緊張籌備中。

皂角產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為織金縣貓場鎮(zhèn)高克村群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。圖為村民在采摘皂角。（龍濤 / 攝）

標準化發(fā)展掌握“話語權(quán)”

在貓場鎮(zhèn)黔織明光皂角籽加工基地，一入大門，對面的墻上有一張紅黑榜?！稗r(nóng)戶都是免費領(lǐng)取皂角籽在家剝，一斤皂角籽剝多少皂角精是固定的，對于送來的皂角精缺斤少兩的人，我們就列入黑名單，足斤足量的列入紅名單?！被刎撠熑艘加杲忉屨f。

而在基地內(nèi)部，精選分類、翻炒烘干、打包裝箱……10多名工人正按部就班完成工作?！霸斫蔷_到不含硫、無公害的標準，就必須用專門的烘烤設(shè)備?！币加暾f指著一旁的烘干箱說。

近年來，隨著皂角精產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，如何加強生產(chǎn)經(jīng)營主體誠信意識、營造良好的市場秩序、維護好“織金皂角”品牌信譽，成了當?shù)攸h委、政府關(guān)注的焦點。

據(jù)了解，織金縣對皂角生產(chǎn)（苗木繁育）產(chǎn)地環(huán)境、檢疫性病蟲害、農(nóng)藥殘留、重金屬、加工企業(yè)等都進行了有效監(jiān)控，對生產(chǎn)者都有生產(chǎn)銷售全過程檔案登記。目前，全縣引進皂角加工企業(yè)20家，織金皂角產(chǎn)品銷往廣州、深圳、福建、臺灣、昆明等地。此外，織金縣還支持和引導(dǎo)皂角營銷大戶、企業(yè)有組織地在國內(nèi)重點城市組建銷售中心，在中小城市建立銷售網(wǎng)點，提高國內(nèi)市場占有率。

不僅如此，在當?shù)攸h委、政府的引導(dǎo)下，織金縣在去年成立皂角產(chǎn)業(yè)商會，致力于推動皂角產(chǎn)業(yè)快速健康有序發(fā)展；還將織金縣雪蓮子（皂角精）申報為地理標志產(chǎn)品，并通過了國家農(nóng)業(yè)部專家評審。

“嚴格質(zhì)量標準、形成品牌效應(yīng)，全面提高織金皂角的市場知名度、競爭力和占有率，充分利用織金縣皂角精加工項目是全國唯一市場集散地的優(yōu)勢，掌握市場和定價的‘話語權(quán)’?！笨椊鹂h委副書記徐開焱說。